Contingut
Les groselles negres es conreen a Rússia durant més de mil anys: aquest arbust de baies es coneix des dels temps de la Rus de Kíev. I al llarg de tots aquests anys, ha gaudit d'una popularitat constant pel seu alt contingut en vitamines i per l'aroma indescriptible que desprèn tant els seus fruits com les seves fulles. Qualsevol nou propietari d'un jardí o casa d'estiueig compra primer plàntules de grosella i somia amb bones collites de baies saboroses i saludables. Però gran part del cultiu de groselles negres depèn de l'elecció correcta de la varietat que produiria cultius en qualsevol, molt diverses condicions climàtiques del nostre gran país. Al mateix temps, cada jardiner s'esforça per trobar una varietat per a si mateix que sigui saborosa, productiva i, al mateix temps, no requereixi cap molèstia especial per cuidar-la.
En aquest cas, val la pena mirar més de prop la varietat de grosella negra amb el nom interessant Bagheera. Es coneix des de fa molt de temps, però encara no ha perdut la seva posició de lideratge en l'abundància de varietats de baies. Podeu trobar una descripció de la varietat de grosella Bagheera provada en el temps, així com fotos i ressenyes d'aquells que han tractat amb aquesta baia en aquest article.
Història de la creació
La varietat de grosella negra Bagira es va obtenir encreuant la varietat sueca Bredtorp i la varietat bielorussa Minai Shmyrev.El cas va tenir lloc l'any 1985 a l'Institut de Recerca d'Horticultura de tota Rússia que porta el nom d'I.V. Michurin, situat a la regió de Tambov. Els autors de la varietat són considerats famosos criadors russos K. D. Sergeeva i T. S. Zvyagina.
Al mateix temps, es va presentar una sol·licitud per a proves de varietats i només gairebé 10 anys més tard, el 1994, la grosella negra de Bagira es va incloure al Registre estatal d'èxits de millora de Rússia. Cal destacar que aquesta varietat particular de grosella negra, una de les poques, es va dividir en sis regions molt diverses de Rússia:
- nord-oest;
- Volgo-Viatski;
- Volga mitjà;
- Ural;
- Sibèria Occidental;
- Siberi oriental.
Aquesta àmplia gamma de regions recomanades per al cultiu d'aquesta varietat de grosella negra es deu a la seva particular resistència tant a la calor com a les condicions seques i a les gelades.
Descripció de la varietat
Els arbustos de grosella negra Bagheera es caracteritzen per un vigor mitjà i una extensió mitjana. Poden arribar als dos metres d'alçada. Hi ha bastant fulles a les branques, de manera que els arbustos no es poden anomenar escassos, sinó, al contrari, densos.
Els brots joves en creixement són rectes, de mida mitjana i de color verd clar. Els brots lignificats tenen un to groguenc, que pot tornar-se marró a la part superior de les branques.
Els brots senzills sèssils de mida mitjana tenen una forma ovoide allargada amb un àpex punxegut. El seu color és marró daurat.
Les fulles tenen una forma estàndard de cinc lòbuls amb una vora ondulada i són de mida mitjana. El color varia des del verd clar fins a un to verd. La superfície de les fulles és llisa, coriosa, mat. Els pecíols de les fulles tenen un lleuger color antocianí amb una lleugera pubescència.
De vegades les fulles romanen als arbustos fins a la primera gelada i fins i tot passen sota la neu amb elles. Aquesta propietat pot ser molt útil per a les persones que gaudeixen del te fet amb fulles de grosella negra, ja que tenen la capacitat a llarg termini d'aprovisionar-se'n durant el llarg hivern. A més, les fulles de grosella negra s'utilitzen sovint per adobar moltes verdures, cosa que pot ocórrer a finals de tardor i les fulles fresques seran útils.
Les flors de mida mitjana tenen forma de vidre. Els pinzells de densitat mitjana arriben a una longitud de 5-8 cm, tenen una forma cònica penjant. Al pinzell es formen de 4 a 7 baies. Sovint hi ha 2-3 pinzells als nodes.
La varietat de grosella Bagira es pot classificar com a mitjà-tardà pel que fa a la maduració. Perquè les baies maduren a mitjans de juliol.
Els arbustos d'aquesta varietat poden començar a donar fruits ràpidament: ja es pot collir una petita collita l'any de la sembra. Encara que les collites més abundants de groselles Bagheera es poden esperar 2-4 anys després de plantar les plàntules.
La productivitat és a un nivell força decent: d'un arbust podeu recollir de 3,5 a 4,5 kg de baies. En termes industrials, el rendiment és de fins a 12 tones de baies per hectàrea de plantació.
La grosella Bagheera té una bona resistència a l'antracnosi i l'oïdi, però es pot veure afectada per l'òxid. Malauradament, el flagell de totes les groselles, l'àcar del brot, no el passa per alt, però és resistent als àcars.
Bé, com s'ha assenyalat anteriorment, la varietat de grosella Bagira es distingeix per la seva increïble falta de pretensions a les condicions de creixement: pot suportar igualment fàcilment les gelades severes i les gelades de primavera, així com la calor i la sequera.
Característiques de les baies
Les baies de grosella negra Bagheera són d'ús absolutament universal. A causa de l'alt contingut de sucre, fins a un 12%, es mengen amb plaer directament de l'arbust i, per tant, són molt estimats pels nens.
També són molt adequats per a la congelació i l'assecat, fan saboroses i aromàtiques preparacions d'hivern i fins i tot vi i licors casolans.
La mida de les baies és bastant gran, tot i que no es troben entre els campions en mida entre les varietats de grosella negra. El pes mitjà d'una baia és d'1,5-2,3 grams.
El nombre de llavors dels fruits és petit, tenen una forma oblonga.
Les baies en si es caracteritzen per una forma rodona o plana rodona tradicional. Tenen la mateixa mida en tot el volum dels pinzells.
El color de les baies és negre, amb una superfície brillant. La polpa té una consistència delicada i sucosa. La pell no és molt densa, però la pela és seca i les baies tenen una transportabilitat força decent, sobretot si es recullen en raïms sencers.
Pel que fa al gust, les baies de grosella Bagheera tenen una valoració de 4,5 punts en una escala de cinc punts. També tenen una aroma rica. Curiosament, aquesta varietat va ser una de les deu varietats més delicioses i de postres de groselles negres de selecció domèstica.
Segons la composició química, les baies es caracteritzen pel contingut de:
- Substàncies solubles seques – 17,1 -20,7%;
- Sucres totals – 8,8 -12,1%;
- Àcid ascòrbic – 154,8-191,5 mg/100 g;
- Pectina - 1,2%;
- Acidesa titulable – 2,7 -3,6%;
- Substàncies P-actives – 1132,0 mg/100 g.
Les baies de la varietat de grosella Bagheera, tot i que maduren gairebé simultàniament, poden romandre als arbustos durant molt de temps sense esmicolar-se ni perdre el seu gust.
La conservació de les baies després de la recol·lecció també és bona, poden esperar fàcilment fins que els toqui el seu torn de ser processades.
Avantatges i inconvenients
La grosella Bagheera ha estat popular entre els jardiners durant més d'un quart de segle a causa dels seus avantatges següents:
- Resistent a diverses condicions de creixement desfavorables i sense pretensions en el cultiu.
- Les baies de fruita relativa relativa i les seves meravelloses característiques gustatives.
- No està malament, per sobre de la mitjana, rendiment.
- Excel·lent qualitat de conservació i transportabilitat.
Es considera que el principal desavantatge d'aquesta varietat és la seva vulnerabilitat als àcars dels brots i la resistència insuficient a algunes malalties fúngiques. Tanmateix, amb la varietat moderna d'elecció de fàrmacs protectors, aquestes deficiències es poden superar amb èxit.
Comentaris dels jardiners
Els jardiners en general estan satisfets amb la varietat de grosella negra Bagheera, encara que pot funcionar de manera diferent en diferents condicions.
Conclusió
La varietat de grosella Bagheera té tots els motius per satisfer els gustos més exigents dels jardiners i aportar no només una rica collita de baies saboroses, saludables i grans, sinó que també es converteix en una autèntica decoració del lloc.
