Contingut
- 1 Composició i propietats dels grans d'albercoc
- 2 Grans d'albercoc: beneficis i perjudicis
- 3 És possible enverinar-se i com fer front a l'enverinament?
- 4 Aplicació de grans d'albercoc
- 5 Quins són els beneficis dels grans d'albercoc per a les dones?
- 6 Com prendre grans d'albercoc per al càncer
- 7 Grans d'albercoc en cosmetologia
- 8 Ús a la cuina
- 9 Vida útil i condicions d'emmagatzematge
- 10 Contraindicacions
- 11 Conclusió
- 12 Ressenyes
Després de menjar un albercoc, se sol llençar el pou. Només una mestressa de casa o un gurmet real sap que el nucli contingut sota la closca dura és ric en vitamines, saborós i es pot utilitzar per cuinar. Els grans d'albercoc s'utilitzen en medicina popular i cosmetologia.
Composició i propietats dels grans d'albercoc
La nou amagada sota la closca conté àcids butírics i orgànics, un complex de minerals i aminoàcids. L'oliositat determina el contingut calòric del nuclèol. Els àcids i els minerals en humans estimulen el funcionament dels òrgans interns i acceleren el metabolisme de les substàncies útils.
L'àcid oleic es considera una font d'energia. El nucli d'albercoc conté fins a un 29%. L'àcid linoleic, el contingut del qual arriba a l'11%, aporta grans beneficis al cos humà.La substància manté els nivells normals de colesterol, estimula la funció cardíaca i és un excel·lent antioxidant. La taula mostra el contingut complet de nutrients en 100 g de grans d'albercoc.
Grans d'albercoc: beneficis i perjudicis
La rica composició del nucli d'albercoc és un autèntic magatzem de vitamines per al cos humà. Els microelements ajuden a mantenir la immunitat i a suprimir els processos inflamatoris del sistema respiratori.
Els grans d'albercoc es consideren un remei eficaç per als rampes. Els metges de medicina tradicional utilitzen nucléols contra el singlot, per tractar els refredats i per eliminar els cucs del cos.
Pel que fa al mal, el saborós nucli conté un perillós àcid cianhídric, que està present a totes les llavors de qualsevol fruita. Una substància s'allibera de la vitamina B17 després d'entrar al cos humà. Tanmateix, la proporció d'àcid cianhídric és insignificant. Una persona ha de menjar almenys 40 g de grans d'albercoc per experimentar un empitjorament de la condició. És fàcil determinar la saturació d'una nou amb àcid cianhídric pel gust. Un nucli amarg indica una gran quantitat d'una substància nociva.
Els nuclèols són perillosos per als al·lèrgics. L'albercoc en si és un al·lèrgen fort. Les persones que pateixen aquesta malaltia haurien de limitar la ingesta de fruits secs saborosos. És recomanable que una dona embarassada, una persona amb una malaltia del tracte gastrointestinal, el fetge o la glàndula tiroide no prengui grans d'albercoc.Els grans d'albercoc estan contraindicats per a persones amb diabetis mellitus complexa.
És possible enverinar-se i com fer front a l'enverinament?
Si l'utilitzeu sense raonar, podeu enverinar-vos amb qualsevol producte, fins i tot el més saludable. Tanmateix, poden passar problemes si una persona menja grans de llavors vells o mal processats.
Una persona sent els primers símptomes d'intoxicació per àcid cianhídric dins del cos:
- apareix debilitat severa i fatiga muscular ràpida;
- la respiració empitjora, la gola es torna tapada;
- el cap està marejat, fa mal, fa mal, però no apareixen espasmes;
- inflor, pesadesa, dolor, com per menjar en excés greu;
- apareix una flatulència pronunciada;
- nàusees, periòdicament acompanyades de vòmits;
- el pacient desenvolupa por, convertint-se en pànic.
És fàcil determinar si una persona està enverinada pels grans d'albercoc per signes externs:
- les mucoses es tornen vermelles ràpidament;
- el pols augmenta bruscament i disminueix immediatament;
- la dificultat per respirar es torna intermitent amb el temps;
- les convulsions apareixen a tot el cos o en determinades zones.
La intoxicació severa del nucli d'albercoc es pot confondre fàcilment amb símptomes d'insuficiència cardíaca. Si no es proporciona ajuda a temps, la respiració s'aturarà.
La intoxicació per àcid cianhídric només requereix intervenció mèdica. Tanmateix, abans que arribi el metge, la persona necessita ser ajudada. Les accions preses són similars a les de qualsevol intoxicació:
- rentar l'estómac amb aigua bullida amb manganès;
- prendre pastilles de carbó activat.
L'escorça d'albercoc és un excel·lent antídot per a l'àcid cianhídric. Si pots ser enverinat per les llavors, l'arbre es curarà. L'escorça d'albercoc seca en una quantitat de 100 g s'aboca en 1 litre d'aigua. El brou es bull durant 30 minuts.Després de refredar, preneu-lo com a te unes tres vegades durant cinc hores.
Aplicació de grans d'albercoc
Els grans d'albercoc s'assemblen als fruits secs i són semblants en aparença a les ametlles. Fins i tot hi ha una aroma similar. A més de la medicina tradicional i la cuina, les llavors s'utilitzen en cosmetologia.
És possible menjar
Molts nens rurals coneixen el gust dels grans d'albercoc, ja que els mengen en comptes de fruits secs. Tanmateix, no hauríeu de menjar molts grans. Es considera que el volum inofensiu està entre 20 i 40 g, però cal tenir en compte la categoria d'edat i el pes corporal. Un adult sa amb un pes mitjà de 80 kg pot consumir 35 g de grans d'albercoc diaris durant una setmana, després de la qual cal fer una pausa. Les persones amb problemes de salut limiten la ingesta a 30 g un cop per setmana. Els nens no han de rebre més de 20 g de grans d'albercoc, i no diàriament.
Propietats medicinals dels grans d'albercoc
La principal propietat medicinal dels grans d'albercoc és la lluita contra els refredats acompanyats de complicacions respiratòries. Els nuclèols ajudaran a curar la tos simple i la bronquitis avançada. Les receptes demanen l'ús pur de grans d'albercoc i juntament amb herbes. Els grans s'afegeixen a una decocció de farigola, camamilla, peu de cavall i cua de cavall.
Feu gàrgares amb una decocció de sàlvia, camamilla i grans d'albercoc. Coltsfoot, elaborat amb grans, serveix com a excel·lent expectorant per a la tos seca.
En la seva forma pura, els grans d'albercoc s'utilitzen per tractar la conjuntivitis o alleujar les convulsions. La solució es prepara a partir de 10 g de fruits secs picats i 100 ml d'aigua bullint.Després d'infusió de la solució durant 4 hores, per a les convulsions, prendre 50 ml tres vegades al dia. Per tractar la conjuntivitis, els hisops de cotó es remullen amb la solució i s'apliquen als ulls.
Ús en medicina popular
Hi ha moltes receptes a la medicina popular amb grans d'albercoc. Vegem alguns dels més populars i inofensius per a una persona a qui li agrada l'automedicació:
- Per a la tos i per accelerar l'eliminació de l'esput, mengeu 1 cullerada. l. grans d'albercoc triturats al dia.
- Menjar 10 fruits secs al dia ajudarà a desfer-se dels cucs.
- El fregament dels peus es prepara a partir d'1 ampolla de vodka de 500 ml i 1 cullerada. grans d'albercoc triturats. La barreja s'infusiona en un lloc càlid i fosc durant tres setmanes. Després de fregar, els peus s'emboliquen amb una manta.
- Els curanderos tradicionals fins i tot han trobat ús per a la closca del nuclèol. Després de fregir intensament en una paella, surt cendra. Abans dels àpats, preneu 1 cullerada. l. per enfortir els vasos sanguinis.
- Un còctel ajuda a millorar la immunitat i a recuperar la força. Agafeu 200 g de grans, aboqueu-hi 0,6 litres d'aigua i bateu-ho tot amb una batedora fins a obtenir llet.
Els curanderos tradicionals estan tractant de tractar malalties complexes del fetge, els ronyons i el sistema digestiu amb grans d'albercoc. Tanmateix, és millor coordinar aquestes accions amb el vostre metge.
Quins són els beneficis dels grans d'albercoc per a les dones?
Els grans d'albercoc són rics en olis naturals beneficiosos que ajuden a una dona a mantenir la seva bellesa. Els àcids frenen l'envelliment de la pell i mantenen l'equilibri hormonal. En termes generals, els ossos tenen un efecte beneficiós sobre la salut. Els sistemes nerviós i cardiovascular i la composició de la sang milloren.
L'oli més demandat entre les dones es fa amb grans d'albercoc. S'utilitza en la seva forma pura per a la cura del cos i del cabell.L'oli s'utilitza àmpliament en cosmetologia en la fabricació de cremes i màscares facials.
Com prendre grans d'albercoc per al càncer
Els curanderos tradicionals de molts països coincideixen que els grans d'albercoc tenen un efecte únic de suprimir tumors malignes. Els malalts poden menjar fins a 40 g de nuclèols al dia, dividint la dosi en tres parts iguals. El tractament té una durada d'un mes, després del qual es fan una pausa d'1,5 setmana i continuen el curs de nou.
A causa de la presència de vitamina B17 als grans d'albercoc, els científics donen suport a l'opinió dels curanderos tradicionals, però encara no hi ha confirmació oficial. L'amigdalina s'utilitza en quimioteràpia. La vitamina B17 es produeix en forma de medicament amb el nom de "Laetrile". La substància activa destrueix les cèl·lules canceroses sense provocar intoxicació del cos. Només cal que no supereu la dosi recomanada mentre la preneu.
Grans d'albercoc en cosmetologia
En segles passats, només les dones riques podien utilitzar oli de nucli d'albercoc. Ara el producte està disponible per a totes les dones. En cosmetologia, l'oli no sempre s'utilitza en la seva forma pura. S'afegeix als xampús nutritius, a les cremes de mans i de cara. L'oli s'utilitza per produir exfoliants, locions de neteja i màscares. Un producte cosmètic que conté un extracte de grans d'albercoc afavoreix la cicatrització ràpida de les ferides, suavitza les arrugues, dóna elasticitat al cos i prevé la inflamació de la pell.
Oli de nucli d'albercoc
L'oli no s'extreu de les llavors, sinó dels grans d'albercoc. La tecnologia s'anomena mètode de premsat en fred. Hi ha moltes receptes de màscares facials a base d'oli d'albercoc:
- Neteja. Una part de farina de civada, mòlta en pols, es barreja amb dues parts de llet.Després d'infusió durant cinc minuts, afegiu la meitat d'una part d'oli i mel fresca.
- Hidratant. El rovell d'ou es mòlta amb 1 culleradeta. oli d'albercoc. La barreja s'aplica a la cara i es deixa durant 30 minuts.
Quan es renta el cabell, s'afegeix oli de nucli d'albercoc al xampú. El cabell adquireix brillantor, sedositat i força. Podeu fer una màscara afegint-hi 1 cullerada. l. oli d'albercoc un parell de gotes d'oli de lavanda. La barreja es frega al cap 30 minuts abans del rentat.
Ús a la cuina
Els grans d'albercoc sencers s'utilitzen per coure pastissos casolans. Si tireu uns quants grans al conyac casolà, la beguda adquirirà un sabor d'ametlla. Les mestresses de casa fan melmelada inusual. Per fer-ho, traieu el fossat de l'albercoc, peleu-lo, traieu el nucli i empenyeu-lo cap a dins de la fruita.
En la producció, els grans d'albercoc s'utilitzen generalment com a espècia en forma de pols mòlta. S'afegeix en la producció de gelats, rebosteria i salses. Els xefs utilitzen l'espècia quan preparen plats de carn i peix, amanides, compotes i postres dolces.
Vida útil i condicions d'emmagatzematge
Els grans es poden emmagatzemar pelats i amb closca. En primer lloc, els grans d'albercoc s'assequen a fons. Una nou crua es farà florida ràpidament. Els grans s'emmagatzemen en un pot ben tancat. És recomanable mantenir el recipient lluny de la llum. Els grans d'albercoc no es poden emmagatzemar durant més d'1 any, ja que els grans acumulen substàncies nocives.
Contraindicacions
Els metges parlen de la seguretat de menjar grans d'albercoc, però amb mesures raonables.Només la intolerància individual al producte pot tenir un impacte negatiu. Heu de deixar de prendre-lo completament: dones embarassades, diabètics, persones amb malalties agudes del fetge, tracte gastrointestinal, sistema endocrí.
El vídeo parla sobre els perills i els beneficis dels grans d'albercoc:
Conclusió
Qualsevol producte d'origen natural té beneficis i perjudicis. Si no esteu segur de la utilitat dels grans d'albercoc, no hauríeu d'intentar convèncer-vos.
