No tots els jardiners decideixen cultivar albergínies a la seva parcel·la. Aquest cultiu d'hortalisses de la família de les solanàcies s'ha assegurat molt fermament el títol de "el caprici principal del sud". Però l'albergínia té un altre costat: és extremadament saludable i té les millors característiques de gust entre totes les verdures del sud. Actualment hi ha moltes varietats d'albergínia al mercat. En aquest article parlarem de la varietat Bolshoy Uvalen.
Característiques de la varietat
L'albergínia Bolshoy Uvalen és una varietat de selecció siberiana. Per tant, malgrat el seu amor per la llum i la calidesa, creix bé a les nostres latituds. Els seus arbustos són de mida mitjana amb una petita quantitat de fullatge. Poden créixer en alçada de 60 a 80 cm.
Això fa que Bolshoi Uvalny sigui una de les millors varietats per cultivar en terra oberta. Al mateix temps, només es pot aconseguir el màxim rendiment quan es cultiva en hivernacles i refugis de pel·lícules.
Les seves albergínies difereixen significativament d'altres varietats en la seva forma i mida. Els fruits d'aquesta varietat tenen forma esfèrica. El seu pes mitjà serà d'uns 700 grams. Les albergínies més grans del Bolshoy Uvalny poden assolir un diàmetre de 20 cm i un pes de 1850 grams.
Sota la pell porpra fosc del Big Hulk s'amaga una carn blanca com la neu. Té una textura densa i increïblement saborosa.Una característica distintiva d'aquesta varietat és la petita quantitat de llavors a la polpa dels seus fruits. L'albergínia Big Uvalen és perfecta per cuinar i diverses preparacions casolanes.
Aquesta varietat d'albergínia arriba a la seva maduresa tècnica entre 120 i 130 dies des del moment en què apareixen els primers brots. Té bona resistència a moltes malalties d'aquest cultiu. A més, Bolshoy Uvalen té un rendiment bastant alt: uns 7 kg per metre quadrat.
Recomanacions per al cultiu
El casc gran es pot cultivar sembrant llavors directament a terra o a través de plàntules. Cal tenir en compte que les llavors només s'han de plantar a les regions del sud. Per a altres regions, és millor seguir el mètode de plàntules. El vídeo us explicarà més sobre el cultiu de plàntules d'aquest cultiu:
Les albergínies són força exigents amb el sòl i la cura. Mostraran un bon creixement i, el més important, fructificació, només en terra clara o negra rica. Si el sòl del lloc és argilós, cal afegir serradures, cendra, torba i sorra de riu. A partir de la tardor, els llits d'albergínia s'han de fertilitzar amb fertilitzants orgànics o minerals.
És aconsellable plantar aquesta varietat després de cebes, pastanagues, carbasses i llegums. Podeu quedar-vos sense collita d'albergínies quan planteu després de tomàquets, pebrots i patates. Durant el seu creixement, aquests cultius xuclaran totes les substàncies beneficioses del sòl, sense deixar res per a les plantes d'albergínia.
La cura de les plantes d'aquesta varietat inclou:
- Reg regular. El sòl dels llits d'aquest cultiu ha d'estar moderadament humit. Les albergínies no toleraran la sequera i el reg excessiu.A més, s'han de regar només amb aigua tèbia i només a la base de l'arbust. Es recomana regar al vespre amb aigua calenta durant el dia. La freqüència del reg depèn de les condicions meteorològiques i de la composició del sòl del lloc, però almenys una vegada cada 2 dies.
- Garantint condicions de temperatura de 25 a 30 graus. Les plantes d'albergínia d'Uvalen deixen de créixer a temperatures inferiors als 15 graus i l'exposició prolongada a temperatures superiors als 32 graus pot provocar l'engroïment de les fulles i la pèrdua dels ovaris.
- Aplicar fertilitzants fins a 5 vegades per temporada. El gruix gran respon bé a l'aplicació de matèria orgànica, així com als fertilitzants minerals amb un alt contingut de fòsfor, potassi i nitrogen.
- Formació d'arbustos. Per evitar que les plantes creixin massa verda en lloc de fruits, cal eliminar totes les fulles inferiors abans de la primera bifurcació del tronc. Cada arbust de Big Hulk no hauria de tenir més de 5 brots i no més de 7 ovaris. Els brots i els ovaris restants s'han de tallar amb cura.
Si se segueixen totes les recomanacions, les plantes d'aquesta varietat donaran fruits abundants fins a finals de setembre.
