Contingut
Les propietats miraculoses del carbassó són conegudes per la gent des de l'antiguitat. Aquesta verdura no només és rica en vitamines, sinó que també és un producte dietètic. Els aliments preparats amb l'addició de carbassó són fàcilment digeribles i ajuden a normalitzar la funció digestiva del pàncrees. Els plats elaborats amb aquesta verdura no tenen contraindicacions i es recomanen no només per a la dieta, sinó també per a l'alimentació infantil. La gran quantitat de tipus i varietats d'aquesta hortalissa saludable que es presenta avui ens permet satisfer les necessitats fins i tot dels hortolegs més exigents. Fem una ullada més de prop a la varietat "Orella de llebre".
Descripció
El carbassó "Orella de llebre" pertany a varietats amb fruits de maduració primerenca. El període perquè les verdures arribin a la maduresa tècnica és de 45-50 dies. La planta s'estén, arbustiva.
Els fruits són de color blanc verdós i tenen una forma cilíndrica allargada. El pes de cada verdura individual pot arribar als 1000 grams. La polpa és blanca, força densa, tendra i sucosa.
La varietat té una alta productivitat.
La varietat té un ampli ventall d'usos a la cuina. El carbassó és apte per al consum fresc, fregit, guisat, enllaunat i adobat.
Característiques del cultiu i la cura
El lloc més òptim per al cultiu de la carbassa d'orella de llebre és una zona ben il·luminada i poc ventilada de sòl fèrtil i lleuger.
Els excel·lents predecessors del carbassó són plantes com la ceba, les patates i els tomàquets.
La sembra de llavors es realitza en un sòl prèviament preparat i escalfat immediatament després que l'amenaça de les gelades de primavera hagi desaparegut.
La cura addicional de la planta inclou una sèrie de procediments estàndard per a un jardiner, com ara:
- supressió mala herba i afluixant el sòl a la base de l'arbust; No oblideu que les deformacions freqüents de la coberta del sòl poden tenir efectes tant positius com negatius sobre la planta. D'una banda, un flux regular d'oxigen al sistema radicular té un efecte beneficiós en el desenvolupament i creixement del carbassó, i d'altra banda, la intervenció freqüent a les arrels pot provocar danys mecànics, que afectaran negativament els indicadors anteriors. . Per tant, és extremadament important no deixar-se emportar per afluixar el sòl a la zona de creixement de l'arbust, tot ha de ser amb moderació.Reg abundant i regular durant el creixement actiu i la temporada de creixement;Quan els fruits maduren, el reg s'ha de limitar lleugerament per evitar l'aparició de podridura i plagues.
- fertilitzant la planta amb preparats complexos o orgànics, així com estimulants del creixement (en cas de mala composició del sòl).
- recollida regular i sistemàtica de fruits ja madurs de la mata.
Avantatges i inconvenients
El carbassó "Orella de llebre" és popular entre els jardiners a causa d'una sèrie de factors positius característics d'aquesta varietat.
El primer criteri i, potser, el més significatiu és l'alta productivitat. Els fruits són de mida petita, però la seva quantitat obliga a molts horticultors a triar aquesta varietat.
El segon criteri és el gust del carbassó i la versatilitat del seu ús a la cuina. Els fruits de la varietat "Orella de llebre" es poden menjar crus, fregits, guisats, al forn, en vinagre, en conserva i fins i tot congelats. Tots els procediments anteriors no afecten de cap manera negativament el seu gust, sinó que, al contrari, els fan més expressius.
El tercer indicador és la falta de pretensions. La planta no requereix la creació de condicions addicionals o especials per al cultiu, i no és exigent en termes de temperatura i humitat. Malgrat això, no us heu d'oblidar de les necessitats de la planta per a una determinada composició del sòl: a les zones àcides i especialment pesades del sòl, el carbassó no creixerà al màxim. Aquest criteri és potser l'únic inconvenient de la varietat.
Aquest vídeo us ajudarà a revelar els secrets bàsics del cultiu de carbassons:
en hivernacles de policarbonat es pot plantar i la distància entre ells. Tinc un hivernacle de 6 metres, 150 cm d'amplada, quant puc plantar?