Contingut
Broilers – aus de corral criades específicament per a la producció de carn, distingides en conseqüència per la seva precocitat. La carn de pollastre és especialment tendra i sucosa perquè és jove. El més popular per creixent a casa calderes de gall dindi creus: BIG-6, universal, bronze-708, BYuT-8, hidon.
No hi ha diferències externes especials entre els galls d'indi i els galls d'indi normals. Els broilers es diferencien en les característiques de la carn i algunes característiques de manteniment.
Requisits per mantenir els galls d'indi a casa
Com criar galls d'indi a casa perquè arribin a l'edat de sacrifici de manera productiva? Han de disposar de les condicions necessàries de manteniment, cura i alimentació.
Aus de corral de gall dindi
Molt sovint, els galls dindis són sensibles a les condicions de temperatura, de manera que la primera condició: l'habitació ha d'estar calenta, no inferior a 20 graus.Per la mateixa raó, el terra ha d'estar cobert amb fenc, serradures, palla o un altre material adequat.
Tots els galls d'indi tenen por de la humitat alta i els corrents d'aire: a l'hora d'organitzar un gall dindi, això s'ha de tenir en compte. Perquè l'aire fresc entri a l'habitació, cal tenir cura d'un sistema de ventilació, que podeu fer vosaltres mateixos.
Algunes races i encreuaments de gall dindi són amants de la llum; caldrà instal·lar-hi il·luminació addicional.
Els galls dindis valoren l'espai personal. Si un altre ocell envaeix el territori del pollastre, les baralles no es poden evitar. Per tant, en una habitació per a 40 galls no hi hauria d'haver més de 5 galls. Si la cria és en un aviari, la situació ideal seria quan hi hagi un mascle de pollastre i dos galls dindis en un sol lloc. L'àrea de les aus de gall dindi s'ha de calcular en funció del requisit: metre quadrat per pollastre.
Per evitar la infecció dels galls d'indi a casa, s'ha de mantenir neta l'aviram. Abans que s'introdueixin els broilers, i després cada primavera, es desinfecta l'habitació amb aigua calenta amb l'addició de sosa càustica. La brossa s'ha de canviar periòdicament.
Lloc per caminar polls d'engreix a casa
Si els galls d'indi a casa mengen molt i es mouen poc, no es pot evitar l'obesitat, per la qual cosa la qualitat de la carn es veurà afectada. Per evitar que això passi, cal organitzar una zona de passeig àmplia. La pastura s'ha de sembrar amb plantes perennes (trébol, alfals) herba, després durant la caminada, els galls dindis rebran menjar enriquit. Part de la zona de passeig es pot sembrar amb verdures anuals útils: pèsols, civada i altres. Això també reduirà els costos d'alimentació.
Podeu passejar galls d'indi a casa no només a l'estació càlida, sinó també a l'hivern (no amb gelades o vent fort). En temps fred, s'aconsella cobrir bé el terra amb palla. El lloc per caminar els polls d'engreix ha de tenir un dosser que protegeixi els galls d'indi de la pluja i el sol abrasador. A més, s'ha d'instal·lar una tanca alta al voltant del perímetre de la pastura perquè els broilers no puguin sobrevolar-la i escapar.
Perxes
Els galls d'indi a casa dormen sobre perxes, de manera que s'han de construir correctament. El millor és instal·lar perxes a la part posterior de la casa en forma d'amfiteatre: cada fila posterior ha de ser almenys 50 cm més alta que l'anterior. La fila inferior ha d'estar a 80 cm del terra. La longitud d'una perxa es fa a raó de 45 cm per ocell.
Les barres de perca han de ser prou gruixudes com per suportar el gran pes de diversos galls d'indi. Els extrems dels troncs han de ser arrodonits. Cal assegurar-se que les perxes siguin llises, sense estelles ni esquerdes.
Nius
Molts agricultors novells estan interessats en la pregunta: els galls d'indi posen ous a casa? Per descomptat que ho fan. Només normalment les femelles ja es poden menjar com a carn quan arriben a l'edat reproductiva. Per als broilers, la producció d'ous no és la tasca principal. No obstant això, els nius en una casa de gall dindi són necessaris, com a mínim, per a la cria de pollastres de pollastre.
El niu s'ha d'ubicar al lloc més tranquil, fosc i càlid de les aus de corral. Per garantir la sequedat i la calidesa, la roba de llit es col·loca a la part inferior del niu. S'ha de controlar constantment el seu estat: omplir si cal, netejar i canviar periòdicament.
La mida del niu ha de ser tal que pugui acomodar còmodament fins a 5 galls d'indi (generalment 60*60 cm). És millor construir un sostre inclinat sobre el niu; d'aquesta manera, els galls dindis no s'hi asseuran.
El tipus d'endoll per a la instal·lació es selecciona en funció de:
- zona d'aviram: un o més nivells;
- nombre de gallines ponedores: dissenys individuals o nius;
- capacitats financeres: comprades a proveïdors o fetes de manera independent.
Alimentadors i bevedors
L'equip adequat per alimentar i regar els galls d'indi a casa és la clau per al seu ràpid creixement i salut.
A l'hora de triar els alimentadors, hauríeu de guiar-vos per les regles següents:
- L'ús de l'alimentador ha de ser segur per als galls d'indi que es crien;
- per als pollets de gall dindi, cal triar alimentadors de goma o silicona, ja que els pollets neixen amb un bec tou que es poden ferir fàcilment a les vores dures o al fons;
- Els alimentadors galvanitzats no s'han d'utilitzar per a productes lactis, en cas contrari, els galls d'indi poden enverinar-se com a resultat d'una reacció química;
- escolliu alimentadors que proporcionin a cada broiler almenys 40 cm d'espai personal, en cas contrari els galls dindis començaran a lluitar (hi ha casos de mort).
- Hi ha d'haver diferents recipients per a diferents pinsos. Per als secs, els alimentadors de tipus búnquer són convenients, per a l'alimentació - seccionals, per a herba o fenc - malla.
- Els alimentadors s'han d'instal·lar a un nivell igual a l'alçada de l'esquena del broiler.
- Cal reforçar encara més l'estructura perquè els broilers forts i pesats no puguin bolcar l'alimentador i quedar-se sense menjar.
Com qualsevol ésser viu, un gall dindi a casa no pot sobreviure sense aigua. El requeriment de líquid dels polls d'engreix és més gran que el d'altres aus de corral. Per tant, a l'àrea d'accés dels galls dindis, aigua fresca i neta hauria d'estar disponible en begudes durant tot el dia.
El millor dels bevedors és el mugró: en primer lloc, l'aigua que hi ha sempre està neta i no estancada; en segon lloc, el gall dindi rep exactament tanta aigua com necessita; en tercer lloc, l'aigua no s'acumula enlloc, la qual cosa significa que els galls dindis no podran vessar-la ni esquitxar-la. És millor no instal·lar aquest tipus de beure per a pollastres de gall dindi molt petites; per a ells, aquest disseny serà bastant complex. Un beuredor al buit és ideal per als galls d'indi a casa.
Igual que amb els alimentadors, cada gall dindi ha de tenir el seu propi lloc a l'abeurador: almenys 4 cm.
Si s'instal·len bols senzills fets amb mitjans improvisats a les aus de gall dindi, hauríeu de controlar constantment la disponibilitat d'aigua i la seva puresa. També cal garantir la seguretat dels galls d'indi a l'hora d'utilitzar el beure: per evitar la possibilitat que el recipient caigui o es vessi líquid.
En lloc d'envasos oberts, és millor instal·lar un bevedor al buit; podeu fer-ho fàcilment amb un cost mínim.
El principi de funcionament i el procés de fabricació d'un bevedor al buit, vegeu el vídeo
Els alimentadors i els bevedors s'han de rentar, desinfectar periòdicament i, si cal, substituir-los.
Tenir cura dels galls d'indi a casa
Els pollets de pollastre a casa requereixen una cura acurada i adequada, només així creixeran ràpidament i estaran sans.
Condicions principals:
- temperatura: no inferior a +35 graus;
- alimentació adequada;
- il·luminació 24 hores;
- absència d'humitat i corrents d'aire;
- prevenció de malalties infeccioses: assegureu-vos que la temperatura de l'aigua potable no sigui inferior a 25 graus centígrads per als nounats i la temperatura ambient per als pollets de gall dindi una mica més grans; assegura't que els pollets de gall dindi no es mullin; perquè la brossa estigui neta i seca; controlar l'estat general i l'aspecte dels polls d'engreix;
- garantir la seguretat dels pollets de gall dindi a casa (segons les estadístiques, la causa més comuna de mort dels pollets de gall dindi es considera una lesió);
- oferint oportunitats per passejar a l'aire lliure.
Els galls d'indi a casa són susceptibles a la infecció per paràsits: periodons, polls, paparres, puces, xinxes i altres. Els artròpodes poden viure de plomes, pell i dins.
Com determinar la presència de paràsits en polls d'engreix
- El gall dindi comença a netejar les seves plomes i picor, perquè el molesta una forta irritació a la pell on es troben els paràsits.
- La productivitat del broiler disminueix, mentre que augmenta la seva gana.
- Confirmació visual: alguns paràsits poden ser visibles en examinar un pollastre.
Els galls dindis infectats representen un risc per a altres polls d'engreix sans, ja que els paràsits es poden transmetre d'un hoste a un altre.
Prevenció de la infecció per paràsits en galls d'indi a casa
Prevenir l'aparició de paràsits és més fàcil que desfer-se'n, així que no oblideu les següents recomanacions:
- Inspeccioneu els galls d'indi a casa per detectar la presència de paràsits. Amb aquest propòsit, es seleccionen diversos polls d'engreix de diferents parts de la granja d'aus d'indi. Durant el procediment d'inspecció, hi hauria d'haver prou llum perquè es puguin veure fins i tot petits paràsits. S'han d'examinar el cap, les potes i l'anus dels polls d'engreix.
- Periòdicament, hauríeu de revisar totes les estructures de l'aviram del gall dindi, així com les parets i el sòl, per detectar la presència de paràsits xucladors de sang, ja que es poden trobar a la roba de llit, les escletxes i els excrements. Per determinar si hi ha paràsits al terra o pols, cal posar el material en un recipient blanc i inspeccionar-lo allà.
- Per identificar els paràsits que ataquen els galls dindis de nit, la prova s'haurà de fer a les fosques.
- Per tal que els galls d'indi es netegin a casa, heu d'instal·lar una caixa a les aus de corral de gall dindi, a la qual s'aboquen meitat i meitat de sorra i cendra.
Prevenció de les fuites de galls d'indi
Els galls d'indi domèstics poden volar a velocitats de 20 km/h perquè es crien encreuant-se amb galls d'indi salvatges, que poden volar fins a 90 km/h. A més, els galls dindis són amants de la llibertat.
Per evitar que els broilers s'escapin, podeu utilitzar els mètodes següents:
- Retallant les plomes de les ales.
- Subjecció de les ales entre si (amb cinta o corda).
- Cauterització de les ales en pollets de gall dindi nounats.
- Passejant galls d'indi en una zona tancada.
Alimentació dels galls d'indi a casa
Com que l'objectiu principal de criar galls d'indi a casa és obtenir carn d'alta qualitat, és molt important organitzar correctament el procés d'alimentació. Cada raça o creu de polls d'engreix tindrà el seu propi esquema d'alimentació. Vegem els principis generals.
Cal alimentar els pollets de gall dindi a casa cada dues hores. Només els pollets nascuts reben un puré de mill triturat i ous. L'endemà s'afegeixen pastanagues ratllades al menjar i, al tercer dia, les verdures (s'han de tallar molt fines).
S'ha de controlar la frescor dels aliments: els aliments humits s'han de preparar no abans de 20 minuts abans de l'alimentació i s'han de retirar mitja hora després de la distribució.
Els galls dindis joves a casa reben menjar 4 vegades al dia. Els aliments han de ser equilibrats, enriquits i de gran qualitat. La dieta inclou suplements especials. Per triturar millor els aliments, afegiu grava fina amb pedra calcària.
Els ocells adults s'alimenten: gra, verdures, herba (fresca - durant la seva temporada de creixement i fenc - a l'hivern), menjar, pastissos, productes lactis. Com a suplement vitamínic o mineral donen: guix, oli de peix, closques d'ou, llevat, closca.
Alguns agricultors pensen que com més aliments doneu als galls dindis i com més calòrics siguin els aliments, més ràpid creixerà el broiler i més aviat es podrà utilitzar per a la carn. Això està malament. Amb aquesta organització de l'alimentació, els galls d'indi a casa es tornen obesos, la qual cosa té un efecte negatiu sobre la carn.
Conclusió
Criar galls d'indi a casa és una manera ideal d'obtenir ràpidament carn sucosa, jove i tendra.
