Contingut
L'ortiga pertany a la família de les ortigues (Urticaceae). Nom llatí Urtica urens. Una planta única que té moltes característiques útils. S'utilitza en diversos camps, des de la cuina fins al tractament de malalties complexes. Podeu cultivar ortigues fàcilment al vostre jardí. Tanmateix, primer heu de familiaritzar-vos amb les qualitats beneficioses i nocives d'aquesta planta.
La cultura es multiplica ràpidament i forma una catifa contínua
Descripció botànica de l'ortiga
L'aspecte i les característiques de l'ortiga depenen de si la planta pertany a una espècie determinada. L'ortiga té característiques distintives:
- tijab. Erecte, acanalat, tetraèdric. La superfície està coberta de solcs verticals poc profunds. Hi ha pèls durs i urticants al llarg de tota la tija. L'alçada del brot és de 15 cm a 55 cm.
- Arrel. L'ortiga té un sistema d'arrel aixeta. L'arrel principal és vertical, potent, però més aviat curta.
- Fulles. Petit, oposat, de color verd. Són de forma ovoide o ovalada, apuntades a l'extrem, amb dents rectes profundes. Longitud de fulla 2-6 cm, amplada 1-4 cm.També cobert de pèls urticants.
- Flors. Axil·lar, petit, de color verd. Poden ser solitaris o recollits en inflorescències. Floreix des de principis de maig fins a mitjans d'octubre.
- Inflorescència especiada. La longitud és igual als pecíols de les fulles o una mica més curt. La longitud habitual del pecíol és d'1-4 cm.
- Fetus. La càpsula és de llavors múltiples, rarament una nou. La caixa pot ser sucosa o seca. L'amplada de la caixa d'ortigues és d'1,1-1,3 mm, la longitud és d'1,5-2,0 mm. Fructificació al juny.
A més de la descripció de la planta, cal tenir en compte altres característiques importants de l'ortiga. La taxa màxima de fructificació és de 22.000 capelles per planta. La profunditat de germinació de les llavors d'ortiga és d'1,5-2,0 cm.El període dura des de la primavera fins a mitjans d'estiu a una temperatura de + 20-22 °C. Es considera una mala herba que engrossi les plantacions d'hortalisses, horts i cultius industrials. Pot reduir el rendiment. L'aparició de l'ortiga a la foto següent:
És fàcil distingir l'ortiga de l'ortiga per la forma i el color de les fulles.
On creix l'ortiga?
La cultura està molt estesa pels països europeus, Amèrica del Nord i Rússia. L'hàbitat de l'ortiga és molt extens. La planta es pot trobar a qualsevol latitud excepte a l'Extrem Nord.
Creix prop d'habitatges, en solars buits, al llarg de tanques. L'ortiga forma petits grups, però no forma grans matolls. Li agrada el sòl ben conreat ric en humus i nitrogen.
Què tan verinoses són les ortigues?
A la superfície de les fulles i tiges de la planta hi ha un gran nombre de pèls amb un extrem afilat. Els pèls són cèl·lules grans que s'assemblen a una ampolla mèdica en forma. Les cel·les s'omplen amb un conjunt de components:
- àcid fòrmic;
- àcid oxàlic;
- àcid tartàric;
- serotonina;
- histamina;
- acetilcolina.
Quan l'ampolla entra en contacte amb el cos d'un animal o persona, la punta es trenca immediatament. El contingut penetra a la pell i provoca una cremada química. La durada del dolor depèn de la quantitat d'àcids tartàric i oxàlic. L'acetilcolina, la serotonina i la histamina són les causes de l'envermelliment i el dolor.
L'enorme nombre de pèls urticants dóna a les ortigues una forta picor.
Propietats medicinals de l'ortiga
Tot i que la planta no es considera cultivada, té moltes qualitats útils. És més apreciat per les seves propietats medicinals. L'ortiga conté vitamines, carotè, tanins, oligoelements i aminoàcids molt necessaris per al cos humà. La planta s'utilitza com a agent colerètic, hemostàtic i antiinflamatori. Composicions que contenen matèries primeres calentes:
- restaurar els teixits danyats;
- curar malalties del sistema genitourinari i els intestins;
- millorar l'activitat dels aparells circulatori i respiratori.
Els remeis amb herbes picants s'utilitzen per a la diabetis, problemes de pell, malalties dels pulmons i del tracte digestiu.
Les propietats curatives de l'herba es conserven fins i tot quan s'assequen. Per tant, les fulles es poden preparar a la primavera durant la floració durant tot l'any. També s'utilitzen rizomes amb arrels.
L'adquisició de matèries primeres s'ha de fer durant el període de floració del cultiu
Usos de l'ortiga
La cultura s'ha utilitzat durant molt de temps en diversos camps. A més de les composicions medicinals, s'utilitza àmpliament en cuina, cosmetologia, agricultura i indústria lleugera. Per augmentar la producció de llet, els brots s'han de cuinar al vapor i afegir-los a l'alimentació de les vaques.Les verdures picades en la dieta de les gallines augmenta la seva producció d'ous. Aquest és un excel·lent suplement vitamínic per a conills, garrins i vedells.
La planta també s'utilitza en la producció de teixits respectuosos amb el medi ambient. Surten lleugers i forts. L'ortiga s'utilitza per fer cordes i cordes.
El principal component necessari a les indústries alimentàries, farmacèutiques i de perfumeria és la clorofil·la. Està fet d'ortiga.
Les ortigues verdes són útils no només per a persones, sinó també per a mascotes
En medicina popular
L'ortiga ha rebut el major reconeixement de la medicina popular. No només s'utilitzen les fulles de la planta, sinó també els rizomes. Les decoccions i les infusions s'utilitzen com a agents antisèptics, diürètics i hemostàtics. Per estimular la lactància, en el tractament de malalties de la pell (líquens, acne, furunculosi). A més dels medicaments habituals, la medicina tradicional també recomana mètodes extraordinaris de tractament. Per exemple, escombres d'ortiga per a un bany per a radiculitis o dolor muscular.
Les arrels ajuden a la curació com a astringent i diürètic. El rizoma s'ha de collir a principis de primavera i tardor.
L'herba funciona molt bé en la prevenció de la deficiència de vitamines, la hipovitaminosi i l'aterosclerosi. Una decocció de les fulles funciona bé per reduir els nivells de sucre en sang. L'arrel d'ortiga s'utilitza per tractar les malalties de la pròstata en els homes.
Per preparar infusions, podeu utilitzar no només herbes fresques, sinó també seques.
En cosmetologia
A la indústria de la bellesa, s'utilitza una decocció d'aquesta herba per enfortir el cabell. Els fàrmacs es recomanen per a la caiguda del cabell o les etapes inicials de la calvície.Després del rentat, el cabell s'ha d'esbandir amb brou d'ortiga, que li donarà gruix i brillantor.
Un altre mètode d'ús són els cubs amb infusió congelada per netejar la cara. Aquesta tècnica tonifica bé la pell, la fa elàstica i allisa les arrugues. També es recomana incloure el creixement jove aixafat a les màscares facials cosmètiques.
A la cuina
Es recomana menjar brots joves d'ortiga. És adequat per preparar sopes de col verda, sopes, truites i pastissos. És molt útil afegir fulles d'ortiga a amanides i salses. Per enriquir el cos amb vitamines a l'hivern, heu de preparar matèries primeres utilitzant:
- Assecat. El millor és assecar els brots joves. Emmagatzemar en bosses de tela. Podeu triturar-lo per obtenir-ne una pols i afegir-lo a l'hora de cuinar.
- Gelada. Les bosses de plàstic o els envasos de plàstic amb tapa són adequats per a aquest mètode. Els brots d'ortiga triturats es congelen.
- Escabetx. Col·loqueu les matèries primeres rentades en pots, ruixant-les amb sal de taula. Per a 1 kg d'herba necessites 50 g de sal. Emmagatzemar només a la nevera.
Molts xefs utilitzen brots per enriquir el gust de les salses de carn.
Els plats d'ortiga no només són saludables, sinó també saborosos.
Restriccions i contraindicacions
Com qualsevol remei, l'ortiga no només té propietats medicinals, sinó també contraindicacions. La planta requereix precaució en l'ús. Això s'aplica als casos de tractament de l'hemorràgia que requereixin intervenció quirúrgica. Els pacients amb un augment de la coagulació de la sang i problemes renals també haurien d'utilitzar l'herba amb extrema precaució. Venes varicoses, tromboflebitis, trombosi: aquestes malalties poden empitjorar amb la ingesta incontrolada del cultiu. L'ús de la planta està contraindicat per a dones embarassades.
Conclusió
L'ortiga té moltes propietats úniques. Un ús adequat alleujarà moltes malalties, enriquirà la vostra dieta diària amb nutrients i ajudarà a mantenir el cabell i la pell sans. És important estudiar la llista de contraindicacions per no causar danys.
