Contingut
El bolet de teranyina porpra (Cortinarius purpurascens) és un bolet lamel·lar gran que pertany a l'extensa família i gènere dels bolets teranyines. El gènere va ser classificat per primera vegada a principis del segle XIX per E. Fries. A mitjans del segle XX es van fer canvis al sistema adoptat per Moser i Singer, i aquesta classificació encara és actual. Els bolets del gènere Cobwebs estimen les terres baixes humides i pantanses, per això van rebre el sobrenom popular de "marshweed".
Quin aspecte té l'aranya web porpra?
La teranyina porpra té un aspecte molt atractiu. La identitat dels exemplars joves es pot determinar fàcilment per la presència d'un vel que cobreix bé les plaques. Però només un boletaire o micòleg molt experimentat pot distingir els bolets vells.
Com altres bolets de la família, la teranyina morada va rebre el seu nom per la seva peculiar coberta. No és pel·lícula, com altres cossos fructífers, sinó en forma de vel, com si estigués teixit per aranyes, connectant les vores de la tapa amb la base de la tija.
Descripció de la tapa
La teranyina porpra té un casquet carnós i llis. En cossos fructífers joves és cònic-esfèric, amb un àpex arrodonit. A mesura que la gorra va creixent, es redreça, trencant els fils del cobrellit. Primer es torna esfèric i després s'estén, com un paraigua, amb les vores lleugerament arrissades cap a dins. El diàmetre oscil·la entre els 3 i els 13 cm, els exemplars especialment grans poden arribar als 17 cm.
La paleta de colors és molt extensa: marró platejat, gris oliva, vermellós, marró clar, amb taques de nou, bordeus ric. La part superior sol ser una mica més fosca, el color és desigual, amb taques i ratlles. La superfície és llisosa, brillant, lleugerament enganxosa, sobretot després de la pluja. La polpa és molt fibrosa i gomosa. Té un to gris blavós.
Les plaques estan netes, adherides a la cama. Sovint situat, llis, sense osques. Inicialment tenen una tonalitat porpra-platejada o porpra clar, enfosquint-se gradualment fins a un color marró vermellós o marró. Les espores tenen forma d'ametlla, berrugoses, de color marró rovellat.
Descripció de la cama
La teranyina porpra té una cama carnosa i forta. En un bolet jove, és engrossit i en forma de bóta; a mesura que va creixent s'estira, adquirint una forma uniforme cilíndrica amb un engrossiment a l'arrel. La superfície és llisa, amb fibres longitudinals amb prou feines perceptibles.El color pot ser variat: des de rics liles i morats, fins a plata-violeta i vermellós clar. Les restes vermelloses i rovellades del cobrellit són clarament visibles. També hi ha un recobriment vellut blanc.
La consistència de la teranyina és densa i fibrosa. El diàmetre de la cama és d'1,5 a 3 cm i la longitud és de 4 a 15 cm.
On i com creix
La teranyina porpra creix en grups reduïts, 2-4 exemplars molt espaiats, individualment. No és comú, però es troba a tot arreu a la zona de clima temperat. A Rússia, el seu hàbitat és ampli: des de Kamtxatka fins a la frontera occidental, excloent la zona del permafrost, i fins a les regions del sud. També es troba a les veïnes Mongòlia i Kazakhstan. Molt sovint es troba a Europa: Suïssa, República Txeca, Alemanya, Gran Bretanya, Àustria, Dinamarca, Finlàndia, Romania, Polònia, Txecoslovàquia. Es pot veure a l'estranger, al nord dels Estats Units i al Canadà.
El miceli comença a donar fruits a la tardor, des del vint d'agost fins a principis d'octubre. L'aranya escarlata li encanta els llocs humits: pantans, barrancs, barrancs. No és exigent amb la composició del sòl i creix tant en boscos purs de coníferes o caducifolis com en boscos mixts.
El bolet és comestible o no?
La teranyina porpra pertany a la categoria de bolets no comestibles. No hi ha informació exacta sobre substàncies tòxiques o tòxiques en la seva composició; no s'han registrat casos d'intoxicació. La polpa té una olor dolça de bolet, és fibrosa i totalment insípida. A causa del seu baix gust i consistència específica, el cos de la fruita no té valor nutricional.
Els dobles i les seves diferències
La webwort escarlata és molt semblant a alguns representants de la seva pròpia espècie, així com a la varietat Entoloma. A causa de la similitud dels signes externs amb els seus homòlegs verinosos mortals, no es recomana recollir i menjar teranyines. Sovint, fins i tot els recol·lectors de bolets experimentats no són capaços d'identificar amb precisió l'espècie de l'exemplar trobat.
Blau aquós teranyina. Comestible. Es distingeix per un ric to ocre blavós de la tapa i una cama més clara i molt pubescent. La polpa té una olor desagradable.
Telaranya gruixuda i carnosa (greix)). Comestible. La principal diferència és el color gris-groguenc de la tija i la carn grisenca, que no canvia de color quan es pressiona.
Tela de teranyina blanc-violeta. No comestible. Es distingeix per la forma del seu casquet amb un excreixement diferent al centre, una mida més petita i una tija més llarga. Té un delicat tint platejat-lila en tota la superfície. Les plaques són de color marró brut.
Teranyina anòmala. No comestible. El color de la gorra és de color marró grisenc, es torna vermell amb l'edat. La pota és de color gris clar o vermell sorrenc, amb restes distintes de l'espata.
Telaranya de càmfora. No comestible. Té una olor extremadament desagradable, que recorda a les patates podrides. El color és porpra suau, uniforme. Les plaques són de color marró brut.
Aranya tela de cabra (traganus, pudent). No comestible, tòxic. El color de la tapa i la tija és porpra suau amb un tint platejat. Es distingeix pel color rovellat de les plaques d'un bolet adult i una olor rica i desagradable que s'intensifica durant el tractament tèrmic.
Gorra anellada. Comestible, té un sabor excel·lent. Es distingeix per una tija lleugera i plaques de color blanc crema. La polpa no canvia de color quan es pressiona.
Entoloma verinós. Mortal.La diferència principal són les plaques de color gris cremós i la cama gris-marró. El casquet pot ser blavós, gris clar o marró. La polpa és blanca, densa, amb una olor desagradable, ranci i farinosa.
Entoloma de colors vius. No tòxic, considerat un bolet condicionalment comestible. No es recomana recollir-lo, ja que es pot confondre fàcilment amb espècies verinoses similars. Es distingeix per un color blavós a tota la superfície, la mateixa polpa i mides més petites - 2-4 cm.
Conclusió
La teranyina escarlata és un representant de l'extensa família de les teranyines; és força rara. El seu hàbitat és l'Europa occidental i oriental, Amèrica del Nord, Rússia, Orient Mitjà i Llunyà. Estima les zones humides de boscos caducifolis i coníferes, on creix sol o en petits grups. Per les seves baixes qualitats nutricionals, es classifica com a bolets no comestibles. Té homòlegs verinosos, per la qual cosa s'ha de tractar amb precaució. La teranyina escarlata es pot distingir d'altres similars a causa de la propietat de la polpa de canviar el seu color de gris-blau a morat quan es pressiona o talla.
