Contingut
- 1 Per què són perilloses les esquerdes als tomàquets?
- 2 Tipus de craqueig dels fruits del tomàquet
- 3 Per què els tomàquets esclaten a les branques a terra oberta?
- 4 Per què s'esquerden els tomàquets en un hivernacle?
- 5 Per què els tomàquets verds esclaten a la mata?
- 6 Evitar que els tomàquets s'esquerdin
- 7 Tomàquets resistents al trencament
- 8 Conclusió
Si els tomàquets s'esquerden durant la maduració, el problema sol ser causat per condicions meteorològiques desfavorables o violacions de les pràctiques agrícoles. En alguns casos, el cultiu es pot desar.
Per què són perilloses les esquerdes als tomàquets?
Si els tomàquets s'esquerden durant la maduració, no només es ressent l'aspecte de la fruita. A través del dany, els fongs i els microorganismes penetren a l'interior dels tomàquets, les verdures comencen a podrir-se, perdent les seves propietats beneficioses i el seu sabor.
Si les esquerdes dels fruits són petites, els tomàquets es poden enviar per emmagatzemar-los. Però la seva vida útil es redueix molt; al cap d'uns dies, les verdures es tornen no aptes per al consum.
Tipus de craqueig dels fruits del tomàquet
Hi ha moltes raons per trencar tomàquets. Ajuda a determinar per què els fruits han perdut la seva integritat, inclòs el patró de danys.
Radial
Amb esquerdes radials als tomàquets, els raigs danyats s'allunyen de la tija. Solen aparèixer en el context d'una llarga sequera amb regs rars però excessivament abundants. A més, el trencament radial és provocat pels canvis de temperatura entre el dia i la nit.
Si els tomàquets comencen a trencar-se radialment, el problema pot ser la manca de bor al sòl.
Concèntric
En alguns casos, els tomàquets s'esquerden en petites tires que es formen prop de la tija i s'estenen en totes direccions en cercles i semicercles. El dany es produeix quan hi ha un excés de nitrogen al sòl. El tomàquet comença a absorbir potassi i calci pitjor, donant lloc a que esclati.
El reg excessiu pot provocar l'aparició d'esquerdes concèntriques.
Malla
D'acord amb el nom, amb aquest tipus d'esquerdes apareix una fina malla lleugera a la part superior del tomàquet. Es forma a causa de la separació del pericarbi situat directament sota la pela. Acostuma a aparèixer en les primeres etapes de maduració del tomàquet; es pot distingir fins i tot en fruits verds.
L'esquerdament reticular apareix si es produeix una forta punxada de fred en el moment de la formació de l'ovari
Les esquerdes de la malla es curen ràpidament i representen el menor perill per al cultiu. La seva aparició sovint es produeix en el context de danys a les flors, excés de nitrogen o calci al sòl i deficiència de potassi. Els tomàquets de fruita gran s'esquerden més sovint que altres.
Per què els tomàquets esclaten a les branques a terra oberta?
Els tomàquets s'esquerden a l'exterior generalment a causa del mal temps o d'una cura inadequada. Diversos factors provoquen danys.
Diferència de temperatura
En temps càlid i sec, els tomàquets a terra oberta es poden cremar pel sol.Sota els raigs directes, la pell es torna molt calenta i es torna rugosa. Els fruits augmenten de mida a mesura que maduren, però la closca perd la seva capacitat d'estirar. Amb el temps, no pot suportar la pressió interna i esclata.
Si els tomàquets ja han començat a trencar-se, és molt difícil fer-hi res. Per evitar el problema, es recomana plantar arbustos no al sol, sinó en un lloc lleugerament ombrejat. És aconsellable que els tomàquets continuïn rebent llum a la tarda, però no sota els raigs directes.
Excés de aigua
Si els tomàquets comencen a trencar-se, el motiu pot ser degut a un reg abundant i irregular. Els arbustos haurien de rebre humitat gairebé constantment, però en quantitats limitades.
Si el sòl s'asseca durant molt de temps, els fruits madurs deixen de créixer i la seva pell comença a ser aspra. Aleshores, quan reben una gran quantitat d'humitat, els tomàquets comencen a créixer bruscament. La closca, que ha perdut la seva elasticitat, esclata per la pressió interna.
Exposició a la calor
Si els tomàquets vermells esclaten, és possible que massa calor estigui causant el problema. Els tomàquets es desenvolupen millor a 26-28 °C en condicions d'humitat moderada.
Si el clima càlid persisteix a l'aire lliure durant molt de temps, els fruits madurs poden assecar-se. La closca del tomàquet es torna rugosa i densa, en un moment determinat esclata a causa de l'augment de mida dels tomàquets.
Podeu evitar danys amb una calor extrema ruixant amb freqüència. Els arbustos de tomàquet es regeixen amb aigua tèbia cada vespre després de la posta de sol.
Fillastre incorrecte
La majoria de varietats de tomàquet requereixen un pessic obligatori. Tanmateix, s'ha de dur a terme d'acord amb les normes. No podeu eliminar tots els brots laterals dels tomàquets; això farà que els fruits comencin a trencar-se.
Les arrels de tomàquet extreuen aigua del sòl d'acord amb el volum de massa verda. Si talleu tots els fillastres en un dia, la planta no es podrà reconstruir ràpidament i reduir el seu consum d'humitat. L'excés de líquid fluirà als fruits i els tomàquets començaran a trencar-se a causa d'un creixement massa ràpid.
Els tomàquets han de tenir una forma acurada quan creixen. Els fillastres s'eliminen gradualment perquè els arbustos puguin regular els processos metabòlics i el volum d'evaporació de la humitat.
Pessic durant la maduració
Una altra raó habitual per la qual els tomàquets s'esquerden als arbustos és el pessigament prematur. Cal escurçar la tija principal en les primeres etapes del desenvolupament del cultiu.
Si es pessiga poc abans de la collita, el tomàquet no podrà evaporar l'excés d'humitat a través dels verds i dirigirà l'aigua cap a la fruita. Fins i tot la pell elàstica dels tomàquets començarà a trencar-se, ja que la pressió sobre ella augmentarà bruscament.
Errors en l'alimentació
Una avaluació objectiva de la qualitat de l'alimentació permet entendre per què s'esquerden els tomàquets vermells. Els danys als fruits es produeixen quan hi ha un excés de nitrogen al sòl, així com quan s'apliquen fertilitzants complexos excessivament concentrats. Els tomàquets en maduració reben més nutrients dels necessaris i la seva pell comença a trencar-se.
Els tomàquets s'han de fertilitzar seguint estrictament les instruccions de preparacions específiques. Normalment, s'utilitzen solucions de nutrients febles; només es barregen 20-40 g de potassi i fòsfor en una galleda d'aigua.En l'etapa de maduració de la fruita, no s'afegeix nitrogen en absolut o s'afegeix en quantitats mínimes.
Immediatament abans de la collita, els tomàquets fertilitzants es poden cancel·lar completament perquè els fruits no comencin a trencar-se.
Malalties
En qualsevol etapa de la temporada de creixement, els tomàquets poden començar a trencar-se sota la influència de malalties fúngiques i bacterianes. Els danys típics apareixen:
- amb tizón tardana;
- amb podridura apical i grisa;
- amb Alternaria;
- per detectar bacteris.
En cas de malalties, les esquerdes en els fruits del tomàquet solen anar acompanyades de l'aparició de taques a les fulles i tiges. Els arbustos generalment semblen poc saludables, es tornen grocs i marrons i es marceixen ràpidament. Els tomàquets no només comencen a trencar-se, sinó també a podrir-se, es formen punts tous foscos i dipòsits de floridura a la seva superfície.
El desenvolupament dels fongs està afavorit per factors com l'engordament del sòl, l'excés de nitrogen al sòl i la ventilació insuficient dels arbustos. Per fer front a un problema, cal eliminar-ne la causa. Es destrueixen totes les fruites afectades i les parts verdes dels tomàquets, les plantacions restants es tracten amb fungicides: preparats de fitosporina, barreja de Bordeus i sulfat de coure. Després del tractament, es revisa l'enfocament del cultiu dels arbustos i s'ajusten les pràctiques agrícoles.
Sobremaduració dels fruits
En l'etapa de collita, els tomàquets poden començar a trencar-se a causa d'una sobremaduració normal. Si la fruita es deixa sobre els brots més temps del necessari, la pell esclatarà a causa de la pressió de la polpa. Al mateix temps, els tomàquets es suavitzen i es podreixen, es tornen insípids i emeten una aroma desagradable.
Es recomana la collita immediatament després que els fruits es tornin vermells.
Característiques de la varietat
Alguns tomàquets poden trencar-se més sovint que altres a causa de les característiques genètiques. En particular, són susceptibles de dany:
- híbrids de maduració primerenca amb pell especialment prima;
- varietats de fruita gran amb creixement ràpid;
- tomàquets grocs i rosats.
Quan es cultiven aquestes varietats, cal observar amb especial cura les tècniques agrícoles i evitar la sobremaduració.
Per què s'esquerden els tomàquets en un hivernacle?
Si els tomàquets esclaten en un hivernacle, això pot ser causat pels mateixos motius que a terra oberta. El dany a la integritat de la fruita és causat principalment per l'engordament del sòl. En un hivernacle, la humitat s'evapora del sòl més lentament que a l'aire lliure, per la qual cosa s'ha de controlar acuradament la intensitat del reg.
Els tomàquets poden trencar-se a causa d'una ventilació insuficient: aquest factor contribueix a l'engordament del sòl i a l'aparició de malalties fúngiques. La ruixada freqüent dels arbustos suposa un gran perill. Els tomàquets en un hivernacle s'esquerden quan la humitat de l'aire és alta, perquè els fruits creixen massa activament i la pell no té temps d'estirar-se sota la pressió de la polpa.
Per què els tomàquets verds esclaten a la mata?
En terra oberta i en hivernacles, els tomàquets solen esclatar en les últimes etapes de maduració. Però els tomàquets verds que acaben de començar a desenvolupar-se també poden trencar-se. Això sol passar per diversos motius:
- a causa d'un canvi brusc en les condicions meteorològiques: en el context del clima fred, la closca dels tomàquets es torna més dura i esclata immediatament després que la polpa comenci a créixer;
- a causa d'una predisposició al trencament: molt sovint les varietats grogues de tomàquets es fan malbé en les primeres etapes;
- a causa d'un pessic incorrecte: quan es poda un gran nombre de brots, els fruits joves poden esclatar a causa de l'excés d'humitat.
Les esquerdes dels tomàquets verds es curen fàcilment en molts casos. Però si hi ha danys, cal cuidar els arbustos amb especial cura perquè el problema no empitjori.
Evitar que els tomàquets s'esquerdin
Si els tomàquets s'esquerden a un hivernacle o al sòl, no sempre és possible salvar els fruits danyats. Es recomana centrar-se en la prevenció. En particular, és necessari:
- triar varietats per plantar que no tinguin predisposició a l'esquerda;
- regar els tomàquets sovint, però amb moderació, per evitar l'assecat i l'engordament del sòl;
- inspeccioneu regularment els arbustos i realitzeu una polvorització terapèutica als primers símptomes de fongs;
- aneu amb compte quan pessigueu i pessigueu: no elimineu massa massa verda en un sol procediment;
- Apliqueu adob en concentració baixa i no més de dues vegades al mes.
Quan es cultiven tomàquets, també cal controlar les condicions de temperatura i la humitat de l'aire. A l'hivernacle, els arbustos s'han de ventilar diàriament durant 20-30 minuts al vespre.
Tomàquets resistents al trencament
Hi ha varietats de tomàquets que no s'esquerden en un hivernacle o a terra si es segueixen les normes bàsiques de cura. Les varietats populars inclouen les següents:
- Grushovka. La varietat de maduració mitjana dóna fruits ovalats de fins a 120 g de pes. Resisteix bé el clima advers i rarament comença a esquerdar-se.
Els tomàquets Grushovka s'emmagatzemen durant molt de temps i són adequats per al cultiu per a la venda
- Centaure. La varietat híbrida de tomàquet es caracteritza per un alt rendiment. No és propens a trencar-se i no pateix malalties fúngiques. Els fruits d'aquesta varietat són rodons, grans, amb una superfície lleugerament nervada. Els tomàquets tenen un sabor excel·lent.
El pes dels tomàquets de la varietat Centaur és de mitjana de 150 g
- Favorit. Una varietat de maduració primerenca produeix tomàquets de mida mitjana de fins a 120 g. Té una gran resistència i no comença a trencar-se fins i tot amb canvis freqüents de temperatura i humitat.
La varietat Favorit permet collir fins a 7 kg de cultiu d'un arbust
Fins i tot quan es cultiven varietats resistents, s'han de seguir les regles bàsiques de la tecnologia agrícola. Si cuideu els arbustos sense cura, els tomàquets començaran a trencar-se.
Conclusió
Si els tomàquets s'esquerden a les primeres o últimes etapes de maduració, el problema sol ser que la pell de la fruita no té temps d'estirar-se correctament. El motiu pot ser el reg i la fertilització inadequats, així com les malalties fúngiques.
