Contingut
El llevat de pinsos per a porcs és un dels additius més importants en la dieta dels animals, que els permet créixer porcs de ple dret. El llevat és necessari per a una dieta equilibrada dels porcs. Aquest producte s'utilitza àmpliament com a suplement de proteïnes i vitamines i per a una correcta absorció de proteïnes de les mescles de cereals. Ingredients: proteïnes, proteïnes, greixos, fibra dietètica, fibra. La producció de porc és una branca de la ramaderia bastant eficient, que permet obtenir un producte de qualitat adequada en un temps relativament curt i amb uns costos econòmics baixos. 1
Què és el "llevat alimentador"
Els millors cereals per fer servir el llevat són el blat de moro, la civada, l'ordi i el segó. És important entendre que l'estat del cos dels porcs, la seva immunitat i la seva productivitat posterior depenen d'una dieta d'alta qualitat. Això també afecta l'augment qualitatiu de la massa muscular dels animals.
Es recomana triturar i barrejar bé els aliments abans d'alimentar-los. Això permetrà que el menjar s'absorbeixi en el cos del porc en més d'un 90%.Avui, el llevat és una de les maneres senzilles i d'alta qualitat de preparar pinsos.
El significat del llevat és la proliferació de llevats i bacteris làctics, que augmenten significativament el nivell de gust i gana dels porcs. Com a resultat de la fermentació, augmenta el pH (que impedeix el desenvolupament de bacteris patògens), les mescles de pinsos s'enriqueixen significativament amb vitamines B, D, K, E i enzims.
El llevat alimentador és una massa biològica seca de cèl·lules de llevat a base de matèries primeres vegetals i no vegetals, cultivades per a la producció d'aliments per a animals de granja. És un producte proteic i vitamínic molt valuós i s'utilitza com a suplement dietètic. El llevat de qualitat alimentària es produeix a partir de llevat normal. La seva producció es basa en el creixement de microorganismes en un medi nutritiu especial format principalment per monosacàrids.
Per fer-ho, les matèries primeres triturades se sotmeten a un procés d'hidròlisi a una determinada temperatura i pressió. L'àcid s'extreu de l'hidrolitzat resultant, neutralitzant-lo amb llet de calç. Després es refreda, s'assenta i s'afegeixen sals minerals, suplements vitamínics i altres substàncies útils. La massa resultant s'envia al taller de fermentació, on es cultiva el llevat. A continuació, la substància passa per un procés d'assecat de conformitat amb tots els estàndards d'aquesta tecnologia (GOST 20083-74). Com a resultat, el llevat és una barreja d'un to marró clar amb una olor diferent.
Beneficis d'introduir llevats de pinsos a la dieta dels porcs
Se sap que quan cal accelerar el desenvolupament i el creixement d'un animal, es necessita una quantitat suficient de proteïnes, que és el component principal en la formació de cèl·lules.Però elements com la metionina, la lisina i altres aminoàcids no poden ser sintetitzats pel cos del porc per si sol; han de provenir dels aliments.
Pel que fa al contingut de substàncies útils, el llevat és similar a la proteïna d'origen animal i, pel que fa al contingut energètic, és significativament superior a molts additius per a pinsos vegetals. La manca de proteïnes en el cos del porc provoca diverses malalties, especialment en animals joves. L'ús d'aliments per llevat per a porcs augmenta significativament el pes corporal total de l'animal i augmenta la resistència de l'organisme a infeccions i virus. A més, és un producte segur i rendible.
Varietats de llevats d'alimentació
Hi ha 3 tipus principals de llevats d'alimentació, distingits pel tipus d'organismes utilitzats i l'entorn de creixement:
- el llevat d'alimentació clàssic es conrea mitjançant fongs de llevat simples durant el processament de residus de la indústria de l'alcohol;
- La massa proteïna-vitamina s'elabora amb llevats d'alimentació sobre matèries primeres no vegetals de residus;
- El llevat d'alimentació d'hidròlisi s'obté cultivant fongs mitjançant la hidròlisi de la fusta i els residus vegetals.
Cada tipus té els seus propis avantatges i desavantatges. Per exemple, BVK té una quantitat més gran de proteïnes (en forma seca, al voltant del 60%), però només un 40% de proteïnes. En la seva forma clàssica, la quantitat de proteïna és d'aproximadament el 50% i la concentració total és del 43%. El llevat hidrolític conté un alt percentatge de riboflavina i àcid fòlic. Per tant, es recomana utilitzar de vegades diferents mètodes d'alimentació. Això tindrà un major efecte.
Com alimentar correctament el llevat dels porcs
Podeu alimentar el llevat d'alimentació en forma seca afegint-lo al pinso. Però al voltant del 30% de la dieta hauria d'estar subjecta a llevat.Quan els suplements estan en remull, les cèl·lules de llevat es divideixen, augmentant el volum de proteïnes. Això s'anomena llevat. Com que no es venen concentrats preparats, el llevat es realitza de manera independent. Per fer-ho, una part de la barreja de gra de la dieta es barreja amb llevat.
Mètodes de llevat d'alimentació
Hi ha una esponja i un mètode recte de llevat.
L'esponja consta de diversos processos: preparació de la massa i llevat directament. La massa es pot preparar de la següent manera: es barregen 100 kg de menjar sec amb 1 kg de llevat, s'afegeixen 50 litres d'aigua tèbia i, mentre es remenen, s'afegeix el llevat. A continuació, s'aboquen 20 kg de pinso gradualment i la barreja resultant es barreja a fons cada mitja hora. El temps de preparació de la massa és de 5-6 hores.
Llevat: afegir 150 litres d'aigua tèbia a la massa resultant i barrejar aquesta massa, afegir els 80 kg restants de pinso concentrat al recipient. A continuació, amasseu cada hora fins al final de la maduració. El procés de llevat trigarà entre 2 i 3 hores.
Mètode segur. En aquest cas, el llevat comença immediatament, sense preparar la massa. Per a 100 kg de menjar sec, prengui uns 0,5-1 kg de llevat premsat, que primer es dilueix en aigua. S'aboquen 150-200 litres d'aigua tèbia i llevat diluït al recipient, i després s'aboquen amb cura 100 kg de pinso. La massa resultant s'ha d'agitar cada 20 minuts. El llevat durarà unes 6-9 hores.
El pinso es prepara en una sala neta separada amb una bona ventilació i una temperatura d'almenys 20 graus. Per tal que el llevat segueixi totes les regles i que els aliments estiguin saturats d'oxigen, cal remenar la massa el més sovint possible. El llevat també es veu afectat per la temperatura, l'acidesa i la qualitat dels aliments. S'aconsella utilitzar aliments rics en sucre, com la remolatxa sucrera.La melassa, les patates bullides, l'ordi germinat i la civada i les pastanagues crues triturades ajuden al procés de llevat. L'alimentació animal no ha de ser superior al 15%. El llevat del pinso del porc també es pot fer a casa.
Normes per a garrins i porcs
Les taxes d'alimentació depenen directament de la categoria de l'animal i del seu estat fisiològic i permeten normalitzar les necessitats individuals de cada animal. Per tant, la dosi de llevat per a porcs es té en compte per separat per a cada categoria.
Dosificació per a garrins petits
Ja en la primera setmana de vida, els garrins no tenen llet materna. Durant aquest període es comencen a introduir additius per a pinsos. En aquest cas, cal observar la proporció percentual de pinso i llevat. Quan s'alimenta garrins lactants, el percentatge de llevat en el volum total de pinso no ha de ser superior al 3%.
Per als deslletaments, el concentrat serà del 3-6%. Per als garrins que han canviat completament a l'autoalimentació, el llevat serà del 7-10%. Per als garrins que s'engreixen amb estira, la dosi en pols serà almenys del 10%. Això augmentarà significativament el creixement de l'animal.
Es recomana introduir l'alimentació amb llevats gradualment. La primera alimentació ha de ser d'uns 10 g. En les alimentacions posteriors, el volum s'augmenta cada vegada, i al cap d'1,5 mesos s'han de donar 60 g de llevat i als 2 mesos fins a 100 g. Durant el període d'engreix, la dosi augmenta a 200 g.
Normes per a adults
Els porcs s'han d'acostumar correctament als pinsos a base de llevats. Cal començar amb un 10-15% i augmentar gradualment fins al 40% de la norma alimentada. Després d'un mes d'alimentació, es recomana excloure el suplement durant 10-15 dies.Quan s'introdueix el llevat a la dieta, cal garantir la neteja de l'alimentador i eliminar les restes de menjar, en cas contrari, hi ha un alt risc de malalties gàstriques.
Per a les truges durant l'embaràs, el llevat d'alimentació serà especialment útil. Es donen al porc cada dia, barrejats amb pinso. La dosi diària ha de ser del 10-20% de la pols per requeriment diari. Aquest suplement promou una descendència sana.
Per a les truges lactants, la norma serà del 3-12% de la quantitat total d'aliment. La dosi mitjana per porc ha de ser de 300 g. L'additiu s'ha d'administrar immediatament després del part, ja que augmenta la lactància 1,5 vegades.
La norma diària de llevat per a senglars de cria és de 300 a 600 g. Millora significativament l'activitat sexual i afecta la reproducció.
La dosi de llevat d'alimentació per a porcs engreixats per a cansalada no supera el 6% del pes dels concentrats alimentats. Aquest producte és un bon substitut de la llet desnatada.
A l'hora de criar porcs, l'agricultor ha de complir determinades normes per a la conservació, la cura i l'alimentació dels animals:
- la sala de retenció ha de ser lluminosa i neta, el nivell d'humitat no és inferior al 70% i la temperatura és inferior a +15 graus;
- el menjar només ha de ser fresc, el menjar d'ahir no us donarà l'oportunitat d'engreixar ràpidament;
- És millor començar a engreixar a l'estació càlida (primavera-estiu), ja que durant aquest període hi ha més oportunitats per alimentar els porcs amb aliments vegetals;
- proporcionar als porcs aigua dolça i accés gratuït a ella;
- perquè els porcs no guanyen excés de greix, cal alimentar-los racionats;
- els productes d'origen vegetal s'han de triturar a fons, ja que el seu cos té dificultats per digerir els aliments;
- els residus de cuina s'han de bullir a fons durant una hora per evitar la proliferació de la microflora patògena;
- El pinso s'ha de salar, ja que la sal ajuda a estimular la digestió;
- No doneu menjar calent sota cap circumstància: ha d'estar a una temperatura acceptable;
- S'ha d'ensenyar als porcs a menjar a la mateixa hora diverses vegades al dia;
- Llenceu les restes de menjar, renteu els alimentadors immediatament i desinfecteu-los dues vegades per setmana.
És imprescindible incloure el llevat de pinsos a la dieta, que pot compensar la manca d'aminoàcids, vitamines i microelements.
Conclusió
El llevat d'alimentació per a porcs és obligatori per al seu ús a l'agricultura, ja que avui en dia és una manera econòmica i eficaç d'augmentar significativament la productivitat dels animals tant a les grans explotacions com a casa. El seu ús no comporta conseqüències no desitjades, sempre que la dosi es calculi correctament. Tots els productes obtinguts d'animals són absolutament segurs per als humans després d'utilitzar aquests pinsos.
