Contingut
El tomàquet Zapunyaka és un producte nou que pot sorprendre agradablement no només als principiants, sinó també als jardiners experimentats. La varietat és apta per al cultiu privat i industrial, ja que requereix una cura mínima. Al mateix temps, és capaç de mostrar una alta productivitat a qualsevol regió del país, tal com afirma l'autor.
El tomàquet Zapunyaka és un parent proper de la varietat Barnaul Canning
Història de la selecció
La varietat va ser criada per criadors de l'empresa agrícola Seeds of Altai. L'objectiu de la seva creació era obtenir un nou tipus de tomàquet que pogués produir una bona collita fins i tot en condicions meteorològiques desfavorables. I els creadors ho van aconseguir.
Durant el procés de cria, la zona amb plantades de tomàquets Zupanyaka va ser afectada per fortes gelades a principis de juny, que van provocar la congelació de les parts del terra dels arbustos. No obstant això, posteriorment, les plàntules van créixer ràpidament des de les arrels i ja a mitjans d'agost van produir una bona collita de tomàquets madurs.Això va confirmar la capacitat de la nova varietat per adaptar-se ràpidament a qualsevol clima. El tomàquet Zapunyaka encara no ha estat inclòs al Registre estatal.
Descripció del tomàquet Zapunyak
Aquesta varietat pertany a la categoria d'espècies de cultius semideterminats. L'alçada dels arbustos de tomàquet Zapunyak estàndard arriba als 45 cm No cal lligar-se a un suport i, segons els creadors, la varietat es pot cultivar com una forma rastrera. Les fulles de tomàquet tenen una forma estàndard, amb una superfície lleugerament arrugada, i són de mida mitjana. Les venes són clarament visibles a les plaques.
Les inflorescències de Zapunyaki són complexes, la tija té una articulació. El primer cúmul de fruites es forma per sobre de la 4a-5a fulla, i després de dues. Tenen forma irregular i cadascun d'ells conté de 12 a 17 ovaris.
Els fruits de la varietat Zapunyaka tenen forma de pruna i de mida petita. El pes mitjà dels tomàquets és de 90 g. Els tomàquets totalment madurs es tornen de color vermell brillant, però queda un petit punt clar a la tija.
La pell dels tomàquets és prima però densa, de manera que fins i tot sota la influència de la llum solar directa no s'esquerda. El gust dels tomàquets de la varietat Zapunyaka és dolç, sense acidesa. Cada fruit té dues cambres de llavors. En tallar els tomàquets, el suc no surt. El contingut de matèria seca dels tomàquets arriba al 3,5-3,8%.
El rendiment de fruites comercialitzables és superior al 95%
Característiques de la varietat de tomàquet Zapunyaka
Per comparar la productivitat del nou tomàquet amb altres tipus de cultius, cal estudiar-ne les característiques amb més detall. Això també us permetrà entendre a quines regions és més adequat.
Maduració i fructificació
Zapunyaka és una varietat de tomàquets de maduració primerenca. Els primers fruits dels arbustos maduren entre 89 i 93 dies després de l'aparició de brots amics a les regions del sud i el centre. A les regions del nord del país, l'inici de la fructificació es produeix 7-10 dies després.
Productivitat del tomàquet Zapunyak
La productivitat de Zapunyaki és bastant alta, com per a qualsevol tipus de cultiu semideterminat. És de 4-5,5 kg per arbust. S'aconsegueix un alt nivell de productivitat gràcies a la llarga fructificació, que comença a finals de juny i s'allarga fins a la segona quinzena de setembre.
Una altra característica especial de la varietat Zapunyaka és que els seus fruits són capaços de madurar. Per tant, per a l'emmagatzematge a llarg termini dels cultius frescos collits, es recomana eliminar-los de l'arbust en l'etapa de maduresa tècnica i mantenir-los en una habitació fosca a una temperatura de +5-7 °C. En aquestes condicions, el cultiu Zapunyaki conserva les seves propietats de consum fins a dos mesos.
Resistència a factors adversos
La varietat de tomàquet Zapunyaka es caracteritza per una major resistència als canvis de temperatura. Els seus arbustos es poden recuperar ràpidament quan es congelen. A més, aquesta varietat no és molt susceptible a la sequera a curt termini, però no respon bé a l'estancament de la humitat a les arrels.
Zapunyaka ha augmentat la resistència a les malalties comunes dels cultius, però es pot veure afectat pel tizón tardà en condicions d'estiu fresques i plujoses. Per tant, per obtenir una bona collita, no es recomana ignorar els tractaments preventius dels arbustos amb fungicides.
La varietat es pot veure afectada pels pugons, així com per la mosca blanca en hivernacles i hivernacles. Per tant, necessita protecció contra les plagues.
La varietat Zapunyaka es distingeix per la amistosa maduració dels fruits al raïm
Regions en creixement
Segons l'autor, la varietat de tomàquet Zapunyaka es pot conrear a totes les regions del país. Però es mostra millor a les regions centrals.
Al sud del país, el cultiu de Zapunyaki només es recomana a escala industrial, ja que la varietat no requereix l'eliminació dels fillastres i l'enllaç a un suport. Però per a les granges privades, el seu ús no sempre és aconsellable, ja que en termes de rendiment i gust és significativament inferior als tipus de cultius amants de la calor.
Com utilitzar
El tomàquet Zapunyaka es distingeix per la seva versatilitat d'ús. Gràcies al gust dolç i agradable de les fruites madures, es poden utilitzar per al consum fresc i per preparar amanides d'estiu. La varietat també és adequada per a la conservació de fruites senceres, l'assecat i les preparacions d'hivern en combinació amb altres verdures. Durant el tractament tèrmic, la polpa dels tomàquets Zapunyaki conserva la seva consistència.
Avantatges i inconvenients
La varietat té molts avantatges, cosa que la distingeix significativament d'altres tipus de cultius. Però el tomàquet Zapunyak també té alguns inconvenients que cal tenir en compte a l'hora d'escollir-lo.
La varietat té un alt potencial vital
Principals avantatges:
- bones propietats de consum;
- alt rendiment estable;
- no requereix pessigar ni lligar a un suport;
- fructificació llarga;
- resistència a condicions meteorològiques adverses;
- immunitat a la majoria de malalties culturals.
Defectes:
- necessita protecció contra les plagues;
- poques vegades es troba a la venda;
- reacciona malament a l'estancament de la humitat a les arrels.
Característiques de la plantació i cura
L'autor recomana cultivar aquesta varietat de tomàquet en plàntules per accelerar la fructificació.Per determinar el moment de la sembra, cal tenir en compte que quan es planten les plàntules en un lloc permanent, haurien de tenir entre 60 i 65 dies. Per tant, es considera que el període òptim és de principis a mitjans de març, depenent de les condicions de creixement posteriors.
Per a la plantació, cal utilitzar recipients amples de 10-15 cm d'alçada amb forats de drenatge. S'han d'omplir amb una barreja nutritiva de sòl solt que consta de gespa, sorra, humus i terra de fulles en una proporció de 2:1:1:1. La profunditat de sembra òptima per al tomàquet Zapunyak és de 0,5-1 cm. Després de plantar, humitegeu bé el sòl i cobriu els recipients amb film o vidre, i després transferiu-lo a un lloc càlid i lluminós amb una temperatura de +22-23 ° C.
Si es compleixen totes les condicions, apareixen brots amistós els dies 4-7. Després d'això, el contenidor s'ha de traslladar a un ampit de la finestra brillant i les plàntules s'han d'il·luminar amb un llum al vespre. Durant aquest període, es recomana baixar el règim de manteniment a +15-16 °C, la qual cosa afavoreix el desenvolupament del sistema radicular i alenteix el creixement excessiu de la part del terra.
Després d'una setmana, la temperatura s'ha d'augmentar a +22 °C
En l'etapa de l'aparició de dues fulles veritables, cal recollir les plàntules de tomàquet Zapunyak. Han de ser fecundats per primera vegada 10 dies després d'aquest procediment, utilitzant Kemira Lux.
Podeu plantar plàntules de Zapunyaka en un hivernacle els darrers deu dies d'abril i en terra oberta la segona quinzena de maig o principis de juny. En aquest cas, és important que el sòl tingui temps per escalfar-se a +15 °C fins a una profunditat de 20 cm.
L'esquema de plantació recomanat per a la varietat de tomàquet Zapunyaka és de 3-4 arbustos per 1 sq. m
Quan es planten en un lloc permanent, es recomana enterrar les plàntules fins al primer parell de fulles, cosa que ajuda a construir un sistema radicular potent.
Es recomana regar els tomàquets 2-3 vegades per setmana, remullant el sòl a una profunditat de 20 cm. Durant el reg, aboqui aigua al cercle de l'arrel. Durant els períodes secs, s'ha de col·locar el mantell de torba a la base dels tomàquets, en una capa de fins a 3 cm, per evitar que les arrels s'assequin.
Zapunyaka respon bé a la fertilització, la qual cosa garanteix la seva alta productivitat. Es recomana fertilitzar els arbustos per primera vegada 10 dies després de trasplantar-los a un lloc permanent. Durant aquest període, cal utilitzar fems de pollastre 1:15, mullein 1:15 o nitroammophoska 30 g per planta. En el futur, es recomana alimentar els arbustos Zapunyaki cada dues setmanes, utilitzant fertilitzants minerals de fòsfor i potassi.
Control de plagues i malalties
Al llarg de tota la temporada de creixement, es recomana tractar periòdicament el tomàquet Zapunyaka amb fungicides per evitar el tizón tardà. Per fer-ho, podeu utilitzar medicaments com Ridomil Gold, Cuprozan, Quadris, Shavit, Tattu. La freqüència recomanada del procediment és cada 10-14 dies. Durant els ruixats posteriors, s'han d'alternar els equips de protecció.
A més, el tomàquet Zapunyaka pot patir plagues. Per tant, val la pena inspeccionar periòdicament els arbustos i, en cas de dany, utilitzar insecticides. Per combatre els pugons i les mosques blanques, podeu utilitzar el medicament Teppeki.
Si se segueixen les regles de cura, Zapunyaka rarament es posa malalt i no és danyat per plagues
Conclusió
El tomàquet Zapunyaka té totes les possibilitats de competir amb altres tipus de cultius similars. I encara que encara no s'ha inclòs al Registre estatal, ja hi ha crítiques positives dels jardiners al respecte.La majoria d'ells noten la poca pretensió de la varietat i els rendiments alts i estables fins i tot a les regions amb una agricultura de risc.
Comentaris dels jardiners sobre el tomàquet Zapunyaka
