Contingut
La pera Anjou és una de les varietats de baix creixement d'ús universal. Els fruits de la varietat s'utilitzen com a additiu de postres de formatges i amanides, també s'utilitzen per fer melmelades, compotes i es consumeixen en fresc. Al territori de Rússia, la pera d'Anjou està ubicada per al cultiu a la regió del Caucas del Nord.
Descripció de la varietat de pera Anjou
Hi ha 2 varietats de la varietat: pera Anjou verda i vermella. A la primera subespècie, la pell del fruit té un color verd pàl·lid, que es manté sense canvis a mesura que madura. peres, llevat d'un groguenc poc perceptible en part del cultiu.
La maduresa d'aquesta varietat és difícil de determinar a simple vista, però hi ha un petit truc que permet determinar si la pera està madura. Per fer-ho, cal prémer suaument la part estreta de la fruita, just a la tija, amb dos dits. Si la pera cedeix a la pressió, vol dir que està madura.
La varietat de pera Anjou vermella es va desenvolupar per casualitat. Pràcticament no és diferent del seu predecessor, a excepció del to groguenc-vermell del fruit.
L'alçada d'un arbre adult arriba als 3,5 m, però també n'hi ha exemplars d'uns 4 m La recol·lecció és fàcil, sobretot d'arbres joves.
A més de la seva finalitat principal, la pera d'Anjou s'utilitza com a element decoratiu per al jardí. La floració d'aquesta espècie és abundant i molt bonica: flors petites amb pètals de delicats tons crema cobreixen l'arbre amb una capa densa ja a l'abril.
Es recomana plantar altres varietats al costat de les peres Anjou que les pol·linitzin:
- Sekel;
- Bartlett;
- Starking;
- Bere Bosk.
Característiques de la fruita
La pera Anjou és una varietat de fruita gran, malgrat que és un arbre curt. El pes mitjà de la fruita és de 250-300 g. Les peres creixen fins a 8-9 cm de llarg, mentre que el seu diàmetre pot arribar als 8,5 cm.
La forma del fruit és ovoide. La part inferior és força ampla, però a partir de la meitat de la pera, el fruit comença a estrenyir-se. La part superior és estreta, però arrodonida al final.
El color de la pell és verd clar. A mesura que la pera madura, els seus fruits poden tornar-se lleugerament grocs, però en general el seu color no canvia, cosa que no es pot dir de la varietat Anjou vermella. S'assembla a la varietat verda en tots els aspectes, però els fruits madurs d'aquesta pera adquireixen un color groc-vermell.
El gust de la pera d'Anjou és dolç, harmoniós, no massa dolç, però tampoc massa àcid. La polpa és densa.
Pros i contres de la pera Anjou
Els avantatges de la varietat Anzhu inclouen les característiques següents:
- llarga vida útil del cultiu - de 5 a 7 mesos;
- gust agradable de fruites;
- decorativitat de la fusta;
- baix contingut calòric de les fruites, per la qual cosa es poden incloure en plats dietètics;
- versatilitat d'ús: podeu cultivar-lo tant per a vosaltres com per a la venda;
- petita mida de l'arbre, que simplifica la collita;
- fruita gran;
- aroma rica amb notes de llima.
Com a inconvenient de la pera d'Anjou, els jardiners destaquen la necessitat de plantar al seu costat altres varietats pol·linitzadores.
Condicions òptimes de creixement
Quan escolliu un lloc per plantar pera Anjou, heu de tenir en compte el fet que es tracta d'una varietat amant de la calor que necessita molta llum. És millor no espessir les plantacions, encara que els arbres es desenvolupen bé en condicions d'ombra moderada.
Els requisits per a la composició del sòl són modestos: l'arbre es pot plantar en gairebé tots els tipus de sòl. El sòl fèrtil i ben drenat és el més adequat per a això. No es recomana plantar en zones argiloses pesades, però els sòls argilosos són força acceptables. Si cal, podeu ajustar el sòl afegint-hi 
Plantar i cuidar la pera Anjou
La tecnologia agrícola per plantar peres Anjou és senzilla i no causa cap dificultat. La cura de la varietat també és fàcil a causa del seu baix creixement. La resistència a les baixes temperatures elimina la necessitat de cobrir l'arbre a les regions amb hiverns suaus.
Normes d'aterratge
L'algorisme de plantació de pera d'Anjou té aquest aspecte:
- El dia de la sembra, el material de plantació es remull en un recipient amb aigua tèbia. Podeu afegir-hi una mica d'estimulant del creixement per a una millor supervivència de la plàntula. La plàntula es manté a l'aigua durant 4-5 hores, no més.
- A la zona seleccionada, caveu un forat d'uns 70-90 cm de profunditat.El sòl excavat es col·loca amb cura al costat del forat.
- La part inferior del forat de plantació s'omple amb una barreja de sòl fèrtil. Es fa de manera independent. Composició de la mescla: terra vegetal de la parcel·la del jardí, compost i molsa de torba, presa en una proporció de 2:2:1.
- Les arrels de les plàntules es col·loquen a la part superior de la barreja del sòl, distribuïnt-les uniformement per la part inferior del forat de plantació.
- El sistema radicular de la planta s'escampa amb terra i el cercle del tronc es compacta lleugerament.
- Per retenir millor la humitat després del reg, cal diquejar el forat de plantació.
De vegades, després de regar, el sòl s'enfonsa una mica. Si això passa, el cercle del tronc de l'arbre s'escampa amb una petita quantitat de terra, anivellant-lo fins al nivell del sòl.
Les varietats pol·linitzadores es planten a una distància de 4-4,5 m de les plantacions. Aquest és el període més òptim per a la transferència de pol·len pel vent i els insectes. Si planteu arbres més a prop, hi ha el risc que les pereres madures interfereixin entre si. Si les col·loqueu més lluny, poden sorgir problemes de pol·linització.
Reg i adobació
La pera d'Anjou no tolera la humitat estancada al sòl, per la qual cosa rega l'arbre amb poca freqüència; n'hi ha prou amb 1 reg cada 2 setmanes. La freqüència augmenta només en cas de sequera prolongada o calor anormal.
És especialment important assegurar-se que al novembre el cercle del tronc de l'arbre no s'inundi amb aigua, en cas contrari, l'excés d'humitat al sòl a l'hivern danyarà l'arbre.
Per obtenir una collita abundant de peres, es recomana fertilitzar les plantacions regularment. A la primavera, per obtenir un millor conjunt de massa verda, la pera s'alimenta amb nitrogen, que es troba en grans quantitats en fertilitzants orgànics. Durant el període de fructificació activa, passen a la fertilització amb potassi i fòsfor. L'addició de fertilitzants solubles en aigua al sòl millora el sistema immunitari de la pera.
La freqüència de la fertilització depèn de l'edat de l'arbre.Les peres joves no necessiten alimentació, especialment quan es cultiven en sòls fèrtils i afegeixen una barreja de sòl nutritiva al forat de plantació. És cert que si el creixement d'un arbre s'alenteix de sobte, pots alimentar-lo.
Això es fa després de l'obertura dels brots, però al mateix temps és important fer-ho abans de finals de juliol.
Una deficiència de nutrients s'indica per l'aparició de taques marronses o grogues a les fulles de l'arbre. Amb el temps, la fulla de la pera comença a enrotllar-se.
Retall
Les plantes madures s'han de podar de tant en tant per formar una corona. Això es fa a la primavera, eliminant els brots debilitats o danyats. També es tallen les branques massa llargues o simplement enganxades. A més, es recomana eliminar els brots que creixen verticalment i cap al centre de l'arbre. Aquesta poda està destinada a evitar l'engrossiment de la capçada. Per al desenvolupament normal de la pera, la llum ha d'arribar lliurement a les branques internes, ja que l'ombra excessiva pot crear una humitat elevada, que és un entorn ideal per al desenvolupament de diverses malalties.
No cal podar la pera d'Anjou a l'estiu i a la tardor.
Blanqueig
Les peres d'Anjou s'han de blanquejar a la primavera i a la tardor. Aquest procediment us permet protegir l'arbre no només de les baixes temperatures a l'hivern, sinó també de les cremades solars als mesos de primavera. A més, el blanqueig repel·leix les plagues i prevé la propagació de determinades malalties.
Com a calç s'utilitza una combinació de calç, cola i sulfat de coure. Algorisme per preparar la solució:
- 1 kg de calç es dilueix en 7-8 litres d'aigua.
- Es barregen 200 g de sulfat de coure amb 100 g de cola PVA.
- Tot s'aboca al morter de calç i es remena bé.
- Quan sigui prou viscós, podeu blanquejar la pera.
En lloc de cola PVA, podeu utilitzar argila. N'hi ha prou amb 200 g. Per fer-ho, es posa en remull amb aigua fins que s'estova fins a una pasta espessa, després de la qual cosa es pot afegir l'argila a la solució.
Una altra opció per a la barreja és la guix triturada i la calç diluïda en pintura a base d'aigua.
El blanqueig de les peres es realitza en direcció de baix a dalt. Per tant, l'excés de calç que flueix cap avall omplirà els buits i buits que falten.
Preparant-se per a l'hivern
La varietat de pera Anjou és bastant resistent a les baixes temperatures, de manera que les plantes adultes no estan cobertes per a l'hivern. Es recomana espolvorear els arbres joves amb una capa gruixuda de mantell, de fins a 30-35 cm d'alçada. La torba s'utilitza generalment com a material de mulching. Aquesta protecció protegirà el sistema radicular de la pera de les gelades severes.
Si cal, la torba es pot substituir per serradures, cobrint el sòl prop del tronc de l'arbre amb una capa d'uns 20 cm.
Abans d'enmullar les plantacions, podeu, com a precaució addicional, cobrir els troncs dels arbres amb calç. Podeu fer la solució vosaltres mateixos o comprar una barreja ja feta a qualsevol botiga de jardineria.
A les regions amb hiverns durs, per a una millor protecció, les plàntules es cobreixen amb material aïllant, al damunt del qual es col·loquen branques d'avet. Finalment, la neu també s'utilitza per protegir la perera apropant-la al tronc i cobrint l'arbre fins a les branques de l'esquelet.
Productivitat
El rendiment de la varietat Anzhu és mitjà.La collita es recull a finals de setembre, però finalment els fruits maduren a l'interior, a temperatura ambient. El temps de maduració és de 3-5 dies.
Malalties i plagues
En general, la varietat Anjou és força resistent a la majoria de malalties que afecten les peres. D'altra banda, és millor dur a terme un parell de mesures preventives que després tractar els arbres per algun tipus d'infecció que pugui acabar amb totes les plantacions.
Les principals amenaces per a la varietat Anjou són:
- crosta;
- rovell;
- corró de fulles.
El medicament "Skor" o una solució de barreja de Bordeus ajudarà a fer front a l'òxid. La polvorització amb urea, que també actua com a apòsit superior, i els preparats químics "Ardent" i "Merpan" ajuden contra la crosta.
Com a mesures preventives addicionals, es recomana cremar les fulles caigudes i no plantar arbres a prop del ginebre: és un portador d'òxid.
No es poden utilitzar productes químics contra el corró de fulles, ja que ataca els arbres quan ja s'han format fruits sobre ells. És millor ruixar les plantacions amb preparats de base biològica, per exemple, Fitoverm.
Podeu obtenir més informació sobre com fer front a les plagues de les peres al vídeo següent.
Conclusió
La pera Anjou és perfecta per cultivar a Rússia. La varietat tolera amb seguretat temperatures bastant baixes a l'hivern, dóna bons fruits fins i tot en anys desfavorables i és molt versàtil. Els fruits es poden cultivar no només per a tu mateix, sinó també per a la venda.
