Contingut
- 1 Conèixer feijoa: foto, descripció
- 2 Composició química i valor nutricional de les fruites
- 3 Característiques de selecció i emmagatzematge de feijoa
- 4 Com menjar feijoa: amb o sense pela
- 5 Quins són els beneficis de la feijoa per al cos?
- 6 La feijoa ajudarà en el tractament de la glàndula tiroide?
- 7 Com menjar feijoa per a la diabetis
- 8 Feijoa a la cuina
- 9 Propietats beneficioses de la melmelada de feijoa
- 10 Els beneficis de la feijoa en cosmetologia
- 11 Normes per menjar feijoa
- 12 Danys i contraindicacions de feijoa
- 13 Conclusió
Les fruites exòtiques són una bona manera de diversificar la vostra dieta. Segons el contingut de substàncies útils, destaca entre elles: feijoa, amb un ampli àmbit d'ús.
Conèixer feijoa: foto, descripció
Feijoa és un arbust perenne de fins a 4 m d'alçada, que creix a les regions del sud d'Euràsia, Amèrica del Nord i del Sud. Els fruits verds i allargats maduren a la planta. La longitud mitjana del fruit és de 4 cm, el pes és de 15 a 120 g.
Els fruits tenen una polpa sucosa. La fruita té gust de maduixes, kiwi i pinya. La polpa conté llavors envoltades d'una polpa translúcida.La pela és grumosa i de color verd clar o fosc.
Composició química i valor nutricional de les fruites
Feijoa conté:
- aigua;
- fructosa i sacarosa;
- pectines;
- vitamines B, C, PP, E i K;
- ferro, iode, calci, zinc, potassi, manganès, magnesi, coure, fòsfor;
- àcid fòlic i màlic.
Valor nutricional per 100 g de producte: 0,55 g de proteïnes; 52,63 g d'hidrats de carboni i 0,22 g de greix.
Feijoa calories
El contingut calòric del producte és de 49 kcal per 100 g. La ingesta diària admissible és de fins a 3 fruites per dia. La fruita s'inclou a les dietes i s'utilitza per netejar el cos.
Característiques de selecció i emmagatzematge de feijoa
Els fruits es treuen dels arbres verds per a un posterior transport. Abans de comprar, avalueu la integritat de la pell, l'absència de danys i abollaments.
Només es mengen fruites madures amb pell fina i polpa transparent. Les fruites no madures es mantenen a temperatura ambient; després de la maduració, es traslladen a la nevera.
Com menjar feijoa: amb o sense pela
Feijoa es consumeix tant amb pell com sense. La pell conté antioxidants, enzims, catequines i fenols. Les substàncies afavoreixen el rejoveniment del cos i suprimeixen el creixement de cèl·lules canceroses.
La pela té un sabor amarg pronunciat. Molt sovint es tritura juntament amb polpa o s'asseca. La pell seca s'afegeix al te.
Quins són els beneficis de la feijoa per al cos?
Beneficis de la fruita per al cos humà:
- alleuja la inflamació;
- millora l'estat de la pell;
- reposa la deficiència de iode i normalitza l'activitat del pàncrees;
- enforteix el sistema immunitari;
- redueix la pressió arterial;
- neteja la sang i augmenta l'hemoglobina;
- normalitza la digestió;
- augmenta el to;
- millora la memòria i l'atenció;
- augmenta la inflamació.
Beneficis de la feijoa per a les dones
Propietats beneficioses de la fruita per a les dones:
- ajuda a fer front a l'estrès;
- rejoveneix la pell;
- alleuja el dolor durant la menstruació;
- millora el metabolisme, la pell i l'estat del cabell.
És possible prendre feijoa durant l'embaràs?
Feijoa conté vitamina PP, iode i àcid fòlic, que milloren l'estat de la dona embarassada i del fetus. Menjar fruita ajudarà a normalitzar la funció de l'estómac.
L'ús de feijoa durant la lactància materna
En cas de lactància, la fruita s'afegeix a la dieta quan el nadó arriba als 3 mesos. És millor que les mares lactants introdueixin la feijoa al menú de manera gradual. Primer, preneu ¼ del fetus, en absència d'una reacció negativa, la taxa s'augmenta a ½.
La fruita es consumeix sense la pela, ja que conté substàncies que poden provocar malestar estomacal en un nen.
Propietats beneficioses de la feijoa per als homes
Feijoa ajuda a prevenir la prostatitis i el càncer de pròstata. La fruita està recomanada per al consum d'homes majors de 40 anys. Com a resultat, augmenta la immunitat i augmenta la vitalitat.
Quins són els beneficis de la fruita feijoa per als nens?
Els fruits no es recomana per a nens menors d'1 any. Prendre'ls pot provocar intolerància individual.
En primer lloc, comproveu l'absència d'una reacció al·lèrgica a menjar la fruita. La polpa de la fruita es tritura i es dóna al nen en una quantitat no superior a 1 cullerada. Per als nens d'1 a 3 anys, n'hi ha prou amb menjar 1 fruita al dia.
Beneficis de la fruita per als nens:
- enfortir el sistema immunitari;
- millora de la memòria i la concentració;
- efecte laxant lleu;
- augment de l'hemoglobina.
Per a quines malalties es pot prendre feijoa?
La fruita es consumeix per a les malalties següents:
- hipertensió;
- trastorns del sistema cardiovascular;
- malalties de l'estómac i els intestins;
- depressió i estrès;
- diabetis;
- aterosclerosi;
- refredats i malalties víriques;
- problemes amb el pàncrees.
Si teniu malalties greus, heu de consultar al vostre metge abans de consumir la fruita.
La feijoa ajudarà en el tractament de la glàndula tiroide?
La malaltia de la tiroides més freqüent és el goll endèmic. La malaltia és causada per la manca de iode, que condueix a un engrandiment de la glàndula tiroide.
Els fruits i les fulles de la planta s'utilitzen per tractar el goll. Les fulles es preparen amb aigua bullint i es beuen com te verd 2 vegades al dia.
Com menjar feijoa per a la diabetis
La polpa de la fruita conté hidrats de carboni que el cos processa ràpidament. L'índex glucèmic de la fruita és de 20 unitats.
Quan el consumeixen els diabètics, millora el funcionament de la glàndula tiroide. Si la diabetis ha causat úlceres tròfiques, un producte fet amb les fulles ajudarà a alleujar la inflamació.
La norma recomanada per als diabètics no és superior a 2 peces. en un dia. La fruita conté glucosa i fructosa, de manera que després de menjar-les cal comprovar els nivells de sucre en sang.
De l'estrès
En situacions d'estrès, la càrrega sobre el sistema cardiovascular i nerviós augmenta, i les propietats immunitàries disminueixen.
Prendre feijoa ajuda a normalitzar el funcionament del cos en situacions d'estrès. Podeu menjar 3-4 fruites al dia. Es consumeixen fresques o mòltes en una batedora amb l'addició de sucre, mel i menta.
Recepta per a la pressió arterial alta
Feijoa ajuda a reduir la pressió arterial. Per fer-ho, n'hi ha prou amb consumir fins a 3 fruites al dia. A causa de l'àcid ascòrbic, el magnesi i el potassi, els vasos sanguinis tenen un efecte relaxant.
Per a la pancreatitis
Prendre les fruites alleuja l'estat d'una persona amb diverses malalties del tracte gastrointestinal, inclosa la pancreatitis. En consumir la polpa i la pell, s'eliminen les toxines i s'estabilitza la funció intestinal.
Recepta útil per a la pancreatitis:
- Les fulles de la planta (10 peces) es trituren amb un ganivet i s'aboquen amb 500 ml d'aigua.
- Col·loqueu el producte al foc i deixeu-ho bullir.
- Reduïu el foc i deixeu coure el líquid a foc lent durant 10 minuts.
- Afegiu 1 cullerada a la decocció. l. sal i deixeu-ho refredar.
- El producte es pren diàriament, 50 ml abans dels àpats.
Per a la hipertensió
La hipertensió és especialment perillosa en la vellesa. El consum regular de feijoa normalitza la pressió arterial, millora la circulació sanguínia i redueix els nivells de colesterol.
Una recepta de feijoa útil per a la hipertensió:
- La polpa de fruita (100 g) s'aboca en un got d'aigua.
- Afegiu 1 culleradeta a la barreja. mel
- El producte s'ha de beure durant tot el dia.
Unes quantes receptes curatives més
No només la polpa, sinó també el suc de feijoa aporta beneficis per a la salut. De les fulles s'obté una infusió útil.
Per a quines malalties és bo el suc de feijoa?
El suc de la polpa s'utilitza per prevenir els refredats. Afegiu 1 cullerada a 50 ml d'aigua. l. mel i suc fresc. El producte es beu cada dia abans dels àpats.
El suc diluït també s'utilitza per normalitzar la pressió arterial, enfortir el sistema immunitari i augmentar la vitalitat. Una barreja de suc de taronja i feijoa és útil per a la prevenció de l'aterosclerosi.
Són beneficioses les fulles?
Una infusió de fulles s'utilitza com a remei extern per a la curació de ferides i abrasions. El producte s'utilitza per a malalties de la glàndula tiroide per reposar la deficiència de iode.
Recepta d'infusió de fulles:
- Les fulles triturades (1 cullerada) s'aboquen amb 1 tassa d'aigua bullint.
- El producte es deixa mitja hora i es filtra a través d'un colador.
La infusió es consumeix 2 vegades al dia, 1 got mitja hora abans dels àpats. Podeu afegir una mica de mel al producte.
Feijoa a la cuina
Els fruits van bé amb peix, pollastre i xai. Es couen trossos de polpa al forn per preparar plats calents. La fruita s'afegeix a les amanides fresques amb pomes, pastanagues, remolatxa i cítrics. Les fruites afegeixen un sabor de piquet als plats.
De feijoa rebre preparacions casolanes per a l'hivern: melmelada, melmelades, sucs, salses, compotes. La polpa es sotmet a un tractament tèrmic o es tritura amb l'addició de sucre.
En fer productes de rebosteria, la polpa s'afegeix a la crema de pastís i al farcit de pastís. La fruita fresca decora els pastissos.
Propietats beneficioses de la melmelada de feijoa
Quan es cuina, la polpa conserva vitamina C, pectina, fibra, antioxidants, sacarosa i àcid màlic. Jam té una sèrie de propietats útils:
- normalitza la funció de l'estómac;
- enforteix el sistema immunitari;
- ajuda a combatre els refredats;
- augmenta el to;
- redueix els processos inflamatoris.
Contraindicacions per a l'ús de melmelada
Es recomana limitar el consum de melmelada de feijoa en els casos següents:
- augment de la funció tiroïdal;
- diabetis;
- sobrepès;
- embaràs i lactància;
- edat inferior a 1 any.
No es recomana prendre aquesta melmelada amb productes lactis. La combinació provoca malestar estomacal.
Els beneficis de la feijoa en cosmetologia
Les propietats antisèptiques de la fruita s'utilitzen en cosmetologia. A partir dels fruits i les fulles, es preparen infusions per curar ferides i alleujar les genives que sagnan.
Mascareta de mans revitalitzant
A partir de la polpa s'obté una màscara reparadora. La fruita es ratlla i es barreja amb el rovell d'ou. La màscara s'aplica a les mans i es manté durant 15-20 minuts.Com a resultat, la pell es torna més suau, les rascades i les abrasions es curen.
Normes per menjar feijoa
Només es mengen fruites fresques i madures. Els fruits verds es mantenen a temperatura ambient. Quan madura, la polpa adquireix una consistència gelatinosa i la pell es torna més fina.
Abans del consum, sovint sorgeix la pregunta de com netejar la feijoa. Podeu treure la pela amb un ganivet de cuina normal. Una altra manera és tallar la fruita per la meitat i treure la polpa de la pela amb una cullera.
Danys i contraindicacions de feijoa
Feijoa s'utilitza amb precaució en presència de malalties:
- diabetis;
- hipertiroïdisme de la glàndula tiroide.
La polpa no es combina amb productes lactis. Les pectines que contenen les fruites, quan interaccionen amb la llet, provoquen una interrupció del tracte gastrointestinal.
Si es consumeix en excés, la polpa provoca reaccions al·lèrgiques i indigestió. Per tant, a l'hora d'afegir fruita a la dieta es té en compte la seva ingesta diària.
Conclusió
Feijoa conté substàncies útils necessàries per al funcionament del cos. La fruita es consumeix fresca, utilitzada en la cuina i en conserva casolana.
