Contingut
- 1 Com és una nou de Manxúria?
- 2 Els beneficis i els perjudicis dels fruits secs de Manxúria
- 3 És possible menjar fruits secs de Manxúria?
- 4 Com trencar una nou de Manxúria a casa
- 5 Com menjar fruita seca de Manxúria
- 6 Ús de la nou de Manxúria en medicina
- 7 Contraindicacions
- 8 Termes i condicions d'emmagatzematge
- 9 Conclusió
La nou de Manxúria és una planta medicinal; en la vida quotidiana s'anomena antibiòtic natural. Aquest producte s'utilitza en la teràpia complexa de malalties oncològiques. Les propietats medicinals de la nou de Manxúria són innegables, com a resultat de la qual cosa no només els grans, sinó també la closca i les fulles s'utilitzen per preparar medicaments en medicina popular. S'utilitza molt rarament a la cuina, ja que pelar la fruita és força difícil a causa de la closca gruixuda i dura. Les fruites verds s'utilitzen per fer melmelada saborosa i alhora saludable.
Com és una nou de Manxúria?
La noguera de Manxúria és un arbre caducifoli amb un tronc força potent i allargat. L'arbre pot arribar a una alçada de fins a 30 m. L'escorça és molt gruixuda, al llarg del creixement de l'arbre, pot canviar de color de gris clar a negre. Les fulles són grans, amb una estructura complexa; per regla general, consten de fulles petites - 7-19 peces. La fulla és allargada i té una punta afilada.
A l'arbre apareixen flors de diferents sexes. A principis de primavera, les flors masculines apareixen en forma d'arracades fosques.A l'abril, les flors femenines comencen a florir: es recullen en pinzells. Un cop finalitzat el període de floració, comencen a aparèixer els fruits de la nou de Manxúria.
Els fruits són de mida petita, la longitud pot variar de 6 a 7 cm, el diàmetre és de 4 cm La closca és força forta, a la superfície de la qual hi ha esquerdes i nombrosos plecs. Pelar la fruita no és tan fàcil com podria semblar al principi. El color de la closca canvia a mesura que la fruita madura, de verd a marró. La maduració es produeix d'agost a octubre.
La primera collita es pot collir després que l'arbre hagi arribat als 4-8 anys; algunes varietats comencen a donar els seus fruits 15 anys després de plantar-se en terra oberta. De cada arbre madur es poden collir 70-80 kg de collita. La noguera de Manxúria és un fetge llarg i pot arribar als 300 anys.
Els beneficis i els perjudicis dels fruits secs de Manxúria
Si tenim en compte les propietats beneficioses dels productes per a la salut humana, val la pena destacar els següents punts:
- les fruites són capaços de combatre els fongs, promoure la curació ràpida de ferides obertes, alleujar el dolor i la inflamació;
- totes les parts de la fruita, sense excepció, tenen propietats astringents i desinfectants;
- amb l'ajuda de fulles fresques podeu netejar l'aire, saturar-lo amb fitoncides i moltes altres substàncies útils;
- els medicaments per a la preparació dels quals s'utilitzava l'escorça de la nou de Manxúria poden alleujar el dolor. Les fulles, al seu torn, tenen propietats antisèptiques i antibacterianes;
- les tintures i les decoccions preparades a partir dels grans alleugen els espasmes, detenen el sagnat, afavoreixen la vasodilatació i tenen un efecte diürètic.Sovint, aquestes decoccions s'utilitzen per lluitar contra els cucs;
- L'extracte a base d'escorça s'utilitza en la lluita contra els tumors del càncer.
És important tenir en compte que els medicaments preparats a base de fruites de Manxúria aporten no només beneficis per a la salut, sinó també perjudicis, que també s'han de tenir en compte.
Molts experts recomanen parar atenció als punts següents, segons els quals hauríeu de deixar de menjar fruita:
- hi ha una intolerància individual de l'organisme a alguns components que componen els fruits secs, per la qual cosa aquest producte s'ha de consumir amb la màxima precaució;
- l'activitat de les substàncies en tintures, decoccions i olis augmenta molt, per la qual cosa no es recomana utilitzar-les si teniu reaccions al·lèrgiques;
- cal descartar el producte si hi ha sensibilitat a diversos tipus de fruits secs;
- L'embaràs i el període de lactància no són un motiu pel qual s'ha de deixar d'utilitzar medicaments a base de fruits secs de Manxúria, però en aquest cas cal consultar amb el seu metge.
És important tenir en compte que els medicaments fets amb fruits secs poden ser incompatibles amb altres fàrmacs.
És possible menjar fruits secs de Manxúria?
Sens dubte, la nou de Manxúria és comestible, a més, té una rica composició. Malgrat això, cal tenir en compte per endavant que aquest producte té una sèrie de contraindicacions, com a resultat de les quals només es poden menjar fruites després de consultar amb el seu metge. Els nuclis contenen:
- tanins;
- àcids;
- juglona;
- catequines;
- olis
Si tenim en compte la composició de vitamines, val la pena assenyalar:
- grup A;
- grup P;
- grup B;
- potassi;
- magnesi.
La closca conté una gran quantitat de iode. A més, les fulles de l'arbre també tenen propietats beneficioses; es va trobar que contenen àcids valuosos, com ara:
- elàgic;
- cafeteria;
- cumarina;
- àcid ascòrbic;
- pantotènic;
- nicotina;
- gal·la.
Les fulles contenen la mateixa quantitat de vitamines que els fruits.
Com trencar una nou de Manxúria a casa
Malgrat l'abundància de la collita anual, els fruits es mengen molt rarament, tot i que el nucli constitueix al voltant del 30% del total de fruits secs i és bastant valuós i dietètic. Així, a causa de la pela molt gruixuda, és bastant difícil pelar la nou de Manxúria, però és possible si cal.
Per treure el nucli, cal agafar un martell de construcció de mida mitjana i un tronc de bedoll de 30*70 cm. També cal utilitzar un suport. No es recomana utilitzar arbres tous com a suport; el bedoll també es considera la millor opció.
Al final del tall, heu de fer una petita depressió, a la qual després heu d'introduir la nou de Manxúria amb el costat afilat. Quan la femella s'insereix a l'escaix, cal fer servir un martell per fer diversos cops al tronc des de la part posterior. Durant el procés de trencament, es recomana subjectar la femella de manera que es mantingui en posició vertical sense canviar.
No heu d'intentar dividir la fruita d'un cop, ja que el resultat serà inesperat, però previsible: la nou es trencarà en trossos petits i els vostres dits patiran un fort cop al tronc amb un martell.La closca començarà a obrir-se després d'uns cops moderats, que no danyaran el nucli.
Com menjar fruita seca de Manxúria
Val la pena tenir en compte que la nou de Manxúria és bastant difícil de trencar, com a resultat de la qual cosa els grans es mengen rarament, però malgrat això, els fruits verds s'utilitzen activament a la cuina. Podeu fer una deliciosa melmelada de fruits secs, que no només té un gust agradable, sinó que també té propietats medicinals. Heu d'entendre immediatament que la implementació d'aquesta recepta trigarà molt de temps.
Per a la preparació necessitareu:
- fruits secs verdes amb pell - 1,5 kg;
- aigua - 2,5 l;
- sucre granulat - 1 kg;
- àcid cítric - 2 culleradetes;
- vainillina - 1 sobre.
L'algoritme de cocció és el següent:
- Els fruits secs de Manxúria es posen en remull amb aigua i es deixen durant 3 dies. Cada dia, les fruites s'han de rentar almenys 4 vegades, canviant l'aigua.
- Després d'això, es netegen els fruits secs i es treuen els grans (el treball s'ha de fer amb guants).
- Posar els grans en una cassola gran, afegir 2 litres d'aigua i 5 g d'àcid cítric.
- Poseu la futura melmelada al foc, deixeu-ho bullir i deixeu-ho coure a foc lent durant 20 minuts.
- Aleshores, cal drenar completament l'aigua.
- Heu de preparar l'almívar en un recipient a part. Per fer-ho, afegiu 1 kg de sucre granulat a 400 ml d'aigua.
- Els fruits secs es transfereixen al xarop resultant i es bullen durant uns 10 minuts. Després d'això, tapeu la cassola amb una tapa i deixeu-ho refredar a temperatura ambient.
- Quan la melmelada s'hagi refredat, torneu a posar el recipient al foc i deixeu-ho coure durant 30 minuts. Al final, s'afegeix la vainillina i l'àcid cítric restant.
- La melmelada calenta s'aboca en pots esterilitzats i segella.
Ús de la nou de Manxúria en medicina
Si tenim en compte la foto i les propietats beneficioses de la nou de Manxúria, val la pena assenyalar que els fruits s'utilitzen per tractar un gran nombre de malalties:
- per curar les ferides, s'han d'abocar 40 g de fulles en 200 ml d'aigua bullint, deixar-ho durant 30 minuts, remullar-los amb un embenat i aplicar-los al lloc tallat;
- si 1 cullerada. l. aboqueu aigua bullint sobre les fulles seques, deixeu-ho durant 5 hores i coleu, després aquesta preparació es pot utilitzar com a esbandida bucal;
- les tintures d'alcohol a base de fruits secs de Manxúria s'utilitzen per tractar tumors cancerosos;
- per a malalties del tracte gastrointestinal, 1 cullerada. l. fulles seques, aboqueu 200 ml d'aigua calenta, tapeu i deixeu-ho durant 30 minuts. Després d'això, el brou es filtra i es pren 3 vegades al dia, 1 cullerada. l.;
- si hi ha malalties de la pell, cal 1 cullerada. fulles seques, aboqueu 500 ml d'aigua bullint, deixeu-ho durant 40 minuts, aboqueu-ho en un bany calent i romangueu-hi durant 30 minuts.
A més, l'oli de Manxúria s'utilitza sovint en la medicina popular.
Contraindicacions
Si es trien medicaments o tintures a base de fruita seca de Manxúria per al tractament, val la pena entendre que superar la dosi terapèutica màxima permesa pot afectar negativament la salut humana. En cas de sobredosi, es poden produir els següents efectes secundaris:
- mareig;
- mal de panxa;
- espasmes vasculars.
La conseqüència més greu d'una sobredosi és la intoxicació i la disbacteriosi. Per prevenir efectes secundaris, es recomana respectar la dosi diària permesa. Al mateix temps, és possible consumir simultàniament oli de carbassa, que pot reduir significativament la càrrega del sistema digestiu.
Malgrat les propietats beneficioses i medicinals de la nou de Manxúria, val la pena tenir en compte el possible dany. Aquest producte té una sèrie de contraindicacions, com a resultat de les quals no es recomana l'ús de fàrmacs basats en ell en presència de les següents malalties:
- Úlcera d'estómac;
- cirrosi hepàtica;
- gastritis.
A més, val la pena tenir en compte la intolerància individual de determinats components per part del cos.
Termes i condicions d'emmagatzematge
Els fruits secs sense closca s'han d'emmagatzemar en un lloc sec, fosc i fresc. La temperatura màxima és de +20 °C. Com més baixa sigui la temperatura, més temps es conservarà la frescor del producte.
Si les fruites estan contaminades, primer s'han de rentar. Per a aquests propòsits, utilitzeu un recipient gran i profund. Els fruits secs que suren a la superfície s'han de treure, ja que estan buits. Després que els fruits s'hagin assecat, es poden col·locar en bosses de tela i emmagatzemar-los en un lloc fosc. Si s'observen les condicions de temperatura adequades, els productes es poden emmagatzemar fins a 1 any.
Conclusió
Les propietats medicinals de la nou de Manxúria són innegables, com a resultat de la qual cosa el producte ha trobat un ampli ús en la medicina popular. A més, gràcies a les seves propietats úniques, els fruits secs es poden utilitzar per a la cuina i fins cosmètics. La fusta s'utilitza per fer mobles i records fets a mà. Si cal, l'arbre es pot cultivar en una parcel·la personal i després de 4 anys es pot collir la primera collita.
