Contingut
Actualment, s'han criat moltes varietats de pomeres domèstiques per a tots els gustos i per a qualsevol regió de cultiu. Però la varietat Melba, que ja té més de cent anys, no s'ha perdut entre ells i segueix sent popular. Omple el buit entre les varietats de poma d'estiu i de tardor. Les plàntules de Melba es cultiven en molts vivers i es venen bé. Aquesta longevitat de la varietat parla dels seus indubtables avantatges.
Història de la creació
Al segle XIX, quan ningú ni tan sols havia sentit parlar de la ciència de la genètica, els criadors van desenvolupar varietats basades en la seva pròpia intuïció i, la majoria de les vegades, simplement sembraven llavors i seleccionaven les plantes amb més èxit per a la propagació. Així és exactament com es va obtenir la varietat Melba a l'estat canadenc d'Ottawa. Va resultar ser el millor entre totes les plàntules obtingudes de sembrar llavors de pomes McIntosh, les flors de les quals es van pol·linitzar lliurement. Pel que sembla, l'autor de la varietat era un gran fan del cant d'òpera: la varietat portava el nom de la gran cantant australiana Nellie Melba. Això va passar l'any 1898. Al llarg del temps, s'han creat noves varietats basades en Melba, però el seu progenitor es troba a gairebé tots els jardins.
Per entendre per què és tan popular pomera Melba, les ressenyes de les quals gairebé sempre són positives, mirem la seva foto i donem-li una descripció completa.
Característiques de la varietat
L'alçada d'un arbre, així com la seva longevitat, depèn del portaempelt sobre el qual s'empelta. Al portaempelt de llavors - 4 m, al semina - 3 m, i al nan - només 2 m La pomera viu durant 45, 20 i 15 anys, respectivament. En els primers anys de cultiu, la plàntula s'assembla més a un pomer columnar; amb el pas del temps, les branques de l'arbre, la capçada creix, però no en alçada, sinó en amplada i es torna arrodonida.
L'escorça de la pomera Melba és de color marró fosc i de vegades té un to ataronjat. En les plàntules joves, l'escorça té una brillantor i un tint de cirera característics. Les branques de l'arbre de Melba són força flexibles; sota el pes de la collita poden doblegar-se fins a terra. Els brots joves són pubescents.
Les fulles de les fulles són de color verd clar, sovint corbades en forma d'un vaixell invertit, de vegades tenen una tonalitat groguenca i són crenats al llarg de la vora. Als arbres joves s'abaixen una mica i baixen.
La pomera Melba floreix aviat, amb flors grans amb pètals ben tancats i de color rosa clar. Els cabdells són de color blanc-rosat amb un tint violeta poc notable.
El pomer de la varietat Melba és precoç, comença a produir pomes als 3-5 anys, depenent del portaempelt, i els nans comencen a donar els seus fruits primer. El rendiment augmenta gradualment, arribant a un valor màxim de 80 kg.
Si les pomeres joves produeixen una bona collita cada any, amb l'edat apareix la periodicitat de la fructificació. Com més vell és l'arbre, més pronunciat és.
Malauradament, la pomera Melba és propensa a la crosta, que es nota especialment en anys plujosos. La resistència a les gelades d'aquesta varietat d'arbre és mitjana, per això Melba no està zonificada ni al nord ni als Urals. Aquesta varietat no és adequada per al cultiu a l'Extrem Orient.
Les pomes de la varietat Melba són de mida mitjana, i en pomeres joves estan per sobre de la mitjana. Són bastant grans: des de 140 fins a un pes complet de 200 g o més. Tenen forma de con amb una base arrodonida a la tija.
La nervadura és gairebé invisible. El color de la pell canvia a mesura que madura: al principi és de color verd clar, després es torna groguenc i es cobreix amb una capa cerosa. Les pomes Melba es veuen molt elegants gràcies al seu rubor de ratlles vermelles brillants, generalment al costat que mira al sol, diluït amb punts subcutani blancs. La tija és prima, té una longitud mitjana, està ben adherida a la poma i rarament es trenca en collir la fruita, la qual cosa augmenta la vida útil.
La polpa de poma cruixent i de gra fi està farcida de suc. Té un color blanc com la neu, es torna lleugerament verd prop de la pell. El gust és molt ric, amb un contingut equilibrat d'àcids i sucres.
Per temps de maduració de la pomera Melba es pot classificar com a finals d'estiu, però el temps pot retardar la collita fins a finals de setembre.Si trieu fruites completament madures, s'emmagatzemen a la nevera durant aproximadament un mes, i si ho feu una setmana o 10 dies abans de la plena maduració, la vida útil es pot allargar fins al gener. Gràcies a la seva pell gruixuda, les pomes es poden transportar a llargues distàncies sense danyar la fruita.
Però tot i així, és millor menjar-los frescos, ja que aquestes fruites són molt saludables.
Composició química
L'excel·lent sabor de les pomes es deu al baix contingut d'àcids - 0,8%, i sucres considerables - 11%. Les vitamines estan representades per substàncies actives P - 300 mg per cada 100 g de polpa i vitamina C - gairebé 14 mg per 100 g. Aquestes pomes contenen moltes substàncies de pectina - fins a un 10% de la massa total.
A partir de Melba, es van desenvolupar noves varietats gairebé tan bones com en gust, però que no tenen els seus inconvenients:
- àloe primerenc;
- atresorat;
- Roig primerenc;
- Prima és resistent a la crosta a nivell genètic.
També es van aïllar els clons, és a dir, els que van canviar el genotip de la pomera. Això sol passar per una sèrie de motius que no sempre són fàcils d'endevinar. Si durant la propagació vegetativa d'aquests arbres es conserven les característiques principals, es pot anomenar varietat. Així s'han obtingut la Filla de Melba i Melba Vermella o Melba ed.
Descripció de la varietat de pomer Melba vermell
La capçada de la pomera vermella Melba té una forma ovalada verticalment. Les pomes són unidimensionals, rodones i augmenten de pes fins a 200 g. La pell de color blanc verdós està completament coberta d'un rubor brillant amb punts blancs pronunciats.
La polpa de la poma és força sucosa, verdosa, el gust és una mica agre que Melba, però aquesta varietat és més resistent a les gelades i menys susceptible a la crosta.
Un pomer de qualsevol varietat s'ha de plantar correctament.La distància entre els arbres en plantar depèn del portaempelt: per als nans pot ser de 3x3 m, per als seminans - 4,5x4,5m, per a pomeres en un portaempelt de llavors - 6x6m. A aquesta distància, els arbres tindran una àrea d'alimentació suficient i rebran la quantitat de llum solar necessària.
Plantació de pomeres
Les plàntules de pomeres de la varietat Melba són fàcils de comprar; es venen a gairebé qualsevol viver i es poden demanar fàcilment a les botigues en línia.
Dates d'aterratge
Aquest arbre es pot plantar tant a la primavera com a la tardor. El més important és que en el moment de la plantació es trobi en l'etapa latent. A la tardor no hi hauria d'haver més fulles a la pomera, i a la primavera els seus brots encara no han esclatat. La plantació de tardor es realitza un mes abans de l'inici de les gelades reals. Cada regió tindrà el seu propi horari, ja que l'hivern arriba en diferents moments. Es necessita un mes perquè l'arbre jove arreli i es prepari per a les gelades d'hivern.
A la primavera, els arbres joves de Melba es planten abans que la saba comenci a fluir, de manera que quan els cabdells s'obren i l'inici del clima càlid, les arrels ja han començat a treballar, alimentant la part del terra.
Preparació de pou de plantació i plàntules
Les plàntules de pomeres de la varietat Melba es venen amb un sistema d'arrels tancats, cultivats en contenidor i amb arrels obertes. Tots dos casos tenen els seus pros i contres. En el primer cas, no hi ha manera de controlar l'estat del sistema radicular, però si la plàntula es cultiva inicialment en un contenidor, la taxa de supervivència serà del 100% i en qualsevol època de l'any, excepte l'hivern.En el segon cas, l'estat de les arrels és clarament visible, però l'emmagatzematge inadequat pot destruir la plàntula de la pomera i no arrelarà. Abans de plantar, inspeccionen les arrels, tallen totes les danyades i podrides i assegureu-vos de ruixar les ferides amb carbó vegetal triturat.
Si les arrels s'assequen, ajuda a reviure la plàntula en remullar el sistema radicular durant 24 hores en aigua amb un estimulador de formació d'arrels.
La plantació de pomeres a la primavera i la tardor es realitza de manera diferent, però en qualsevol estació fan un forat de 0,80 x 0,80 m, i almenys un mes abans de la plantació, perquè el sòl s'assenti bé. El lloc per a la pomera ha de ser assolellat, protegit dels vents.
El lloc de la terra baixa i on el nivell freàtic és alt no és apte per plantar la pomera Melba. En aquests llocs, es permet plantar una pomera en un portaempelt nan, però no en un forat, sinó en un monticle. Per als pomers, calen terres margues lleugeres i permeables o sòls franco-arenosos amb un contingut suficient d'humus i una reacció neutra.
Plantació de pomeres
A la tardor, el forat de plantació només s'omple amb humus barrejat amb la capa superior de terra extreta del forat en una proporció 1:1. Es permet afegir un pot de 0,5 litres de cendra de fusta al sòl. El fertilitzant es pot ruixar a la part superior del sòl després de la sembra. A la primavera, amb aigua fosa, fluiran cap a les arrels, i a la tardor no són necessaris, per no provocar un creixement prematur dels brots.
S'aboca un monticle de terra al fons del forat, on es col·loca una plàntula de pomer, les arrels s'estenen bé, s'aboquen 10 litres d'aigua, coberts de terra perquè el coll de l'arrel estigui a nivell de la vora del forat. o una mica més alt; no es pot enterrar. Deixar les arrels nues també és inacceptable.
Quan es planten a la primavera, els fertilitzants -150 g de superfosfat i sal de potassi cadascun- estan incrustats a la capa superior del sòl. Al final de la plantació, feu un costat de terra al voltant del cercle del tronc de l'arbre i, després de compactar el sòl, aboqueu 10 litres d'aigua més. Assegureu-vos d'encendre el cercle del tronc de l'arbre.
Per a una plàntula de pomeres d'un any, el brot central es talla en 1/3; per a una pomera de dos anys, les branques laterals també estan pessigades.
Un arbre jove necessita protecció dels rosegadors a l'hivern durant la plantació de tardor i el reg oportú un cop per setmana durant la plantació de primavera.
Hi ha varietats de pomeres que sempre seran demanades. Melba és un d'ells, hauria d'estar a tots els jardins.
