Contingut
La col blanca de neu és una varietat universal de col blanca. La varietat es distingeix pel seu període de maduració tardana i també té molts avantatges que atreuen els hortolegs.
Descripció de la varietat de col Blancaneus
La col de la varietat Blancaneus (a la foto) forma un petit cap de col, que està format per fulles grans de color verd clar o verd blavós amb un diàmetre de fins a 16 cm. Les característiques distintives són: una superfície mitjanament arrugada, una lleugera venació i vores llises o lleugerament ondulades. Els caps de col són densos i brillants; la tija és petita, rodona. La polpa és blanca quan es talla.
Blancaneus té una roseta de mida mitjana, les fulles inferiors estan lleugerament baixades o elevades
El període des de l'aparició de les plàntules fins a la collita de caps de col és de 4-5 mesos, és a dir, quan sembren les plàntules a l'abril, la primera collita es pot obtenir a principis de setembre.
La varietat Blancaneus és molt resistent a les gelades, de manera que el cultiu pot tolerar fàcilment gelades de fins a -10 °C. Això allarga significativament el temps de collita.
Avantatges i inconvenients
La varietat Blancaneus es valora per les següents qualitats:
- excel·lent germinació de llavors;
- gran gust;
- augment de la resistència dels caps de col al trencament;
- fruites grans de mida;
- resistència a les gelades, permetent la collita a finals de tardor;
- alt contingut d'àcid ascòrbic, sucres i altres substàncies seques;
- versatilitat d'ús;
- vida útil alta (fins a 8 mesos).
Els desavantatges inclouen la immunitat mitjana a malalties i plagues. Alguns jardiners consideren que la maduració tardana dels caps de col és un desavantatge, però la majoria dels que cultiven aquest cultiu trien la varietat Blancaneus precisament per la seva maduració tardana i el llarg període d'emmagatzematge.
Productivitat de la col blanca Blancaneus
Com altres varietats de maduració tardana, Blancaneus té un alt rendiment. A partir de 1 sq. m collita 5 - 8, i amb bona cura, 10 kg de col. El pes mitjà del fruit és de 4 kg, especialment els exemplars grans que pesen fins a 5 kg.
Plantar i cuidar la col Blancaneus
Abans de plantar la col de Blancaneus al jardí, assegureu-vos d'expulsar les plàntules. Els contenidors s'omplen amb una barreja de terra lleugera, en la qual es sembren llavors prèviament remullades i desinfectades a una profunditat de 2 cm. Podeu utilitzar caixes comunes, però és millor sembrar immediatament les llavors en tests individuals (torba).
El sòl amb les llavors està ben regat, els recipients estan coberts amb pel·lícula, que s'elimina quan apareixen els primers brots. Aleshores, la temperatura a l'habitació es manté a 8-10 °C, i amb l'aparició de les primeres fulles veritables, s'augmenta a 14-16 °C. Si les plàntules són expulsades en caixes comunes, es recullen en l'etapa de dues fulles veritables.
Després d'1,5-2 mesos, quan les plàntules es fan més fortes i s'instal·la un clima càlid, es planta la col Blancaneu al jardí.
El lloc d'aterratge es tria alt, ben il·luminat i protegit del vent. Les margues són adequades com a substrat. A la tardor, el lloc s'excava i, a la vigília de la plantació, es prepara una barreja de sòl a partir de parts iguals de terra de jardí i humus amb l'addició d'una petita quantitat de cendra.
Els millors precursors de la col són les patates, els cogombres i els llegums. És molt indesitjable plantar col després dels cultius de crucíferes, ja que les plantacions es poden infectar amb malalties i plagues comunes.
En plantar, les plàntules s'enterren uns 10 cm.
La col Blancaneus es cultiva segons el patró de 50x60 cm
En el futur, la tasca principal serà el reg regular de les plantacions. Durant el període de creixement actiu, la col es rega cada dos dies; més a prop de la tardor, la freqüència de reg es redueix a dues vegades per setmana, però el consum d'aigua de cada planta augmenta aproximadament 1,5 vegades.
Per evitar que el sòl formi una crosta després del reg, s'afluixa el sòl al voltant de les plantes. Paral·lelament, s'eliminen les males herbes i es realitza el muntatge. En la fase de creixement actiu, el procediment es realitza un cop per setmana, quan el cap s'està formant, 2 vegades al mes. És molt important no danyar el sistema radicular, de manera que totes les manipulacions es realitzen només a la capa superficial del sòl (no més de 10 cm de profunditat).
La fertilització té un efecte positiu en el creixement dels cultius i pot augmentar significativament la productivitat. A la primera meitat de la temporada de creixement, les plantes es fertilitzen amb compostos orgànics (excrements de pollastre, urea, fems, nitrat d'amoni) i quan es formen caps, amb fertilitzants que no conté nitrogen, per exemple, cendra o nitrofosfat.
La col de Blancaneus requereix una cura acurada de manera oportuna
Malalties i plagues
La varietat de col Blancaneus ha augmentat la immunitat contra la bacteriosi vascular i la marchitació per Fusarium, però es pot veure afectada per altres malalties. L'arrel club, la cama negra i el mildiu són perillosos. Als primers signes de malaltia, heu d'eliminar les plantes afectades i tractar els llits amb una solució de sulfat de coure.
Dels insectes, la col Blancaneus es veu afectada amb més freqüència per insectes crucíferes, pugons, blancs de col i secret de tija. Els mètodes tradicionals poden ser una alternativa eficaç als insecticides en la lluita contra ells: ruixar les plantes amb una solució aquosa de sabó líquid o tractar-les amb pols de tabac.
Aplicació
Tot i que la col Blancaneus es considera una varietat universal, moltes mestresses de casa no recomanen consumir-la crua per la duresa de les fulles. Però és perfecte per a l'escabetx i l'escabetx. La col Blancaneus es pot utilitzar per preparar sopes, guarnicions de verdures, rotllos de col, farcits de pastissos i altres plats cuinats.
Conclusió
La col Blancanieves és perfecta per créixer en zones amb estius llargs, al sud i al centre de Rússia. Com altres varietats d'aquest cultiu, Blancaneus necessita una cura acurada, que garanteix una collita excel·lent.
