Contingut
Si ens basem en les dades del tur caucàsic modern, els ramats de bestiar poden tenir més de 100 animals. Però a les granges modernes avui sovint tenen diversos milers de vaques lleteres o bous d'engreix. Això es nota especialment si mireu vídeos dels estats "carns" d'Amèrica, on no hi ha terra visible als corrals del bestiar. Amb aquesta aglomeració comencen a funcionar els mecanismes naturals de regulació de la població. Els bacteris patògens es multipliquen activament. Els antibiòtics per al bestiar ajuden a prevenir brots d'epizoòtiques en granges tan grans.
Àmbits d'aplicació dels antibiòtics per al bestiar boví
Hi ha diverses raons per les quals els antibiòtics s'han generalitzat a la ramaderia:
- prevenir el desenvolupament d'epizoòcies;
- prevenció del desenvolupament d'infeccions intestinals;
- com a adjuvant per a infeccions secundàries;
- estimulació del creixement;
- construir massa muscular.
Els antibiòtics que s'utilitzen avui en dia en vedells per a un creixement ràpid estan quedant obsolets. És més eficaç i més barat utilitzar fàrmacs que acceleren el metabolisme.
Alimentació amb antibiòtics per al bestiar
El mecanisme d'acció dels antibiòtics utilitzats per a l'engreix del bestiar és normalitzar la composició bacteriana de l'intestí. Inhibeixen els bacteris productors de toxines que competeixen amb la microflora fisiològica normal. Com a resultat, el metabolisme es normalitza, s'enforteix la immunitat i augmenta la digestibilitat dels aliments. Tot això contribueix al creixement i desenvolupament dels animals joves i a l'augment de la productivitat del bestiar adult.
Una disminució de la productivitat pot ser causada per la "fatiga de la parada" si el bestiar es manté a l'interior d'una granja sense pasturar. Amb una gran població, aquesta habitació es contamina amb productes de rebuig molt ràpidament i no és possible realitzar una desinfecció freqüent. Per això, els microorganismes patògens es multipliquen al graner. Els antibiòtics no detenen la seva reproducció, sinó que protegeixen l'animal de la penetració de bacteris als intestins.
L'ús irreflexiu d'antibiòtics per a pinsos només causarà danys; s'han d'observar les dosis, s'ha de preparar la dieta correcta i els animals s'han de mantenir en condicions adequades.
La vaca té llet a la llengua. Si es compleixen les condicions tecnològiques, augmenta la quantitat de producció per unitat de pinso. Per als bous d'engreix, es redueix el cost de producció. La quantitat d'antibiòtics per a pinsos per tona de pinso és petita: 10-40 g de substància activa. Arriben a les granges en forma llesta per menjar. Els antibiòtics d'alimentació inclouen:
- pinso mixt;
- premescles de vitamines i minerals;
- suplements de proteïnes i vitamines;
- substituts de la llet sencera.
Els propietaris privats que estan convençuts que no fan servir antibiòtics, però donen aquests productes als seus animals, s'enganyen.
Els antibiòtics per a pinsos es subministren a les granges només d'aquesta forma, ja que es necessiten equips especials per a una dosificació precisa i una distribució uniforme de la substància en la massa total del pinso. No es fan ni es barregen “amb les seves pròpies mans”. Tot es fa industrialment. Només es permet afegir antibiòtics no mèdics a l'alimentació a Rússia i als països desenvolupats del món.
Els antibiòtics dels pinsos no perjudiquen la qualitat de la carn i els productes carnis. Aquestes substàncies s'utilitzen fins al final de l'engreix. A Rússia, només s'utilitzen 2 fàrmacs per alimentar el bestiar: Grisin i Bacitracin.
Mesures cautelars
Per evitar que els antibiòtics entrin als productes alimentaris, el seu ús en la ramaderia està estrictament regulat. No s'han d'afegir medicaments antibacterians a l'alimentació dels animals de cria. Quan s'engreixa per a carn, l'alimentació amb antibiòtics s'exclou de la dieta un dia abans de la matança.
Està prohibit afegir de manera independent qualsevol additiu biològicament actiu, inclosos els antibiòtics, a les premescles, pinsos i substituts de la llet, a excepció de Grisin i Bacitracin. Aquests últims ja estan presents en pinsos de producció industrial. No s'ha de donar cap antibiòtic al bestiar sense abans barrejar-los amb pinsos. Els components de la dieta que continguin additius antibiòtics per a pinsos no s'han d'escalfar per sobre dels 80 °C.
Grizin
Grisinum és un antibiòtic estreptotricina. Exteriorment sembla una pols gris-blanca. El fàrmac és fàcilment soluble en aigua. Grizin té un ampli espectre d'acció, però el seu desavantatge és la seva activitat feble. El fàrmac s'absorbeix malament al tracte intestinal. Grizin afecta els bacteris gram-negatius i gram-positius.
El fàrmac s'utilitza en forma de kormogrizin.La cormogrisina no és un antibiòtic pur. Aquest és el miceli sec d'un fong de floridura, a més de l'antibiòtic, que conté:
- aminoàcids vitals;
- vitamines;
- enzims;
- pigments;
- altres factors de creixement no identificats.
A causa de la composició "impura", la kormogrisina és una pols marró o groc clar. El contingut de Grizin pot variar. El miceli sec conté 5, 10 o 40 mg/g de Grizin pur. La quantitat de Grizin està indicada a l'envàs amb miceli. El segó i la farina de blat de moro s'utilitzen com a farcits.
Grizin s'afegeix al substitut de llet en una quantitat de 5 g per 1 tona i s'afegeixen premescles amb Grizin a l'alimentació mixta a raó de 10 kg per 1 tona.
Bacitracina
El bacitracin és un polipèptid antibiòtic. La seva part principal és la bacitracina A. Apareix com una pols de color blanc grisenc. Anem a dissoldre bé en aigua. El gust és amarg. La bacitracina actua sobre bacteris grampositius, aeròbics i anaeròbics. Els gramnegatius són resistents a la bacitracina.
La bacitracina no s'absorbeix del tracte intestinal i no afecta la resposta dels bacteris gramnegatius a altres antibiòtics. Té un efecte estimulant del creixement pronunciat.
La bacitracina es produeix en forma de bacihilina. Aquest medicament és de color marró fosc o clar. Els següents s'utilitzen com a farcits en la preparació:
- farina de soja;
- segó;
- farina de blat de moro;
- polpa de remolatxa.
La bacitracina s'afegeix al substitut de la llet a raó de 50 g per 1 tona En premescles - 10 kg per 1 tona de pinso.
Els bacteris tenen la capacitat d'adquirir resistència als agents antibacterians, per tant, a més de la Grisina i la Bacitracina, que han estat provades durant molt de temps, avui la indústria domina la producció d'altres antibiòtics per a pinsos.Un d'ells, descobert fa més de mig segle, és Vitaminicina. Des del descobriment fins a l'ús industrial, el fàrmac se sotmet a estudis a llarg termini sobre els efectes de la substància activa sobre el cos. A causa d'això, Vitaminicin només s'està llançant a la producció.
Vitaminicina
L'antibiòtic suprimeix:
- estafilococs;
- bacteris gram-positius;
- barres d'espores;
- alguns tipus de fongs;
- micobacteris;
- varetes d'espores.
No afecta els bacteris gramnegatius.
El fàrmac no provoca canvis en els òrgans interns, fins i tot en dosis 100 vegades superiors a les recomanades.
La vitamina també permet estalviar pinsos, ja que aquest tipus d'antibiòtic també s'administra no en forma químicament pura, sinó juntament amb miceli fúngic sec. En preparar el forraj, es perd molta vitamina A. Com que el bestiar només s'alimenta de fenc, sense herba verda, en el període hivern-primavera, en aquest moment hi ha una gran deficiència de carotè en el pinso. La vitamina és capaç de proporcionar el 80% de la necessitat de vitamina A dels animals. La resta s'ha d'"obtenir" del fenc i el pinso.
Cormarin
Aquest és el miceli sec i el líquid nutritiu sobre el qual va créixer el fong. Cormarin suprimeix el desenvolupament de bacteris gram-positius i gram-negatius i té un efecte antimicrobià. Però el fàrmac no funciona amb altres fongs i llevats.
Conté un complex de substàncies actives:
- vitamines del grup B;
- substàncies semblants a les hormones;
- aminoàcids;
- antibiòtic;
- altres factors de creixement.
L'activitat antibiòtica de la soca original és baixa, però es pot canviar seleccionant la composició del medi de fermentació.
L'ús de Cormarin augmenta l'augment de pes en un 7-10% i augmenta la taxa de supervivència dels animals joves.Millora el metabolisme de les proteïnes i una millor absorció de nutrients, redueix el cost de l'alimentació de proteïnes i reposa la deficiència de vitamina A.
Antibiòtics per al creixement del bestiar
La llista d'antibiòtics per al creixement de vedells coincideix pràcticament amb la llista de substàncies antibacterianes per a pinsos per al bestiar. Com que els bacteris s'adapten als antibiòtics, l'augment de pes dels vedells va començar a disminuir. Això ha portat a la recerca de nous estimulants del creixement que ja no siguin antibiòtics. L'ús d'agents antibacterians per al creixement dels vedells avui està més associat a la normalització de la flora intestinal que al desig d'augmentar l'augment de pes.
Amb diarrea prolongada, el vedell perd pes i s'alenteix el desenvolupament. Si s'avança la forma, l'animal pot morir. A més de Grisin i Bacitracin, es poden utilitzar antibiòtics del grup de les tetraciclines quan s'alimenten els vedells. Un d'aquests fàrmacs és l'antibiòtic alimentari Biovit-80.
Biovit-80
Aquest no és un antibiòtic en si mateix, sinó un fàrmac fet a partir del miceli d'un fong que pertany al grup de l'estreptomicina. La composició del medicament que afegeixo al menjar inclou:
- clortetraciclina;
- vitamina B₁₂;
- altres vitamines del grup B;
- greixos;
- proteïnes;
- enzims.
El producte sembla una pols solta de color marró fosc o clar i té una olor específica.
L'efecte estimulant del creixement de Biovit-80 es basa en la inhibició dels principals microorganismes que causen malestar estomacal al vedell:
- salmonel·la;
- Leptospira;
- listeria;
- echeria;
- estafilococs;
- estreptococs;
- enterobacteris;
- pasteurella;
- clostridi;
- micoplasmes;
- clamídia;
- Brucella;
- rickettsia;
- altres bacteris gram-positius i gram-negatius.
Però Biovit-80 és ineficaç contra fongs, bacteris àcid-resistents, Pseudomonas aeruginosa i Proteus. En la cria de bestiar, s'utilitza per a la prevenció i el tractament de malalties no només gastrointestinals sinó també pulmonars en vedells.
Biovit-80 és segur per als animals i ajuda a augmentar l'augment de pes i el rendiment de llet en el bestiar. Atès que la concentració màxima del fàrmac a la sang dura 8-12 hores després del consum, Biovit-80 es deixa de donar al bestiar 2 dies abans del sacrifici.
Levomicetina
Una droga bastant antiga que la gent pren a la lleugera. Per als més lleus trastorns del tracte gastrointestinal, normalment s'ha de prendre consell per prendre levomicetina, fins i tot si la malaltia no és infecciosa. Però aquest és un producte d'ampli espectre que també s'utilitza en la cria de bestiar. La levomicetina inhibeix el desenvolupament de bacteris. Dels grampositius, afecta els estreptococs i els estafilococs. De gramnegatius:
- salmonel·la;
- coli;
- Rickettsia.
La levomicetina té una gamma més àmplia d'efectes sobre bacteris patògens per als humans.
A més dels bacteris, la levomicetina fins i tot pot destruir espiroquetes i alguns virus grans. El fàrmac també és actiu contra soques resistents a estreptomicina, sulfonamides i penicil·lina. La resistència dels microorganismes a la levomicetina es desenvolupa lentament.
Aquest és generalment un antibiòtic molt fort i verinós, que es recomana utilitzar-lo quan no hi ha cap altra opció. S'utilitza en cas de malalties greus. En el context de l'ús incontrolat de levomicetina per part de les persones, la por als antibiòtics d'alimentació sembla descabellada.
Neomicina
En criar i criar bestiar, la majoria de vedells moren com a conseqüència de la colibacil·losi.Els antibiòtics del grup dels aminoglucòsids s'utilitzen per al tractament i la prevenció de malalties gastrointestinals als Estats Units des dels anys 80. Un d'aquests antibiòtics és la neomicina.
Els avantatges de la neomicina són que gairebé no s'absorbeix als teixits del tracte gastrointestinal. Per això, en medicina s'utilitza per esterilitzar els intestins abans de la cirurgia. En la ramaderia, la neomicina s'utilitza com a antibiòtic alimentari que afecta els estreptococs i els estafilococs.
Antibiòtics per a vaques contra infeccions
El nombre d'antibiòtics utilitzats per tractar malalties infeccioses és molt més ampli. Aquest ús implica l'ús a curt termini del fàrmac. En el moment de la matança, l'antibiòtic ja s'haurà eliminat del cos de l'animal. Quan es tracta una vaca lletera, no s'ha de consumir llet durant el tractament i durant 10-14 dies després del final del curs d'antibiòtics.
Els antibiòtics més comuns per tractar infeccions són:
- estreptomicines;
- penicil·lines;
- tetraciclines.
Els grups prenen el seu nom del primer antibiòtic i dels fongs dels quals es va derivar. Però avui dia, els antibiòtics sintètics també pertanyents a aquests grups són més habituals. Les penicil·lines inclouen la força popular Bicillin-5.
Estreptomicina
Les estreptomicines per al bestiar inclouen el sulfat d'estreptomicina i l'estreptomicina. Té un ampli espectre d'acció. S'utilitza per tractar:
- broncopneumònia;
- pasteurel·losi;
- salmonelosi;
- listeriosi;
- brucel·losi;
- tularèmia;
- mastitis infecciosa;
- sèpsia;
- malalties del tracte genitourinari;
- altres malalties.
La dosi es calcula per 1 kg de pes viu. Aplicar per via subcutània.
El desavantatge de l'estreptomicina és que els bacteris s'acostumen ràpidament al fàrmac. Per tant, l'estreptomicina no es recomana per a un ús a llarg termini.
L'estreptodimicina és un anàleg de l'estreptomicina en el seu espectre d'acció, però els animals toleren aquest fàrmac més fàcilment. S'administra per via intramuscular.
El curs del tractament amb ambdós fàrmacs és de 3-5 dies.
Tetraciclina
Les tetraciclines també tenen un ampli espectre d'acció. No només actuen sobre la majoria de bacteris, sinó també sobre alguns tipus de protozous. És inútil utilitzar contra patògens paratifoides.
Les tetraciclines s'absorbeixen bé. Tenen la propietat de distribuir-se uniformement pels teixits del cos. Aquest grup d'antibiòtics s'excreta del cos a través dels ronyons, de manera que s'utilitzen més sovint per tractar les infeccions genitourinàries. Són lleugerament tòxics per al bestiar, però poden causar efectes secundaris en el tracte gastrointestinal del bestiar:
- atonia;
- disbacteriosi;
- violació de la fermentació bacteriana;
- avitaminosi.
La substància pura és una pols cristal·lina groga. Requereix emmagatzematge en un lloc fosc, ja que es destrueix a la llum.
Els antibiòtics d'aquest grup es prescriuen per al tractament de:
- sèpsia;
- listeriosi;
- pleuresia purulenta;
- mastitis;
- podridura de peülles;
- peritonitis;
- infeccions del tracte urinari;
- conjuntivitis;
- inflamació de les mucoses;
- pasteurel·losi;
- dispèpsia;
- colibacil·losi;
- coccidiosi;
- pneumònia;
- altres malalties els patògens de les quals són sensibles a les tetraciclines.
La dosi per al bestiar quan es pren per via oral és de 10-20 mg/kg de pes viu.
Penicil·lina
L'avantpassat de tots els antibiòtics, la penicil·lina, ja no s'utilitza avui. La microflora va aconseguir adaptar-s'hi. La bicil·lina-5 és un producte sintètic format per 2 substàncies del grup de la penicil·lina:
- benzatina benzilpenicil·lina;
- sal de benzilpenicil·lina novocaïna.
En el tractament del bestiar, la bicil·lina s'utilitza per gairebé les mateixes malalties per a les quals s'utilitzen tetraciclines i estreptomicines. En seleccionar antibiòtics, cal parar atenció a la reacció de l'animal al fàrmac.
Dosi de bicil·lina per al bestiar: animals adults - 10 mil unitats. per 1 kg de pes; animals joves - 15 mil unitats. per 1 kg.
Penstrep
El propi nom revela la composició del producte: antibiòtics dels grups de la penicil·lina i l'estreptomicina. Es prescriu al bestiar en cas de malaltia:
- tracte respiratori;
- listeriosi;
- septicèmia;
- meningitis;
- salmonelosi;
- mastitis;
- infeccions secundàries.
Penstrep s'utilitza per via intramuscular en una dosi d'1 ml/25 kg de pes.
El producte es produeix en forma líquida en ampolles de vidre de 100 ml. Després d'un curs d'antibiòtics, només es permet la matança de bestiar per a carn 23 dies després de l'última injecció.
gentamicina
Pertany al grup dels antibiòtics aminoglucòsids. Destrueix la majoria de bacteris que causen malalties, però és impotent davant:
- bolets;
- protozous;
- bacteris anaeròbics (el tètanus no es pot tractar);
- virus.
S'utilitza per tractar malalties del tracte gastrointestinal i respiratori, sèpsia, peritonitis i altres malalties. Quan s'administra per via oral, gairebé no penetra des dels intestins als teixits de l'animal; durant 12 hores només està actiu al tracte gastrointestinal i s'excreta juntament amb les femtes. Quan s'injecta, la concentració màxima a la sang es produeix després d'1 hora. Quan s'administra per injecció, l'antibiòtic s'excreta del cos juntament amb l'orina.
Dosi per al bestiar: 0,5 ml per 10 kg de pes 2 vegades al dia. El sacrifici de carn només es permet 3 setmanes després de l'última injecció. Quan s'utilitza gentamicina en bestiar lleter, només es permet el consum de llet 3 dies després del final del tractament.
Conclusió
Els antibiòtics per al bestiar són ara una part integral de la ramaderia. El propietari d'una granja comercial, encara que sigui un acèrrim opositor dels antibiòtics, tard o d'hora començarà a utilitzar-los per no perdre ingressos. Només un propietari particular de bestiar que guarda una vaca per a ell i està disposat a sacrificar l'animal en cas d'una malaltia greu es pot permetre el luxe de prescindir d'antibiòtics.
