Contingut
Ara hi ha tantes varietats i híbrids d'albergínies que entre tota la diversitat et pots confondre. Cada jardiner tria una varietat segons el seu gust i segons les característiques que li convinguin. Per descomptat, a l'hora d'escollir una varietat, es presta especial atenció al rendiment i a la facilitat de cura del cultiu, però el gust també té un paper important. A algunes persones els agrada la densa carn verdosa de l'albergínia, mentre que altres prefereixen la carn blanca tendra. Sigui quin sigui el color de la polpa, les llavors hi són presents, d'una manera o altra. No t'has de conformar amb albergínies amb llavors a dins. De moment, podeu triar aquells que tinguin la polpa gairebé sense la presència de llavors.
Classificació de varietats en funció de la regió de creixement
Les albergínies es conreen a tota Rússia i, com que el país és gran, es tracta de regions del sud, del nord i de la zona mitjana. La varietat d'albergínia s'ha de triar no només pel gust, sinó també per la regió on creixerà.Les regions del sud conreen albergínies principalment amb la finalitat d'emmagatzemar-les per a l'hivern o per al transport a altres regions. Per tant, hi ha requisits per a la mida del fruit, la densitat de la seva polpa i l'absència de llavors. A més, la pell ha de tenir un ajustament ajustat a la polpa, de manera que sigui més convenient tallar la fruita a trossos.
A les regions del nord, l'èmfasi es posa en la maduració primerenca i la resistència als canvis de temperatura i a les condicions atmosfèriques difícils.
Les zones seques necessiten varietats que toleren la manca d'humitat del sòl.
Varietats d'albergínia amb poques llavors
Les varietats d'albergínia modernes han de complir els requisits següents:
- Alt rendiment;
- Manca d'amargor en les fruites;
- Resistència a diversos tipus de malalties;
- Bon aspecte i gust;
- Petit nombre de llavors.
L'últim punt és una garantia que la polpa de l'albergínia quedarà tendra i agradable, sense un toc d'amargor. Entre aquestes varietats, es poden distingir dos grups, que es divideixen segons el principi de maduració. Se'n discutiran més endavant.
Varietats d'albergínia de maduració primerenca
Alekseievski
Les plantes d'aquesta varietat es distingeixen per la seva petita alçada, uns 50 cm. En un arbust tan curt creixen fruits brillants d'un color porpra fosc, de fins a 18 cm de mida. El pes de la fruita madura és petit - només 100 - 150 grams. , però la polpa blanca com la neu té un gust delicat molt inusual.
Les llavors del cultiu es sembren per fer créixer les plàntules a finals o principis de març. Les plàntules llestes i endurides es planten a l'hivernacle a principis de maig. Si durant el primer mes d'estiu la temperatura es manté estable i no hi ha vents forts, inicialment podeu plantar les plàntules sota la pel·lícula en un llit normal i treure el refugi.A l'agost, amb una cura adequada, que consisteix en reg regular, fertilització i afluixament, es pot collir una collita força bona.
Behemoth F1
No és debades que aquesta varietat es deia així, ja que el cultiu adult arriba als 2 metres d'alçada, per la qual cosa només es pot conrear en hivernacles d'alçada adequada, on hi hagi espai per al creixement.
Els fruits arriben als 20 cm i pesen 350 grams. La seva forma és de pera. Dins albergínia blanca amb un toc de verd. La varietat és molt valorada per les seves excel·lents qualitats de rendiment i una polpa agradable, gairebé sense llavors.
Valentina F1
La planta és d'alçada mitjana amb una tija lleugerament pubescent, té fulles de color verd brillant amb talls característics a les vores. Els fruits són de color negre-violeta, de fins a 25 cm, i creixen en forma de pera lleugerament allargada. La polpa es distingeix per un color beix suau i l'absència d'amargor. El principal avantatge d'aquesta varietat es pot considerar la capacitat de posar flors fins i tot en condicions desfavorables.
Quartet
La planta creix com un arbust d'aproximadament 40-60 cm d'alçada amb fulles petites al llarg de tota la seva alçada. Els fruits d'un cultiu tan petit també són petits, amb un pes d'uns 100 grams i 11 - 14 cm de llarg.El més interessant d'aquesta varietat és que els fruits es distingeixen per un color que no és característic de les albergínies sense brillantor, que es mostra a la foto. Són de color porpra groguenc i en forma de pera.
El quartet s'ha generalitzat per la seva resistència als climes àrids i a diverses podridures.
Maxik F1
L'alçada de la planta és d'aproximadament 1 metre. Els fruits d'aquesta varietat maduren el 100è dia després de la germinació.Les albergínies Maxik tenen un agradable color porpra fosc brillant, la seva longitud és de 25 cm.La polpa del fruit és de color blanc verdós sense cap amargor.
El cultiu tolera especialment bé els canvis de temperatura i resisteix els virus del mosaic del tabac i del cogombre.
Nancy F1
La planta és baixa amb petites fulles verdes d'una ombra pàl·lida. Els fruits també són petits, amb un pes de fins a 80 grams i de forma ovoide. El color de les albergínies és porpra brillant. La polpa del fruit no és amarga i és blanca. Aquesta varietat resisteix els atacs dels àcars.
Purple Haze
La tija de la planta té una forta pubescència i arriba als 60 cm.Les fulles de la planta tenen una forma ideal, llises i sense vores dentades. Els fruits maduren entre 100 i 105 dies després de la sembra i tenen una forma ovalada amb una pell de color lila. La polpa dins del fruit és sense amargor i blanca.
Els jardiners es van enamorar d'aquesta varietat pel seu color elegant que es mostra a la foto i la seva resistència a la podridura bacteriana. Aquesta varietat és universal i es pot cultivar a tota Rússia, a regions amb qualsevol clima.
Purple Wonder F1
La planta és petita d'alçada, d'uns 60 cm, la tija té una mica de pubescència, la tija té les fulles lleugerament tallades a les vores. Els fruits madurs són de forma cilíndrica i tenen una tonalitat porpra brillant. La polpa de les albergínies no és amarga i té un to verdós.
La presentació i el bon gust no són els únics avantatges d'aquesta varietat. També és resistent als àcars i a la marchitació de la verticel·la.
Bibo F1
L'híbrid comença a donar fruits al 55è dia després de l'aparició dels primers brots. L'alçada de la planta és de 85 cm, la qual cosa requereix lligar-la a un suport. Els fruits creixen de color blanc, oval-cònic, fins a 18 cm de llarg.La carn blanca tendra s'amaga sota la pell blanca lletosa sense amargor. Les albergínies tenen propietats gustatives i dietètiques molt valuoses, la qual cosa permet utilitzar-les en diversos plats.
Ou blanc
Arbust compacte de fins a 70 cm d'alçada. Varietat japonesa. Els fruits són de color blanc i forma ovoide, pesen fins a 200 grams i fan 10 cm de llarg.Aquesta varietat es distingeix pel seu alt rendiment i la polpa inusualment saborosa i tendra, pràcticament desproveïda de llavors. Podeu veure aquestes albergínies inusuals amb més claredat a la foto:
Varietats d'albergínies de temporada mitjana
Diamant
El cultiu d'aquesta varietat a les regions del sud és possible en sòl obert, però a la zona mitjana o als territoris del nord, només als hivernacles. Els fruits maduren el dia 130. L'alçada d'aquesta planta és d'aproximadament 60 cm, i els fruits s'agrupen a la part baixa del cultiu. Com que no hi ha espines al calze, la recol·lecció és molt més ràpida i fàcil. Les albergínies madures tenen un pes petit: uns 120 grams i es distingeixen per una tonalitat porpra profund amb una brillantor brillant. La polpa del fruit és blanca com la neu amb un to verdós, força densa i sense amargor.
Aquest cultiu és resistent al mosaic i a l'estolbur, però pràcticament no és resistent a les malalties que causen marciment.
Cometa
El cultiu fa uns 75 cm de llarg, la tija està coberta de petites fulles de color verd fosc. Els fruits madurs s'assemblen a un cilindre i tenen un color morat fosc, d'uns 22 cm de llarg i 6 cm de diàmetre, la polpa és densa i manca d'amargor.
Aquesta varietat no es veu afectada pel tizón tardà i el tizón antràctic.
Mariner
La planta és de tipus semi-escampat, d'uns 75 cm d'alçada.Els fruits en l'etapa de maduració es distingeixen per un color inusual, com a la foto: les ratlles blanques s'alternen amb les morades.El fruit mateix té forma d'oval, de vegades de pera, d'uns 17 cm de llargada.La polpa és blanca com la neu, sense amargor pronunciat.
cigne
La planta és curta, arriba només a uns 65 cm. Els fruits maduren són allargats, en forma de pera i de color blanc. El pes d'una verdura madura és d'uns 250 grams. La polpa del fruit és blanca com la neu, sense amargor, amb un delicat regust de bolets.
Els principals valors d'aquesta varietat són la resistència a la calor, la capacitat de suportar canvis bruscos de temperatura, la maduració estable de les fruites i el gust.
Pelican F1
L'alçada de l'arbust és mitjana, uns 110 cm. La maduració es produeix el 116è dia després de la germinació. Els fruits són de color blanc i en forma de sabre, allargats, amb un pes de 250 grams cadascun i una longitud que varia de 15 a 18 cm.La polpa és lleugera, sense regust amarg. Les albergínies s'utilitzen per preparar i preparar diversos plats.
Ping Pong F1
Un arbust amb una alçada mitjana d'uns 70 cm dóna una collita 110 dies després de la germinació. La planta en si és semblant en forma i mida petita a una planta ornamental amb fulles petites. Les albergínies madures s'assemblen a una bola. Són blanques. No és en va que aquesta varietat va rebre aquest nom. Dins de la verdura hi ha polpa lleugera d'amanida sense amargor. El valor especial de l'híbrid és que els fruits són fàcils de transportar i no es fan malbé durant molt de temps.
Sorpresa
L'alçada de l'arbust és d'uns 1,5 m, les branques s'estan estenent. El fruit madur s'assembla a un cilindre morat, d'uns 20 cm de llarg i 300 grams de pes. La polpa de l'albergínia és de color verd clar i no té amargor ni buits a l'interior. El cultiu es pot dur a terme en hivernacles sense calefacció i amb calefacció.
Iceberg
Un arbust petit, d'uns 45 - 60 cm de mida, dóna bons fruits el 115è dia de plantació. Aquest cultiu produeix fruits blancs ovalats, d'uns 20 cm de llarg i un pes aproximat de 200 grams. La polpa és sucosa i té un gust elevat. El fet que la polpa no tingui buits ajuda a preparar aquestes albergínies. Es pot conrear en hivernacles sense calefacció i amb calefacció.
La varietat és valorada per la seva fructificació regular, resistència al transport, resistència a la calor i resistència a molts virus que infecten l'albergínia.
Podeu veure més informació sobre les varietats d'albergínia al vídeo:
Conclusió
Aquesta varietat de varietats d'albergínia està associada a les demandes cada cop més creixents dels jardiners i criadors. Si abans les mestresses de casa només podien somiar amb fer preparacions i afegir al menjar albergínies amb una petita quantitat de llavors, avui podeu triar la varietat que més us agradi i no preocupar-vos d'haver de llençar la major part de la polpa a les escombraries. . Les fruites de color clar contenen menys llavors, per la qual cosa és millor triar-les per a plats on les llavors seran superflues.
