Contingut
Alguns poden pensar que el "cranc japonès" és una nova espècie d'animal crustaci. De fet, aquest nom amaga una de les millors varietats de tomàquet. Va ser criat relativament recentment per criadors siberians. La varietat d'amanides té molts avantatges i ràpidament es va enamorar de molts agricultors. Les seves llavors estan a l'abast de tothom, però per fer créixer el cultiu amb èxit cal conèixer algunes característiques de la tecnologia agrícola. Per a aquells que estiguin interessats en la varietat, oferim familiaritzar-se amb les característiques i la descripció de la varietat de tomàquet Cranc japonès, així com les característiques del seu cultiu.
Descripció de les verdures
El tomàquet cranc japonès es pot anomenar el millor entre moltes altres varietats. Es distingeix, en primer lloc, pel seu sabor i aroma interessants i brillants. La varietat és ideal per preparar amanides, entrepans i altres entrants freds. Les verdures grans són molt carnoses i contenen una mica de suc gratuït. El seu pes mitjà és de 300 g, però algunes fruites especialment grans arriben a un pes de 800-900 g. A la foto següent es poden veure gegants de la varietat "cranc japonès":
Els tomàquets de la varietat "cranc japonès" tenen una forma aplanada, la seva superfície és costellada. Dins del tomàquet hi ha 5-6 petites cambres de llavors.El color de les verdures canvia a mesura que maduren de verd a vermell brillant o carmesí. Es pot observar una taca fosca a la tija del tomàquet, característica d'aquesta varietat.
Els tomàquets tenen una pell gruixuda que evita que la fruita s'esquerde. És capaç de mantenir la integritat fins i tot dels tomàquets més grans. Però malgrat la seva força, la pell dels tomàquets cranc japonès és força tendra i homogènia. És gairebé invisible quan es mengen verdures fresques.
Els comentaris i comentaris del pagès-tastador sobre tomàquets d'aquesta varietat es poden trobar mirant el vídeo:
El vídeo demostra perfectament les qualitats externes dels tomàquets de cranc japonès cultivats en un hivernacle.
La finalitat dels tomàquets és universal. Es poden utilitzar per preparar aperitius, diversos plats culinaris o conservar preparats d'hivern. Les verdures grans són difícils d'encabir als pots, per la qual cosa s'han de dividir en parts abans de collir-les. Els tomàquets carnosos són excel·lents per fer ketchup o pasta. El suc dels tomàquets de cranc japonès és bastant espès.
Característiques de la planta
Parlant de les característiques i la descripció de la varietat de tomàquet Cranc japonès, val la pena esmentar no només la qualitat de les verdures, sinó també els arbustos que s'hauran de cultivar per obtenir una bona collita de fruites saboroses. Així, els arbustos de la varietat "cranc japonès" són indeterminats i alts. La seva alçada en condicions favorables d'hivernacle arriba als 2 m. Per augmentar la productivitat, aquests gegants s'han de formar correctament i ràpidament en una o dues tiges. Val la pena assenyalar que la varietat proposada es pot conrear no només en un hivernacle o hivernacle, sinó també en un llit de jardí obert.En condicions sense protecció, els tomàquets s'han de lligar amb cura a un suport fiable.
Els arbustos indeterminats formen raïms fructífers al llarg de la temporada de creixement. La primera inflorescència apareix, per regla general, per sobre de la fulla 7-8 de la planta. Cada pinzell conté unes 6-10 flors senzilles. Per obtenir fruits més grans, els jardiners experimentats pessiguen els raïms, deixant només 4-5 flors.
La planta forma nombrosos fillastres que cal eliminar d'acord amb l'esquema de formació de tomàquet seleccionat. També es recomana pessigar el brot principal aproximadament un mes abans del final de la fructificació. Aquesta mesura accelerarà el procés de maduració dels fruits existents.
Les fulles de tomàquet de la varietat proposada són de mida mitjana, de color verd clar. És habitual eliminar les fulles inferiors dels tomàquets indeterminats perquè la planta pugui distribuir correctament els nutrients.
Les mesures per eliminar els brots i les fulles de tots els tomàquets indeterminats són similars i s'han de dur a terme segons determinades regles, que es poden aprendre en detall al vídeo:
Període de maduració del fruit i rendiment de varietat
Els criadors siberians, en crear tomàquets de cranc japonès, en primer lloc, van tenir en compte les peculiaritats del clima existent a la regió. Així, la varietat de tomàquet proposada té un període de maduració dels fruits mitjà-precoç. Des del dia de la sembra de la llavor fins al dia de la collita, haurien de passar uns 110-115 dies. Aquesta durada de maduració us permet cultivar tomàquets no només en plàntules, sinó també sense plàntules.
Els primers tomàquets de la varietat proposada maduren en 2,5-3 mesos després de sembrar les llavors. Es caracteritzen per una mida especialment gran i poden pesar entre 500 i 600 g. El rendiment de la varietat en conjunt és bastant alt: amb una bona cura, és possible recollir més de 5 kg de verdures de cada arbust. Productivitat a partir d'1 m2 terra supera els 15 kg. El procés de fructificació de la varietat està limitat, per regla general, per les condicions climàtiques. En un hivernacle, els tomàquets indeterminats poden produir una collita fins al novembre.
Resistència a factors externs
Sovint, els jardiners, que cultiven tomàquets en un hivernacle o en un llit de jardí sense protecció, s'enfronten a diverses malalties i plagues que poden fer malbé el cultiu o destruir-lo completament. La varietat "cranc japonès" és genèticament resistent a moltes malalties. Per tant, no té por de la podridura de la corona i de l'arrel, el mosaic del tabac. Els tomàquets no tenen una alta protecció immune contra altres malalties, per la qual cosa val la pena recordar:
- Les pluges prolongades i les ocasions de fred sobtades poden desencadenar el desenvolupament del tizón tardà.
- Les condicions amb alta temperatura i alta humitat de l'aire, que són típiques d'un hivernacle, poden esdevenir un requisit previ per al desenvolupament de la cladosporiosi.
El desenvolupament del tizón tardà i la cladosporiosi es pot prevenir mitjançant mesures preventives. Per exemple, tractar les plantes amb cendra o tricopol un cop cada 3 dies no permetrà que els fongs i els virus es propagin. Si es detecten focus de la malaltia, es recomana utilitzar medicaments especials. Per tant, podeu combatre el tizón tardà amb fungicides. Els preparats que contenen coure poden resistir la cladosporiosi.
La varietat no té resistència genètica contra els insectes.S'han de combatre amb remeis populars en forma d'infusió o decocció, així com posant trampes.
Característiques del cultiu
El "cranc japonès" és una varietat molt agraïda, que només amb una cura adequada pot produir una bona collita de verdures. La varietat requereix una cura i atenció especials des dels primers dies de cultiu. Per tant, abans de començar a conrear tomàquets, és important determinar el moment i el lloc de plantació de les llavors:
- les llavors de tomàquet es poden sembrar en un hivernacle climatitzat a principis d'abril;
- en un hivernacle sense calefacció, s'estableixen condicions favorables a principis de maig;
- Es recomana sembrar grans en terra oberta a finals de maig - principis de juny;
- A casa, les llavors de tomàquet es sembren generalment per a les plàntules a principis d'abril.
Val la pena assenyalar que les llavors de tomàquet no tenen por del fred i es poden sembrar a terra oberta bastant aviat, però això no accelerarà el procés de maduració de la fruita, ja que la germinació dels grans només es produirà un cop establert un temps favorable. Quan es cultiven plàntules a casa, també cal prestar especial atenció a la data de plantació de les llavors, ja que en condicions favorables les plantes poden créixer amb força rapidesa i superar els paràmetres recomanats en el moment en què es planten a terra.
Per a diferents regions del país, el moment de sembrar les llavors de les plàntules pot variar. Es recomana sembrar grans per a les plàntules 60 dies abans del dia que se suposa que les plàntules s'han de plantar a terra. En el moment de plantar, els tomàquets han de tenir 6 fulles veritables i una alçada de tija d'uns 20-25 cm.
Les plàntules s'han de col·locar a terra oberta o en un hivernacle en un patró de dues files o tauler d'escacs. A 1 m2 No hi hauria d'haver més de 3 plantes indeterminades al sòl. La cura dels tomàquets de cranc japonès és estàndard i inclou regar, afluixar i desherbar el sòl. Els fertilitzants s'han d'aplicar regularment, almenys 4-5 vegades durant tota la temporada de creixement. Val la pena recordar que els nitrats es poden acumular a les fruites madures, de manera que en l'etapa de maduració activa dels tomàquets cal tenir més cura amb la fertilització.
Avantatges i inconvenients
La varietat "cranc japonès" té molts avantatges:
- increïble gust de fruites i la seva mida;
- alta productivitat;
- sense pretensions de la varietat, la capacitat de cultivar tomàquets en condicions obertes i protegides;
- excel·lents qualitats externes dels tomàquets;
- propòsit universal de les verdures.
A més d'importants avantatges, la varietat de cranc japonès també té alguns desavantatges que cal recordar:
- Poca adaptabilitat dels tomàquets per a l'emmagatzematge.
- Vulnerabilitat dels ovaris a condicions desfavorables. Flors i ovaris a una temperatura de +2-+40C pot caure.
Resultats
Així, podem afirmar amb confiança que el “Cranc japonès” és una excel·lent varietat d'amanida de tomàquet, amb excel·lents característiques gustatives i altes qualitats externes de la fruita. Això es confirma amb nombroses ressenyes i descripcions de la varietat. El cultiu de tomàquets és bastant senzill si coneixeu algunes de les característiques i regles de la tecnologia agrícola. Hem intentat parlar-ne detalladament a l'article anterior, de manera que cada agricultor disposat tingui l'oportunitat de cultivar una bona collita de saborosos tomàquets amb les seves pròpies mans.
