Contingut
La menta es considera el representant més comú d'una família nombrosa. La planta creix en formes silvestres i cultivades. Molts jardiners conreen menta especialment als seus jardins per repel·lir plagues, preparar tes aromàtics i utilitzar-los amb finalitats medicinals.
Com és la menta del jardí?
Externament, la majoria de varietats de menta tenen característiques similars. Tanmateix, cada varietat té unes característiques úniques. La menta verda també s'anomena menta de jardí. La planta té una tija fins i tot llarga. La fulla és allargada, lleugerament ovalada, de fins a 7 cm de llarg.L'amplada de la fulla arriba als 2 cm.A la foto, es mostra la menta del jardí durant el període de floració. Les flors petites en grups creen una espigueta a la part superior de la tija.El color dels pètals és blanc com la neu, de vegades amb un to rosat. L'alçada d'una flor és de 3 mm.
La planta herbàcia de jardí es distingeix pel seu creixement intensiu. La tija és capaç d'estirar-se de 30 a 100 cm durant una temporada.La fulla està arrugada, les vores són irregulars.
Varietats i varietats de menta de jardí
És més probable que la gent comuna digui menta o menta de jardí, cosa que no és del tot cert. Es tracta de dues varietats completament diferents, i en total hi ha unes 40 varietats. Els següents tipus de menta de jardí es troben amb més freqüència als jardins domèstics:
- La menta piperita té un alt contingut de mentol. El cultiu és un híbrid obtingut encreuant el jardí i l'herba aquàtica. La planta es considera medicinal. S'utilitza en medicina per a la producció de fàrmacs que tracten malalties del cor, sistema nerviós, sistema respiratori i altres malalties.
- A la menta verda, el mentol s'expressa dèbilment. Aquesta és la seva principal diferència. A més d'espicata, el cultiu també s'anomena camp o prat. A la natura, la planta es troba a la gespa prop dels estanys i qualsevol altre lloc on hi hagi humitat. A causa del seu baix contingut en mentol, el cultiu de l'hort s'utilitza més sovint a la cuina i se'n fan preparacions cosmètiques.
- La menta dolça té les fulles més arrodonides. Planta amb una aroma específica pronunciada. La cultura és popular entre els forners i també s'utilitza per fer te i tintures alcohòliques.
- Schisandra o bàlsam de llimona no és una varietat de menta, però la planta sovint s'anomena bàlsam de llimona de jardí.La cultura està molt estesa entre els jardiners i es troba a gairebé tots els jardins. La menta s'utilitza amb finalitats medicinals i s'elabora te aromàtic.
Altres tipus de menta de jardí són menys comuns i menys utilitzats.
Com es reprodueix la menta?
Els cultius del jardí es propaguen dividint l'arbust, capes i llavors. Els dos primers mètodes es consideren els més senzills i fiables. Si voleu tenir menta a la vostra propietat, només heu de demanar als vostres veïns que desenterran un arbust. Es pot plantar sencera o dividida en diverses parts perquè cada planta separada tingui una arrel completa. El cultiu arrela al sòl humit i desenvolupa ràpidament el seu sistema radicular. L'any vinent creixerà la menta del jardí. Encara s'haurà de limitar, en cas contrari, la planta aixafarà els cultius veïns.
El cultiu de menta a partir de llavors és un procés complex. Primer, al febrer, els grans es sembren en tests amb terra o torba. El procés estàndard de cultiu de plàntules té lloc durant dos mesos. Les plantes joves de menta verda cultivades i endurides es planten als llits del jardí a la primavera. Si es desitja, es poden deixar créixer diverses plàntules del jardí en un test a l'ampit de la finestra.
El vídeo explica amb detall sobre la sembra de menta:
Quina diferència hi ha entre la menta de jardí i la menta?
Les característiques distintives de les varietats populars es mostren a la taula. Si parlem de la principal diferència entre la menta i la menta, rau en les substàncies aromàtiques. El cultiu d'espècies de jardí és menys fragant. En mastegar la fulla, el gust de menta a la boca desapareix ràpidament. La menta conté molt de mentol. Després de mastegar la fulla, hi ha una sensació de fred a la boca durant molt de temps.
Quina és l'olor de la menta del jardí?
La menta verda té un sabor similar al mentol, però és suau. No és fredor el que se sent a la boca, sinó un gust dolç. L'aroma refresca l'alè en mastegar la fulla, però no l'obstrueix amb el fred.
Propietats medicinals de la menta verda
Malgrat el seu contingut limitat de mentol, la menta verda té propietats medicinals. El cultiu de l'hort s'utilitza per eliminar nàusees, mals de cap i queixals, i calmar el sistema nerviós. Les infusions ajuden a eliminar la sorra dels ronyons, desinfectar les ferides i enfortir les genives. El mentol de menta verde té un efecte de congelació en una articulació adolorida o una zona del cos que ha patit un cop.
Usos de la menta verda
L'abast dels cultius hortícoles és tan ampli que és impossible imaginar molts preparats medicinals i cosmètics i productes culinaris sense la seva participació.
En farmacologia
Com que les propietats medicinals de la menta s'estenen a molts òrgans humans, les companyies farmacèutiques l'utilitzen per fer comprimits, tintures i aerosols. El cultiu forma part d'additius biològicament actius (BAA). A partir d'això, es produeixen fàrmacs per al tractament de les vies respiratòries, els sistemes nerviós i cardiovascular.
En medicina popular
Els curanderos populars fan decoccions, infusions, olis de cultius del jardí i utilitzen fulles fresques de la planta. Hi ha moltes receptes per a la diarrea, el restrenyiment, el mal de cap i el mal de queixal. L'oli de menta s'utilitza com a antisèptic, astringent i anestèsic. En la medicina popular, la planta del jardí s'utilitza per al part i el tractament de malalties femenines.
En cosmetologia
Les dones fan mascaretes amb fulles de menta fresques. Afegint diversos ingredients, preparen formulacions per a pells grasses i seques, eliminant l'acne. L'extracte de menta es troba sovint en cremes, xampús i detergents.
En producció massiva
A la cuina, les fulles de menta aromàtiques s'utilitzen com a espècies. S'afegeixen a productes de forn, primers i segons plats, salses i amanides. Les postres de menta, les begudes carbonatades i els dolços són populars. El mentol de menta s'utilitza com a aroma per a cigarrets, te i begudes alcohòliques.
Ubicació activada
La planta de jardí té bones propietats decoratives. La menta verde es planta al llarg de camins, a mixborders i jardins de roca. El cultiu es considera una bona planta de mel, i l'olor de mentol repel·leix els insectes nocius de la zona.
Normes d'aterratge
La menta ornamental pot créixer en un sol lloc durant molts anys. El lloc s'ha de seleccionar immediatament per no ser replantat més tard. Les arrels que queden a terra donaran lloc a un nou creixement la propera temporada, que és força difícil de desfer. Seleccioneu un lloc que estigui il·luminat amb ombra parcial, preferiblement humit. Els cultius de jardí creixen sota els arbres, però es desenvolupen malament. La planta s'estén sobre tiges primes i creix fulles petites.
Si la zona no està humida, les plantacions de menta s'hauran de regar amb freqüència. El sòl és preferiblement solt, fèrtil amb bona permeabilitat a l'aigua.Les margues sorrenques i les margues són excel·lents. Si la zona és pantanosa o les aigües subterrànies són altes, s'instal·la una capa de drenatge de 15 cm de gruix al llit.
La menta verda es pot conrear a la zona on abans es trobaven els llegums. No és aconsellable plantar-lo a prop d'hortalisses, arrels, fruites i arbustos de baies. En primer lloc, la polvorització de productes químics contra insectes i malalties no es pot fer per a una planta específica. La boira escampada caurà sobre les fulles de la menta i no es pot utilitzar temporalment. En segon lloc, el sistema d'arrels que creix ràpidament de la menta pot ofegar les plantes veïnes.
El moment òptim per plantar una planta de jardí és la primavera o la tardor. Si les plàntules creixen en un test, es poden enviar al llit del jardí fins i tot a l'estiu. Les llavors es compren a establiments minoristes de confiança. La sembra es realitza en tasses separades o en un recipient comú. Les llavors s'enterren al sòl a una profunditat de 5 mm. Les plàntules es cultiven des de febrer fins a l'aparició de la calor estable a l'exterior.
El material de plantació es planta als forats i es rega abundantment. El sòl a la part superior està cobert per retenir la humitat. Al llarg del contorn del llit s'excava una franja de vora o trossos de pissarra per limitar la propagació de les arrels per tota la zona.
Cultiu de menta de jardí
Tenir cura de les plantacions de menta és fàcil. La planta necessita reg regular, en cas contrari, les tiges no es desenvoluparan bé. Si la zona està seca, es pot abocar aigua cada dia. El moment òptim per regar és al vespre, però abans de la foscor.
No cal alimentar els cultius del jardí. La menta verda creix bé en sòls fèrtils. Els fertilitzants químics poden canviar el gust i l'aroma.Si la zona s'esgota, regueu-la una vegada a la primavera amb una solució feble d'adob complex.
Per formar un arbust, es realitza un pessic. Tallar la part superior afavoreix el creixement dels brots laterals. Si es cultiva menta per a les fulles, les tiges de les flors s'eliminen en l'etapa de formació.
El sòl dels llits s'afluixa poc profund. Les males herbes s'eliminen manualment. Aquesta especificitat de la cura s'associa amb la ubicació superficial del sistema radicular. En general, la mala herba s'extreu en l'etapa de creixement de la menta. Quan els arbustos adquireixin força, ells mateixos expulsaran les males herbes.
Com desfer-se de la menta del jardí al lloc
L'excel·lent vitalitat d'una planta de jardí és alhora un avantatge i un inconvenient. Quan ve la necessitat de desfer-se'n, no és fàcil de fer. L'arrancada manual o l'excavació amb una pala no sempre té èxit. Les arrels petites restants al sòl humit produeixen instantàniament nous brots.
Els herbicides ajuden a desfer-se de manera fiable de la planta molesta, però no es poden utilitzar a tot arreu. Quan es ruixa, els fàrmacs cauen a les fulles dels cultius veïns i també moren. Si l'ús d'herbicides no és possible, la zona amb menta es cobreix amb linòleum antic o feltre de coberta. Desapareixerà sota un material a prova de llum.
Plagues i malalties
La menta verda rarament és susceptible a malalties o destrucció per plagues, però de vegades es produeixen aquests casos. El problema de la lluita contra les malalties és limitar l'ús de productes químics. Les fulles no es poden utilitzar com a espècies. És millor intentar prevenir el problema. Per exemple, l'òxid és una malaltia comuna. Es produeix per una humitat excessiva. Els arbustos s'han d'aprimar per a una millor ventilació i reduir la intensitat del reg.
L'aparició d'un recobriment blanc a les fulles indica la presència de mildiu en pols. Els arbustos es ruixen amb una solució de sofre mòlt. L'antracnosi es reconeix per taques marrons. Per tractar les plantacions, es tracten amb una solució de barreja de Bordeus. Per no esperar que apareguin malalties, recorren a la collita primerenca, al juliol.
Els àcars de la menta i les saltafulles es consideren plagues perilloses dels cultius. Aquí no es pot prescindir de l'ús d'insecticides. Mentre el fàrmac està en efecte, les fulles no es poden utilitzar per a cap propòsit.
Quan recollir la menta del jardí i com assecar-la
El moment de la preparació de les espècies es determina visualment. Les tiges es tallen quan arriben a una longitud de 25 cm.L'època de collita acostuma a caure entre juliol i agost. Retalla 2/3 de la planta perquè l'arbust es recuperi més ràpidament. El millor és tallar les tiges de menta abans de la floració. En aquest moment, les fulles acumulen la màxima dosi d'aroma.
Com emmagatzemar correctament la menta seca
Després de la collita, la millor manera de conservar-lo és assecar-lo. El producte acabat s'emmagatzema en paquets suspesos a cordes sota el sostre d'un cobert sec. Les fulles es poden triturar en una pols fina i envasar-se en bosses de plàstic o pots de vidre.
Conclusió
La menta verda conserva les seves propietats medicinals i aroma fins i tot quan s'asseca. La durada de l'emmagatzematge del cultiu depèn de les condicions creades, però és millor reposar les existències cada temporada.
