Contingut
El cogombre és la primera verdura fresca després d'un llarg hivern. Apareix a les prestatgeries dels mercats i botigues abans que d'altres, i és la primera que comença a donar fruits a les cases i hortes. Per descomptat, voleu obtenir fruits madurs el més aviat possible, per això els criadors estan treballant en el desenvolupament de varietats primerenques de cogombre. Les primeres verdures estan saturades amb els mateixos nutrients i microelements que altres varietats, i aquests cogombres comencen a donar els seus fruits una o dues setmanes abans que els altres.
Com fer créixer els cogombres abans que ningú
Especialment per a aquells que els agrada gaudir de verdures fresques dels seus propis jardins, els criadors han desenvolupat varietats de cogombres de maduració primerenca. En general, tots els cogombres es divideixen en diversos tipus segons la velocitat de maduració:
- súper aviat: doneu els primers fruits ja 33-40 dies després de la sembra;
- les varietats de maduració primerenca tenen una temporada de creixement no superior a 45 dies;
- maduració mitjana - madura en 45-50 dies;
- Els cogombres de maduració tardana apareixeran als arbustos només al 55è dia després de plantar les llavors a terra.
Per tant, per collir ràpidament la primera collita dels arbustos, heu de triar molt aviat i maduració primerenca varietats de cogombre.
Quines normes s'han de seguir
El propietari ha d'entendre que cada tipus de cogombre té el seu propi propòsit. Així, les varietats i híbrids súper primerencs es cultiven amb més freqüència als hivernacles. Com a resultat de la selecció, les llavors d'aquestes plantes, per descomptat, reben l'enduriment necessari, que els ajuda a fer front a les temperatures diürnes i nocturnes, les gelades de primavera i altres problemes. I tanmateix fins i tot la majoria endurit els cogombres súper primerencs no podran suportar les condicions climàtiques de les regions del nord i el centre de Rússia.
Per tant, a l'hora de comprar llavors, s'ha d'avaluar la situació de manera integral: respon les preguntes següents:
- Per a què es necessiten aquests cogombres (per a amanida, per satisfer la primera necessitat de vitamines, per a la conservació)?
- És possible protegir els arbustos de les gelades (hivernacle, hivernacles temporals, només una pel·lícula de cobertura)?
- Quina és la temperatura mitjana d'aquesta regió en una època determinada de l'any (es produeixen gelades, és molt diferent la temperatura de l'aire entre el dia i la nit)?
Si necessiteu una varietat per obtenir diversos quilograms de cogombres primerencs (fins que creixin els mitjans) i menjar-los frescos, les varietats i híbrids súper primerencs seran molt útils. Sobretot si és possible protegir-los del fred i el lloc es troba al costat sud en una regió càlida.
Les varietats primerenques es poden utilitzar per a la conservació i adobs, però això no és pràctic. És millor utilitzar cogombres de maduració mitjana i tardana per a aquests propòsits.
Característiques dels primers cogombres
Els cogombres primerencs són varietats i híbrids seleccionats en què els científics han treballat. Les llavors d'aquests cogombres, com les mateixes plantes, tenen una sèrie de característiques:
- les llavors experimenten un enduriment greu a baixes temperatures;
- són més resistents a les malalties;
- les varietats primerenques són menys exigents amb el sol i la calor; per al creixement normal només necessiten ombra parcial i l'absència de gelades;
- la majoria de les varietats primerenques pertanyen a espècies partenocàrpiques i autopol·linitzables, però també hi ha cogombres pol·linitzats per abelles per plantar en terra oberta;
- És més efectiu plantar cogombres primerencs als hivernacles (feu-ho a finals de febrer o principis de març);
- Aquests cogombres es planten a terra segons el clima, més sovint, els tercers deu dies de maig;
- les varietats primerenques mai són amargues (els criadors van eliminar l'amargor dels cogombres alhora que s'endurien);
- Gairebé tots els cogombres madurs primerencs es consumeixen millor frescos (són sucosos, amb pell fina i carn tendra).
Varietat o híbrid
Després d'haver decidit el temps de maduració i les característiques dels cogombres de maduració primerenca, el jardiner s'enfronta a un altre problema: quins cogombres són millors, varietals o híbrids.
No hi ha una resposta clara a aquesta pregunta, ambdues espècies es caracteritzen per una alta productivitat, resistència a les malalties i alta humitat. Aleshores, quina diferència hi ha i quins cogombres són millors?
Una varietat són varietats de la mateixa espècie creuades pels criadors. La condició principal per a aquesta selecció és la transferència al "descendent" de totes les qualitats i característiques dels "avantpassats". Podem dir que es tracta d'una reproducció natural amb alguns ajustaments fets pels científics. Els cogombres varietals es poden modificar de manera independent transferint el pol·len d'un tipus de planta a una altra.Només d'aquests cogombres varietals es poden recollir llavors per al cultiu posterior: conserven completament les característiques de la planta anterior.
Les llavors híbrides es poden identificar fàcilment amb la marca "F1" al costat del nom de la varietat. Aquest codi significa que el cogombre té flors predominantment femenines, i dins del paquet hi ha llavors d'un híbrid de primera generació (número 1). Els híbrids s'obtenen encreuant repetidament diversos tipus de cogombres. Aquest procés és bastant llarg: de tres a deu anys. Cada any, les llavors resultants es tornen a creuar, aconseguint qualitats òptimes de cogombre. Es queden les millors característiques de la varietat, eliminant les mancances i les debilitats.
Compra de llavors de cogombres madurs primerencs
Després d'haver decidit tots els matisos, podeu passar a escollir varietats i híbrids adequats. La diferència entre els cogombres de maduració súper primerenca i de maduració primerenca és de diversos dies de maduració. Aquest límit és molt arbitrari; els períodes de temps exactes només es poden discutir en condicions de cultiu d'hivernacle de cogombres a temperatura, llum i humitat estables.
Per tant, a continuació es mostra una llista conjunta dels millors cogombres de maduració primerenca i súper primerenca.
"Avanguarda"
Un cogombre de maduració primerenca amb un alt rendiment (fins a 4 kg per metre quadrat), adequat per a la plantació en terra oberta i per al cultiu d'hivernacle. Els fruits són de mida mitjana: 10-16 cm, tenen un sabor excel·lent i es poden menjar frescos o en conserva amb el mateix èxit.
Els cogombres es poden plantar a terra només després que hi hagi una amenaça de gelades, quan el sòl s'escalfa fins a 10-12 graus. Els arbustos d'aquesta varietat estan ramificats amb grans fulles verdes. Els primers verds apareixeran 36-38 dies després de la sembra. Cal tenir en compte que "Avangard" és una varietat pol·linitzada per abelles.
"Agustí"
Una de les varietats més comunes de cogombres de maduració primerenca a Rússia és "Augustine". Dóna una bona collita, fins a 440 cèntims per hectàrea de terra, la qual cosa permet cultivar amb èxit aquesta varietat per a la venda. Es pot plantar tant en hivernacle com en terra oberta: el cogombre no necessita pol·linització, es classifica com a pertenocàrpic.
Els fruits són petits (10-16 cm) amb tubercles grans, no tenen absolutament cap amargor. Es pot utilitzar tant per a l'escabetx com per a amanides. "Augustine" és resistent a un dels principals enemics dels cogombres: el mildiu en pols. I ho podeu veure a la foto de sota.
"Ajax F1"
Representant de les varietats de maduració primerenca, l'híbrid Ajax F1 es crea simplement per créixer en terra oberta. Amb aquest enfocament, els primers cogombres es poden obtenir ja el 40è dia després de la sembra.
Ajax necessita insectes per a la pol·linització perquè és un híbrid pol·linitzat per abelles. Amb una bona pol·linització, el propietari pot obtenir fins a 10 kg de cogombres per metre quadrat de terra. Els cogombres petits (de 6 a 12 cm) són ideals tant per a l'escabetx com per a les amanides.
El propietari de la parcel·la ha de tenir en compte que per a una fructificació d'alta qualitat, l'híbrid Ajax F1 necessita un reg oportú, afluixant el sòl i fertilitzant. Les fotos de l'Ajax es poden veure a continuació.
"Coratge F1"
L'híbrid partenocàrpic "Courage F1" té flors predominantment femenines, per la qual cosa el seu rendiment és molt alt: fins a 8,5 kg. Els cogombres estan "decorats" amb molts tubercles i espines blanques, la polpa de la fruita és aromàtica i cruixent.Aquests cogombres madurs primerencs són adequats per a l'escabetx, l'amanida i l'adob.
Resistent a la majoria de malalties, "Courage F1" només es planta a terra oberta a finals d'abril o principis de maig. És important tenir en compte la temperatura de la terra, ha de ser superior als 10 graus.
"Artista F1"
Un altre híbrid de maduració primerenca és "Artist F1". Espècie partenocàrpica amb inflorescències predominantment femenines.
El 38è dia després de plantar-se al sòl d'hivernacle, produeix els seus primers fruits: cogombres petits que pesen fins a 100 grams. "Artist F1" també es pot plantar a terra oberta, només en aquest cas, la collita apareixerà més tard, el 50è dia després de la sembra. Els cogombres són sucosos i cruixents, sense amargor, i s'utilitzen per a la conservació i per a amanides.
Els arbustos "artista" són de mida mitjana, resistents al fred i a moltes malalties. Les llavors híbrides s'han de sembrar al maig. Podeu veure el cogombre en aquesta foto.
Opinió experta
No cal triar varietats primerenques de cogombres quan només voleu gaudir ràpidament de la primera verdura. Per a aquesta decisió hi ha d'haver raons: un clima adequat, material de cobertura, un lloc al sud amb sòl sec.
Les varietats de maduració primerenca per si soles no podran oferir a la família d'un jardiner una collita durant tot l'estiu. El millor és plantar diversos tipus de cogombres en una àrea: utilitzar els primers per a les primeres amanides i okroshkas, i adobar els mitjans i els tardans per a l'hivern. Així, el propietari podrà gaudir de cogombres frescos durant tota la temporada, de maig a octubre.
