Contingut
- 1 Quines vitamines i microelements contenen els albercocs?
- 2 Quins són els beneficis de l'albercoc per al cos?
- 3 Contraindicacions
- 4 Els beneficis de l'albercoc per als homes
- 5 Els beneficis de l'albercoc per a les dones
- 6 Els beneficis de l'albercoc per a les dones embarassades
- 7 És possible menjar albercocs durant la lactància?
- 8 Quins són els beneficis dels albercocs per a la gent gran?
- 9 L'ús de l'albercoc en medicina
- 10 Receptes de medicina tradicional
- 10.1 Pata d'albercoc sec per a l'aterosclerosi
- 10.2 Neteja del cos amb pataca d'albercoc sec
- 10.3 Decocció d'albercoc per a trastorns intestinals
- 10.4 Tintura d'albercoc per a contusions
- 10.5 Albercocs per a la hipertensió i el restrenyiment
- 10.6 Infusió d'albercoc sec per a malalties del cor
- 10.7 Suc d'albercoc per baixa acidesa gàstrica
- 11 Dieta de l'albercoc
- 12 Beneficis dels albercocs secs
- 13 Quins són els beneficis dels albercocs verds?
- 14 Fulles d'albercoc: propietats beneficioses i contraindicacions d'ús
- 15 Com triar i emmagatzemar les fruites correctament
- 16 Conclusió
L'albercoc conté vitamines naturals que són beneficioses per al cos humà. Tanmateix, la fruita no és apta per a totes les categories de persones. En grans quantitats, l'albercoc pot causar reaccions al·lèrgiques a causa d'una intolerància personal al producte, una interrupció del tracte gastrointestinal. Tot i així, als adults i als nens els encanta menjar la bonica fruita taronja. L'albercoc s'utilitza en la medicina popular, en conserva i es prepara en postres i productes de forn.
Quines vitamines i microelements contenen els albercocs?
Si enumereu totes les vitamines que conté la polpa d'albercoc, obtindreu una gran llista. La base és l'àcid ascòrbic. Tres fruites de mida mitjana contenen fins a 10 mg de vitamina C. La ingesta diària d'àcid ascòrbic per als humans és de 90 mg. Resulta que per reposar l'equilibri cal menjar unes 18 fruites diàries.
Una característica de l'àcid ascòrbic és la seva neutralització durant el tractament tèrmic, així com l'emmagatzematge a llarg termini del producte. Els albercocs secs tenen deu vegades menys vitamina C que la fruita fresca.
El següent contingut més alt de la fruita és la vitamina E. Tres albercocs contenen uns 0,89 mg de la substància beneficiosa. La norma diària per als humans és de 6 mg. La vitamina és especialment útil per a les dones durant l'embaràs, ja que ajuda al desenvolupament del fetus i estimula els músculs. En comparació amb l'àcid ascòrbic, la vitamina E no s'evapora quan s'asseca la fruita, sinó que augmenta. Els albercocs secs contenen quatre vegades més nutrients. 100 g de polpa seca contenen 4,33 mg de vitamina E.
La polpa està saturada de vitamines de tot el grup B. La tiamina és bona per al cor, normalitza la digestió i ajuda a calmar els trastorns nerviosos. La riboflavina és el millor rescatador contra l'anèmia. La vitamina està implicada en l'hematopoesi.
Els albercocs contenen només 577 mcg de vitamina A.Tanmateix, això és suficient per millorar la visió i enfortir el teixit ossi. La vitamina és útil per al pàncrees i les glàndules suprarenals, i també ajuda al desenvolupament normal dels nens.
La fruita taronja no conté menys microelements que les vitamines. El potassi és el primer. La polpa de tres fruits conté 259 mg de la substància. En els albercocs secs aquesta xifra és encara més alta. 100 g de fruita seca contenen 1162 mg de potassi. Gràcies a aquesta riquesa, els albercocs secs són útils per a persones que pateixen malalties del cor i dels ronyons.
Després del potassi ve el fòsfor. El requeriment diari d'una persona és d'uns 1600 mg. Les fruites fresques contenen 23 mg i les fruites seques en contenen 55 mg. El fòsfor és necessari pels humans per al metabolisme.
La fruita fresca conté 13 mg de calci i la fruita seca - 55 mg. Per als humans, el requeriment diari és de 800 mg. El calci enforteix el teixit ossi. El microelement és especialment útil per a persones grans i nens. A més, el calci té un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós, millora la coagulació de la sang i és un bon antial·lèrgen.
100 g de fruita fresca contenen 10 mg de magnesi. En els albercocs secs, aquesta xifra és més alta: fins a 32 mg. La ingesta diària normal per als humans és de 400 mg. El microelement estimula la funció cardíaca, normalitza el colesterol i millora la funció cerebral.
A més de tota la composició enumerada, l'albercoc també conté ferro, seleni i altres microelements útils. No obstant això, el seu nombre és escàs.
Quins són els beneficis de l'albercoc per al cos?
Per la quantitat de vitamines i microelements ja es poden jutjar els beneficis de l'albercoc. Les fruites augmenten l'hemoglobina. Per a les persones que pateixen anèmia, aquest és el millor producte.La fruita, en forma seca i fresca, és útil per als esportistes, ja que els microelements estimulen el teixit muscular i milloren la funció cardíaca.
L'albercoc accelera el metabolisme. La fruita aportarà grans beneficis als intestins, alleujarà el restrenyiment i normalitzarà l'acidesa de l'estómac. Els fruits secs i les fruites fresques són un diürètic que ajuda a desfer-se de la inflor. L'albercoc s'utilitza en el tractament dels refredats de les vies respiratòries superiors.
No menys valuós grans d'albercoc. Els nuclèols s'utilitzen en medicina popular, cuina i cosmetologia. Els grans d'albercoc fins i tot ajuden a combatre el càncer. Els grans secs són un excel·lent remei per a la tos i acceleren el tractament de la bronquitis.
Per mantenir el cos en bona forma, un adult hauria de menjar 5 fruites fresques o 10 peces d'albercocs secs al dia. La norma diària dels grans d'albercoc és de 30-40 g.
Contraindicacions
L'albercoc no és un al·lèrgen, però la fruita en grans quantitats pot ser perillós si sou personalment intolerants. Les persones amb malalties del tracte gastrointestinal i de la glàndula tiroide han de limitar la ingesta de fruites. Menjar fruita fresca amb l'estómac buit o beure grans quantitats d'aigua crua provocarà malestar estomacal greu. La fruita es pot menjar sense dolor després dels àpats en quantitats raonables.
El vídeo parla de les propietats beneficioses i nocives dels albercocs:
Els beneficis de l'albercoc per als homes
La fruita fresca estimula el desenvolupament muscular i el creixement dels teixits en els homes. L'albercoc en forma fresca i seca retarda l'envelliment i té un efecte beneficiós sobre la potència. El consum diari de fruites és la millor prevenció contra les malalties del cor i els vasos sanguinis.
Els beneficis de l'albercoc per a les dones
L'albercoc ajuda a les dones a mantenir la bellesa natural.Les vitamines i els microelements milloren l'estat de la pell i el cabell. El baix contingut calòric permet a una dona menjar fruites per plaer sense preocupar-se per la seva figura. La fruita enforteix el sistema nerviós, millora la visió i ajuda a perdre pes.
Els beneficis de l'albercoc per a les dones embarassades
L'albercoc té un efecte laxant. Durant l'embaràs, la fruita ajuda a fer front al restrenyiment. El remei natural no té un efecte negatiu en el nen en comparació amb les drogues químiques. Una dona embarassada pot menjar fins a 300 g de fruita fresca al dia.
És possible menjar albercocs durant la lactància?
Els metges permeten incloure albercocs a la dieta diària d'una mare lactant. Tanmateix, s'ha de respectar la moderació. Una altra regla important és l'entrenament gradual del nadó. Durant els tres primers mesos després del part, una mare lactant no ha de menjar fruita fresca per evitar els còlics al nadó. A partir del tercer mes, el sistema digestiu del nadó es desenvolupa. Una mare lactant ha de menjar primer la meitat de la fruita. Si el nen va respondre amb normalitat, la norma augmenta l'endemà.
Quins són els beneficis dels albercocs per a la gent gran?
L'albercoc és útil per a la gent gran pel seu contingut en calci, que ajuda a enfortir el teixit ossi. El fòsfor millora la funció cerebral i desenvolupa la memòria. El magnesi normalitza la pressió arterial. La fruita substitueix els laxants químics per problemes amb el tracte gastrointestinal.
L'ús de l'albercoc en medicina
Els metges antics van escriure sobre els beneficis dels albercocs. Els fruits s'utilitzaven per al restrenyiment, així com per desfer-se de la mala olor de la boca. Els metges indis atribueixen fruites taronges als pacients per hipertensió.Els metges aconsellen utilitzar fruites fresques o esprémer-ne el suc per al tractament. L'albercoc es considera una bona cura per a l'epilèpsia. Per alleujar les convulsions, els metges recomanen beure 500 ml de suc fresc al dia. En el tractament del restrenyiment, es prescriuen 100 g de fruits secs o 400 g de fruites fresques.
Receptes de medicina tradicional
Els curanderos tradicionals consideren l'albercoc una font de salut; l'utilitzen en forma fresca i seca, llavors, escorça d'arbre i fins i tot fullatge.
Pata d'albercoc sec per a l'aterosclerosi
Per obtenir una pasta, es molen 120 g de fruits secs en una picadora de carn i es barregen amb 20 g de mel líquida. La massa pastosa es consumeix 20 g tres vegades al dia. El curs del tractament és de fins a dos mesos.
Neteja del cos amb pataca d'albercoc sec
Tritureu 200 g d'albercocs secs secs, una quantitat similar de prunes, afegiu 100 g de nous mòltes. La pata es barreja amb 40 g de mel líquida. La massa acabada es consumeix 40 g al matí i al vespre durant trenta dies.
Decocció d'albercoc per a trastorns intestinals
Malgrat l'efecte laxant, els albercocs frescos eliminen els problemes intestinals. Per preparar tu mateix la decocció, bull 200 g de fruita durant quaranta minuts en 1 litre d'aigua. El líquid filtrat es beu tres vegades al dia, 150 ml.
Tintura d'albercoc per a contusions
Per a la poció miracle necessiteu 2 kg de polpa d'albercoc fresca picada finament. La massa es posa en un pot, s'hi afegeixen 5 g de clau i 2 g de canyella. El contingut del recipient s'omple amb 1 litre de moonshine o vodka. Un mes després de la infusió en un lloc fosc, el producte es pot aplicar a les contusions.
Albercocs per a la hipertensió i el restrenyiment
La decocció es prepara a partir de 250 g de fruits secs. Els albercocs secs s'aboquen en una cassola amb 1 litre d'aigua bullint, coberta amb una tapa i una manta. Després de deu hores d'infusió, el líquid es filtra a través de gasa.Beveu 1 got de la decocció tres vegades al dia.
Infusió d'albercoc sec per a malalties del cor
La tintura es prepara a partir de 50 g de fruits secs, abocats amb 250 ml d'aigua bullida. Després de la infusió durant quatre hores, el líquid es filtra a través de gasa i es beu 120 ml al matí i al vespre.
Suc d'albercoc per baixa acidesa gàstrica
Premeu el suc de fruites madures i sense danys. Prendre 50 ml abans dels àpats dues vegades al dia.
Dieta de l'albercoc
L'albercoc és baix en calories, ideal per a persones que pateixen obesitat. Els metges han desenvolupat moltes dietes que permeten perdre pes, millorar la funció intestinal i prevenir malalties renals.
La dieta sense dany al cos pot durar fins a 5 dies. Durant aquest període, les fruites fresques es consumeixen de qualsevol forma: suc, amanida, puré. Altres aliments rics en calories queden exclosos de la dieta durant la dieta.
Els fruits es mengen sovint, però en petites porcions. Bec aigua només abans dels àpats o després d'1,5 hores. Dels líquids, encara podeu prendre aigua mineral sense gas o te d'herbes, però és millor preparar compota. Una dieta suau implica prendre-la amb albercocs secs frescos.
Durant la dieta d'albercoc, es menja un màxim d'1,5 kg de fruita al dia. Això ja no és possible a causa de la tensió dels intestins. Després de prendre albercoc durant cinc dies, feu una pausa en la dieta durant almenys 1 mes. Abans d'iniciar el procediment, assegureu-vos de consultar un metge. La dieta de l'albercoc està prohibida per a la gastritis, la diabetis i les malalties intestinals.
Beneficis dels albercocs secs
Si us pregunteu què és més saludable: albercocs secs o albercocs, la fruita seca només és inferior en vitamina C. El seu contingut és 10 vegades menor. Els fruits secs contenen més altres vitamines.Els albercocs secs són igualment útils en plats culinaris i si simplement es mengen sense processament previ. Els metges atribueixen fruits secs a persones amb càncer, així com per mantenir el funcionament del múscul cardíac.
Quins són els beneficis dels albercocs verds?
Per separat, hem de tenir en compte els beneficis i els perjudicis dels albercocs verds per als humans. Les fruites verds no contenen pràcticament vitamines ni minerals. Els metges no recomanen menjar albercocs verds a causa de l'alta probabilitat d'intoxicació intestinal. No hi ha cap benefici d'aquest producte. Tanmateix, si una persona menja un parell de fruites verdes, no passarà res dolent.
Fulles d'albercoc: propietats beneficioses i contraindicacions d'ús
Tenint en compte les propietats beneficioses i les contraindicacions de les fulles d'albercoc, primer hem de dir que una decocció d'elles és un excel·lent diürètic i també elimina bé les toxines. S'apliquen fulles fresques arrugadas al lloc de la contusió i la polpa s'utilitza per netejar la zona del cos per cremades solars o acne. Una decocció de fulles d'albercoc verd és bona per eliminar els cucs del cos. Una contraindicació per al seu ús pot ser la intolerància personal, però abans de qualsevol acció cal consultar un metge.
Com triar i emmagatzemar les fruites correctament
Només les fruites dures collides de l'arbre són aptes per a l'emmagatzematge a llarg termini. La temperatura al soterrani no ha de superar els +10OC, en cas contrari, els albercocs començaran a madurar ràpidament. La collita màxima es pot emmagatzemar durant tres setmanes, després de les quals la polpa es deixa solta i perd el seu gust. Amb humitat constant del 95% i temperatura de l'aire 0OLa collita es pot conservar fins a 30 dies.
Podeu allargar la vida útil del cultiu albercocs congelats o conservació. La compota és una preparació popular d'hivern.Les rodanxes d'albercoc es col·loquen en pots i s'omplen amb xarop escalfat a una temperatura de 90OAMB.
Quan feu melmelada, afegiu 1 kg de sucre a 1 kg de fruita, aboqueu-hi un got d'aigua, afegiu-hi 1 culleradeta. vinagre de vi i 5 g de pectina. Quan la massa espesseixi, poseu-la en pots i enrotlleu les tapes.
Per fer gelatina, s'aboquen trossos d'albercoc amb aigua i es bullen fins a obtenir el suc. El líquid acabat es filtra i es bull a mig volum. Afegiu 0,5 kg de sucre a 1 litre del suc resultant. Aproximadament 3 minuts abans de treure del foc, afegiu 3 g de pectina i 1 culleradeta. vinagre de vi. La gelea es pot emmagatzemar o menjar quan espessi.
Conclusió
L'albercoc es pot anomenar amb raó un curandero popular. A més de fruites saboroses, el cultiu curarà moltes malalties amb les seves fulles, llavors i escorça.
