Contingut
Les espines a les fulles d'albergínia no són un fenomen tan rar. La seva formació genera desconcert i preguntes entre els jardiners. Al cap i a la fi, es desconeix amb què s'associa aquest símptoma i si és possible menjar fruites recollides d'aquests arbustos. Per tant, val la pena entendre les raons de l'aparició d'espinosos, en quins tipus de cultius es manifesta en major mesura i què significa.
Les puntes vénen de diferents mides
Per què apareixen espines a les fulles d'albergínia?
L'albergínia és un cultiu d'hortalisses mil·lenàries. I són les seves formes salvatges les que es caracteritzen per la presència d'espines. Això s'explica per la protecció de la planta davant l'atac de les erugues, que poden causar danys greus als arbustos.
Amb el temps, l'augment de l'interès per la cultura es va convertir en l'impuls per a la cria de noves espècies. Els treballs de millora tenien com a objectiu augmentar la productivitat del cultiu, millorar les qualitats de consum dels seus fruits i reduir el nivell d'espinositat, la qual cosa simplifica molt la cura. No obstant això, fins i tot en varietats i híbrids moderns de vegades es poden veure espines. Això es deu al predomini de gens de la forma salvatge del cultiu. En cas contrari, les albergínies amb espines al tronc no són diferents de les altres plantes. Els seus fruits són completament comestibles i no perden el seu gust.
Escala d'espinosa
L'albergínia pertany a la categoria de cultius d'hortalisses que requereixen la formació d'arbustos. I la presència d'espines complica significativament aquest procés. Per tant, per simplificar la tasca d'escollir una varietat, es va desenvolupar una escala d'espinosa cultura. Indica totes les opcions possibles per a la presència d'espines. Per tant, a l'hora de comprar, cal parar atenció a les designacions indicades a les característiques d'una varietat determinada.
Escala dels tipus existents d'albergínia amb espines a les fulles, calze i tija en punts:
- 0 - sense espines;
- 1 - únics tous a la tassa;
- 2 - gruixuts sols al calze,
- 3 – únics gruixuts al calze, rars tous a les plaques;
- 4 – sols rugosos al calze i fulles, rars tous a la tija;
- 5 - quantitat mitjana de rugositat al calze, rara dura a la tija i les plaques;
- 6 - nombre mitjà de rugoses a la copa i els plats, i rars i durs a la tija;
- 7 - nombre mitjà de rugoses a totes les parts de la planta;
- 8 – sovint aspre al calze i moderadament dur a les plaques i la tija;
- 9 - aspre, dens a totes les parts de la planta.
Quines varietats d'albergínies tenen espines a les fulles?
Hi ha diverses varietats i híbrids que són propensos a ser espinosos. Per tant, hauríeu d'estudiar-los amb antelació per tenir en compte aquesta característica a l'hora de cuidar-los.
Tipus de cultius amb espines:
- Trencanous. Forma híbrida de maduració primerenca. Els primers fruits maduren un mes i mig després de la sembra. Tenen un color morat uniforme i acumulen amargor.Per tant, abans de cuinar-los, s'han de posar en remull prèviament en aigua amb sal.
Les albergínies de trencanous són rodones i en forma de barril
- Tenis de taula. Un híbrid que destaca pel seu inusual color de fruita blanca. L'alçada dels seus arbustos arriba als 60-70 cm, apte per al cultiu en interior. Les espines estan presents a les fulles i al calze en quantitats moderades. La temporada de creixement de l'híbrid és de 110 dies.
Els fruits de ping-pong contenen moltes llavors.
- Miracle morat. Forma híbrida de maduració primerenca amb espines escasses. Apte per conrear en terreny obert i protegit. La temporada de creixement després de plantar les plàntules és de 90-100 dies. La productivitat arriba als 7-8 kg per 1 sq. m. Albergínies, llises, cilíndriques, de color porpra fosc. El cultiu és adequat per a l'emmagatzematge a llarg termini i tolera bé el transport.
El miracle morat ha augmentat la resistència
- Hipopòtam. Híbrid de mitja temporada, caracteritzat per un alt rendiment. La temporada de creixement és de 110-112 dies. De vegades hi ha espines escasses a les fulles. Fruits amb un pes de 250-300 g, en forma de pera. La polpa és densa, sense buits, de color blanc groguenc. Quan està madura, la pell es converteix en un ric to morat i brillant.
El rendiment d'hipopòtam és de 2,5-6 kg per arbust
- Madonna. Varietat de maduració primerenca amb espines escasses. Forma fruits de mida mitjana, oval-corbats. La polpa és solta, de color verdós. El pes mitjà de les albergínies és de 300 g. El rendiment de la varietat Madonna arriba als 17,3 kg per 1 sq. m. No hi ha amargor en els fruits. La varietat és excel·lent per a la conservació.
Madonna té un període prolongat de fructificació
- Universal 6. Una antiga varietat de cultiu provada en el temps, que també de vegades té espines a les fulles.Va ser inclòs al Registre Estatal l'any 1966 i encara no perd la seva rellevància. La varietat és mig primerenca, resistent a la sequera. Apte per conrear en terra oberta i hivernacles. L'alçada dels arbustos arriba als 60 cm. Les albergínies són allargades i tenen forma de maça, pesen uns 200 g. Quan estan madures, es tornen d'una tonalitat porpra uniforme. La polpa és blanquinosa, densa, amb llavors petites, sense amargor.
Universal 6 té un gust excel·lent
Conclusió
Sabent que les espines de les fulles d'albergínia no afecten de cap manera la productivitat de la varietat ni el seu gust, podeu estar segur que si seguiu totes les regles de cura, és fàcil obtenir una collita d'alta qualitat. Però a l'hora de triar una espècie amb espines, cal prendre precaucions per no lesionar-se les mans. En cas contrari, aquestes plantes no causaran gaires problemes al jardiner.
