Contingut
Només el nom d'una varietat de tomàquet pot dir molt sobre les idees que els seus creadors, els criadors, hi van posar. Canopus és una de les estrelles més grans i significatives del cel, que ocupa el segon lloc en brillantor de totes les estrelles visibles des de la Terra després de Sírius (sense comptar, per descomptat, el Sol). El tomàquet Canopus, a jutjar per les seves característiques en la descripció de la varietat, ocupa també lluny de l'últim lloc en el món del tomàquet que sembla interminable en la seva diversitat.
Aquest tomàquet pot interessar tant als agricultors experimentats, gràcies als seus indicadors de productivitat, com als estiuejants novells per la seva poca pretensió en la cura i la seva resistència a moltes malalties i plagues.
Descripció de la varietat
La varietat de tomàquet Canopus va néixer fa uns 20 anys gràcies als esforços dels científics de millora de l'Institut de Citologia i Genètica, que està sota la jurisdicció de la branca de Sibèria de l'Acadèmia de Ciències de Rússia. Els científics del centre de recerca d'aquest institut han desenvolupat moltes varietats interessants de verdures i, sobretot, tomàquets, que són especialment resistents als capricis del temps i a diverses manifestacions d'organismes patògens.
Atès que la varietat Canopus prové de Sibèria, més precisament, de Novosibirsk, és més adequada per conrear en les difícils condicions de l'estiu siberià, així com per a totes les regions amb condicions climàtiques similars. Tanmateix, altres regions de Rússia també aprecien el tomàquet Canopus i estan encantats de cultivar-lo tant en hivernacles com en llits normals a terra oberta.
Per cert, aquesta varietat de tomàquet es va registrar l'any 2000 al Registre estatal d'èxits de millora de Rússia i es recomana per al cultiu a tot el país en condicions de terra oberta.
Les llavors de la varietat Canopus es troben a la venda directament del fabricant (SIBNIIRS) o en paquets d'empreses de llavors ubicades principalment fora dels Urals: "Altai Seeds", "Ural Summer Resident", "Agros", "Plasma Seeds".
Les plantes de tomàquet Canopus són determinades perquè tenen un creixement limitat. Quan es cultiven a l'aire lliure, no necessiten pessigar ni donar forma.
Pot ser necessària una lliga perquè, per regla general, un nombre molt gran de tomàquets estan lligats als arbustos i sota el seu pes els arbustos poden caure a terra i fins i tot trencar-se. A més, lligar branques i, de vegades, fruites sovint fa que la collita sigui molt més fàcil. Però amb un gran nombre d'arbustos durant el cultiu industrial, és possible prescindir d'una lliga. En aquest cas, és possible que els tomàquets s'hagin de recollir directament de la superfície del sòl.
Els arbustos de tomàquet Canopus tenen una mida relativament compacta, arribant només als 50-60 cm d'alçada, per tant, es poden plantar fàcilment als llits el més aviat possible, cobrint-los les primeres setmanes amb arcs amb qualsevol material no teixit o pel·lícula.
Els arbustos de la varietat Canopus tenen fullatge mitjà i ramificació. Les fulles tenen una forma tradicional de tomàquet i són de color verd fosc.
Una inflorescència simple només es forma després de 7-8 fulles; posteriorment es formen a través d'una o dues fulles.
Si parlem de temps de maduració, la varietat Canopus pertany als tomàquets de mitja temporada: el període vegetatiu, a partir del moment de la germinació completa, és d'aproximadament 115-120 dies.
Pel que fa a la productivitat, el tomàquet Canopus pertany legítimament als rècords del món del tomàquet. No en va, aquesta varietat va cridar ràpidament l'atenció dels agricultors i d'aquells que intenten cultivar tomàquets principalment per a la venda. De mitjana, el rendiment per metre quadrat és de 3-3,5 kg de tomàquets de qualitat comercial. Però amb una bona cura, es poden obtenir el mateix nombre de fruites d'un arbust i es recullen fins a 5-6 kg de tomàquets d'excel·lent qualitat per metre quadrat.
La varietat Canopus, a més, es distingeix per la seva immunitat genètica al virus del mosaic del tabac i una bona resistència al tizón tardà i diversos tipus de taques bacterianes. A partir de l'experiència i les revisions creixents, diverses plagues del món dels insectes també ho eviten.
I, per descomptat, una varietat de tomàquet de selecció siberiana hauria de suportar diversos tipus de desastres naturals amb relativa facilitat, cosa que és bastant cert per al tomàquet Canopus.
Característiques dels tomàquets
Segons les característiques dels tomàquets declarades per l'autor, el tomàquet Canopus pertany a un tipus relativament rar: té fruits oblongs o gairebé ovalats de mides bastant grans. És cert que la forma del fruit pot variar molt en diferents condicions de creixement. Els primers tomàquets o els més grans de l'arbust sovint tenen una forma aplanada més tradicional. La superfície llisa del fruit pot canviar i plegar-se lleugerament a la base de la tija.
Molt sovint, la mida mitjana de la fruita és petita; el pes d'un tomàquet pot variar entre 110 i 180 grams. Però quan s'utilitzen tècniques de cultiu especials (formar-se en una tija, pessigar constantment i, per descomptat, proporcionar la màxima quantitat de llum solar i molta nutrició), podeu obtenir fruits d'aquests tomàquets que pesen fins a 400 grams, o fins i tot més, cadascun.
El color dels tomàquets Canopus en l'etapa de maduresa tècnica és verd amb una marcada taca verd fosc a la zona de la tija. Els tomàquets totalment madurs són de color vermell brillant.
Cada tomàquet té més de 4 nius de llavors, la pell és força densa, la carn és elàstica, carnosa, amb suficient contingut de suc.
Els tomàquets Canopus tenen bones característiques de gust; alguns estan completament encantats amb ells, mentre que altres els consideren normals i fins i tot àcids. En qualsevol cas, el gust, així com la mida de la fruita, depèn significativament de les condicions de creixement i de la quantitat i qualitat dels nutrients afegits.
Per propòsit, els tomàquets Canopus pertanyen al tipus universal. Són bons per a amanides a l'estiu, fan productes de tomàquet meravellosos, com ara ketchup, adjika, suc. I gràcies a la mida relativament petita de la majoria de les fruites, són ideals per a escabetx i adobs.
Avantatges i inconvenients
La majoria dels jardiners aprecien molt les següents característiques positives:
- Alt rendiment d'arbustos.
- Possiblement fruites grans.
- Fàcil de conrear, inclòs un bon cop de fruita en condicions d'humitat insuficient.
- Resistència a una àmplia gamma de malalties i altres factors adversos.
- Presentació de tomàquets, possibilitat d'emmagatzematge i transport a llarg termini.
No podem ignorar els possibles inconvenients dels tomàquets Canopus:
- No és el millor sabor i aroma dels tomàquets: la majoria dels jardiners els utilitzen principalment per processar-los.
Comentaris dels jardiners
Els jardiners deixen ressenyes una mica contradictòries sobre el tomàquet Canopus, que poden indicar el fet d'una mala classificació o que les característiques de qualitat dels tomàquets encara depenen molt de les condicions de creixement.
Conclusió
Els tomàquets Canopus poden ocupar el lloc que li corresponen a qualsevol col·lecció, ja que la seva simplicitat i resistència a les malalties es combinen bé amb una alta productivitat.
