Contingut
- 1 Característiques de la conservació del bestiar en granges privades
- 2 Sistemes i mètodes de cria de bestiar
- 3 Tecnologies modernes per a la cria de bestiar
- 4 Normes veterinàries per a la cria de bestiar
- 5 Normes sanitàries per a la cria de bestiar
- 6 Normes per a la cura del bestiar
- 7 Conclusió
- 8 Ressenyes sobre la cria de vaques
Mantenir vaques lleteres a les granges requereix el compliment de determinades normes d'alimentació i unes condicions especials de cultiu i cura. Una vaca lletera és una font de carn, productes lactis, fems com a fertilitzant orgànic i cuir. L'èxit de la cria de bestiar depèn en gran mesura de l'elecció de la raça de vaques lleteres, la cura adequada i el tipus de cria de vaques. Inicialment, s'ha de determinar el resultat esperat de l'activitat: obtenció de carn, lactis o vedells de cria.
Característiques de la conservació del bestiar en granges privades
La cria de vaques lleteres ha de començar per triar la raça adequada. Després d'això, cal crear les condicions per mantenir els animals: construir o reparar un edifici, assegurar un subministrament ininterromput d'aigua als abrevadors i l'eliminació diària dels fems.Durant el període hivernal, cal tenir cura de la calefacció del graner, així com d'instal·lar electricitat.
Si teniu previst construir una gran granja per mantenir vaques lleteres, necessitareu una línia de subministrament d'aliments, màquines de munyir i una cinta transportadora per recollir els residus. A més, es necessitaran lleteres i un veterinari. Es recomana comprar un vehicle.
També cal incloure additius a la dieta (pinso, gra, ensitjat). L'aigua neta ha d'estar disponible gratuïtament.
Sistemes i mètodes de cria de bestiar
Els mètodes i sistemes de cria del bestiar suposen una sèrie de mesures de caràcter zootècnic, zoohigiènic, sanitari i organitzatiu, amb uns costos materials i laborals mínims.
En funció de les condicions geogràfiques i econòmiques, s'utilitzen diversos sistemes de cria de vaques lleteres: parada, parada-passeig, parada-pastura. Cada sistema té les seves pròpies subtileses i normes.
Sistemes d'allotjament del bestiar
El sistema de cria de vaques té un gran impacte en la qualitat de la cria del bestiar. Una condició important per a la seva intensificació és tenir en compte les necessitats biològiques i fisiològiques del bestiar per a la seva criança en una granja privada. Per tant, la tasca principal de l'agricultor és utilitzar la tecnologia per crear condicions d'allotjament òptimes en les quals es demostrin plenament les capacitats productives de les vaques lleteres.
Sistema d'allotjament del bestiar
Les parades per a la cria d'animals joves, toros i vaques lleteres són de mides diferents.L'animal ha de tenir prou espai per dormir, mantenir-se despert, menjar i també ha de crear espai perquè un empleat serveixi la vaca.
Requisits per a una parada per a vaques lleteres:
- ventilació natural per evitar corrents d'aire;
- per a la calefacció, el graner s'aïlla mitjançant la col·locació d'aïllament tèrmic;
- la presència de finestres per a una font de llum natural, electricitat;
- subministrament d'aigua autònom;
- sistema d'eliminació de fems.
Normalment, la parada està feta amb marcs i taulons metàl·lics. Atès que la parada és l'únic hàbitat de les vaques lleteres, s'ha de tenir cura de garantir la correcta posició de l'animal. La vaca ha de parar-se amb el cap cap a l'alimentació i l'esquena cap a la canaleta.
Si l'agricultor té previst mantenir el bestiar a les parades, l'amplada del corral per a animals joves és d'1 m, per a vaques lleteres adultes - 1,2 m, per a vaques parelles - 1,5 m. En granges petites, solen fer un universal de mida mitjana. parada amb una amplada d'1,2 m.
El sistema d'allotjament de la parada té desavantatges: manca d'activitat animal i consum insuficient d'herba fresca. En conseqüència, aquestes vaques tenen poca immunitat i productivitat de llet.
Estable-pastura
La pastura de les vaques lleteres consisteix a mantenir els animals a les parades a l'hivern. A l'estiu, des del matí fins al vespre, el bestiar pastura a les pastures i és conduït a les parades a la nit.
Aquest sistema de criança de vaques en una granja privada dóna una alta productivitat de llet a causa de l'activitat dels animals durant les passejades. A més, els costos dels pinsos i els suplements vitamínics es redueixen significativament, ja que reben totes les substàncies necessàries de la massa verda.
Avantatges de l'allotjament de pastura de vaques lleteres:
- alimentació natural completa;
- activitat motora de les vaques;
- reduir el cost de manteniment de les vaques lleteres a l'estiu;
- reducció de la superfície ocupada per pastures.
Abans de sortir a pasturar, les vaques lleteres es sotmeten a una inspecció obligatòria i les mamelles són tractades amb un agent protector contra els insectes. Si no hi ha massa d'aigua a prop, cal garantir el lliurament d'aigua en vehicle.
La transició a l'hivern es produeix gradualment, a partir del setembre, quan hi ha menys menjar a les pastures. En aquest moment, comencen a afegir-se a la dieta els pinsos d'hivern: palla, palla, arrels. Així, al final de la temporada d'estiu, la dieta de les vaques lleteres hauria de consistir en un 90% d'alimentació d'hivern. Quan es guarda a les parades a l'hivern, és especialment important seguir el règim d'alimentació i munyida.
Mantenir el bestiar fora durant tot l'any
Les normes per mantenir el bestiar a l'aire lliure requereixen tenir en compte les condicions climàtiques d'una regió determinada i la presència de ventilació natural. L'intercanvi d'aire s'ha de fer a través d'un forat llarg a la coberta, la cornisa i les parets. Un resultat favorable del manteniment depèn d'un equip de ventilació adequat. Per evitar corrents d'aire, s'han de disposar de barreres antivent.
També és important tenir un espai suficient al graner. Cada vaca necessita aproximadament 7 metres quadrats. m.
Pel que fa a les temperatures òptimes a les quals les vaques es troben còmodes, aquesta és de -27 °C màxim. A temperatures més baixes, caldrà una alimentació intensiva, que no és viable econòmicament.
Aquest mètode de cria de vaques de carn no afecta negativament la productivitat.Mantenir les vaques lleteres en condicions fredes redueix el rendiment de llet només en gelades severes i només lleugerament.
Normalment, s'utilitzen palla, serradures i torba per a aquest propòsit. És important que el material de llit estigui sec; d'aquesta manera, el flux sanguini cap a la mamelle de la vaca augmenta un 50% i el rendiment de llet no disminueix. A l'hivern, un cop a la setmana es col·loca una nova capa a sobre de la capa antiga, que, juntament amb la pròpia vaca, permet mantenir una certa temperatura a l'estable.
Tipus de ramaderia
Mètodes de cria del bestiar: lligat i solt. Cadascun té els seus costats positius i negatius.
Els experts saben com el beneficiós pasturatge afecta la producció de llet i la salut de les vaques. La intensificació de la cria de bestiar lleter depèn directament del tipus de cria d'animals. Aquest sistema s'utilitza a les explotacions on és possible assignar superfícies per a pasturatge.
Mètode lligat de cria de vaques
El mètode de lligament és un dels mètodes més populars per mantenir el bestiar. Basat en vaques lleteres que viuen en parades amb bones condicions. Cada habitació està equipada amb dispositius per subjectar els animals amb corretges. Aquest mètode permet controlar la viabilitat de cada individu i automatitzar els processos de munyiment, alimentació i neteja.
Es necessiten alimentadors separats per alimentar el bestiar lleter. El càlcul de la quantitat de pinso depèn del pes i de la producció de llet de l'animal. També es subministra aigua automàticament a cada parada. L'animal descansa sobre un terra especial.Munyir amb màquines portàtils simplifica i accelera molt la producció de productes lactis.
Els animals estan constantment lligats i viuen en grup o sols. El mètode és popular entre les granges privades, ja que els indicadors de productivitat són força alts.
Avantatges del mètode:
- L'alimentació s'emet estrictament segons la norma;
- s'exclouen les col·lisions entre animals;
- reducció dels costos d'alimentació fins a un 10%;
- augment de la productivitat de la llet en un 15%;
- facilitant la comptabilitat zootècnica i el seguiment dels indicadors fisiològics i clínics de l'estat del bestiar.
Tanmateix, aquest mètode augmenta significativament els costos laborals. Per reduir-los, es recomana utilitzar una línia de llet durant la munyida.
Deslligat
La tecnologia per mantenir el bestiar en un mètode de parada lliure implica l'ús de caixes de repòs i caixes combinades equipades amb alimentadors i bevedors. La munyida es realitza en zones especialment habilitades. Els fems s'eliminen amb un tractor i s'utilitzen dispensadors mòbils de pinso per distribuir el pinso.
Amb aquest tipus d'allotjament, les vaques lleteres s'apropen de manera autònoma als alimentadors, bevedors i plataformes de munyir en determinats moments. Això us permet reduir els costos de mà d'obra manual.
El principal avantatge de l'allotjament lliure per a vaques lleteres respecte a l'habitatge lligat és l'augment de la productivitat dels treballadors. Això passa amb l'ajuda de diverses instal·lacions, sistemes de munyir i mètodes d'eliminació de fems. Per descomptat, aquest mètode és adequat per a grans explotacions amb un gran nombre de vaques lleteres.
Aspectes negatius del mètode:
- necessitem personal qualificat per a equips moderns;
- control veterinari constant sobre la població bovina;
- situacions estressants al ramat;
- augment del consum de pinsos.
El ramat s'ha de dividir en grups fisiològics per reduir la tensió entre els animals.
Mètode combinat de cria de vaques
El mètode s'utilitza força sovint, ja que inclou elements del mètode lligat i deslligat. Permet controlar la qualitat de l'alimentació i la dieta, però al mateix temps proporciona a l'animal la mobilitat suficient.
Manteniment de bestiar jove
La tecnologia per a la cria de bestiar a casa és senzilla: els vedells nounats s'han de separar dels altres animals i de la seva mare. Per alimentar i mantenir els animals joves, les grans explotacions creen una mena de dispensari de vedells. Requereix:
- l'habitació és lluminosa, àmplia, sense corrents d'aire;
- evitar els canvis de temperatura;
- El graner de vedells ha d'estar equipat amb beure, alimentadors, roba de llit i eines de neteja.
No només el manteniment adequat, sinó també l'alimentació dels vedells és de gran importància. L'engreix es produeix en diverses etapes.
El primer és el període de llet, que comença des del moment del naixement fins als sis mesos. En els primers dies, el vedell ha d'absorbir activament el calostre i la llet materna, sense barrejar-se amb altres tipus de pinsos. A partir del 5è dia del període de llet, el nadó està acostumat a l'aigua. S'afegeix fenc a partir de la setmana 3, i després s'afegeix pinso i concentrats.
La segona etapa és l'etapa d'aspiració. Durant aquest període, el volum d'alimentació augmenta gradualment. Té una durada d'uns 8 mesos. En aquesta etapa, el criador ha de decidir la finalitat del ramat jove (producció de carn o lactis).
En la tercera etapa, es produeix un creixement intensiu de vedells. El pes guanyat depèn directament de la qualitat i quantitat dels aliments. Després d'això, es produeix la transició a l'etapa d'engreix.
Tecnologies modernes per a la cria de bestiar
La ramaderia lletera és cada any més rendible. Els moderns sistemes de gestió del bestiar permeten augmentar la rendibilitat i aconseguir el màxim benefici al mínim cost. L'experiència demostra que l'augment del rendiment de llet i l'augment de la descendència a les parcel·les domèstiques privades millora després d'un mes d'utilitzar l'enfocament modern. La reducció de la mà d'obra humana té un efecte positiu en tot el procés, ja que elimina el risc d'errors del personal, redueix el temps necessari per realitzar tot tipus de treballs amb vaques lleteres i la granja, i també suposa un important estalvi de costos laborals.
L'automatització és aplicable:
- durant el procés de munyida;
- preparació de pinsos;
- rentat de bestiar;
- control de l'estat de l'animal.
Molts processos s'executen de manera independent utilitzant un temporitzador.
Un dels nous productes va permetre a moltes granges abandonar els conservants, fet que sovint va provocar desviacions en el desenvolupament dels vedells, va afectar la productivitat de la llet i va reduir les característiques positives de la llet. La nova tecnologia inclou un estabilitzador ultraviolat a les bosses d'emmagatzematge d'ensitjat. Permet reduir la microflora nociva i augmentar significativament la vida útil dels productes lactis.
Per al procés de munyida, les innovacions preveuen la presència d'una plataforma de munyida especial, on el mecanisme d'eliminació dels productes làctics és molt més eficient. La plataforma de munyir permet mantenir registres de cada vaca, recollir informació per al període d'interès, controlar la qualitat dels productes lactis in situ i identificar malalties en una fase inicial.
Els canvis també van afectar el processament de la llet.Si abans el processament primari es feia a la lleteria, ara immediatament després de sortir de la sala de munyir la llet es refreda a 4 °C mitjançant un equip especial. A aquesta temperatura, el desenvolupament de bacteris s'atura.
Una de les tecnologies que és important i agradable per a qualsevol vaca, utilitzada a les granges d'Europa i Rússia, són els raspalls de pèndol. Aquests raspalls giren en diferents direccions i velocitats. Només funcionen quan la vaca està en contacte amb l'aparell. Funcions principals: neteja de la pell, millora de la circulació sanguínia, massatge, prevenció de mastitis.
Normes veterinàries per a la cria de bestiar
Mantenir el bestiar en una granja privada té algunes regles, ja que la cria de bestiar requereix un enfocament seriós. Les autoritats de control comproven el compliment de les normes, però és important una atenció acurada per part dels propietaris.
Els propietaris estan obligats:
- registrar i registrar oportunament cada animal comprat o nounat;
- vacunar-se a temps;
- notificar als serveis veterinaris les morts massives de vaques i vedells;
- dur a terme mesures sanitàries per a la cria de vaques;
- no permetre que els animals apareguin en llocs públics.
Cal recordar la documentació veterinària, que està regulada per la llei federal. Cal preparar documents tant quan es treballa amb el ramat com quan es ven productes de la granja.
Normes sanitàries per a la cria de bestiar
Les normes sanitàries per a la cria de vaques d'alta productivitat s'apliquen al disseny, construcció i explotació de complexos ramaders i granges de vaques lleteres.Contenen requisits per prevenir impactes negatius sobre els treballadors i per a la protecció sanitària del medi ambient.
Per desinfectar les sabates, l'entrada al graner està equipada amb estores d'almenys 1 m de llarg amb una impregnació especial.
La desinsectació, la descontaminació i la desratització es fan un cop l'any, així com després de la detecció visual de plagues.
Els empleats han de portar roba i sabates netes mentre treballin als graners. Els pinsos i els additius han de complir els requisits sanitaris i veterinaris.
Normes per a la cura del bestiar
Les condicions bàsiques per tenir i tenir cura d'una vaca lletera a casa són una habitació on ha de ser lleugera, càlida i seca. Per fer-ho, cal fer una neteja diària al graner i netejar els alimentadors i els bevedors. El compliment de les normes i higiene per a la cria de vaques afecta la productivitat de la població ramadera.
Per a l'allotjament d'estiu de les vaques, és important equipar una zona de passeig amb un dosser del sol i la pluja. Les vaques s'han de munyir 3 vegades al dia. Abans de començar la munyida, s'examina i es fa un massatge. La munyida es realitza fins a l'última gota, fins que la mamelle de la vaca es torna suau i buida. Per a una bona producció de llet, és important seguir l'horari d'alimentació, munyir i caminar.
A l'hivern, s'aïllen finestres i terres i segellen esquerdes. La roba de llit feta de palla o torba es canvia sovint; la serradures i les branques d'avet també són bones.
És millor servir el menjar de la taula d'alimentació. Normalment, davant de la parada es col·loca un recipient on es pot abocar el menjar: fenc, fenc, verdures, puré, pinso concentrat, hortalisses d'arrel. Els propietaris d'animals també han de controlar el comportament i la salut de les vaques lleteres i vedells.
Conclusió
Mantenir vaques lleteres és una càrrega enorme, que requereix atenció i cures diàries. Els que hagin decidit començar a criar vaques en una granja privada, haurien d'estudiar tots els pros i contres d'aquest tipus d'activitats per evitar decepcions i valorar correctament les seves capacitats.
Els aspectes positius de la cria de vaques lleteres en parcel·les domèstiques privades inclouen l'absència de la necessitat de registrar-se. En conseqüència, no hi ha càrregues ni informes fiscals.
Desavantatges de les parcel·les domèstiques privades: un territori limitat que no es pot ampliar sense el permís de l'administració local.
Els principiants han de familiaritzar-se amb les lleis federals sobre el suport estatal a les parcel·les privades. D'acord amb aquestes lleis, qualsevol persona pot comptar amb la recepció de sòl per a l'ús i la dotació d'infraestructures per a la feina (electricitat, aigua, transport).
