Contingut
Les pomes són estimades i cultivades a molts països del món, però a Rússia hi ha varietats úniques, els anàlegs de les quals no es poden trobar a cap país del món. Un exemple és la varietat de poma dolça, el mateix nom de la qual ja diu molt sobre si mateixa. El gust dels fruits d'aquesta varietat és molt popular no només entre els nens, sinó també entre els adults amb una dent dolça. Per a alguns s'assembla a la pinya, per a altres s'assembla a plàtans madurs i la majoria coincideixen que aquestes pomes poden substituir fàcilment els dolços.
La pomera Candy és una varietat molt interessant que té moltes característiques, i no és coneguda per tothom pel fet que no ha estat zonificada per a ús industrial. Però aquells que s'han trobat alguna vegada amb aquesta varietat és poc probable que la canviïn, malgrat que també té alguns inconvenients importants.
Història de l'origen
A la dècada dels 40 del segle XX a Michurinsk a l'Institut d'Horticultura, aquesta varietat va ser criada per un grup de científics Z. Ivanova, M. Maksimov i V. Zaets sota el lideratge del famós biòleg i criador S.I. Isaev.
Es va obtenir encreuant varietats russes antigues de selecció popular Papirovka i Korobovka. Tot i que es coneixen des de fa almenys uns quants segles, encara continuen sent varietats prometedores per als jardins aficionats.Després de la guerra, a principis dels anys 70, van començar les proves estatals de la varietat Candy. Però a causa d'algunes dificultats per formar i mantenir la capçada i, el més important, un emmagatzematge curt i la inadequació per al transport dels fruits d'aquesta pomera, la varietat mai es va regionalitzar. Al mateix temps, molts jardiners aficionats gaudeixen cultivant la pomera Candy a les seves parcel·les i l'encanten per la seva modestia i el gust sorprenent i incomparable de les pomes.
Com a resultat pomera La varietat Candy no és gens estranya a molts jardins de Bielorússia, Ucraïna i la part europea de Rússia, però també es troba més enllà dels Urals, en algunes regions de Sibèria. Hi ha diversos noms sinònims per a aquesta varietat: Summer Ranet o Candy Ranet, i la gent sovint anomena aquestes pomeres simplement Candy.
Descripció de la varietat
Els propis arbres de pomer Candy són alts per naturalesa. En els tres primers anys de vida, creixen i es desenvolupen molt ràpidament, arribant a una alçada de tres metres. Aleshores, la velocitat de creixement s'alenteix una mica i l'alçada total de l'arbre a l'edat adulta no supera els 5 metres.
Però l'alçada de l'arbre depèn completament del portaempelt sobre el qual es cultiva la varietat. En els temps moderns d'amor pels arbres compactes i petits, les pomeres d'aquesta varietat sovint es cultiven en un portaempelt nan. Per descomptat, en aquest cas, l'alçada de l'arbre pot cabre fàcilment entre 1,7 i 1,8 metres i, el més important, l'arbre pot donar fruits en un portaempelt nan literalment el segon any després de la plantació.Però els jardiners novells han d'entendre que els arbres que creixen en portaempelts nans tenen un caràcter molt més capritxos i requereixen una cura més acurada que els normals. A causa del seu petit sistema d'arrels, són molt inestables, per la qual cosa requereixen un suport obligatori i fort, reg regular, fertilització i control. males herbes.
En aquest cas, és poc probable que l'arbre superi la marca dels tres metres, i els primers fruits també podran suportar bastant aviat: 2-3 anys després de la plantació, però el sistema radicular serà una mica més estable, tot i que la pomera. encara requerirà més atenció per part del jardiner.
Les pomeres de la varietat Pastisseria es distingeixen per una copa potent i estesa a l'edat adulta. Però en els primers anys de vida, les branques creixen principalment cap amunt i amb un lleuger angle respecte al tronc, de manera que la corona té una forma estreta. La poda té un paper important en la vida de la pomera Candy: us permet formar una bella corona de forma ovalada i evitar l'engrossiment de les branques, que pot provocar moltes malalties. A més, la poda regular afavoreix la fructificació anual i té un efecte positiu en la mida dels fruits: no es redueixen amb l'edat.
Els brots són flexibles i duradors, capaços de suportar el pes d'una collita abundant sense trencar-se. Les branques es distingeixen per l'abundància de fullatge. Les fulles en si són coriàcies, duradores, de color verd fosc, de mida mitjana-gran.
La pomera Candy floreix amb petites inflorescències de color blanc-rosat al maig. Segons el període de maduració, la varietat pertany a la varietat d'estiu; depenent de la quantitat de calor i llum solar, les pomes poden ser una de les primeres a collir-se a la temporada d'estiu, ja a finals de juliol o principis d'agost. .A més, com algunes varietats d'estiu, la pomera Candy té aquesta característica: els seus fruits es poden menjar fins i tot en l'etapa de l'anomenada maduresa tècnica, quan ja han arribat a la mida requerida per la varietat, però encara no han girat color requerit. En aquesta fase de maduració, ja són molt saboroses i dolces, però alhora encara són fresques i sucoses.
Com s'ha indicat anteriorment, el moment en què un pomer comença a donar fruits depèn en gran mesura del portaempelt. En els portaempelts vigorosos ordinaris, els primers fruits només poden aparèixer durant el 4-5è any de vida de l'arbre.
La pomera Candy és una varietat parcialment autopol·linitzable, per tant, per a una pol·linització addicional i, com a resultat, per obtenir una bona collita, és desitjable que creixin pomeres amb els mateixos períodes de floració a prop.
A continuació s'enumeren les principals varietats de pomeres que poden ser les millors varietats pol·linitzadores per a la pomera Candy.
- Anís a ratlles rosades;
- Melba;
- Glòria als Guanyadors;
- encoixinat;
- Roig primerenc;
- Orlovim;
- Stark John Grimes;
- Xinès d'or;
- Belevoye;
- Yandykovskoe.
I pel que fa a la productivitat, la pomera Candy pot sorprendre el jardiner sense experiència. Ja als cinc anys pot produir 40-50 kg de pomes d'un arbre. Per a un arbre adult de deu anys, 100 kg no és gens el límit del seu rendiment.
La resistència a les gelades té un paper important en la descripció d'una varietat. La pomera Candy pot suportar temperatures de fins a -28 °C, amb característiques mitjanes de resistència a les gelades, però la peculiaritat d'aquesta varietat és el fet que fins i tot després dels hiverns més durs l'arbre és capaç de recuperar-se, florir i créixer.La pomera dolça també és sense pretensions en altres condicions i pot resistir bé diverses malalties i plagues.
En anys de pluja això pot ser un problema, per la qual cosa és necessari un tractament preventiu obligatori amb fàrmacs antifúngics que contenen coure.
Característiques de la fruita
La forma de les pomes Candy és rodona amb lleugeres nervadures. La majoria de les pomes creixen la mateixa forma i mida. El pes de les pomes sol ser petit, de 70 a 80 grams, però quan es cultiva sobre un portaempelt nan, el pes de la fruita pot augmentar fins als 200 grams. La pell és llisa amb un recobriment cerós molt lleuger.
Les pomes també semblen molt atractives. El color principal de les pomes és groc brillant, però amb prou llum solar, apareix un rubor vermell carmesí a la fruita en forma de traços brillants.
Gràcies al seu gust de dolços de mel, les pomes van rebre el seu nom. Malgrat que els experts valoren el gust de les pomes en 4,0, pel que fa al contingut de sucre, poques varietats de poma es poden comparar amb Candy. La proporció de sucre a àcid és de 46. I les pomes contenen més d'un 10% de sucre pur. Per aquest motiu, les pomes són ideals per fer vi de fruita o sidra de poma. I altres productes, com melmelades, conserves, confitures, fets amb pomes Candy són molt populars. Perquè, a més de que pràcticament no requereixen afegir sucre, tenen una aroma delicada indescriptible.
Un avantatge especial de les pomes, entre altres característiques, és que s'aguanten amb força a les seves branques i per tant l'arbre pràcticament no cau mai. Per cert, cal recollir pomes d'una escala o amb un recol·lector de fruites especial. Com que treure les fruites és difícil i no té sentit, no s'emmagatzemaran en absolut.
En general, la vida útil de les pomes Candy és curta: 2-3 setmanes en una habitació normal i fins a 1,5 mesos a la nevera.
Plantació i cura
Plantar pomeres de la varietat Candy no és fonamentalment diferent d'altres pomeres. I a l'hora de cuidar aquest arbre, només cal prestar una atenció especial a dos procediments: la poda i el tractament contra la crosta.
La poda s'ha de fer anualment a la primavera abans que es trenquin els brots, i és tan important per als arbres joves com per als vells. En cas contrari, la pomera només donarà fruits després d'un any.
Per prevenir la crosta, és important treure amb cura les fulles de sota dels arbres cada any i ruixar la corona de l'arbre amb fàrmacs antifúngics a principis de primavera.
Comentaris dels jardiners
Ressenyes sobre la pomera de la varietat Candy, descripció i foto que es presenten més amunt són majoritàriament favorables. Al cap i a la fi, aquesta varietat és ideal per als jardins casolans, quan la fructificació s'allarga i les pomes es poden menjar gradualment directament de l'arbre i, si cal, es poden fer les preparacions dolces necessàries.
Conclusió
No és en va que la pomera Candy serveixi com a continuació de les antigues varietats de selecció popular.Malgrat algunes deficiències, és poc probable que l'amor de la gent s'assequi, perquè al nostre clima fred és un proveïdor de les fruites més dolces i sucoses, que poden competir fàcilment amb les delícies d'ultramar.
