Contingut
Algunes persones conreen tomàquets exclusivament per al seu consum fresc per gaudir del seu sabor excepcional de tomàquet. Per a alguns, el gust dels tomàquets frescos i la idoneïtat dels tomàquets per a la collita són igualment importants. I algunes persones estan contentes de cultivar tomàquets de diferents colors, formes i mides, perquè després puguin gaudir de la seva diversitat i preparar-ne còctels i amanides de colors.
En aquest sentit, és molt interessant la direcció en la millora del tomàquet anomenada cherry tomatoes. Aquests tomàquets minúsculs, que no pesen més de 20-25 grams, tenen més gust de fruites que de verdures, i no debades s'utilitzen sovint per decorar diversos plats i preparar postres. Els tomàquets cherry contenen de dues a tres vegades més sucres i sòlids que els tomàquets normals. Però les seves exigències sobre les condicions de cultiu també estan al nivell de les fruites exòtiques: els tomàquets cherry adoren el sol, la calor i l'augment de la nutrició. A la zona mitjana, aquests tomàquets probablement adquiriran el seu sabor dolç únic només en condicions d'hivernacle. Una de les varietats de cirera més típiques produïdes a Rússia és el tomàquet cirera vermell, una descripció de la varietat i les característiques de la qual podeu trobar en aquest article.
Història de la varietat
El tomàquet cirera vermell va ser obtingut pels criadors de la famosa empresa de llavors russa Gavrish a principis dels anys 90 del segle XX. L'any 1997, aquesta varietat de tomàquet es va incloure amb èxit al Registre estatal d'assoliments de millora de Rússia. Es recomana per al cultiu a qualsevol regió del nostre país en condicions de terreny obert o tancat.
Per a l'empresa Gavrish, aquesta varietat va ser un dels primers tomàquets cherry que van presentar al públic, per la qual cosa el seu nom determina de seguida la seva pertinença a aquest grup de postres de tomàquets. De la mateixa sèrie també es poden trobar tomàquets cherry grocs de fabricants de característiques molt semblants, però amb fruits grocs.
I moltes persones encara el confonen de vegades amb diversos híbrids de cirera, com ara Winter Cherry. Per tant, cal aclarir que el tomàquet cirera vermella és precisament una varietat i les llavors obtingudes de fruites cultivades amb les pròpies mans es poden utilitzar en el futur per sembrar mantenint totes les qualitats parentals originals.
A més, aquesta varietat no s'ha de confondre amb tomàquets de fruita petita, com ara Miracle del balcó, Pinotxo i altres. Les varietats similars de tomàquets es van criar més amb finalitats decoratives i per al cultiu a les habitacions i als balcons. A més, els seus fruits són de mida gran: 30-40 grams, i les plantes en si tenen característiques completament diferents de les varietats de cirera.
Descripció de la varietat
Les llavors de tomàquet cirera vermella es poden comprar en paquets del fabricant, l'empresa Gavrish: a la sèrie "Llavors de l'autor" o "Llavors de la sort".
Les plantes d'aquesta varietat solen ser indeterminades, tenen un creixement il·limitat i, en condicions favorables, poden créixer fins a 3 metres d'alçada. Els arbustos es ramifiquen a un grau mitjà, no creixen massa fulles i el poder de creixement dels brots és mitjà. El millor és formar aquests tomàquets en dues, màxim tres tiges.
Les fulles petites, de color verd fosc, més aviat llises, tenen una forma tradicional de tomàquet; no hi ha estípules. La inflorescència pertany al tipus intermedi. El primer grup de flors es planta per sobre de 8-9 fulles, les següents inflorescències - cada 2-3 fulles.
Pel que fa al temps de maduració, el tomàquet cirera vermell es pot classificar amb seguretat com una de les varietats cirera més primerenques. Els fruits comencen a madurar 95-100 dies després de la germinació completa.
Quan es recullen tomàquets en l'etapa de maduresa tècnica i els maduren a l'interior, el gust de la fruita no serà perfecte.
Tenint en compte aquest punt, el tomàquet cirera vermell té un gran avantatge: a causa del temps de maduració primerenca, gairebé tota la collita tindrà temps de madurar completament als arbustos fins i tot a les regions amb estius curts.
Els rendiments de tomàquet són força baixos per a les varietats convencionals, però els tomàquets cherry en general no tenen rendiments elevats. De mitjana, un arbust pot collir entre 1,0 i 1,5 kg de tomàquets per temporada; amb una tecnologia agrícola millorada, aquesta quantitat es pot augmentar a 2-2,5 kg.
La resistència a les malalties a les varietats de cirera és bastant alta, però la cirera vermella és especialment susceptible a la cladosporiosi i es pot veure afectada pel virus del mosaic del tabac i el fusarium en condicions desfavorables.Per tant, a l'hora de cultivar aquesta varietat de tomàquet, es requereixen tractaments preventius obligatoris. S'aconsella utilitzar preparats biològics com la fitosporina, la gliocladina, la tricodermina i la fitolavina per a aquestes finalitats.
Característiques dels tomàquets
Els fruits del tomàquet cirera vermella maduren als arbustos tradicionalment en forma de raïms llargs, cadascun dels quals pot contenir de 10 a 40 tomàquets.
Els tomàquets són de forma rodona, amb pell llisa.
Quan estan madurs tenen un to vermell intens.
Malgrat el seu nom evident, els tomàquets són, per descomptat, més grans que les cireres. El pes mitjà d'una fruita és de 15-20 grams. Més aviat, els raïms madurs d'aquesta varietat s'assemblen als raïms.
Els fruits tenen 2-3 cambres de llavors, la polpa és densa i alhora sucosa.
Les qualitats gustatives són qualificades de "bonnes" i "excel·lents".
Per alguna raó, són les característiques gustatives d'aquest tomàquet les que causen més discrepàncies en les ressenyes dels jardiners. Alguns els consideren un dels tomàquets cherry més dolços, mentre que altres es neguen a cultivar-los precisament pel gust "àcid" dels tomàquets. O hi ha un gran percentatge de llavors mal qualificades, o l'acumulació de sucres en els fruits d'aquesta varietat depèn molt de les condicions de creixement. De fet, com s'ha esmentat anteriorment, el gust dels tomàquets cherry depèn en gran mesura de tres factors:
- Bona llum solar.
- Quantitat de calor suficient.
- Estabilitat i varietat de fertilització.
Si almenys un d'aquests factors no està a l'alçada, el gust del tomàquet cherry vermell us pot decebre molt.
Els tomàquets d'aquesta varietat s'utilitzen sovint frescos, com un regal per als nens, per decorar una varietat d'amanides d'estiu o enllaunats en pots de qualsevol mida.
Són de poca utilitat per a l'emmagatzematge i el transport, ja que la pell de la fruita és prima, i ràpidament comencen a sagnar suc.
Comentaris dels jardiners
Les ressenyes dels jardiners que van cultivar el tomàquet cirera vermell a les seves parcel·les són molt contradictòries. Alguns admiren el gust i la bellesa d'aquesta varietat de tomàquets, mentre que d'altres, francament, no recomanen aquesta varietat per al cultiu.
Conclusió
El tomàquet cirera vermella, malgrat les crítiques contradictòries, és digne d'almenys intentar-lo cultivar. I després avalueu des de la vostra pròpia experiència fins a quin punt les seves característiques es corresponen amb les declarades.
