Contingut
- 1 Tipus de pèsols
- 2 Les millors varietats de pèsols amb fotos i descripcions
- 2.1 Varietats de pèsols desgranats
- 2.2 Varietats de pèsols cerebrals
- 2.3 Les varietats de pèsols més dolços (sucre).
- 2.4 Varietats de pèsols de creixement baix que no requereixen suport
- 2.5 Varietats de pèsols alts
- 2.6 Grans varietats de pèsols
- 2.7 Varietats primerenques de pèsols per a terra oberta
- 2.8 Varietats de pèsols d'alt rendiment
- 3 Varietats de pèsols zonats
- 4 Conclusió
Hi ha desenes de varietats de pèsols: n'hi ha grans, petits, de creixement baix i alts. Abans de triar llavors per plantar, cal estudiar acuradament la varietat existent.
Tipus de pèsols
Els pèsols es classifiquen segons diversos criteris: per la forma de les beines i les mongetes, pel moment de maduració i la finalitat. Algunes varietats són molt adequades per al consum fresc, d'altres s'utilitzen per a la conservació.
Segons l'estructura de la mongeta
Segons l'estructura de la mongeta amb llavors, els pèsols es divideixen en dos tipus:
- Peeling. L'interior de les vàlvules d'aquesta varietat està cobert amb una capa de pergamí dur. No són aptes per al consum d'aliments i s'han de llençar.
- Sucre. Les fulles de mongeta són suaus, sense capa de pergamí, tenen un gust dolç i són aptes per al seu ús en aliments.
Les varietats de sucre sovint s'utilitzen fresques en amanides juntament amb la closca exterior.
Els pèsols s'utilitzen principalment per bullir i conservar.
Per propòsit
Els pèsols de sembra es divideixen en tres tipus segons la seva finalitat:
- conserva - les llavors s'utilitzen en la seva forma verd per emmagatzemar-les durant l'hivern;
- taula: s'afegeixen grans madurs als plats freds i calents;
- universal: els fruits es consumeixen amb la mateixa freqüència, tant frescos com secs.
Segons la forma dels grans
Segons la forma de les llavors, els pèsols es divideixen en dos tipus:
- regular - amb grans suaus i arrodonits;
- medul·lar: les llavors són angulars i arrugues després de l'assecat.
En forma fresca, sovint s'utilitzen varietats normals. Els bolets cerebrals s'utilitzen per bullir i conservar perquè no s'esmicolen pel seu baix contingut en midó.
Segons el temps de maduració
Quan escolliu un tipus de cultiu, heu de pensar en el període de temps en què voleu rebre la collita. Les varietats de pèsols són:
- primerenca: les llavors maduren en 1,5-2 mesos;
- mitjà: passen 2-2,6 mesos abans de la collita;
- tard - les llavors poden madurar fins a tres mesos.
Les millors varietats de pèsols amb fotos i descripcions
Els cultius de jardí són molt populars entre els criadors.Hi ha desenes de varietats universals i regionalitzades de pèsols amb fotos i noms.
Varietats de pèsols desgranats
Les varietats pelades, en comparació amb les varietats de sucre, es distingeixen per una major vida útil. Val la pena plantar-los si s'han d'emmagatzemar llavors de pèsols per a l'hivern per a un emmagatzematge a llarg termini.
Dakota
Els pèsols de Dakota maduren en 55 dies i porten beines llargues que contenen vuit llavors verdes cadascuna. L'alçada de la planta és d'uns 65 cm L'espècie tolera bé el clima desfavorable i produeix rendiments estables.
Dakota rarament pateix d'oïdi i fusarium
Forquilla
El diapasó s'eleva fins a 120 cm sobre el terra i produeix beines dures i llargues amb mongetes de color verd clar. No s'estira i no cau, encara que requereix lliga, i madura en el període mitjà. Molt adequat per al cultiu en condicions climàtiques difícils.
El diapasó conté molta proteïna als pèsols madurs
Adagumsky
La varietat de mitja temporada produeix mongetes rodones i de color verd fosc amb puntes punxegudes. S'eleva fins a 75 cm sobre el terra; no cal instal·lar un suport per a la varietat. Cada beina conté vuit grans de mida mitjana.
La varietat Adagumsky madura en 68 dies
Varietats de pèsols cerebrals
Els deliciosos pèsols cerebrals són especialment dolços. Es conrea principalment per bullir i conservar.
Arpa
Una saborosa varietat de pèsols madura en una mitjana de 57 dies. Dóna bons rendiments de fins a 700 g per metre quadrat. Les beines contenen dues mongetes i fins a nou llavors a les aixelles llargues. Les fruites tenen un agradable gust dolç i una bona sucositat.
L'espècie Harp rarament pateix fusarium i ascochyta.
Monograma
Una varietat baixa de fins a 70 cm produeix mongetes rectes amb la part superior punxeguda, amb pèsols verds densos i sucosos situats a l'interior. Es triguen uns 60 dies des de la germinació fins a la maduració. La varietat rarament es veu afectada per malalties fúngiques i es caracteritza per una alta productivitat.
Els pèsols Wenzel s'utilitzen en guarnicions i sopes
verd de Voronezh
Els pèsols primerencs comencen a donar fruits 45 dies després que els brots surtin del sòl. Les llavors de la varietat són grans, de fins a 1 cm de diàmetre i de color verd brillant. Tenen excel·lents qualitats nutricionals i s'utilitzen en fresc i en preparacions.
Els pèsols de Voronezh creixen fins a 1 m
Les varietats de pèsols més dolços (sucre).
Els pèsols dolços són populars pel fet que són adequats per al consum d'aliments sencers, incloses les fulles. Té un sabor deliciós i s'utilitza especialment sovint en amanides i conserves.
Sucre infantil
Els deliciosos pèsols dolços presenten beines llargues i lleugerament corbes amb fruita densa i rodona. No hi ha cap capa de pergamí a les beines, de manera que es pot menjar tota la varietat. El rendiment és de 2,5 kg per metre de plantació.
El sucre infantil madura en 1,5-2 mesos
beina de mel
Els pèsols curts i de maduració mitjana donen fruit aproximadament 55 dies després de la germinació. Les mongetes són dolces, petites, amb les llavors arrugues, les beines inferiors es troben a 40 cm sobre el terra.
La varietat Honey Pod produeix rendiments modests però estables
Núvia de sucre
La varietat de mida mitjana produeix fins a 1,3 kg de fruita per metre quadrat; les beines són llargues amb la part superior punxeguda. No hi ha cap capa dura a l'interior, les llavors són tendres de gust i dolços. Les mongetes inferiors estan a 70 cm del terra.
Els pèsols de sucre maduren en 65 dies
Varietats de pèsols de creixement baix que no requereixen suport
El cultiu en una casa d'estiueig es complica pel fet que la majoria de les espècies requereixen la instal·lació d'enreixats. No obstant això, hi ha varietats de pèsols que no s'han de lligar, no s'eleven molt per sobre del terra i no s'estiren fins i tot durant el període de fructificació.
La sorpresa de l'àvia
Una varietat pelada amb germinació 1,5 mesos després de la germinació produeix fins a 500 g de llavors per metre de jardí. Els fruits són dolços i grans, els fesols són lleugerament corbats i tenen una capa dura a l'interior. La varietat creix fins a 65 cm d'alçada.
Els pèsols Babushkin Surprise toleren bé el fred i són adequats per a les regions del nord
Vatan
Una varietat resistent de pèsols verticals de fins a 75 cm d'alçada produeix abundants collites de fesols de mida mitjana amb llavors rodones groguenques. No s'enfonsa i rarament pateix malalties i plagues. Té fulles modificades que semblen zarcillos.
La varietat Vatan madura en 70 dies
Control lliscant
L'espècie sense fulles Slider creix fins a 70 cm i produeix fruits estrets i verds amb grans grans. No requereix suport i no s'estira; es caracteritza per la falta de pretensions. El desavantatge de la varietat es considera una llarga temporada de creixement de fins a 7,5 setmanes.
La varietat Slider té un gust dolç i sucós.
Varietats de pèsols alts
Les varietats altes del cultiu requereixen una lliga obligatòria i una cura acurada. Però els seus avantatges inclouen una major productivitat.
Telèfon
Els óssos de la varietat Telefon són collits aproximadament 100 dies després de la sembra, madurant primer els fesols inferiors i després els superiors. La tija pot estendre's fins a 2-3 m i la longitud del fruit supera els 10 cm Els pèsols de la varietat són grans i esfèrics.
Després de collir les beines inferiors, la varietat Telefon pot formar nous fesols
Zhegalova 112
La varietat de sucre amb maduració tècnica 60 dies després de l'emergència produeix rendiments estables i voluminosos. Els fesols de pèsol són de color verd clar, rectes de fins a 15 cm, la tija arriba als 1,8 m d'alçada.
Els pèsols Zhegalov 112 són un dels més antics: es cultiven a Rússia des de 1943
gegant rus
Una varietat alta de pèsols de fins a 1,7 m sobre el terra produeix grans denses i llargues amb parets carnoses. Es considera dietètic, conté moltes proteïnes i sucre. Quan es cultiva, requereix suport i aporta fins a 1,4 kg de rendiment per metre de jardí.
El gegant rus madura en 1,5 mesos
Grans varietats de pèsols
Les varietats amb llavors grans són especialment sucoses. Quan es cuiden aquestes varietats, cal parar atenció al reg: amb una manca d'humitat, les mongetes es fan més petites.
Prelat
Una varietat de pèsols pelats que madura al cap de 90 dies produeix beines grans de fins a 10 cm.Resisteix bé la calor, però requereix reg regular. Resistent a malalties fúngiques, caracteritzades per una major dolçor i productivitat.
La tija del pèsol Prelado creix fins a 65 cm
Gribovski 11
Els pèsols primerencs es coneixen en cultiu des de 1964. La tija de la varietat és curta, de fins a 40 cm, les mongetes són rectes o lleugerament corbes, de color verd fosc, de fins a 10 cm de llarg. Podeu menjar fruites de pèsols en conserva o fresques.
Gribovsky 11 madura en 54 dies
Talla russa F1
La varietat produeix pèsols de fins a 1 cm de diàmetre amb un gust de postres dolç i delicat. Té una bona resistència a les gelades i és apte per sembrar a terra a principis de primavera. Es desenvolupa ràpidament i necessita suport i reg de qualitat.Reacciona positivament a la fertilització amb fòsfor i potassi.
La mida russa dels pèsols s'estén fins a 90 cm
Varietats primerenques de pèsols per a terra oberta
Les espècies de maduració primerenca permeten obtenir una collita en 1,5 mesos després de la germinació. Aquestes varietats no són inferiors en gust a les varietats tardanes i es distingeixen per una bona sucositat i dolçor.
Ària
Una de les varietats ultra primerenques madura en 52 dies i produeix mongetes rectes amb 6-9 pèsols en una beina. Es caracteritza per una major demanda de reg, però tolera bé el fred i no es congela quan es planta a la primavera.
L'espècie Aria es recomana per al cultiu a les regions del sud
Virtus
La varietat primerenca arriba a la maduresa en una mitjana de 47 dies i produeix fruits sucosos i dolços. Els desavantatges inclouen rendiments inestables. A partir d'un metre de plantació es poden recollir 300-600 g de llavors, depenent del clima i les condicions de creixement.
L'espècie Virtush és resistent al fusarium
Guapo
La varietat primerenca madura en uns 50 dies, però no pot agradar amb l'estabilitat; les collites poden ser tant grans com molt escasses. Les mongetes de pèsols són llargues, amb 5-7 pèsols, el gust és agradable o postres, segons les condicions.
Les llavors de pèsols maduros maduren al mateix temps
Varietats de pèsols d'alt rendiment
Les espècies d'alt rendiment són d'interès particular per a aquells que fan cultius a gran escala per a la venda. Quan escolliu una varietat, heu de mirar no només el volum de la fructificació, sinó també la regularitat.
Oscar
La varietat de temporada mitjana madura en 65 dies i produeix beines corbes de fins a 12 cm.Poques vegades pateix de fongs, tot i que pot estar afectat per fusarium. El rendiment mitjà és d'uns 900 g per metre quadrat, però amb una bona cura de les llavors hi pot haver més.
L'Oscar arriba als 80 cm d'alçada i cal lligar
Alfa
Una varietat productiva de pèsols de fins a 55 cm d'alçada té un bon gust dolç i és adequada per a amanides i emmagatzematge a llarg termini. Recomanat per al cultiu a Altai i Kamtxatka, produeix fins a 2,8 kg de fruita per metre de jardí amb una cura d'alta qualitat. La maduració de les beines és simultània.
Els pèsols alfa arriben a la maduració en una mitjana de 53 dies
El miracle de Kelvedon
La varietat de pèsols de sucre amb grans beines de color verd fosc tolera bé el fred i no mor durant el cultiu. Els fruits són grans i rics en proteïnes. La planta es ramifica dèbilment i s'estén fins a 55 cm.
La maduració de la varietat Miracle Kelvedon triga fins a 75 dies
Varietats de pèsols zonats
En triar una varietat, cal parar atenció al grau de resistència i als requisits climàtics. Els pèsols, que poden créixer a la zona mitjana, no sempre arrelen bé a les regions del nord.
Les millors varietats de pèsols per a Sibèria
En condicions siberianes, es desenvolupen varietats de mida mitjana amb alta resistència al fred i donen els millors fruits. Els pèsols també han de ser capaços de suportar la manca d'humitat i la calor de l'estiu.
Varang
La varietat, zonificada per a Sibèria occidental i Altai, arriba a 1 m d'alçada i requereix una lliga. No s'enfonsa ni s'aixeca en condicions de sequera, però pot patir de l'ascoquita. Arriba a la maduresa en 80 dies, porta llavors llises ovoides, 4-7 en una beina.
Els pèsols Varyag contenen fins a un 30% de proteïnes
Yakhont
La varietat de pèsol bigoti amb beines rectes i llavors rodones es pot desenvolupar a Sibèria occidental i oriental. Té rendiments mitjans i madura en uns 100 dies. Tolera bé la sequera i no cau.
La varietat Yakhont creix fins a 1 m
Kemchug
Els pèsols resistents a les gelades per a Sibèria oriental i el territori de Krasnoyarsk són resistents a l'allotjament, no cauen i rarament pateixen sequera. Produeix beines lleugerament corbes amb llavors esfèriques. Madura en un període mitjà d'uns tres mesos.
La varietat Kemchug arriba als 104 cm per sobre del sòl
Les millors varietats de pèsols per a la regió de Leningrad
A la regió de Leningrad, les varietats amb resistència al fred, la manca de llum solar i els sòls humits es desenvolupen bé. Perquè el cultiu produeixi collites abundants, cal parar atenció a la fertilització i comprovar regularment les plantacions per detectar la presència d'infeccions per fongs.
Ambròsia
La varietat esdevé apta per a la collita 50 dies després de la germinació. Les beines són grans, les mongetes són sucoses i dolces, aptes per a amanides, aperitius i preparacions. Un metre de plantació en bones condicions produeix fins a 600 g de fruita.
La varietat Ambrosia s'eleva fins a 70 cm i requereix suport
Maisky 13
Els pèsols vegetals amb beines rectes i llavors arrodonides es desenvolupen al llarg de 60 dies. Poques vegades pateix fongs i tolera bé les gelades nocturnes; les mongetes maduren simultàniament.
Els pèsols del 13 de maig necessiten una lliga o suports, ja que poden estirar-se a terra
Enric
La varietat de pèsols per plantar a la regió de Leningrad us permet collir la primera collita de mitjana 40 dies després de la germinació. Madura de manera desigual, de manera que les beines es recullen en diverses etapes. Les mongetes de la varietat són lleugeres, de fins a 8 cm de llarg.
La varietat de pèsol Henry es pot collir ja en l'etapa de maduresa tècnica
Varietats de pèsols per a la regió de Moscou
A la regió de Moscou, gairebé totes les varietats es desenvolupen bé, a excepció de les més amants de la calor. Es recomana especialment per a la plantació espècies resistents al fred que no pateixen gelades de finals de primavera.
Gloriosa
Els pèsols peladors de fins a 70 cm d'alçada amb mongetes punxegudes en forma de sabre es desenvolupen en aproximadament 55 dies fins a la maduració tècnica. Té un gust dolç i sucós i rarament pateix fusarium i ascochyta. La maduració de les beines és uniforme, la taxa de rendiment és de fins a 1,5 kg per metre de sòl.
El pèsol Gloriosa prefereix les zones assolellades del jardí
L'alegria dels nens
Una varietat de pèsols de ramificació mitjana de fins a 60 cm d'alçada amb fruits grans de color verd fosc dóna fruits abundants i simultàniament. Apte per congelar i conservar, així com per afegir a amanides immediatament després de la recollida. Té un bon valor nutricional i conté moltes proteïnes.
Podeu collir els pèsols Children's Joy dos mesos després de la germinació
Arrogant
La varietat està dividida en zones per a la regió central i la regió de Moscou. El període de maduració és primerenc, la tija és de llargada mitjana fins a 70 cm, les beines són rectes i de color fosc. Els fruits tenen un gust agradable, les llavors són de tipus cerebral, de color verd.
Les mongetes inferiors de la varietat Zaznayka maduren a 40 cm del terra
Conclusió
Les varietats de pèsols es presenten en un gran nombre d'opcions. A partir de la diversitat existent, podeu triar espècies per a les regions del nord i del sud del país, per a la recol·lecció primerenca i tardana. La majoria de varietats no requereixen cures complexes i es desenvolupen bé amb reg regular.
