Contingut
La magnífica teranyina és un representant condicionalment comestible de la família Cobweb. El bolet es veu rarament i apareix al Llibre Vermell. Per reposar la població de l'espècie, quan trobeu un exemplar, heu de passar o tallar-lo amb cura, procurant no danyar el miceli.
Descripció de la magnífica teranyina
Familiaritzar-se amb l'excel·lent webweed ha de començar amb una descripció de les seves característiques externes. El bolet té una superfície mucosa de cafè i la capa d'espores està coberta per una fina xarxa. Per no confondre-ho amb exemplars no comestibles, cal mirar fotos i vídeos.
El bolet figura al Llibre Vermell
Descripció de la tapa
El casquet, de 15-20 cm de diàmetre, té una forma convexa; a mesura que madura, s'arrossega i en plena maduresa es deprimeix amb les vores arrugues. El color dels exemplars joves és porpra, després canvia a vermell, i al final de la maduració es torna marró. La superfície és vellutada, mat, i en temps humit està coberta amb una capa mucosa.
La capa inferior està formada per plaques fusionades amb osques. Segons l'edat, són de color gris o cafè fosc. En els representants joves, les plaques estan cobertes amb una pel·lícula fina, lleugera i semblant a una teranyina; a mesura que creixen, es trenca i baixa a la cama en forma de faldilla.
La reproducció es produeix a través d'espores oblonges i grans, que es troben en una pols de color marró rovellat.
La polpa és densa, carnosa, amb un gust i una olor agradables
Descripció de la cama
La tija densa arriba a una alçada de fins a 15 cm. La superfície està coberta de pell blanca com la neu i lila, amb l'edat es converteix en xocolata lleugera. La polpa blavosa com la neu és densa, carnosa i en contacte amb l'àlcali es torna vermell fosc. Quan es talla, es detecta una agradable aroma de bolets.
El bolet només es troba als boscos de Bashkir
On i com creix
La teranyina és un excel·lent convidat rar dels boscos caducifolis. A causa del descens de la població, va ser inclòs al Llibre Vermell. A Rússia només es pot trobar als boscos de Bashkiria. Aquesta espècie forma un miceli al costat del faig. Creix en famílies nombroses i dóna fruits des de maig fins a mitjans d'octubre.
El bolet és comestible o no?
La magnífica teranyina pertany al grup 4 de comestibilitat. A causa del seu agradable gust de bolets, s'utilitza àmpliament per preparar una varietat de plats. Es pot fregir, bullir, estofat. Però els bolets salats i en escabetx es consideren els més deliciosos. També s'asseca.Els bolets secs s'emmagatzemen en bosses de paper o de lli en un lloc fosc i sec.
Els dobles i les seves diferències
La magnífica teranyina, com qualsevol habitant del bosc, té germans semblants. Això inclou:
- Blau aquós – Té un casquet semiesfèric de color cel clar. La superfície és brillant, viscosa. La cama és densa, de color blavós-violeta, més a prop de la base el color canvia a groc ocre. La carn és de color gris-blau. Malgrat el gust suau i l'aroma desagradable, aquest representant del regne dels bolets pertany a la categoria comestible. Viuen en famílies nombroses als boscos caducifolis del Territori de Primorsky.
El bolet és comestible, s'utilitza com a aliment en forma salada i en vinagre.
- Aranya web de Terpsichore – Té un casquet de color porpra profund amb ratlles radials. En exemplars madurs, el color es torna groc-vermell. La cama és densa, carnosa, sense gust ni olor. L'espècie es classifica com a no comestible. Creix als boscos caducifolis i és rar.
A causa de la manca de gust i olor, el bolet no s'utilitza a la cuina.
Conclusió
La magnífica teranyina és un bolet de llibre vermell condicionalment comestible. Creix en boscos mixts des de maig fins a mitjans de tardor. Per la seva agradable aroma i bon gust de bolets, s'utilitza per a la preparació de conserves d'hivern. Per no confondre aquest representant amb espècies no comestibles, cal conèixer la descripció externa i mirar la foto.
