Contingut
El cogombre xinès, o cogombre de fruit llarg, és tota una subespècie de la família del meló. En aparença i gust, aquesta verdura gairebé no és diferent dels cogombres normals: pela verda, polpa densa i sucosa. Aquest cogombre només pot arribar als 50-80 cm de llarg.
La planta pot produir bons rendiments tant en hivernacle com en condicions de terra oberta. Resistent a les malalties, la calor i tolera les baixes temperatures. Algunes varietats de cogombres xinesos produeixen la seva primera collita en un mes després de sembrar les llavors.
A més de l'alt rendiment (a partir de 30 kg de cogombres per arbust), totes les varietats d'aquesta planta es distingeixen pel bon gust i la facilitat de cultiu.
La densitat de plantació òptima (4-5 plantes per m²) us permet estalviar espai a l'hivernacle.
Però també hi ha desavantatges.Aquests inclouen un baix percentatge (al voltant del 2%) de germinació de llavors de cogombre, una curta vida útil de no més d'un dia i el fet que algunes varietats de cogombres no són aptes per a la conserva.
Varietats de cogombres xinesos
L'elecció de la varietat de cogombre xinès depèn del que estan destinades. Tots es diferencien no només en l'aparença, sinó també en el temps de maduració i el grau de resistència a les malalties del cogombre.
Varietat de cogombre "serp xinesa"
Varietat criada específicament per al cultiu en hivernacle. Comença a donar fruits 30-40 dies després de plantar les plàntules a terra. Els fruits són de color verd brillant, creixen fins a 50-60 cm i tenen una forma lleugerament enrevessada. Hi ha tubercles escassos i grans a la pell. La polpa és sucosa, amb un regust lleugerament dolç, sense amargor. Les fruites grans són bones per a amanides. Els cogombres de 12-15 cm de llarg són saborosos fins i tot en vinagre. Però recollir fruites petites no és rendible quan es tracta de conrear cogombres xinesos a escala industrial.
Varietat de cogombre "granja xinesa"
L'híbrid pertany a les varietats mitjanes primerenques; comença a donar fruits 50-55 dies després de l'emergència. La germinació de les llavors és inestable, però la planta és resistent i potent.
Els fruits són llisos i de forma cilíndrica. La pela és llisa, de color verd fosc. Els cogombres creixen fins a 45-50 cm i tenen una forma cilíndrica uniforme.
Varietat de cogombre "miracle xinès"
La varietat és sense pretensions i resistent a la calor: pot suportar temperatures de fins a 40 graus. Es distingeix per la germinació activa i ràpida de les llavors.
Els brots apareixen 5 dies després de la sembra. Els fruits són de color verd fosc, amb una pell fina. La polpa de la varietat miracle xinesa és densa, sucosa, gairebé sense llavors. Els cogombres són bons en amanides i en preparacions casolanes.
Varietat de cogombre "Alligator"
Un híbrid de maduració primerenca, caracteritzat per una fructificació a llarg termini. Els fruits són llargs, prims, amb polpa sucosa. Pelar amb petits tubercles freqüents. La varietat és adequada per a la conserva. La planta és sense pretensions en la plantació i cura, resistent a moltes malalties del cogombre. El caiman és una varietat que és pol·linitzada per les abelles, per la qual cosa es recomana plantar flors fragants prop de l'hivernacle per atreure-les. Aquest vídeo parla amb detall sobre aquesta varietat particular de cogombres xinesos:
Varietat de cogombre "Emerald Stream"
Varietat de mitja temporada amb arbustos vigorosos. Els fruits són de color verd fosc amb grans tubercles. Creixen fins a 55 cm de llarg. Al final de la maduració, guanyen un pes mitjà de 200-250 g. Emerald Stream dóna fruits durant molt de temps. No requereix llum solar, per la qual cosa és ideal per conrear en hivernacles de pel·lícula. El rendiment d'un arbust d'aquesta varietat és de 20-25 kg de cogombres.
Com cultivar cogombre xinès en un hivernacle
La tecnologia agrícola per al cultiu de cogombres xinesos difereix poc del mètode habitual. Les condicions principals per al seu creixement estable són la llum, la humitat constant i el sòl fèrtil. Això és més fàcil d'aconseguir en un hivernacle: allà el cogombre xinès no dependrà dels canvis meteorològics. Això té un efecte beneficiós en el seu creixement i productivitat. Les característiques climàtiques regionals no són especialment importants a l'hora de triar una varietat de cogombre si es preveu que es conrein en un hivernacle.
Preparació del sòl
La terra per als cogombres comença a preparar-se a la tardor, a partir de mitjans d'octubre. El futur lloc de plantació ha d'estar ben ventilat i il·luminat, de manera que no hauríeu de plantar plantes a prop de la paret: necessiteu un espai d'almenys 1 m d'ample a cada costat.Com que la planta gairebé no té brots laterals, no ocuparà gaire espai i no interferirà amb altres plantacions.
Cal tenir cura per endavant de la fertilització de les plantes futures. Es prepara de la següent manera:
S'instal·la un contenidor profund a l'hivernacle, on s'aboquen capes de fem, fulles caigudes, palla, ortigues i tiges de tomàquet. Afegiu-hi un conjunt d'adobs minerals per a melons i melons. Tot això s'ha d'omplir d'aigua, tapar-lo amb una tapa o film i deixar-lo fins a la primavera.
El cogombre xinès, com tots els melons, estima el sòl fèrtil saturat de fertilitzants orgànics. La terra s'excava juntament amb fems de vaca o cavall i humus vegetal. En aquesta etapa, també es recomana aplicar fertilitzants minerals: Kalimag, superfosfat i serradures mullats en una solució de nitrat d'amoni. A continuació, el sòl està ben regat i cobert amb film.
Preparació de plàntules
El cogombre xinès, igual que el cogombre normal, es cultiva com a plàntules. Es cull a finals de febrer - principis de març. Les llavors es planten en tests de plàstic separats. Per a les plàntules, el sòl preparat per a plantes d'interior és molt adequat. Es fa un forat de drenatge a l'olla, s'aboca terra i es planta una llavor a una profunditat de 2-3 cm.
Es rega la terra i es cobreix cada olla amb film. Les plàntules també es poden cultivar al propi hivernacle; això facilitarà el procés de plantació a terra.
Els llegums retenen nitrogen al sòl i ajudaran a alimentar les arrels dels cogombres xinesos. Abans de plantar a terra, les tiges de les mongetes es tallen fins a les arrels.
Els primers brots es poden esperar 7-10 dies després de la sembra. Però no hauríeu de llençar les olles buides al final d'aquest període; algunes varietats poden "seure a terra" fins a dues setmanes.
Tan bon punt apareixen els brots, les plàntules s'obren. A continuació, cal controlar el reg i la temperatura de l'aire. Les plantes es planten a terra tan aviat com s'han format 2-3 fulles.
Plantar plantes al sòl
Abans de plantar, la pel·lícula es retira de la zona preparada i es torna a excavar amb l'addició de serradures i sorra de riu. Aquests additius proporcionaran aireació natural al sistema radicular: els cogombres xinesos necessiten un sòl solt saturat d'oxigen. També s'afegeixen adobs minerals i orgànics.
Ara cal instal·lar suports per a les plantes. És millor fer-ho abans de plantar: el sistema radicular d'aquestes plantes, independentment de la varietat, és potent i ben desenvolupat. En cavar enreixats després de la plantació, hi ha el risc de danyar les arrels dels cogombres. Les plantes creixen fortes i pesades, de manera que l'estructura de suport ha de ser forta i estable.
S'excava un forat al lloc de plantació. El seu diàmetre ha de correspondre a la mida de l'olla. La planta s'elimina amb cura juntament amb un tros de terra i es planta a terra. Per evitar danyar les arrels, això es pot fer tallant el test de plàstic longitudinalment.
Heu d'afegir una mica de serradures al forat sota l'arrel, cobrir-lo amb terra i regar-lo.
Normes de cura
Durant el procés de creixement, cal controlar la humitat del sòl i alimentar el sòl periòdicament amb fertilitzants minerals i humus orgànic.Per fer-ho, necessitareu un recipient amb adob, que heu preparat amb antelació. La manca de nutrients afecta immediatament l'aspecte de la fruita. La taula següent detalla els canvis d'aparença, les seves causes i com ajudar les plantes a fer-hi front.
Aparença | Causa | Com ajudar |
|---|---|---|
Les fruites són massa primes | El cogombre xinès no té bor | Regar el sòl al voltant de la planta amb una solució de borax (una cullerada i mitja per galleda d'aigua) o àcid bòric (1 cullerada per galleda d'aigua) |
Els fruits tenen forma de ganxos i les fulles han adquirit una vora groga i seca al voltant de les vores. | No hi ha prou nitrogen al sòl | Regeu el sòl que els envolta amb una solució de nitrat d'amoni (30 g de nitrat per galleda d'aigua) |
Fruits en forma de pera | Els cogombres no tenen potassi | Apliqueu fertilitzants minerals de potassi al sòl abans de regar |
Els fruits deixen de créixer, les puntes de les fulles s'assequen i es tornen negres | No hi ha prou calci | Els fertilitzants de calci es venen en forma de pastilles, que s'excaven a una profunditat d'1-2 cm.
|
Les fulles són primes i estretes, amb un to morat | Signes de fam de fòsfor | La manca de fòsfor es pot compensar amb l'ajut de la cendra de bedoll. Cal escampar-lo per les plantes i regar-lo des de dalt. No enterreu les cendres directament a les arrels: les pot cremar |
Alimentació de cogombres Es porta a terme amb molta cura: l'adob s'escampa a una distància de 20-30 cm i el sòl s'afluixa lleugerament fins a una profunditat de 5-6 cm perquè no es compacti. A mesura que creix, la tija es lliga amb cura a un enreixat, tallant les fulles inferiors groguenques.
La majoria de varietats d'hivernacle pol·linitzen ells mateixos. Durant el període de floració, quan ja comença el clima càlid, podeu obrir l'hivernacle durant el dia. Només has d'assegurar-te que no hi hagi esborranys.
Els cogombres xinesos necessiten aigua per créixer correctament.. Amb l'aparició dels primers fruits, la planta es rega i es ruixa cada dia. No s'han d'aplicar fertilitzants químics i orgànics: el sòl ja està prou saturat amb tot el necessari. L'excés de productes químics durant el període de fructificació pot fer malbé el gust dels propis cogombres.
En condicions de terra oberta, la planta dóna fruits fins a la primera gelada.. En un hivernacle, el període de fructificació es pot augmentar. Per fer-ho, cal escalfar l'hivernacle. Per a un creixement òptim, cal mantenir una temperatura constant de 30-35 graus.
Conclusió
El cultiu de cogombres xinesos és una activitat interessant i rendible. Amb un mínim de costos econòmics i esforç, podeu recollir fins a 40 kg de fruites saboroses i aromàtiques d'un sol arbust. Un cogombre és suficient per alimentar una família normal de 3-5 persones amb amanida fresca.
Hi ha l'opinió que un cogombre xinès, després de tallar-ne una part, continua creixent i el tall restaura la seva estructura original. Els experiments dels jardiners han demostrat que aquesta afirmació només és veritat a la meitat. De fet, després de tallar, el cogombre no mor i encara pot créixer una mica. Però la zona tallada s'asseca i aquest cogombre perd la seva presentació.
Per tant, és millor complir les regles generals per collir cogombres i les plantes us delectaran amb fruites saboroses durant molt de temps.
