Contingut
Fa uns dos-cents anys, quan els tomàquets van arribar d'Europa a Rússia, se'ls va anomenar "pomes d'amor" per la seva bellesa i semblança de forma amb un cor. L'autèntica pàtria d'aquestes belles fruites és Amèrica del Sud, on hi ha molta humitat i temperatures constantment altes. És per això que als tomàquets els agrada tant la llum solar i l'ambient càlid. Però el nord-oest de Rússia no es lliura als estius calorosos.
Però, gràcies als esforços dels criadors russos, es va trobar una solució i van aparèixer moltes varietats de tomàquet que creixen i donen fruits amb seguretat fins i tot a regions amb un clima inestable i una temporada d'estiu força curta. Així, van aparèixer varietats de tomàquet per a la regió de Leningrad.
Característiques del cultiu de tomàquets a la regió de Leningrad
Per descomptat, els hivernacles amb calefacció són els més adequats per al cultiu de tomàquets a la regió del nord-oest, però no tots els jardiners en tenen. Possiblement bastant encertat cultiu de tomàquets, si s'utilitzen les millors varietats de tomàquets per a hivernacles, anomenades popularment fredes. Fins i tot pots plantar plàntules varietats de tomàquets per a la regió de Leningrad immediatament a un llit de jardí obert, però després hauria d'estar ben cobert amb una pel·lícula d'hivernacle o material de cobertura. Aquest disseny s'anomena "refugi de pel·lícules". En qualsevol d'aquests casos, cal triar varietats de tomàquet per a la regió de Leningrad destinades als hivernacles.
En primer lloc, han de ser de maduració primerenca, tenir una època de creixement curta, perquè en un estiu curt els tomàquets puguin madurar, per dir-ho així, a la vinya. S'ha de donar preferència als tomàquets de mida mitjana, ja que les varietats de tomàquet de la regió de Leningrad amb fruits grans, fins i tot els destinats específicament als hivernacles, corren el risc de no madurar abans de l'inici del fred.
Les plàntules de tomàquet per a la regió de Leningrad es cultiven de la manera habitual. Però hi ha un punt que s'ha de completar: endurir les plàntules. Per fer-ho, aproximadament mig mes abans de plantar les plantes a terra, heu de portar contenidors amb plàntules a l'exterior o en un hivernacle fred durant diverses hores cada dia. Això fa que els tomàquets siguin resistents al mal temps, la qual cosa és important en la temporada d'estiu força freda. També cal tenir en compte que els tomàquets creixen malament en sòls pesats, argilosos i àcids. És millor tenir cura amb antelació de la soltesa i aire del sòl, utilitzant els mitjans disponibles per a això, com ara serradures, compost, etc.
És molt important observar el moment de plantar les plàntules de tomàquet a terra, especialment en un clima tan dur com la regió de Leningrad. Normalment, les varietats primerenques de la regió de Leningrad es planten en un hivernacle l'1 o el 2 de juny i l'edat de les plàntules no hauria de ser inferior a cinquanta dies.Si la varietat té una maduració ultra primerenca, la plantació es realitza abans del 15 al 20 d'abril, és recomanable que l'hivernacle s'escalfi.
Set zones importants, on Leningradskaya és la primera
L'elecció de la varietat per plantar depèn de la zona de zonificació destinada al seu cultiu. Només es pot obtenir una bona collita de tomàquets aptes per a aquestes condicions. Hi ha set zones d'aquest tipus en total, en cas contrari es poden anomenar zones lleugeres i, per a cadascuna d'elles, els criadors creen varietats que tenen un determinat conjunt de característiques. La principal diferència entre les zones de zonificació és la temporada de llum, més precisament, la seva durada; això determina l'èxit que es poden cultivar els tomàquets sense utilitzar il·luminació addicional. La regió de Leningrad és la zona de llum número 1 per al cultiu de tomàquets, en la qual simplement és impossible cultivar tomàquets durant els mesos de tardor-hivern a causa del curt fotoperíode, tret que s'utilitzi il·luminació addicional.
La regió de Leningrad es pot classificar com una zona agrícola de risc, per tant, per obtenir una bona collita garantida, és millor utilitzar varietats de tomàquet per a la regió de Leningrad amb una maduració primerenca i ultra primerenca, que són adequades no només per a hivernacles, però també per a terreny obert. És important no oblidar la fertilització oportuna i el compliment de la rotació de cultius: els tomàquets no haurien de créixer al mateix lloc durant més de 3 temporades per evitar l'esgotament del sòl.
Característiques principals de les varietats de tomàquet per a la regió de Leningrad
- bona tolerància a la llum baixa;
- maduració primerenca;
- ha de ser resistent a malalties nocives;
- independència de les baixes temperatures durant la formació dels ovaris;
- excel·lent gust gràcies a l'acumulació de sucres alhora que maximitza l'ús de l'energia solar.
Els criadors no han estat capaços de desenvolupar moltes de les millors varietats de tomàquets que tinguin aquestes característiques. Només una trentena estan inscrites al Registre Estatal. A continuació es mostren només algunes d'aquestes varietats.
Les millors varietats
Bellesa del nord
Pertany a les varietats d'amanides de mitja temporada; pot créixer tant en hivernacle com a l'aire lliure, però amb l'ús de material de cobertura. L'arbust és alt, sens dubte necessita una lliga i una pessiga oportuna. La fruita no molt gran en forma de pera pesa entre 60 i 120 grams amb un pronunciat aroma i gust de tomàquet. Aquesta varietat s'adapta bé a les diferents condicions meteorològiques. No pateix el virus del fusarium ni del mosaic del tabac.
Canterella
Una varietat de maduració primerenca per conrear en hivernacle o sota coberta de pel·lícula. L'arbust pot assolir un metre d'alçada, per la qual cosa cal aplacar i pessigar. Fruits elàstics, en forma d'ou, de color taronja brillant, amb un pes d'uns 130 grams amb polpa densa i excel·lent sabor dolç, la maduració massiva es produeix a la segona quinzena de juliol. És resistent als canvis de temperatura i és resistent a les malalties. En un metre quadrat, maduren fins a nou quilos de bonics tomàquets, perfectes per a la conserva.
Mitridates F1
Híbrid alt mig primerenc (105-110 dies). És un anàleg modificat de l'híbrid Evpator. Aquesta varietat se sent molt bé tant a l'hivernacle com a l'aire lliure. Un munt produeix 4-6 tomàquets vermells i rodons amb una polpa densa i de gust dolç que pesen entre 130 i 150 grams. Resistent a les malalties, té un bon rendiment - fins a 10 kg/m2. Gestiona molt bé el transport.
Faraó F1
Híbrid indeterminat, període mitjà de maduració (105-115 dies). L'arbust és net, de mida mitjana.El raïm produeix 4-6 fruits vermells i rodons, amb polpa densa i sabor excel·lent. La varietat és extremadament productiva: fins a 25 kg/m2. Resistent a les malalties.
Dobrun
Híbrid precoç indeterminat (100-105 dies). Normalment hi ha 5-7 tomàquets vermells i rodons en un munt de polpa densa i dolça, bastant productius: de 5 a 7,5 kg/m2. La varietat és resistent a les malalties del tomàquet.
Varietats de tomàquet per a hivernacles
Les varietats indeterminades solen conrear-se en hivernacles, que toleren bé les gelades i les malalties típiques dels tomàquets, són constantment productives i són capaços de fructificar d'alta qualitat fins i tot amb manca de llum solar. Per compensar aquesta deficiència, es recomana il·luminació addicional.
Leningradsky maduració primerenca
Un híbrid precoç (90-95 dies) amb una excel·lent resistència a les malalties del tomàquet. L'arbust és de mida mitjana, fins a 80 cm d'alçada.El fruit és vermell, recorda una pilota de tennis, suau, de mida mitjana (fins a 80 grams), el gust és més proper a l'àcid. Es relaciona bé amb els canvis de temperatura.
Múltiple Ural
Varietat de mitja temporada, la planta és alta, tot i que té fulles petites. Els fruits vermells són de forma rodona, lleugerament aplanats, pesen uns 60 grams, el gust és agredolç. Resistent a les principals malalties, el rendiment és constantment elevat.
Tardor de Leningrad
Varietat mitjana tardana (115-130 dies), destinada només a hivernacles. La planta és alta, potent, les fulles són grans, lleugerament ondulades. El fruit és vermell, gairebé rodó, amb un to ataronjat, lleugerament nervat, gust dolç, pes 80-130 grams. Tolera bé el mal temps i produeix ovaris de manera consistent fins i tot en absència de llum. Collita – 6-7 kg/m2. Els desavantatges inclouen l'exposició al mosaic del tabac
Les millors varietats de tomàquets de creixement baix
Nevski
Varietat molt primerenca de creixement baix (80-85 dies). L'arbust és bastant compacte, no requereix pessigament, amb cinc grups de flors, sobre els quals es col·loquen 5-7 fruits. Fruita vermella rodona, suau, d'uns 80 grams de pes, de gust agradable. Té resistència a les malalties del tomàquet. La collita és constantment alta.
Nan 1185
Varietat mig primerenca (110-115 dies). L'arbust no és alt, d'uns 50 cm, compacte, és molt convenient cultivar-lo en terra oberta. El fruit és petit, vermell, de forma ovalada i rodona, amb un pes d'uns 60 grams. Comença a madurar a l'agost, el rendiment és de 3-3,5 kg/m2. El desavantatge és que és susceptible al tizón tardà.
Bàltic
Determinar varietat primerenca. L'arbust és petit, compacte amb fulles petites de color verd clar. El fruit vermell és gairebé rodó, lleugerament aplanat, poc dens, pes mitjà d'uns 150 grams, amb un sabor excel·lent, bo per a amanides. Resistent al tizón tardà. Collita – 4-4,5 kg/m2.
Yablonka
Varietat mitjana precoç determinada (115-130 dies). L'arbust té una ramificació mitjana i fulles petites; no cal lligar-lo ni pessigar-lo. Fruita vermella, de forma rodona, gairebé perfectament llisa, amb una aroma i gust de tomàquet brillant, amb un pes d'uns 100 grams. És resistent a les malalties i tolera bé la humitat elevada.
Terra Gribovsky 1180
Varietat determinada de maduració primerenca (95-105 dies). L'arbust és baix (de 40 a 55 cm), compacte. Fruits vermells, rodons, lleugerament aplanats, amb lleugeres nervadures, amb un pes de fins a 100 grams. Collita – 4-4,5 kg/m2. Tolera bé el mal temps i és adequat per al cultiu a la regió de la Terra no Negra. És possible sembrar llavors directament al sòl. Entre els desavantatges: no tolera l'excés d'humitat, es produeix la podridura bacteriana i el tizón tardà.
Flash
Varietat precoç de creixement baix (85-95 dies).Fruits vermells, gairebé rodons, de mida mitjana, llisos, amb un pes de fins a 80 grams, amb un sabor excel·lent. Molt bo en amanides i conserves d'hivern. La varietat no és propensa a trencar-se i és resistent al tizón tardà. Tolera bé les condicions meteorològiques extremes. Collita – 4-4,5 kg/m2. Excel·lent transportabilitat.
Conte de fades de neu
Varietat estàndard de mitja temporada (100-115 dies). La mata és bastant baixa, ordenada i no requereix estacar ni pessigar. El fruit és vermell, lleugerament aplanat, de mida mitjana, amb un pes de fins a 50 grams, un gust lleugerament agre. És molt fàcil de cuidar, tolera bé el mal temps i és resistent a les principals malalties del tomàquet. La collita és constantment alta.
Conclusió
A més del fet que els tomàquets en si són molt saborosos i s'utilitzen molt a la cuina, també són extremadament saludables.
- Restablir l'equilibri aigua-sal.
- El crom, en què els tomàquets són rics, ajuda a regular els nivells de glucosa en els diabètics.
- L'alt contingut d'àcids clorogènics i cumàrics protegeix contra els carcinògens que es formen durant el tabaquisme.
- Gràcies al potassi i a les vitamines del grup B, la pressió arterial disminueix, desapareix el colesterol "dolent", que té un efecte beneficiós sobre el cos dels pacients hipertensos, etc.
Podeu aprendre a cultivar correctament tomàquets en un hivernacle amb aquest vídeo:
