Contingut
La polèmica sobre els anomenats tomàquets morats, o blaus, a Internet no s'apaga. Però la selecció "blava" està trobant cada cop més favor entre els jardiners a causa del gust, l'estabilitat de les varietats i les propietats beneficioses dels tomàquets. El tomàquet Blue Lagoon pertany a aquestes varietats. Quines són les seves qualitats úniques - en detall a l'article.
Descripció de la varietat de tomàquet
La varietat de tomàquet Blue Lagoon es classifica com a alta o indeterminada; va ser criada per criadors específicament per al cultiu en terrenys tancats i hivernacles de pel·lícula. El creador de la varietat Blue Lagoon és l'empresa de Moscou Gavrish; el 2018, la varietat es va incloure al Registre Estatal de la Federació Russa i es va recomanar per al cultiu a totes les regions del país. L'empresa productora destaca que la varietat es va obtenir amb mètodes de cria tradicionals, per tant, no és transgènic.
El tomàquet Blue Lagoon té una tija gruixuda. La planta d'aquesta varietat té un sistema radicular potent i ramificat. Les fulles de tomàquet són petites, el seu color és verd fosc. El fullatge de l'arbust és mitjà.
Segons el període de maduració, la varietat Blue Lagoon es classifica com a mig primerenc: el temps per a l'aparició de fruits madurs des del moment de la formació de les plàntules és de 100 a 120 dies.
Descripció de la fruita (forma, color, mida, pes, àrea d'aplicació de la fruita)
Els fruits de la varietat Blue Lagoon a l'arbust estan escampats amb raïms, els tomàquets són plans i rodons, formant de 6 a 8 peces. de cada pinzell. El pes dels tomàquets oscil·la entre els 160 i els 190 g.
Els tomàquets madurs tenen un gust dolç, amb una aroma rica en lleugeres notes afruitats.
Segons la seva finalitat, la varietat Blue Lagoon es classifica com a varietat d'amanida. Es recomana consumir les fruites fresques tant en amanides com en escabetx.
Els tomàquets de la varietat Blue Lagoon deuen el seu inusual color blau als pigments antocians. És la seva presència la que dóna el color blau morat a les albergínies, els nabius i la col blava. L'augment de l'interès pels tomàquets de color atípic està associat no només amb el color, sinó també amb les seves capacitats medicinals.
L'alt contingut d'antocians dels tomàquets es va aconseguir mitjançant una selecció a llarg termini per tal de millorar les seves propietats antioxidants per augmentar la seva capacitat protectora contra els radicals lliures. Això ajuda amb el desenvolupament de càncer, problemes del sistema cardiovascular i demència senil.
Els avantatges de les fruites blaves també inclouen un augment de la seva vida útil fins a dues vegades, en comparació amb les vermelles, i també el fet que es redueix l'activitat dels enzims implicats en el suavització de la pell durant la maduració.
Així, els fruits de tomàquet Blue Lagoon són adequats per al transport a llargues distàncies.
La determinació de la maduració dels fruits d'una varietat es realitza mitjançant la punta: el seu color groc indica l'inici de la fase de maduració tècnica i el color vermell indica la maduresa biològica.
Característiques principals
Com que la varietat Blue Lagoon es classifica com a indeterminada pel tipus de planta, això vol dir que no té restriccions de creixement, per la qual cosa s'ha de formar i lligar a un suport.
La resistència de la varietat Blue Lagoon a les malalties també s'associa amb un alt contingut d'antocians, que poden reduir el suavització dels fruits quan estan massa madurs. Això, al seu torn, augmenta la resistència de la planta a una malaltia tan típica de la solanàcula com la floridura grisa (Botrytis cinerea).
El fet és que la infecció amb el fong de podridura grisa contribueix a una "explosió oxidativa" en els teixits tous de la fruita. En els tomàquets morats, per la seva capacitat antioxidant, aquesta reacció oxidativa es localitza i, gràcies a això, s'inhibeix la propagació del fong.
La foto demostra la susceptibilitat establerta experimentalment de les zones vermelles de la fruita, on falta l'enzim clau de l'antocianina, al suavització i al dany per la podridura grisa:
Necessari en qualsevol cas, la prevenció de la podridura grisa i el tizón tardà es realitza amb preparacions especials segons les instruccions.
Rendiment de tomàquet Blue Lagoon
El rendiment de la varietat Blue Lagoon es caracteritza per ser elevat i, amb reg i adobació regular, és de 10-12 kg per arbust.
Des de l'aparició dels primers brots al març fins a l'inici de la collita al juliol, passen 3,5 - 4 mesos.
Les varietats morades de tomàquets poden donar fruits fins a la tardor: de juliol a finals d'agost.
Avantatges i inconvenients
Els avantatges de la varietat de tomàquet Blue Lagoon inclouen:
- resistència a les malalties;
- agradable, sense acidesa, amb notes de fruita, el gust de tomàquet;
- la capacitat de les fruites per emmagatzemar-se durant molt de temps;
- alt contingut d'antioxidants;
- característiques ideals per a la conserva.
Els desavantatges relatius de la varietat Blue Lagoon poden ser:
- destinat només al cultiu en hivernacles;
- algunes dificultats per determinar la maduració.
En general, les característiques millorades de la varietat de tomàquet Blue Lagoon aconseguides mitjançant mètodes de selecció són el seu indubtable avantatge.
Normes de plantació i cura
Les normes de tecnologia agrícola per als tomàquets Blue Lagoon consisteixen en les activitats següents:
- La qualitat de les plàntules ha de ser alta.
- No hauríeu de escatimar espai: els arbustos creixeran bé si es donen prou espai.
- L'aixecament periòdic dels tomàquets crearà condicions per a un subministrament d'aire suficient a les arrels.
- Reg regular. Les plàntules joves requereixen un règim diari i, per a plantes adultes, d'una a tres vegades per setmana, depenent de la humitat de l'aire. Regar les plantes per les arrels, evitant que les fulles es mullin.
- Necessitat de suport. L'arbust indeterminat de la varietat Blue Lagoon requereix una lliga a un enreixat, en cas contrari, el desenvolupament i la fructificació de la planta serà difícil.
- Alimentació regular. Els tomàquets s'han de fertilitzar amb humus, cendra i una solució de fems de pollastre.
Sembra de llavors per a plàntules
El moment per sembrar llavors de la varietat Blue Lagoon per a plàntules és a finals de febrer - principis de març, aproximadament 45 dies abans de la sembra.
Per a la sembra, el material de llavors es remulla amb aigua amb l'addició de permanganat de potassi i es manté durant 10-15 minuts. Aquest procediment ajuda a desinfectar les llavors i separar les llavors buides de les plenes: les llavors que s'han enfonsat al fons s'emboliquen amb un drap humit i es deixen fins que broten els primers brots.
Per a les llavors, prepareu el sòl amb la inclusió de:
- 2 parts de torba;
- 1 part de terra del jardí;
- 1 part d'humus o compost;
- 0,5 parts de sorra.
A més, s'afegeixen els següents additius a la composició:
- cendra de fusta - 1 cullerada;
- urea - 10 g;
- superfosfat - 30 g;
- adob de potassi - 10 g.
La barreja del sòl es tamisa, es desinfecta per calcinació i es tracta amb una solució de manganès.
Després que els brots de llavors arribin als 3-5 mm (aproximadament una setmana), es planten en contenidors preparats. Per a la sembra, s'utilitzen contenidors desinfectats de cassets, caixes, tasses, tests, cache-pots, caixes i també s'utilitzen tasses de torba. La data estimada és a mitjans de març. Els contenidors s'omplen amb terra més d'un terç, les llavors i els brots es col·loquen i es cobreixen amb una capa de terra de 2 cm. Cobriu la part superior amb film o vidre.
Els gots es deixen a una temperatura de l'aire de 22 ℃ i una humitat d'un 80%. El millor lloc de l'apartament seria al costat del sistema de calefacció. El temps per a que apareguin els primers brots és d'aproximadament una setmana.
Quan apareixen els primers brots del tomàquet Blue Lagoon, s'elimina la pel·lícula o el vidre. Les plàntules reben il·luminació addicional durant 16 hores diàries, generalment amb làmpades fluorescents. El sòl s'ha d'humitejar mentre s'asseca.
La recollida es realitza en la fase de la primera fulla veritable.Per fer-ho, les plantes s'apriman i es trasplanten a contenidors addicionals.
Podeu veure clarament com fer créixer les plàntules de tomàquet al vídeo:
Trasplantament de plàntules
Al cap d'un mes i mig, les plàntules de tomàquet de la varietat Blue Lagoon produiran els primers raïms de flors, i després de 10 a 12 dies més, a finals d'abril-principis de maig, es planten en un hivernacle. Així, es triguen dos mesos des de la sembra de les llavors fins a la plantació de les plàntules. Al cap d'uns dies, les plantes hauran d'estacar.
Les plàntules d'una varietat es consideren d'alta qualitat si tenen tiges fortes, fulles grans, arrels desenvolupades i brots desenvolupats.
El sòl per plantar tomàquets Blue Lagoon és una barreja de torba i terra de jardí.
Per a l'aterratge, trieu un dia sense sol i seguiu l'algoritme:
- Excava una capa de terra a una profunditat de 25-30 cm.
- Els forats es formen segons un patró de 40x60 cm.
- Col·loqueu les plàntules als forats, enterrant les seves tiges 2 cm a terra.
- Cavar i pressionar lleugerament a terra a la base.
- Aigua amb aigua tèbia i assentada.
Cura del tomàquet
Després que els tomàquets arribin a mig metre d'alçada, estan lligats, el suport està ben reforçat per a la fiabilitat. La formació d'un arbust indeterminat es porta a terme en una tija, amb l'eliminació de tots els fillastres i les fulles inferiors, i al final de la temporada de creixement es pessiga el punt de creixement.
Els fillastres de 5 cm de llarg es trenquen o es tallen amb un ganivet desinfectat. El procediment s'ha de repetir almenys una vegada cada dues setmanes.
Requisits bàsics per a una cura addicional dels arbustos de la Llacuna Blava:
- la freqüència de reg per setmana és d'1 a 2 vegades, al matí o al vespre;
- a l'hivernacle, els tomàquets han de tenir un bon sistema de ventilació;
- El règim d'humitat recomanat no ha de superar el 70%, temperatura - 16 - 18 ℃.
Després d'1,5 setmanes des del moment de la plantació, es realitza la fertilització, per la qual cosa s'utilitzen superfosfats granulars; també podeu utilitzar una solució de fems de pollastre. La segona alimentació es realitza 2 setmanes després de la primera.
Per garantir un blau uniforme dels fruits, els pinzells s'aclareixen mig mes abans de la collita. El procediment per alleugerir un arbust consisteix a tallar fulles situades a l'ombra: tant a les profunditats dels arbustos com les orientades al nord: d'aquesta manera s'aconsegueix una millor ventilació de les plantes. Ignorar aquest procediment pot comportar una coloració parcial dels tomàquets o l'absència de pigmentació blava: els fruits seran vermells.
Conclusió
El tomàquet Blue Lagoon representa una varietat original amb un color blau violeta i unes característiques millorades per selecció. L'alt contingut de pigments antocians en les fruites garanteix la resistència a les malalties, la vida útil i les propietats antioxidants beneficioses dels tomàquets per al cos.
