Contingut
Dill Salut és un cultiu anual de la família de les Apiaceae. Aquesta planta amb una forta olor picant és un representant de l'antiga espècie Anet. Fins i tot els habitants de l'Àsia Menor i Central, l'Índia oriental i Egipte la van cultivar com una espècia valuosa i coneixien les propietats medicinals d'aquesta planta. L'anet es va començar a conrear a Rússia i, amb el pas del temps, es van obtenir moltes varietats amb bones característiques. A mitjans dels anys 90 del segle passat, els especialistes de l'Institut d'Investigació de tota Rússia per a la selecció i producció de llavors de cultius d'hortalisses van desenvolupar la varietat d'anet fragant Salyut. La seva diferència està en la floració tardana, i per tant en l'alta productivitat de la massa verda. El cultiu va començar a utilitzar-se per a la cria a escala industrial. Avui dia, l'anet de la varietat Salut es cultiva amb èxit tant en hivernacles com en terra oberta.
Descripció de Dill Salute
La descripció de la varietat d'anet Salut dóna una idea dels seus beneficis. Es tracta d'un arbust potent amb fulles plomoses de color verd fosc de fins a 16 cm de llarg, molt espaiades a la tija. D'una roseta pot créixer de 10 a 30 peces. Una sola tija recta arriba a una alçada d'un metre.Un cop comença el període de floració, es formen grans paraigües amb llavors planes de color marró clar a la part superior.
Els verds s'utilitzen frescos, però també conserven la seva qualitat quan s'assequen. Per la seva modestia, la varietat d'anet Salut té una àmplia àrea de cultiu. Les seves plantacions es poden trobar a jardins d'Ucraïna, Moldàvia, Rússia i Bielorússia.
Productivitat
Dill Salute se sol cultivar per a verdures. Com tots els representants de les varietats de maduració tardana, la planta té rosetes potents amb un gran nombre de fulles i, per tant, té un alt rendiment. S'ha d'esperar bastant temps per a la maduració (uns 2 mesos), però val la pena.
La collita de l'anet comença al juny. Des del moment de l'aparició de les plàntules fins a la formació de vegetació madura, sol trigar de 45 a 66 dies. Després de la primera collita, espereu fins que les branques d'anet tornin a créixer per dur a terme la segona etapa de la collita. Abans del període de floració dels arbustos, hi pot haver quatre visites d'aquest tipus. Com a resultat, d'un arbust es tallen de 100 a 200 g de fulles suculentes amb una aroma agradable i lleugerament àcida. A partir d'un sq. m de parcel·la (amb bona cura i condicions meteorològiques favorables), durant l'estiu es recullen fins a 5 kg de verdures d'aquesta varietat d'anet.
Sostenibilitat
La varietat Salut és una representativa de la "nova generació" d'anet arbustiu. Els criadors s'asseguraven que les varietats recentment criades tinguessin propietats úniques. Un d'ells és l'alta immunitat. L'anet de la varietat Salut s'adapta a qualsevol condició climàtica, tolera fàcilment els canvis meteorològics i no és susceptible a malalties i atacs de plagues del jardí.La preparació prèvia a la sembra i el tractament de les seves llavors ajuda a augmentar l'estabilitat de l'anet.
Avantatges i inconvenients
La característica varietal més valuosa de la varietat va ser el llarg període de desenvolupament de la massa verda. La planta és capaç de produir una rica collita de vegetació diverses vegades durant l'estiu. Després de la següent collita, les fulles tornen a créixer activament. Durant la llarga temporada de creixement, les branques verdes acumulen una gran quantitat de vitamines, microelements i olis essencials beneficiosos. Aquestes qualitats determinen els principals avantatges de la varietat:
- alt rendiment, la capacitat de realitzar diverses collites de massa verda d'anet per temporada;
- resistència a malalties i plagues;
- sense pretensions;
- excel·lent sabor i aroma;
- altes propietats medicinals de l'anet.
El cultiu també té alguns inconvenients, que apareixen més sovint durant el cultiu en hivernacle. Quan es planta amb força, la planta es desenvolupa pitjor i les seves arrels són susceptibles de podrir-se.
Normes d'aterratge
La varietat d'anet Salut és un cultiu autopol·linitzador. Com totes les varietats de maduració tardana, té dos períodes de sembra:
- al maig;
- a finals d'agost i setembre.
Dates d'inici de la collita:
- al juny: comencen a recollir verdures;
- A finals d'agost toca recollir els paraigües.
El sòl fèrtil neutre o lleugerament alcalí és adequat per al cultiu de l'anet Salut a partir de llavors. Quan escolliu un lloc per plantar, heu de tenir en compte que perquè l'anet creixi, necessiteu una quantitat suficient de llum i calor. El lloc ha d'estar situat al costat assolellat sud, en un lloc on no hi hagi aigües subterrànies properes. L'api o el fonoll que creixen a prop poden provocar pol·linització creuada i pèrdua de qualitats varietals valuoses de l'anet.
Abans de sembrar, el sòl s'alimenta amb qualsevol fertilitzant orgànic.Aquest pot ser fem (3,5 kg per m²), compost (5 kg per m²) o qualsevol fertilitzant complex.
Abans de sembrar, les llavors d'anet Salut necessiten una preparació especial. Això ajudarà a millorar la seva germinació. Utilitzeu un dels mètodes següents:
- les llavors es submergeixen en aigua de font o fosa i es deixen un dia perquè s'inflen;
- conservat en infusió de cendra (2 cullerades per litre d'aigua) durant dos dies;
- tractat amb estimulants del creixement (Humate, Zircon).
La sembra es realitza seguint el següent esquema:
- Al lloc es fan solcs amples de 2 cm de profunditat (l'espai entre files és de 20 cm) i estan ben regats.
- La sembra es realitza mitjançant un mètode continu. S'han de col·locar unes 30 llavors per metre lineal de solc.
- Espolseu terra per sobre. Les llavors s'han d'incrustar 2 cm al sòl.
Tecnologia en creixement
La qualitat de la collita depèn d'una cura adequada i oportuna. Els procediments són estàndards:
- desherbar i afluixar;
- regar;
- fertilitzant.
Per al creixement actiu de l'anet, el sòl ha de tenir una bona permeabilitat a l'aigua i a l'aire. Les arrels necessiten quantitats importants d'oxigen. A més, el seu contacte prolongat amb la humitat estancada és inacceptable. Per fer-ho, després de cada reg, afluixeu bé el sòl i elimineu les males herbes.
Regeu les plantacions a mesura que s'asseca el sòl. La humitat insuficient fa que les fulles es marceixin i l'excés d'humitat és una causa comuna de podridura de les arrels.
La fertilització s'acostuma a fer una vegada, abans de la sembra. Però quan el cultiu creix lentament, es torna a alimentar. Es realitza l'aplicació d'arrel de fem (per a 10 litres d'aigua - mig litre d'adob) i urea (per a 10 litres d'aigua - 1 culleradeta).
Malalties i plagues
En condicions normals, l'anet de la varietat Salut no sol ser susceptible a malalties.Les situacions següents poden ser factors de risc:
- l'anet es planta massa gruixut;
- la humitat del sòl és molt alta.
En aquestes condicions, la planta pot desenvolupar podridura de les arrels, cames negres i malalties fúngiques.
De les plagues del jardí, les més perilloses per a l'anet Salut són:
- insecte escama folrat;
- cuc de filferro;
- menjador de llavors de coriandre;
- pugó.
No es recomana tractar els verds amb insecticides. Realitzen la prevenció de malalties de manera oportuna i, si cal, intenten utilitzar remeis populars.
Conclusió
L'anet Salut és un dels cultius que no requereix cures complexes. Per tant, fins i tot un jardiner novell pot començar a cultivar la varietat amb seguretat, seguint les regles més senzilles de plantació i cura.
La varietat d'anet Salut és estimada per molts jardiners, com ho demostren nombroses ressenyes i fotos. Els verds densos s'utilitzen per menjar immediatament o en conserva per utilitzar-los a l'hivern. Per fer-ho, les branquetes verdes es tallen finament, es posen en safates de forn i s'assequen al forn oa l'aire fresc a l'ombra. Podeu adobar l'herba col·locant-la en pots esterilitzats. L'espècia s'emmagatzema bé en una zona seca, fresca i ben ventilada.
