Contingut
Avui, les persones que crien mascotes estan pensant en quina raça de bestiar triar per al seu jardí. Tot depèn de quina direcció es triarà: lactis o carn. I aquí està Shvitskaya raça de vaca igualment bo per produir carn i llet al mateix temps.
Les característiques de la cura i la cria d'animals i les regles d'alimentació es discutiran a l'article. A més, anomenarem els pros i els contres de la raça de vaques Schwyz. Així tindreu l'oportunitat de pensar i triar bé el bestiar per a la vostra parcel·la personal o per a la vostra granja.
Una mica d'història
Aquesta raça de vaques es va criar fa uns quants segles a Suïssa, al cantó de Schwyz. Per millorar els animals locals amb potes curtes, es van utilitzar toros orientals. Ja en aquella època, els criadors pensaven a criar vaques de carn i lleteres. A més, els animals havien de tenir força i resistència perquè els bous poguessin ser utilitzats per a treballs pagesos.
Avui dia, la raça de bestiar marró Schwyz és un animal de maduració primerenca, altament productiu i fort que produeix tant carn com llet.
Actualment, les vaques de Schwyz es distribueixen per tot el món. Els criadors d'avui continuen treballant per millorar la raça. A més, a cada país els animals tenen les seves pròpies diferències.
A Rússia predomina la raça marró Schwyz, obtinguda al segle XIX. A més, els criadors russos van crear tres varietats:
- lactis;
- lactis i carn;
- carn i lactis
Les granges de cria tracten els toros de Schwyz amb cura, ja que el futur de l'agricultura russa dependrà de la seva salut.
Descripció
Indicadors generals
Tot i que els Schwitzes poden tenir diferències, cal que tingueu en compte les característiques comunes:
- Les vaques Schwyz són de color marró, però l'ombra pot variar. Es distingeixen per la pell elàstica i fina. La raça es pot identificar per l'espécul de plom fosc al voltant del nas i els cabells clars.
- El cabell de l'esquena també és més clar que als costats i al ventre. Els toros de Schwyz tenen el cap i la part davantera del cos més foscos que les vaquillas. Mireu que majestuós es veu l'animal a la foto.
- Les formes dels animals són proporcionals, però fins i tot aquí es poden trobar diferències. Els animals de carn tenen músculs molt desenvolupats, són amples al cos, però la ubre està poc desenvolupada. Les vaques lleteres de Schwyz, per contra, són angulars amb un cos allargat.
Raça de carn de lactis, descripció
Els russos prefereixen les vaques de la raça Schwyz per a la producció de lactis i carn.
Prestem especial atenció a la descripció i els trets característics dels animals:
- gran, fins a 1 metre 34 cm d'alçada;
- sobre un coll fort i curt hi ha un cap petit amb un front ample;
- banyes amb puntes fosques;
- el pit arriba als 187 cm de circumferència, uns 44 cm d'amplada i uns 70 cm de profunditat;
- sense papada;
- la mamelle té forma de copa, més petita que la d'una raça purament lletera de vaques;
- potes amb peülles negres ben fixades i fortes.
Categories de pes
Mirem ara la raça de vaques Schwyz: característiques de pes:
- Els vedells nounats són bastant grans, amb un pes de 32-41 kg. Amb un any d'edat, tant les vaques com els bous guanyen uns 300 kg. Ja amb un any i mig, els vedells pesen entre 350 i 370 kg quan es creen les condicions òptimes. Per regla general, l'augment de pes diari hauria de ser de 800 grams a un quilogram. Aquí teniu els vedells de Schwitz a la foto.
- El pes de les vaques adultes de raça Schwyz oscil·la al voltant dels 550 kg. També hi ha rècords que pesen gairebé 800 kg.
- El pes dels vedells és d'aproximadament 950 kg. Amb una alimentació i cura excel·lents, poden arribar als 1100 kg.
Sobre la productivitat
Les vaques de raça Schwyz, fins i tot les de la varietat làctia i carn, es distingeixen per uns rendiments de llet excel·lents. La productivitat d'un animal és de fins a 3,5 tones de llet amb un contingut de greix del 3,6 al 3,8%. A les granges de cria aquesta xifra arriba al quatre per cent. La proteïna de la llet és de fins a un 3,6%, de manera que s'obté un gran rendiment de formatge cottage.
Pel que fa a la carn, el rendiment és d'un 60 per cent. La carn de Shwitz és d'alta qualitat.
Vaques Schwyz a la granja:
Resumim-ho
Malauradament, la raça de vaques Schwyz no està disponible a tota Rússia, sinó només a 9 regions. Tenint en compte la productivitat del bestiar, m'agradaria que aquests animals s'instal·lessin a granges i parcel·les subsidiàries dels russos i hi prenguessin una posició dominant. Després de tot, les sancions d'Occident i Amèrica requereixen el desenvolupament de l'agricultura i la producció d'un gran nombre de productes d'alta qualitat i respectuosos amb el medi ambient.
Molts dels nostres lectors estan interessats en quins són els avantatges i els contres de les vaques.Anem a etiquetar-los.
Punts positius:
- les vaques i els bous són resistents, grans, i pràcticament no es posen malalts si se'ls ofereix una cura, alimentació i manteniment adequats;
- creixement ràpid i augment de pes;
- les vaques pareixen cada any, de vegades pareixen bessons;
- alt rendiment de llet i carn;
- els animals estan tranquils, equilibrats, no s'observa cap agressió;
- sentir-se excel·lent en qualsevol condició climàtica.
I ara sobre els inconvenients, perquè guardar-los en silenci seria injust per als nostres lectors. Tot i que cal tenir en compte que hi ha pocs aspectes negatius:
- els aliments han de ser rics en calories i en grans volums;
- baixa productivitat de llet;
- A causa del caràcter no estàndard de la mamelle, munyir a màquina és inadequat, tot i que les vaques encara es munyen a mà en granges privades i petites explotacions.
