Contingut
Una de les races de bestiar domèstic oblidades immerescudament que estan disminuint en nombre és la vaca Krasnogorbatovskaya. Aquesta raça es va desenvolupar al segle XIX a la província de Nijni Novgorod encreuant bestiar local amb bestiar tirolès importat, que es distingia pel seu alt contingut en greixos a la llet. Aquest era l'objectiu principal de la cria de vaques de raça Krasnogorbatovskaya: obtenir animals que produeixin llet amb un alt percentatge de greix.
La ramaderia local tenia unes característiques productives molt baixes. El pes de les vaques de Nizhny Novgorod no superava els 300 kg. El rendiment de la matança amb prou feines va arribar al 50%. Els toros tirolesos, amb els quals es van creuar vaques de Nizhny Novgorod, van transmetre a la seva descendència uns alts rendiments de llet i un bon rendiment de carn per matança.
Quan criaven animals, es van seleccionar no només per les seves característiques productives, sinó també pel seu color. Només quedaven per a la tribu vaques amb un color vermell. El grup de cria es va registrar com a raça l'any 1926.
Descripció de la raça de vaques Krasnogorbatovskaya
En totes les seves característiques, inclosa la mida i la modestia, la raça de vaques Krasnogorbatovskaya podria substituir la raça de vaques cada cop més popular i molt cara al clima rus. Vaca jersei. Excepte el vestit.
Totes les vaques d'aquesta raça són de color vermell, que van des del marró fins al marró cirera. L'alçada del bestiar Krasnogorbatovsky és de 120 a 125 cm. La longitud del cos és de 145 a 155 cm. L'índex d'allargament és de 121.
L'exterior correspon generalment a l'aspecte d'una raça de bestiar lleter. Krasnogorbatovskie són animals de constitució forta. El cap és lleuger i curt. El pla nasal és lleuger. Les banyes són de color gris clar, les puntes són fosques.
El coll és curt, d'amplada mitjana. El pit és profund i ample. Circonferència 181 cm La línia superior és gairebé recta, semblant a la línia superior de les millors races lleteres. Però encara té diferències en la zona de la creu i la regió sacra. Esquena ampla i esquena baixa. El sacre està lleugerament elevat i de forma regular. Les cames són curtes. El color és marró, tradicionalment anomenat vermell.
Inconvenients exteriors
Entre els desavantatges comuns de la raça Gorbatov vermella es troben:
- grop caigut;
- conjunt de sabres;
- caiguda enrere;
- lòbuls posteriors de la ubre poc desenvolupats.
A més, les vaques lleteres no són aptes per rebre carn d'elles, ja que tenen una musculatura poc desenvolupada.
Característiques productives de la raça
Quan van criar la raça, van intentar millorar no només la producció de llet, sinó també la productivitat de la carn. Per tant, els toros de la raça Gorbatov vermell es distingeixen pel seu pes relativament gran en relació amb la mida del seu cos i els músculs desenvolupats.
Als 4 anys, un toro reproductor ha de pesar com a mínim 900 kg. A l'edat de 2 anys, els vedells guanyen uns 700 kg de pes.Al mateix temps, el pes d'una vaca adulta no supera els 650 kg, que van des dels 400 per als representants de menys qualitat de Krasnogorbatovskaya fins als 650 en granges de cria dedicades a la cria d'aquest bestiar. Com a resultat de la selecció, el rendiment de matança de carn de canals de bou es va elevar al 60%.
En una vaca, tots els nutrients que consumeix s'utilitzen per produir llet, de manera que les vaques pràcticament no tenen massa muscular.
Productivitat de la llet de Red Gorbatovskaya: el rendiment anual de llet és de 2,7-4 tones de llet amb un contingut de greix d'almenys 4,1-4,5%. Els titulars individuals de registres en granges de cria poden produir fins a 8 tones per any. El contingut de greix de la llet també pot arribar al 6%.
Pros i contres del Gorbatovskaya vermell
Les característiques per les quals els propietaris privats valoren aquesta raça són una bona adaptació a diverses condicions climàtiques, una poca susceptibilitat a les malalties i la manca de pretensions per alimentar-se. El bestiar de Krasnogorbatov rarament pateix "malalties tradicionals com la brucel·losi, la tuberculosi o la leucèmia. Les vaques tenen un tarannà bastant tranquil.
Sense intentar lluitar amb una persona, l'animal simplement fa el que li sembla convenient.
Els inconvenients es relacionen amb la producció industrial de llet. Sovint, la ubre de les vaques Krasnogorbatov no és adequada per utilitzar una màquina de munyir. A més, aquest bestiar presenta uns rendiments de llet baixos en comparació amb les races modernes criades exclusivament per a la producció de llet.
A causa del desenvolupament de la producció industrial, el nombre de bestiar Krasnogorbatov a Rússia està disminuint. Aquesta raça encara és popular a la zona del seu origen: la regió de Nizhny Novgorod.Un cert nombre d'aquests bestiar es cria a tota la Rússia Central i Ucraïna.
Comentaris dels propietaris de vaques Krasnogorbatovsky
Conclusió
A causa de la baixa productivitat de la llet i les mamelles de baixa qualitat, el bestiar de Krasnogorbatovsky no és adequat per a la cria a les granges lleteres industrials. Però per a un propietari privat, aquesta vaca és una de les opcions més adequades per la seva poca pretensió i el seu alt contingut en greix de la llet. La incapacitat d'aquesta raça per munyir a màquina no juga cap paper a l'hora de mantenir un o dos animals en una parcel·la personal.
