Contingut
Tomàquets cherry - Aquest és un grup de varietats i híbrids que es diferencien dels tomàquets normals, principalment per la mida de la fruita. El nom prové de l'anglès "cherry" - cherry. Al principi, els tomàquets cherry s'assemblaven a fruites cherry. Ara s'han criat un gran nombre de varietats, que es diferencien tant en forma (allargada, rodona, en forma de llàgrima) com en color (vermell tradicional, taronja, groc, negre).
Beneficis dels tomàquets cherry negres
El color vermell dels fruits del tomàquet es deu al licopè que contenen els fruits. El color negre, encara que no és una definició del color del tot correcta, és més aviat porpra fosc, format a causa d'una substància com l'antocianina. L'antocianina té un efecte bactericida i destrueix alguns tipus de bacteris. Durant els refredats, ajuda el cos a combatre les infeccions víriques i millora la immunitat humana.
L'antocianina s'acumula bé al globus ocular, ajuda a enfortir els capil·lars i la sortida del líquid intraocular. Els que mengen habitualment aliments rics en antocians tenen bona visió, estan menys cansats de treballar a l'ordinador i es recuperen més ràpidament.
I una altra propietat de l'antocianina és antioxidant. L'antocianina elimina els radicals lliures del cos i protegeix el nostre cos del càncer. La substància única antocianina es troba a les albergínies, la remolatxa, les baies i els tomàquets negres.
Els tomàquets cherry negres fa temps que han deixat de ser exòtics. Els nostres jardiners cultiven amb èxit varietats de tomàquets negres a les seves parcel·les del jardí. Els beneficis evidents per al cos es complementen amb excel·lents característiques gustatives. A causa de l'alt contingut en sucres (glucosa i fructosa), els àcids es tornen menys pronunciats. Per tant, el gust és més equilibrat. A més, els que mengen habitualment tomàquets foscos afirmen que els tomàquets normals ara són insípids.
Ús a la cuina
Els tomàquets cherry s'utilitzen a la cuina per decorar plats i per a la conservació. Es poden assecar i assecar. Les mestresses de casa afegeixen tomàquets cherry quan conserven cogombres i tomàquets normals, cosa que fa que les preparacions siguin estèticament atractives. I permet aprofitar al màxim el volum del recipient de conserves, omplint els buits amb petits tomàquets entre verdures grans. El color inusual dels tomàquets cherry anima a una persona a menjar la fruita o a provar-la definitivament. Als nens els agraden molt els tomàquets cherry, que, la majoria de vegades, no es poden convèncer perquè mengin verdures. I un altre gran avantatge dels tomàquets cherry és que maduren amb un pinzell, no cal recollir els tomàquets un per un. Les cireres es caracteritzen per una major vida útil. S'emmagatzemen durant molt de temps sense perdre les seves propietats gustatives.
Creixent
El cultiu de tomàquets cherry negres no és diferent de la tecnologia agrícola dels tomàquets tradicionals.Els tomàquets cherry són resistents als canvis de temperatura i a les malalties, germinen bé, creixen activament i donen fruits tant en terreny protegit com en terra oberta. Característiques del cultiu de tomàquets cherry:
- Els tomàquets cherry només es cultiven per plàntules. A finals de l'hivern, les llavors es planten en contenidors amb terra preparada. Com fer créixer les plàntules de tomàquet, mireu el vídeo:
- Al principi, la primera quinzena de maig, les plàntules es planten en hivernacles i en terra oberta, quan ha passat l'amenaça de les gelades de retorn. Seguiu el patró de plantació de 50x50 cm, 3 - 4 plantes per 1 metre quadrat. m.
- En un hivernacle, les plantes creixen molt altes fins a 180 cm, varietats indeterminades fins a 2 m i produeixen un gran nombre de fillastres. La tasca dels jardiners és formar un arbust, lligar-lo i treure els fillastres a temps. És millor formar un arbust amb 1-2 tiges. La segona tija es forma a partir del fillastre lateral més viable. Si hi ha moltes fruites, traieu els fillastres sense penedir-vos, en cas contrari, la maduració dels fruits serà difícil. La peculiaritat dels tomàquets cherry és que són especialment saborosos quan es recullen de l'arbust en l'etapa de maduració biològica. Si trieu tomàquets cherry a la maduresa tècnica i maduren a casa, els tomàquets perden una part important del seu gust.
- Cal lligar-lo perquè l'arbust no es trenqui sota el pes dels fruits i perquè els fruits no quedin a terra, fent que s'esquerdin. Trieu el mètode de lligar a un enreixat; és molt més convenient que lligar-lo a un suport.
- Als tomàquets, especialment els cherry, els agrada el reg regular. Si deixeu de regar o regar de tant en tant, els tomàquets cherry es trencaran.
- Els tomàquets cherry donen fruits abundantment i durant molt de temps. Podeu collir fins a la primera gelada.
La majoria de jardiners i jardiners estan familiaritzats amb les tècniques agrícoles de cultiu de tomàquets. El cultiu de tomàquets cherry no és difícil, ja que les tècniques de cultiu són similars.
Malalties i plagues
Tot i que els tomàquets cherry són resistents a les malalties, encara s'han de prendre mesures preventives per protegir les plantes de determinades malalties. Les mesures oportunes us protegiran de la pèrdua de collita.
- Tizón tardana es manifesta amb fulles groguenques i caigudes. El més perillós malaltia dels tomàquets. Causat per una humitat elevada. Per evitar el tizón tardà, ventilar els hivernacles i treure les fulles afectades. Podeu utilitzar mètodes tradicionals: el sèrum de llet es dilueix amb aigua 1:1 i les plantes es ruixen. Podeu ruixar cendra entre les files una setmana després de plantar les plantes a terra. Les següents preparacions són adequades per a mesures dràstiques: 1 pastilla de trichopolum es dilueix en 1 litre d'aigua, les plantes es ruixen amb aquesta solució cada 2 setmanes. O utilitzeu els següents medicaments: Fitosporin, Mikosan, barreja de Bordeus. Diluir segons les instruccions.
- Podridura apical El brot del tomàquet fa que la part superior dels tomàquets es torni negre o marró. Mesures de prevenció: En plantar plantes a terra, afegiu 1 cullerada de cendra de fusta i nitrat de calci a cada forat. cullera.
- Fulles arriscades en tomàquets és causada per la manca de microelements o el reg insuficient.
- Pugó afecta les plantes tant en hivernacles com en terra oberta. Literalment xucla tots els sucs. Ruixar amb infusió de camamilla, tabac o milfulles ajudarà. O el fàrmac "Verticil·lina".
- Taca marró una malaltia força perillosa. Comença amb l'aparició de taques marrons a les fulles, i tot pot acabar amb la mort de la planta. "Fitosporin" ajudarà contra aquesta desgràcia.
Molta gent vol fer créixer plantes sense cap producte químic. En aquest cas, prova els mètodes tradicionals. Però hi ha casos en què no es pot evitar un tractament seriós. Sempre hi ha diverses opcions; alguns mètodes ajuden a uns, altres a altres.
Varietats
Les més famoses i populars entre els jardiners són les següents varietats de tomàquets: cirera negra.
Cirera negre
El cirerer negre o cirerer negre és una planta determinada. Un arbust alt i potent apte per créixer en terreny obert i protegit. El cirerer negre és una planta mitjanament primerenca; passen uns 115 dies des de l'aparició de les plàntules fins als primers fruits.
Avantatges de la varietat:
- Alt rendiment: es poden obtenir fins a 5 kg de fruita d'1 arbust;
- No cal pessigar, ja que la major part de la fruita creix als brots laterals;
- Fruites molt saboroses, inusualment dolços, color inusual. Als nens els agrada molt;
- Apte per al consum fresc, amanides i conserves;
- Maduren ràpidament.
Desavantatges de la varietat:
- Pell fina. Els fruits s'esquerden durant el procés de maduració.
- Els fruits estan mal emmagatzemats.
- La planta requereix un repicat constant, ja que els fruits maduren en massa i n'hi ha molts.
La planta es cultiva amb plàntules. Apte per a Rússia central i Sibèria per al cultiu en hivernacles. Tolera bé les fluctuacions climàtiques. A les regions del sud es pot conrear a terra oberta. Els tomàquets cherry responen positivament a la fertilització regular amb adobs orgànics i minerals i reg regular.
Zebra Negra Cirera
Varietat de mitja temporada, fruites ratllades. Es veuen molt inusuals. Deliciosos fruits d'ús universal. La pell és densa i no s'esquerda.
Pomes amb xocolata cirera F1
Varietat de maduració primerenca, triga uns 100 dies des de la germinació fins als primers fruits. El pes de la fruita és d'uns 30 - 40 g, són resistents al trencament. Color bordeus fosc. Deliciós, molt dolç.
Perla de xocolata cirera
La varietat té una alta resistència a les malalties i és resistent a les fluctuacions de temperatura. La fructificació és de llarga durada. Els fruits són allargats, en forma de gota, amb un sabor excel·lent. Varietat de col·lecció.
Ball de cireres amb els Barrufets
La varietat porta el nom de l'heroi del dibuix animat infantil "Els Barrufets". Fruits aromàtics dolços, de color morat ric, gairebé negre, amb una taca vermellosa a la punta. Resistent a malalties i fluctuacions de temperatura.
Cherry Amethyst Crema Cirera
Varietat rara, recomanada per al cultiu en hivernacles i terreny obert a les regions del sud. L'alçada de l'arbust és de fins a 2 m, el millor rendiment s'obté quan l'arbust es forma amb 2 - 3 tiges. Els fruits són de color groc cremós, fosc només a les espatlles. La pell és densa i no s'esquerda. Ben conservat. Tenen un gust agradable. L'ús de la fruita és universal. La fructificació és llarga, abundant fins a les gelades.
Conclusió
En els darrers anys, han aparegut més i més varietats noves i inusuals de verdures aparentment familiars. Aquests inclouen tomàquets cherry negres. Es convertiran en una autèntica decoració del teu jardí gràcies als seus colors inusuals i als seus abundants fruits. També us agradarà el gust de la fruita, que és excel·lent tant fresca com en conserva.
