Contingut
La pera d'oli del Bàltic és una varietat de fruita gran amb un alt rendiment. Té una bona resistència a l'hivern i immunitat. El cultiu es pot cultivar tant al sud de Rússia com al centre de Rússia.
Història de l'origen
La pera oleaginosa del Bàltic va ser criada per dos criadors: Ulyanishcheva A.M. i Neporozhny G.D. S'obté a partir de les varietats Lesnaya Krasavitsa i Bere Winter Michurina. La varietat es distingeix per fruits grans amb un gust agradable.
No inclòs al registre rus d'assoliments de selecció. Tanmateix, la cultura s'ha estès a moltes regions a causa de la seva resistència a l'hivern. També es valora pel seu alt rendiment.
Descripció de la pera oliosa del Bàltic amb foto
En la descripció de l'arbre, són d'especial interès l'alçada, la forma de la capçada, així com la mida i el color del fruit. A continuació es comenten els principals paràmetres.
Arbre
Bàltic oleaginós produeix arbres d'alçada mitjana, arribant als 2,5 m aproximadament.La capçada creix molt ràpidament i pren forma piramidal. Les branques tenen una estructura diferent, però totes s'aixequen. El color de l'escorça és gris o verd grisenc.
Els brots joves són de color marró fosc. El sistema radicular està molt desenvolupat i fort. El fullatge és llis, de punta curta, de color verd clar. Els pètals tenen forma ovalada i no fan olor.
Fruita
Els fruits de la pera grassa del Bàltic són força atractius i grans, amb un pes de 180-200 g, sovint fins a 250 g. La forma és clàssica en forma d'ampolla. Arriben als 10 cm de llargada i 5 cm de diàmetre a la part més ampla.
El color dels fruits de la varietat Pribaltiyskaya és verd groguenc oliós amb un to ataronjat. La pell és fina i llisa. En general, l'aspecte és atractiu. No obstant això, els fruits duren poc, per la qual cosa s'han de menjar frescos o enviar-los a la collita.
Característiques de la varietat
Entre les característiques de la varietat oliosa del Bàltic, destaquen el gust de les peres, el seu temps de maduració, el seu rendiment i altres indicadors. A continuació es descriuen els principals paràmetres.
Qualitats gustatives
El gust de la fruita és agradable, amb un equilibri entre àcid i dolç. La polpa és sucosa, blanca al tallar, semi-oliosa, d'on va rebre el nom la varietat. Les peres són bones fresques, però també es poden utilitzar per preparar diverses preparacions, com ara:
- melmelada;
- compota;
- melmelada;
- melmelada;
- vi;
- fruita confitada.
Fruits en fase de maduració tècnica
Temps de maduració
La pera oleaginosa del Bàltic és una varietat d'estiu. Els fruits maduren a finals d'agost. La recollida massiva comença a finals d'estiu i continua a la primera quinzena de setembre. En aquest cas, la fructificació comença ja als 5-6 anys. Les peres madures s'enganxen fortament a les branques i no cauen, la qual cosa facilita la collita.
Productivitat
L'indicador de rendiment de la pera oleaginosa del Bàltic és bastant alt: es poden collir 50-60 kg d'un arbre madur. A més, la fructificació és estable i regular. Per tant, la varietat es pot considerar per al cultiu tant a casa com per a la venda.
Resistència a l'hivern
La resistència a l'hivern de la varietat és bona. Les plàntules i els arbres madurs es poden recuperar fins i tot després d'un hivern glaçat. Per tant, es pot cultivar a diferents regions de Rússia.
Pol·linitzadors de pera oleaginosa del Bàltic
La varietat és autofèrtil, de manera que no calen pol·linitzadors. Però per augmentar la productivitat, podeu utilitzar varietats amb períodes de floració similars.
Regions en creixement
Les llavors oleaginoses del Bàltic es poden cultivar a la majoria de regions de Rússia Central:
- zona mitjana i regió de Moscou;
- regió del Volga;
- regió de Txernozem;
- sud, nord del Caucas.
No hi ha dades sobre el cultiu als Urals, però el cultiu és resistent a les gelades, així que podeu provar-ho. Al mateix temps, és important cobrir regularment les plàntules per a l'hivern.
Resistència a les malalties
La pera grassa del Bàltic és bastant resistent a diverses malalties i plagues, la varietat té una bona immunitat. Però, al mateix temps, encara cal fer tractaments preventius. A principis de primavera, tenen previst ruixar amb solucions fungicides i, a l'estiu, s'utilitzen insecticides i remeis populars per controlar els insectes.
Les peres són grans i d'aspecte atractiu
Avantatges i inconvenients
La varietat oleaginosa Baltiyskaya té un bon rendiment. Les peres són grans i saboroses, tenen una presentació atractiva. La cultura és resistent a l'hivern, de manera que es pot cultivar a la majoria de regions de Rússia Central.
Avantatges:
- rendiment suficient;
- fruits grans;
- polpa saborosa i sucosa;
- aspecte atractiu;
- alta resistència a l'hivern;
- bona immunitat;
- les peres no cauen.
Desavantatges:
- els fruits no són de llarga durada;
- És difícil créixer als Urals i més a l'est.
Normes d'aterratge
La pera oleaginosa del Bàltic només es planta a la tardor. Es recomana fer-ho des de finals de setembre fins als primers deu dies d'octubre, aproximadament 2-3 setmanes abans de les gelades. El lloc de cultiu ha de complir diversos requisits:
- augment de la il·luminació, manca d'ombra;
- àrea oberta sense retenció d'aire, ajustament ajustat;
- el sòl és fèrtil, ben drenat: és òptim la marga solta amb un pH de 6 a 7;
- manca d'estancament de la humitat: no es pot plantar a les terres baixes;
- absència d'aigua subterrània elevada - alçada màxima admissible a 1,5 m de la superfície.
Els pomeres són els millors. Al contrari, val la pena plantar-lo el més lluny possible del serbal.
Per plantar, és millor seleccionar plàntules de dos anys. Han de ser sans, amb una alçada del conductor central d'almenys 70 cm, sense danys externs ni signes de malaltia. Primer es recomana col·locar les arrels durant la nit en una barreja d'argila i estimulants del creixement (Epin, Kornevin).
El lloc per plantar peres oleaginoses del Bàltic s'ha preparat des de la primavera. S'excava el sòl i s'afegeix humus o compost en una quantitat de 10 kg per metre quadrat. Si el sòl és argilós, també heu d'afegir 3-5 kg de sorra o serradures a la mateixa zona.
La seqüència d'accions en aterrar és la següent:
- Caveu un forat de mides estàndard de 60-80 cm de profunditat i 80-100 cm de diàmetre, tal com es mostra al diagrama.
- Marqueu diversos forats amb un interval mínim de 3 m.
- Ompliu el fons amb pedres petites.
- Col·loqueu la clavilla al centre del forat.
- Col·loqueu la plàntula de pera oleaginosa del Bàltic al forat i estireu amb cura les arrels.
- Cobrir amb terra fèrtil.
- Tapeu una mica per tal que el coll de l'arrel quedi lleugerament per sobre de la superfície (2 cm).
- Aboqueu-hi 10 litres d'aigua decantada.
- Al cap d'uns quants dies, mull per a l'hivern amb serradures, torba, agulles de pi o altres materials. La capa ha de tenir almenys 10 cm d'alçada.
Esquema de plantació de pera oleaginosa del Bàltic
Característiques de la cura
Perquè l'arbre doni fruits i no emmalalteixi, haureu d'organitzar una cura adequada. En primer lloc, cal tenir cura del reg. Les plàntules joves reben aigua setmanalment si no hi ha pluja. Durant la sequera, és important assegurar-se que el sòl no s'assequi ni s'esquerdi. Si cal, es dóna aigua dues vegades per setmana.
Les peres oleaginoses madures del Bàltic no necessiten regar tan sovint. Se'ls dóna aigua 1-2 vegades al mes. D'una banda, el sòl no ha d'estar sec. Però tampoc s'ha de permetre una humitat excessiva, ja que això pot provocar la podridura de les arrels.
Periòdicament, cal afluixar el sòl i eliminar les males herbes si cal. Per mantenir el sòl humit durant més temps, es recomana encolmar no només a l'hivern, sinó també a l'estiu. Per fer-ho, es col·loquen torba, serradures i fenc al cercle del tronc de l'arbre. També podeu utilitzar branques d'avet d'avet per a l'aïllament d'hivern. Aquest és un bon material que crea un microclima adequat i, al mateix temps, no es podreix.
És igualment important aplicar fertilitzant. A la primavera (principis d'abril) s'utilitzen urea i nitrat d'amoni. Durant el període de brotació i floració, es fa èmfasi en els fertilitzants de potassa i el superfosfat. S'aconsella alternar adobs minerals complexos amb matèria orgànica. Sovint s'utilitzen excrements d'ocells (1:20) i mullein (1:10).
Un altre punt important en la cura de la pera està relacionat amb la poda. S'ha de fer amb regularitat perquè la corona no creixi massa alta. Els primers anys es fa la poda formativa. Podeu començar ja a mitjans de març: heu d'arribar a temps abans que la saba comenci a fluir.
També a la primavera, tenen previst tractar preventivament la pera grassa del Bàltic amb preparats. Els més utilitzats són la barreja de Bordeus, HOM, Abiga-Peak i altres. Els insecticides són bons contra els insectes, per exemple, "Aktara", "Decis", "Karate".
Recollida i emmagatzematge
Les peres oleaginoses del Bàltic es cullen a finals d'agost i principis de setembre. Els fruits romanen a casa no més de dues setmanes. Encara que mantingueu una temperatura fresca (2-6 graus centígrads) i una humitat moderada (fins a un 70%), no duraran gaire.
Per tant, s'utilitzen immediatament frescos i també s'envien per processar-los. La polpa és sucosa: les peres fan delicioses melmelades, conserves i melmelades. També es pot utilitzar per preparar begudes: compota, vi.
Els fruits no es poden emmagatzemar durant llargs períodes de temps; s'utilitzen immediatament després de la collita.
Conclusió
L'oli de pera del Bàltic té molts beneficis. La varietat és resistent a l'hivern i s'adapta bé a diferents condicions climàtiques. És força exigent pel que fa a la cura, però produeix rendiments constantment elevats.
Ressenyes dels jardiners sobre la pera grassa del Bàltic
