Contingut
El tomàquet Kumato es va desenvolupar a finals del segle XX a Europa. Fa uns 10 anys que es conrea a Rússia, però la varietat no està molt estesa, de manera que el material de plantació no es ven molt. El cultiu es va criar mitjançant l'encreuament d'una espècie salvatge i un tomàquet olmec de maduració primerenca; a l'híbrid s'hi va afegir material genètic de mora, que dóna al fruit un color exòtic. La varietat va ser patentada per l'empresa suïssa Syngenta, que subministra fruites i verdures a tot el món. Kumato es subministra a la cadena minorista en envasos de marca, ja que és una marca de l'agronegoci suís.
Característiques i descripció de la varietat de tomàquet Kumato
La varietat Kumato de tomàquet mig primerenc madura en 110 dies des del moment de la germinació. La planta no està destinada al cultiu massiu. Els tomàquets es cultiven només en una àrea protegida amb temperatura, humitat i il·luminació constants.
El microclima es crea el més a prop possible de la pàtria històrica (Espanya). Per tant, la regió de cultiu no importa; la varietat de tomàquet Kumato es troba amb més freqüència als hivernacles de Sibèria.Si no es segueix la tecnologia agrícola, el tomàquet produeix fruits de diferents pesos i formes. La pigmentació verda domina la superfície.
La varietat de tomàquet Kumato és de tipus indeterminat, de manera que sense ajustar l'alçada pot créixer més de dos metres. L'alçada del tomàquet està limitada d'acord amb la mida del suport a un nivell d'1,8 m La planta no és un tipus estàndard, però també produeix pocs brots laterals. L'arbust està format amb 2 troncs, el principal i el primer fillastre fort. Els brots restants s'eliminen durant la temporada de creixement.
El tomàquet és poc exigent amb la humitat del sòl i és resistent a la sequera. Subjecta a les condicions de temperatura i il·luminació, la varietat produeix una collita estable. La planta té un sistema radicular potent que creix als costats aproximadament 1 m. A 1 m2 Planteu no més de 2 arbustos. La plantació densa afecta la fructificació dels tomàquets. Els fruits arriben a la maduració biològica a principis o mitjans de juliol; es recullen fins a 8 kg d'un arbust, a partir d'1 m.2 dins dels 15 kg.
En el procés d'hibridació del tomàquet negre Kumato, la direcció principal era millorar l'autodefensa contra les malalties. La varietat és resistent a les infeccions per fongs que es desenvolupen en condicions d'alta humitat als hivernacles: Alternaria, tizón tardà. No afectat pel virus del mosaic de fulles. S'utilitzen mesures preventives contra les plagues; els insectes no parasiten el cultiu.
Descripció externa de la varietat de tomàquet Kumato:
- La tija central és gruixuda, de color verd clar, amb una estructura irregular. Coberta intensivament de cabells fi.
- El fullatge de l'arbust és mitjà, les fulles són petites oblonges amb vores dentades. La superfície de la fulla de color verd fosc és ondulada, amb pubescència escassa.
- Floreix amb flors simples de color groc brillant, la varietat és autopol·linitzant, cada flor produeix un ovari viable.
- Col·loqueu el primer pinzell sota l'11è full, els següents cada tres fulls. Els raïms són llargs, durs i contenen entre 6 i 8 fruits.
- El sistema radicular és superficial, s'estén àmpliament als costats.
Breu descripció i tast de la fruita
La targeta de visita dels tomàquets negres Kumato és el color exòtic de la fruita i els avantatges gastronòmics. El tomàquet té un gust ben equilibrat, la concentració d'àcids és mínima. La composició química està dominada pels sucres, el seu nivell és òptim perquè el tomàquet no sembli suau. Tomàquets amb aroma pronunciat i gust de mores.
Descripció de les fruites:
- el tomàquet de fruita negra Kumato canvia de color a mesura que creix, de verd fosc a marró amb un to bordeus;
- els fruits són anivellats, rodons, la mida del primer cercle i l'últim no difereixen, pes 95-105 g, diàmetre 5-6 cm;
- la pell és densa, prima, no propensa a esquerdar-se, a la superfície prop de la tija, és possible una lleugera pigmentació verda;
- La polpa és sucosa, densa de consistència, sense buits i fragments blancs, i el color és un to més clar que la pela.
Les fruites de tomàquet kumato s'utilitzen fresques per preparar amanides, rodanxes i verdures variades. S'utilitzen molt rarament per a la conservació, encara que els fruits toleren bé el tractament tèrmic.
Pros i contres de la varietat
Segons els comentaris dels productors d'hortalisses, la varietat de tomàquet Kumato que es mostra a la foto es caracteritza pels següents avantatges:
- alta productivitat;
- maduració uniforme;
- pes igual de fruits i farciment dels raïms superior i inferior;
- no requereix reg constant;
- resistència a malalties i plagues;
- alta valoració gastronòmica;
- llarga vida útil (fins a 14 dies després de la recollida, conserva la seva presentació);
- bona transportabilitat. Durant el transport no està subjecte a danys mecànics.
El desavantatge de la varietat és: intolerància a les baixes temperatures, cultiu només en hivernacle.
Propietats útils dels tomàquets Kumato
El tomàquet Kumato es pot classificar com una verdura dietètica. Les fruites no contenen al·lèrgens inherents a les varietats vermelles, de manera que els tomàquets no estan contraindicats per als nens propensos a les al·lèrgies. La composició química de la varietat conté una alta concentració d'antocianina, que dóna als tomàquets un color fosc. Aquesta substància activa és responsable de la regeneració cel·lular. El tomàquet conté un ordre de magnitud més vitamines A, B, C que altres varietats. Els fruits són rics en fructosa i serotonina ("l'hormona de l'alegria").
Normes de plantació i cura
La varietat de tomàquet Kumato es cria a partir de llavors i es cultiva en plàntules.
El material de plantació es pot recollir de la planta mare si és realment Kumato. Si la temporada anterior es van recollir llavors d'un tomàquet pol·linitzat d'altres varietats, el primer any de la temporada de creixement la planta no tindrà un aspecte diferent de la fruita varietal, però el material de plantació d'ella produirà tomàquets inesperats. color i forma. Si recolliu material de verdures de marca, les llavors brotaran, però heu de garantir la puresa de la varietat i no plantar altres tipus de tomàquets a prop.
Sembra de llavors per a plàntules
Abans de plantar a terra, el material de plantació es remulla durant 2 hores en una solució de manganès, després es renta i es col·loca en una preparació estimulant el creixement durant 1,5 hores. La desinfecció de llavors de tomàquet evitarà el desenvolupament d'infeccions per fongs i víriques. Seqüència de treball:
- Prepareu una barreja nutritiva de torba, compost i sorra de riu (a parts iguals).
- Aboqueu la terra en recipients o caixes de fusta.
- Feu solcs de 2 cm de profunditat i estireu les llavors.
- Regar i cobrir amb terra.
- Els recipients estan coberts amb vidre o polietilè per sobre.
El recipient es col·loca en una habitació il·luminada amb una temperatura de l'aire de +250 C. Després de l'aparició de les plàntules, s'elimina la coberta.
Les plàntules creixen fins que apareix la tercera fulla, després es deixen caure en gots de plàstic. El treball de sembra es realitza a mitjans de març.
Trasplantament de plàntules
El tomàquet Kumato es planta a l'hivernacle a mitjans de maig. Excavar prèviament el sòl i aplicar fertilitzant de fòsfor. Feu un forat de plantació de 25 cm de profunditat i 30 cm d'amplada, col·loqueu el tomàquet verticalment i cobriu-lo amb terra. A 1 m2 Es col·loquen 2 plantes, la distància entre els arbustos és de 50 cm Es construeix un enreixat per a la fixació posterior dels arbustos.
Cura del tomàquet
Tomàquet Kumato s'alimenta amb fertilitzant d'amoníac en el moment de la floració. La següent fertilització amb fòsfor es dóna a la planta durant la formació del fruit. Regar cada 10 dies. Afluixeu la capa superior del sòl, males herbes netejat segons sigui necessari.
Formeu un arbust de tomàquet amb dues tiges. La planta s'ha de fixar a un suport. Al llarg de la temporada de creixement, s'eliminen els brots resultants, es tallen les fulles inferiors i els pinzells dels quals s'eliminen els tomàquets madurs. Després de la primera lliga, el cercle de l'arrel està cobert amb palla.
Conclusió
Tomàquet Kumato és una varietat indeterminada de mig principi destinada al cultiu en hivernacle. El cultiu és resistent a la sequera, però exigeix les condicions de temperatura i il·luminació. A causa del color inusual de la fruita, la varietat pertany al tipus exòtic.A Rússia, el cultiu no es cultiva en grans volums; l'empresa titular dels drets d'autor no està interessada en la venda massiva de material de llavors perquè la marca no perdi rellevància.
Les llavors es van extreure de tomàquets comprats als Estats Units, els tomàquets van ser portats de Mèxic, comprats en una botiga, els conreu a terra oberta als Urals del Sud, toleren bé el fred, escull els últims tomàquets a finals de setembre. , els arbustos duren gairebé fins a la primera gelada
No és una varietat especialment notable, i tampoc és molt productiva. No veig cap sentit a plantar Kumato per obtenir només uns quants tomàquets de l'arbust. El gust no és dolent, però ara hi ha una gran selecció de llavors de tomàquet negre amb un sabor excel·lent i un rendiment excel·lent.