Contingut
El més deliciós i saludable del carbassó és la polpa. No és d'estranyar que qualsevol mestressa de casa vulgui més polpa als fruits, i menys pela i llavors. Per tant, sovint sorgeix la pregunta: "Quines varietats s'han de triar per obtenir carbassons sense llavors?" Per trobar aquestes fruites i conèixer les seves característiques, cal, en principi, entendre una verdura com el carbassó.
El carbassó existeix a la natura sense llavors?
Cada planta conté material de llavors, perquè gràcies a això els cultius es poden reproduir. Per tant, els amants de la polpa sense llavors hauran d'estar una mica decebuts: a la natura no hi ha varietats de carbassó sense llavors. Absolutament tots els carbassons contenen llavors, però hi ha una diferència en la seva mida, quantitat i temps de maduració.
Una subespècie de carbassa anomenada carbassó satisfà els requisits dels oponents de llavors més que altres. Les llavors són extremadament rares a la polpa del carbassó., a més, n'hi ha molt poques, i són de mida petita. No obstant això, un carbassó massa gran està tan ple de llavors com qualsevol altra carbassa. Per tant, cal recollir els fruits mentre són joves, quan la seva longitud no supera els 20 cm.
Per tant, a la natura no hi ha tipus especials de carbassó sense llavors. Podeu obtenir aquestes verdures si trieu les fruites dels arbustos abans d'hora, sense esperar que madurin completament.
Varietat o híbrid
Cada propietari té els seus propis requisits per a la qualitat del carbassó, de manera que cadascú té les seves pròpies varietats preferides d'aquesta verdura.
La divisió principal es produeix segons les característiques de selecció: varietats o híbrids. Tots dos tipus de carbassons tenen els seus propis punts forts i febles. Molts jardiners trien híbrids estrangers, observant les seves característiques com ara:
- Productivitat - De fet, gràcies a una temporada de creixement més llarga i als ovaris agrupats, es pot collir un nombre més gran de fruits madurs d'un arbust de carbassó híbrid.
- Qualitats estètiques – gairebé tots els híbrids tenen un aspecte interessant. Entre ells hi ha fruits verds brillants, ratllats i grocs, que poden tenir una forma inusual i una mida no estàndard. La bellesa atrau la gent, de manera que el carbassó híbrid és popular, es ven millor i es compra més sovint.
- Durabilitat – els híbrids són més resistents a diverses malalties que el carbassó varietal. A més, estan aclimatats artificialment a determinades condicions meteorològiques. Quan compreu llavors, heu de donar preferència a les varietats i híbrids adequats per al cultiu en una regió determinada.Així doncs, hi ha conreus del sud, carbassons per a climes temperats i híbrids per a regions fredes del nord amb estius curts i frescos.
- Característiques del gust els híbrids són lleugerament inferiors als carbassons varietals. Els híbrids no tenen un gust tan aromàtic, però tenen una pela més fina i pràcticament no tenen llavors al seu interior.
- Qualitats comercials – malgrat la pell més fina, els híbrids toleren millor el transport i conserven la seva presentació durant molt de temps.
Tot això parla a favor dels híbrids. Però el carbassó varietal també té els seus avantatges. En primer lloc, és un sabor més ric i brillant. El carbassó varietal no perd el seu gust fins i tot després del tractament tèrmic i de la conserva. Per tant, per fer els preparatius per a l'hivern, és millor comprar llavors de varietats.
Un altre avantatge del carbassó varietal és la seva resistència a les baixes temperatures. Si els híbrids moren a la menor gelada, algunes varietats són capaços de suportar temperatures baixes sense deixar caure flors i ovaris.
Com triar les llavors per plantar
Quan escolliu una varietat de carbassó, no heu de prestar massa atenció al seu temps de maduració. El carbassó és un cultiu de maduració primerenca; els primers fruits de la planta apareixen ja entre els 45 i 48 dies després de plantar les llavors. La diferència de velocitat de maduració entre les varietats primerenques i mitjanes només pot ser d'uns pocs dies. A més, es pot ajustar en funció de les condicions (temperatura, sol, reg, etc.).
El mètode de plantació de llavors mereix més atenció. Hi ha moltes varietats i híbrids que produeixen alts rendiments de carbassó. Però per obtenir el màxim nombre de fruits, cal mantenir una temperatura i un nivell d'humitat constants, és a dir, la planta està destinada a la plantació en un hivernacle.
Tot i així, la majoria de varietats de carbassons donen bons fruits a terra oberta, especialment a les regions del sud amb estius llargs i calorosos.
Podeu recollir les llavors de carbassó d'una collita anterior. Per fer-ho, no es recullen diverses fruites, sinó que es deixen als arbustos fins que s'assequin completament. Quan la planta s'asseca, es recull el carbassó i es deixa madurar en un lloc fosc i fresc durant 10-15 dies.
Després es talla el carbassó i se'n treuen les llavors, que s'han de rentar i assecar. Aquest material de llavors és molt adequat per a la plantació, però aquesta regla només s'aplica al carbassó varietal. No és possible cultivar una planta a partir de llavors híbrides. Per plantar una nova varietat o híbrid, cal comprar llavors. Aquest material de llavors se sotmet a un processament especial i no requereix cap preparació abans de la sembra.
"Gribovskie 37"
Les varietats de carbassó "Gribovskie 37" són plantes mitjanes primerenques. Després de plantar les llavors a terra, els fruits triguen uns 55 dies a madurar completament. Aquest híbrid domèstic es pot plantar amb llavors o plàntules. Les llavors per a les plàntules s'han de sembrar a finals d'abril; després de plantar les plàntules a terra, es cobreixen amb una pel·lícula durant diversos dies.
Per plantar llavors en terra oberta, cal una temperatura estable per excloure la possibilitat de gelades.
Els fruits de l'híbrid són de forma cilíndrica i de color verdós, que es torna blanc a mesura que madura la verdura. El pes d'un carbassó madur pot arribar als 1700 grams, però més sovint oscil·la al voltant dels 700 grams.
Els fruits madurs tenen una pela gruixuda i llavors grans, la seva polpa és blanca com la neu i molt sucosa, amb un sabor pronunciat.
Per obtenir polpa sense llavors, cal recollir les verdures el 10è dia després de l'aparició de l'ovari. El carbassó jove tendre es considera un producte dietètic molt saludable.
Es poden preparar de qualsevol manera; la varietat Gribovskie 37 produeix un caviar excel·lent que es pot conservar per a l'hivern.
La planta és resistent a moltes malalties, però desconfia dels pugons i de l'oïdi i, per tant, requereix una cura adequada. Però el carbassó tolera bé el fred, per la qual cosa és adequat per conrear al nord del país. Els arbustos creixen compactes i tenen molts ovaris. D'una planta es poden collir uns 8 kg de verdures.
"Apollo F1"
Aquest híbrid portarà una collita a qualsevol estiu: no té por del fred, no es fa malbé per l'ombra i el carbassó és resistent a les malalties i la podridura.
Podeu obtenir els primers fruits d'una planta com "Apollo F1" ja el 38è dia després de plantar les llavors, perquè el carbassó és una planta de maduració primerenca. Els arbustos creixen repartits amb moltes fulles. Durant tota la temporada, apareixen 8-10 ovaris en una planta.
El carbassó creix gran: fins a 40 cm de llarg, té una forma cilíndrica uniforme i un color verd amb punts blancs. El pes d'una fruita madura arriba als 1,5 kg, la qual cosa fa que l'híbrid sigui un dels més productius.
La pela del carbassó és bastant gruixuda, cosa que el fa estable, mantenint la frescor i la bellesa. La polpa de la varietat Apollo F1 és bastant densa i blanca.Aquests carbassons són excel·lents per cuinar i conservar; en particular, fan un caviar excel·lent.
"Clip de vídeo"
Un representant del carbassó varietal domèstic agrada amb el seu període de maduració primerenca. L'aparició dels primers fruits es pot esperar ja el 36è dia després de plantar les llavors. La planta tolera bé els canvis de temperatura, és resistent a la majoria de malalties i pot suportar fins i tot gelades lleus. La varietat també funciona bé a les regions del sud i el centre; no té por del sol i la sequera.
Els arbustos de carabassa són petits i tenen poc fullatge i brots. Els fruits maduren al mateix temps: 6-8 peces en una planta. El color de la pela és verd clar, la polpa també és una mica verda.
La mida del carbassó és bastant gran: el seu pes arriba als 0,9 kg i la seva forma té forma de pera amb un gran diàmetre.
La carbassa es conserva bé, la qual cosa la fa apta per al transport i el cultiu per a la venda. Les qualitats gustatives són força altes; aquests carbassons es poden consumir no només en llauna o fregits, sinó també per a amanides i aperitius frescos.
La varietat Roller és perfecta per a aquells que volen recollir les seves pròpies llavors per a la propera collita. La cambra de llavors del fruit és gran i les llavors són grans.
"Zebra"
Una de les variants de carbassó de carbassó amb una pell fina i una petita quantitat de llavors. El carbassó d'aquesta varietat es distingeix pel seu aspecte: la seva pela és de color verd clar, amb ratlles fosques clarament visibles. La superfície de la fruita és brillant i llisa.
La forma del carbassó és allargada i regular. El pes d'una verdura arriba als 800-900 grams. "Zebra" tolera bé el transport i conserva la seva presentació durant molt de temps.Aquest carbassó es pot emmagatzemar per a l'hivern; les fruites fresques de vegades es guarden fins i tot fins al març.
El gust del carbassó és alt, la polpa és tendra i sense llavors. La verdura es pot cuinar de qualsevol manera, així com en conserva.
Per obtenir els alts rendiments pels quals és famosa la varietat, hauràs de treballar molt. Aquesta planta és bastant capritxosa. El carbassó zebra estima les zones assolellades amb sòl ben fertilitzat. Les llavors germinen bé i són resistents a les gelades. Els arbustos són compactes sense brots laterals densos.
"Skvorushka"
Una d'aquestes varietats amb inflorescències predominantment femenines és el carbassó Skvorushka. És de maduració primerenca, els primers fruits maduren aproximadament el 50è dia després de plantar les llavors.
La verdura pertany a la subespècie carbassó: té una fina pela verda amb nombrosos punts blancs. La superfície de la verdura és nervada i brillant. Dins del carbassó hi ha la polpa tendra i molt sucosa, sense llavors. Les fruites són aptes per a qualsevol plat i conserves.
Tot i que la pell del carbassó és prima, tolera bé el transport i conserva la seva presentació durant molt de temps.
La planta és tupida, compacta i sense pretensions pel que fa a la cura. El carbassó "Skvorushka" tolera bé les gelades, la calor extrema i la sequera. Per evitar que els fruits creixin excessivament, s'han de recollir regularment. En condicions de creixement òptimes, es poden obtenir més de 7 kg de carbassó d'un metre quadrat de terra.
"daurat"
Una de les varietats inusuals és el carbassó "Zolotinka", que té un color groc brillant no només de la pell, sinó també de la polpa. Les primeres verdures apareixen bastant aviat: el 55è dia després de la germinació. La varietat es pot cultivar tant en hivernacle com en terra oberta. El carbassó creixerà tant a la part central de Rússia com al sud. Però per a les regions del nord és millor triar una varietat més adequada o plantar les llavors en un terreny tancat.
El carbassó "Zolotinka" es cultiva tant per llavors com per plàntules. Per al mètode de plàntules, les llavors es sembren a finals d'abril.
La forma del fruit és cilíndrica, la superfície és nervada. La mida del carbassó és petita: rarament creixen més de 10 cm de llarg i el seu pes no supera els 600 grams.
La carn del carbassó és de color groc tan brillant com la pela. Té un gust elevat, té una certa densitat i conté una gran quantitat de sucre. Després de la conserva, la verdura conserva el seu color brillant, per la qual cosa sovint la fan servir les mestresses de casa.
Els arbustos de la planta són enfiladisses, resistents a malalties i plagues.
"Tsukesha"
Una de les varietats més productives. Perquè la planta doni fruits durant molt de temps, cal recollir els fruits madurs a temps. Amb aquest enfocament, podeu recollir fins a 12 kg de carbassó d'un metre de terra.
La varietat "Tsukesha" pertany al carbassó, té una fina pela verda amb taques blanques i una polpa blanca sucosa. No hi ha llavors dins dels fruits joves, són saborosos i aromàtics.
Els arbustos d'aquesta varietat són compactes i baixos. Els fruits són ovalats, allargats, amb lleugeres nervadures. El pes d'un carbassó arriba a 1 kg. Les verdures toleren bé el transport i són aptes per a l'emmagatzematge a llarg termini.
Recomanacions d'experts
Els productors d'hortalisses amb experiència aconsellen als que els agrada el carbassó sense llavors que escollin varietats com el carbassó. I encara Per garantir totalment que no hi haurà llavors dins de la fruita, fins i tot els carbassons s'han de recollir a temps del jardí..
En principi, els fruits de qualsevol varietats de carbassó no contenen llavors fins a una determinada etapa de maduració, per la qual cosa simplement cal collir-les joves, abans que la longitud del fruit arribi als 20 cm, el més efectiu serà el cultiu de varietats productives. Cal triar carbassons amb fructificació a llarg termini, llavors podreu menjar verdures joves sense llavors i preparar caviar a partir de carbassons madurs i aromàtics.
