Contingut
Els galls dindis sempre han estat criats per residents del Vell Món. Per tant, l'ocell es simbolitza amb els EUA i el Canadà. Després que els galls dindis van començar el seu "viatge" pel món, la seva aparença va canviar molt. Moltes races han estat criades per criadors de diferents països.
Cria de gall dindi practicat a Rússia durant molt de temps. Però els grangers d'aus de corral no sempre van obtenir el resultat desitjat. La majoria de vegades era l'ocell que tenia un pes baix o moria per diverses malalties. Els criadors sempre s'han esforçat per obtenir una raça que fos la millor en tots els aspectes.
Història de la cria
Després de creuar, tenim una nova branca de galls dindis. Els vam cultivar durant diversos anys i vam observar els híbrids. La raça del nord del Caucàs es va registrar el 1964.
Els ocells resultants es van fer populars entre els amants dels animals per la seva falta de pretensions, tant pel que fa a les condicions de vida com a l'alimentació.
Avantatges de la raça del nord del Caucàs
Diguem els avantatges més importants:
- Cada any, una femella pon de 100 a 120 ous: el ramat de gall dindi es pot reposar en un any.
- Les dones tenen un instint matern desenvolupat.Mai sortiran del niu amb posta i són capaços d'incubar els ous de qualsevol representant de la granja d'ocells.
- Els caucàsics tenen un pit ample, de manera que la carn blanca a la canal és al voltant del 25% del pes.
- Els galls dindis del nord del Caucàs pesen de mitjana entre 12 i 15 quilograms. El pes d'un gall dindi és lleugerament inferior: de 8 a 10 quilograms. Els animals joves amb una alimentació adequada a les 3-3,5 setmanes poden pesar uns 4 quilograms.
Es van desenvolupar dues noves races de galls dindis, cadascuna d'elles té una sèrie de característiques distintives:
- bronze nord-caucàsic;
- Plata del nord del Caucàs.
Raça de bronze del nord del Caucàs
El 1946 es va criar una nova raça de gall dindi de bronze a la regió de Stavropol. Es va creuar una femella de la raça local i bronze de pit ample gall dindi. Els ocells d'una nova raça, obtinguts per científics de Pyatigorsk, van començar a criar-se a les regions del sud de Rússia, al nord del Caucas. Turquia s'ha generalitzat entre els grangers d'aus de corral de les repúbliques d'Àsia Central. Als residents d'Alemanya i Bulgària els agradaven els galls d'indi de bronze. S'exportaven a aquests països adults i pollastres d'indi.
Descripció
El nom va ser aprovat deu anys després. Els galls dindis de bronze tenen el cos lleugerament allargat, el pit profund i les potes llargues i fortes. Tot i que els ocells són de mida petita, els mascles pesen fins a 15 kg, les femelles no més de 8 kg. Els pollets de gall dindi solen pesar uns 4 kg a les tres setmanes d'edat.
Les plomes dels ocells són de bronze, amb un to verdós i daurat a la llum. El bronze és més abundant a la cua, a la part baixa de l'esquena i l'esquena. La cua del gall dindi és preciosa: hi ha ratlles de color marró fosc sobre un fons negre mat. El gall dindi és més petit que el mascle i es distingeix pels creixements sota el bec.Hi ha moltes plomes al coll, però va tenir mala sort amb el seu pentinat, gairebé no hi ha plomes. A més, el pit de gall dindi és grisenc perquè les vores de les plomes estan vorejades de color blanc.
Característiques de supervivència
Els galls dindi Bronze del Caucàs Nord estan adaptats a l'alimentació de pastura. Ho fan bé en diferents condicions climàtiques.
Els galls dindi posen ous que pesen fins a 80 grams. Com a mínim 80 peces per any. La producció d'ous comença als 9 mesos. Els ous són de color cervatatge clar, amb taques marrons. El 90 per cent estan fecundats. Dels ous col·locats sota el gall dindi, el rendiment comercialitzable de pollastres de gall dindi és almenys del 70%.
A més, les races d'ocells locals s'estan modificant amb galls dindis.
Si parlem d'inconvenients, es refereix al color blavós-porpra de la carcassa dels animals joves. És per aquest motiu que no es recomana sacrificar ocells joves.
Pavis de plata del nord del Caucàs
A l'hora de criar galls dindis, l'objectiu principal sempre ha estat obtenir una gran quantitat de carn i colors de plomatge interessants. Els galls dindis de plata del nord del Caucàs compleixen aquesta norma.
Qui són els pares de la raça
Com a tal, els criadors tenien el material genètic. Ara calia seleccionar les còpies necessàries perquè complissin completament els requisits següents:
- Tenien una alta productivitat.
- Podrien sobreviure en qualsevol espai, fins i tot limitat.
- Tenir colors de plomatge decoratius que difereixen d'altres races.
- Tenir molts altres avantatges que altres competidors no tenen.
Però el més important és transmetre les propietats positives durant diverses generacions de galls dindis. En una paraula, les característiques de la raça han de ser dominants.
Descripció de la raça
Els galls dindis que pertanyen a la raça de plata del nord del Caucàs es distingeixen pel seu pit ample i sobresortint i l'esquena ample i inclinada. Les ales estan ben desenvolupades. Les potes de corall dels galls dindis són fortes i fortes.
La cua és luxosa i força llarga. Quan s'aixeca, es pot admirar el plomatge blanc platejat amb belles ratlles negres i cervats. El cap és petit i net, però el gall dindi va tenir mala sort amb el seu pentinat: la coberta de plomes és insignificant.
Pes viu dels galls dindis:
- Polla de gall dindi als 4 mesos - 3,5-5,2 kg.
- Dindis adults de fins a 7 kg.
- Dindis de fins a 16 kg.
L'edat adulta es produeix a les 40 setmanes. La femella comença a posar ous. L'ocell és prolífic, de manera que d'un individu es poden obtenir fins a 120 ous a l'any amb un pes de 80-100 grams.
Reproducció
Els ous són blancs, marrons amb taques. La taxa de fecundació dels ous és excel·lent, fins al 95%. Per regla general, el 75% d'ells eclosiona.
El percentatge de descendència de gall dindi produït és gairebé el mateix.
Els galls dindis de la raça de plata del nord del Caucàs són excel·lents mares. Poden eclosionar no només els seus propis ous, sinó també ous de gallina, ànec i oca. Cuiden qualsevol descendència amb especial cura.
Avantatges
- La raça es valora no només pels seus ous grans, sinó també per la seva valuosa carn. El rendiment sol ser del 44,5-58%. La major part prové de la carn blanca: el pit.
- Els pares són capaços de transmetre els trets dominants als seus fills durant vuit generacions: el codi genètic és estable i fiable.
- La resistència dels ocells és envejable.
Conclusió
Quan els criadors del nord del Caucas van començar a desenvolupar noves races de galls dindis, van tenir en compte les necessitats de les granges individuals. Avui dia, aquests ocells es crien a escala industrial, proporcionant als russos carn saludable i saborosa.
