A la natura, hi ha unes 7,5 mil varietats i híbrids de tomàquet. Aquest cultiu es conrea a diferents parts del món, de manera que els criadors, quan desenvolupen una nova varietat d'hortalisses, tenen en compte no només les preferències de gust dels consumidors, sinó també les característiques climàtiques d'una regió determinada. Així, a partir de la diversitat general, podem distingir les varietats de tomàquet per a Rússia central, que són poc exigents amb temperatures d'estiu constantment altes i tenen un període de maduració relativament curt de la fruita. Al mateix temps, una àmplia selecció d'aquestes varietats permet a tots els jardiners cultivar tomàquets del color, la forma i el gust desitjats. Les varietats de tomàquet més famoses i populars per a la zona mitjana es mostren a continuació a l'article.
Varietats per a hivernacle
Els jardiners més experimentats del centre de Rússia cultiven tomàquets als hivernacles. Això us permet crear artificialment un microclima favorable per al cultiu, eliminant la possible influència negativa d'un entorn obert. No obstant això, val la pena recordar que una humitat elevada afavoreix la proliferació de microorganismes nocius que poden danyar les plantes.Al mateix temps, hi ha varietats resistents a tot tipus de malalties i recomanades per al cultiu en condicions d'hivernacle. Els més famosos d'ells s'enumeren a continuació.
Farciment blanc (vermell)
Aquesta varietat de tomàquet és coneguda des de fa diverses dècades. Va ser criat per criadors domèstics i zonificat per a les regions centrals de Rússia. Els seus principals avantatges són l'alt rendiment i l'excel·lent sabor de la fruita. Tan, determinant, arbust de fulles escasses, de fins a 50 cm d'alçada, capaç de donar fruits en un volum superior a 8 kg/m2. La planta no té pretensions en la cura i no requereix estacar ni pessigar. Es formen grups a l'arbust, donant 6-8 fruits.
Els tomàquets madurs són de color vermell intens. La seva forma és clàssica: rodona. El pes de cada tomàquet és una mica més de 100 g La verdura té un sabor excel·lent: la seva polpa és agredolç, carnosa i força densa. Les fruites no perden el seu sabor durant el tractament tèrmic, per això es recomanen per preparar preparacions d'hivern. La primera collita de tomàquets "White Pouring" es pot tastar 100 dies després de sembrar la llavor.
Sol
Els tomàquets "Sun" estan pintats de groc brillant i tenen mides en miniatura. El pes de cada fruita no supera els 70 g Els tomàquets petits són molt saborosos. La seva pell és fina, molt tendra i gairebé invisible quan es consumeix. La polpa és sucosa, dolça i aroma. Els tomàquets "Solnyshko" són adequats per a l'escabetx i la costura. La maduració massiva dels fruits en condicions d'hivernacle es produeix 100 dies després de sembrar llavors per a les plàntules.
Els arbustos de la varietat "Solnyshko" són alts (més de 150 cm). La planta és indeterminada, amb un llarg període de fructificació i un alt rendiment (més de 9 kg/m2). Els tomàquets formen ovaris als grups.Per tant, en cadascun d'ells 12-18 fruits poden madurar simultàniament. Al llarg de la temporada de creixement, la planta s'ha de regar, alimentar, afluixar i desherbar regularment.
Dobrun F1
Famós híbrid de tomàquet. L'alçada dels seus arbustos és de més de 2 m La planta és indeterminada, potent, recomanada per al cultiu exclusivament en hivernacle. Als seus grups de fructificació maduren 5-6 fruits, amb un pes d'uns 200 g. Els tomàquets Dobrun es caracteritzen per un sabor i un aspecte excel·lents. Els tomàquets són plans rodons i de color vermell intens. La seva carn és densa i sobretot sucosa.
Les llavors de la varietat Dobrun s'han de sembrar per a les plàntules al març. Cal submergir les plantes joves a l'hivernacle no abans de mitjans de maig. Durant el procés de creixement, l'arbust s'ha de donar forma pessigant la part superior i eliminant els fillastres. La productivitat dels tomàquets depèn directament del compliment de les normes de cura i varia entre 7-10 kg/m2.
Gina
La varietat holandesa de tomàquet de mitja temporada és molt diferent gran fruites el gust de les quals combina harmoniosament l'acidesa i la dolçor. Els tomàquets vermells rodons pesen entre 190 i 280 g. La seva carn és aromàtica i sucosa. Els fruits són excel·lents per fer pasta de tomàquet i conserves. Els fruits maduren en un hivernacle entre 110 i 115 dies a partir del dia de sembrar les llavors per a les plàntules. El rendiment de la varietat supera els 10 kg/m2.
Els arbustos de la varietat Gina són de mida mitjana. La seva alçada és de 50-60 cm.La planta és determinada, de fulla mitjana, no requereix pessigament. Es recomana plantar arbustos compactes en un hivernacle segons l'esquema 7-8 peces/m2. Als cúmuls de fructificació d'un tomàquet, 3-6 fruits maduren al mateix temps.
Fletxa vermella
"Red Arrow" és reconeguda com la millor varietat de tomàquet per al centre de Rússia. La seva principal diferència és el curt període de maduració del fruit (95 dies) i el rendiment rècord, que arriba als 30 kg/m2. Els fruits són de forma ovalada i rodona, de color vermell i tenen una polpa carnosa i dolça. Les verdures són ideals per conservar, conservar i preparar sucs de tomàquet.
El tomàquet Red Arrow és un híbrid semideterminat. L'alçada dels seus arbustos no supera 1 m Els tomàquets petits estan lligats en grups, de 7 a 8 peces cadascun. Els fruits maduren junts.
Icicle
Aquesta varietat de tomàquet es caracteritza per un alt rendiment, que pot arribar als 14 kg/m2. El període necessari per a la maduració de la fruita és de 120 dies, de manera que només es pot obtenir una collita completa quan es cultiva en hivernacle o hivernacle.
Els arbustos d'aquesta varietat són indeterminats, de més d'1,8 m d'alçada, i requereixen estacament i conformació. Cada cúmul de la planta produeix 25-35 fruits. El pes de cada tomàquet groc és de 50-60 g. La seva forma és cilíndrica, la carn és densa i carnosa. El propòsit de la fruita és universal.
Els tomàquets "Carambon" s'han de cultivar mitjançant el mètode de plàntules. L'esquema recomanat per plantar plantes en sòl protegit consisteix a recollir no més de 4 arbustos per 1 m.2 sòl.
Crema Belgorod
Una bona varietat per cultivar al centre de Rússia. És resistent a les baixes temperatures i a la manca de llum. Els seus fruits maduren en un curt període rècord de 90-100 dies. La planta té un alt grau de protecció contra la majoria de malalties característiques del cultiu.Els criadors recomanen conrear estàndard, determinats tomàquets "Belgorod cream" en hivernacle. L'esquema per recollir les plàntules a terra consisteix a col·locar 7-9 arbustos per 1 m2 sòl.
A dalt hi ha una foto dels fruits vermells de crema Belgorod. El pes dels tomàquets cilíndrics és de 80-90 g. El rendiment total de la varietat és de 6,5 kg/m2.
Salaó Khutorskoy
El mateix nom d'aquesta varietat parla de les excel·lents qualitats d'escabetx de la fruita. Els tomàquets són bastant densos i no s'esquerden ni es deformen durant el tractament tèrmic. El pes de cada tomàquet rodó no supera els 110 g. Aquestes fruites petites són convenients per conservar-les senceres.
Les plantes de la varietat "Salat Khutorskoy" són indeterminades. L'alçada dels arbustos arriba als 2 m. El seu fullatge és mitjà, el volum de fructificació és de 7,5 kg/m2. El període de maduració dels tomàquets és bastant llarg: 130 dies, per la qual cosa hauríeu de tenir cura de sembrar les llavors de les plàntules a l'abril. Es recomana plantar plantes joves exclusivament en hivernacle, 3-4 plantes per 1 m2 sòl.
Cor de bou
La varietat "Bull's Heart" és ben coneguda per molts jardiners. Està representat per tota una sèrie de varietats amb fruits de color vermell, rosa i taronja-carmesí. La cultura es distingeix per tomàquets grans, carnosos, dolços i en forma de cor. El seu propòsit és universal.
Els arbustos d'aquesta varietat s'estenen, són alts i requereixen una formació oportuna de massa verda i una lliga amb cura. La durada del període des de la sembra de la llavor fins a la fructificació abundant és de 130 dies, cosa que permet fer créixer la planta en les condicions de Rússia central només en un hivernacle o hivernacle.Amb la cura adequada, 3-5 fruits maduren a cada branca fruitera de la planta. El seu pes arriba als 500 g. El rendiment total de la varietat és de fins a 8 kg/m2.
Altaechka
Una varietat bastant popular de tomàquets de maduració primerenca per conrear al centre de Rússia. La planta "Altaechka" és estàndard, determinada, amb una alçada de matoll de fins a 90 cm, produeix abundantment fruits en un volum de fins a 8 kg/m2. Es recomana cultivar el cultiu en hivernacle, però, a la pràctica, la varietat presenta una gran resistència al mal temps i es pot conrear en zones obertes de terra.
Els tomàquets en forma d'ou tenen un color vermell-gerd. El seu pes és d'aproximadament 125 g. Els fruits es distingeixen per una bona transportabilitat i qualitat de conservació. El gust dels tomàquets és excel·lent. La seva maduració massiva requereix 90-100 dies.
Els tomàquets es coneixen com a plantes amants de la calor, per això, a les condicions de Rússia central, la majoria dels jardiners prefereixen cultivar-los en hivernacles. Les condicions protegides permeten que les plantes indeterminades donin fruits fins a l'inici de les gelades, augmentant així el rendiment del cultiu. Lligar tomàquets alts amb un marc fort es simplifica.
Tomàquets per a terra oberta
Per al cultiu en terra oberta, heu de seleccionar varietats que siguin resistents al mal temps. Només en aquest cas, tots els esforços del jardiner seran degudament recompensats amb una abundant collita de verdures. Aquestes varietats "resistents" inclouen les següents:
Alpatieva 905 a
Aquesta varietat va ser criada fa més de 60 anys pel famós criador de verdures soviètic Alexander Vasilyevich Alpatyev. Gràcies al seu excel·lent gust i qualitats agrotècniques, la varietat segueix sent demandada avui dia.
La varietat es caracteritza maduració primerenca fruites (100-105 dies). Les plantes de creixement baix (32-44 cm) donen fruits tomàquets vermells i rodons, el pes de cadascun dels quals no supera els 110 g. La planta és resistent al fred. Les vagues de fred a curt termini no afecten significativament els rendiments, que superen els 5 kg/m2. Podeu utilitzar tomàquets per preparar preparacions d'hivern.
Lluitador (Baralla)
Aquesta varietat amb doble nom és una de les millors per al cultiu al centre de Rússia. El seu principal avantatge és el període de maduració a curt termini dels tomàquets: 95 dies, que permet que els fruits madurin de manera oportuna a terra oberta.
Els tomàquets "fighter" estan representats per arbustos de creixement baix, de fins a 45 cm d'alçada, són estàndard, determinats, de fulla mitjana. Produeix fruits en una quantitat de 3-5 kg/m2. Els tomàquets de la varietat "Fighter" són vermells, de forma cilíndrica. El seu pes oscil·la entre els 70 i els 80 g Les verdures s'utilitzen en forma fresca, en vinagre i en conserva.
Barril F1
"Barrel f1" es pot anomenar amb raó la millor varietat de tomàquets per al centre de Rússia. Us permet obtenir una collita de tomàquets rica de manera consistent a terra oberta.
Els arbustos de l'híbrid "Barrel" són indeterminats. El seu rendiment arriba als 8 kg/m2. La fase de fructificació abundant comença 90-100 dies després de sembrar la llavor. Les plantes són resistents als capricis del temps i a diverses malalties.
Els tomàquets "Barrel f1" són de color vermell brillant. La seva forma és cilíndrica, el pes és d'uns 75 g. Les verdures es caracteritzen per una excel·lent qualitat de conservació i transportabilitat.
Gourmand
Varietat de maduració primerenca per a amanides. Es distingeix per una maduració suau i un excel·lent gust de la fruita.Un avantatge important també és l'alt rendiment de 8 kg/m2.
Els arbustos determinats i semi-escampats no superen els 60 cm d'alçada.El seu fullatge és mitjà i no requereix pessigar ni pessigar. Podeu cultivar arbustos compactes de 7 a 9 peces per 1 m2 sòl. El període de maduració dels tomàquets és de 85-100 dies.
La forma dels tomàquets de la varietat "Gourmand" és rodona, el color és gerd. El pes mitjà de la fruita és de 100-120 g. La polpa dels tomàquets és aromàtica, dolça, densa. Mirant la foto de dalt, podeu avaluar les qualitats externes de les verdures.
Coet
La varietat és popular per la forma original dels fruits i el seu sabor sorprenent. Els tomàquets es caracteritzen per un període mitjà de maduració (115-120 dies) i una gran resistència a les malalties.
Les plantes de la varietat "Raketa" són determinades, dèbilment frondoses. Formen raïms amb 3-8 fruits. Els tomàquets són de color vermell, en forma de pruna allargada amb un "broc" característic. El pes dels tomàquets petits no supera els 60 grams. Aquestes fruites són adequades per a la conserva. La productivitat de la varietat "Raketa" és bastant alta: 7 kg/m2.
Estàndard d'Amur
La varietat de creixement baix "Amursky Stamb" és àmpliament coneguda pels agricultors domèstics. Presenta excel·lents qualitats agrotècniques quan es conrea en zones obertes del sòl. Les plantes de fins a 50 cm d'alçada comencen a donar fruits abundantment en 85 dies des del dia de sembrar la llavor. Val a dir que el volum de collita d'aquest cultiu supera els 5 kg/m2 i no disminueix en condicions meteorològiques d'estiu desfavorables. Els arbustos estàndard no requereixen pessigar ni pessigar durant el cultiu.
Els tomàquets "Amur estàndard" són de color vermell, de forma rodona (plana-rodona). La seva carn és carnosa, saborosa, densa. El pes dels tomàquets és de 100-120 g. El propòsit de les verdures de la varietat Amur Stamb és universal.
Maduració primerenca siberiana
Els fruits de la varietat de "maduració primerenca siberiana" són molt adequats per a la preparació de plats frescos, tractament tèrmic i conserva. La varietat és sense pretensions. Es cultiva amb èxit a terra oberta, plantant 7-8 plantes per 1 m2 sòl. Els tomàquets comencen a donar fruits abundantment 110 dies des del dia de sembrar les plàntules. Rendiment del cultiu 7 kg/m2.
Els fruits són de color vermell brillant, rodons i plans, pesen aproximadament 100 grams. El seu gust és excel·lent: la pell és fina, la carn és aromàtica, dolça i carnosa. S'utilitzen tomàquets de la varietat de "maduració primerenca siberiana", fins i tot per a la conserva.
Conclusió
A l'hora de decidir conrear tomàquets en terra oberta, hauríeu de tenir en compte algunes característiques de cultiu, de les quals podeu aprendre mirant el vídeo:
A més, s'ha de prestar especial atenció a l'elecció de la varietat. Les varietats estàndard i determinades amb un curt període de maduració de la fruita són excel·lents per a terra oberta. Les millors d'aquestes varietats s'enumeren més amunt.
Gràcies als esforços dels criadors, cada any apareixen un nombre creixent de varietats de tomàquet, adaptades a les condicions del centre de Rússia. Tanmateix, la majoria dels jardiners prefereixen conrear tomàquets provats en el temps, que han obtingut moltes crítiques positives dels agricultors més experimentats. Per tant, el més popular, el millor varietats de tomàquet es donen més amunt a l'article.
