Contingut
Tremella frondosa, podeu trobar un altre nom: serrell (Tremella foliacea, Exidia foliacea), un bolet no comestible de la família Tremella. Destaca per aspecte i color. Té bessons, d'estructura similar.
Descripció de l'agitador de fulles
Els tremolors de fulles (a la foto) és un bolet de color marró o groc-marró. La consistència és gelatinosa, el cos del fruit és corbat en forma de fulles, sovint arrissades.
Les espores són esfèriques o ovoides, incolores.
El color dels tremolors sol ser marró o marró ambre
Pot adoptar diferents formes, arribant a un diàmetre de 15 cm.Les característiques estructurals depenen en gran mesura de les condicions de creixement.
On i com creix
El tremolador de fulles és un paràsit. Arrela en diferents tipus de fongs Stereum que parasiten les coníferes. Sovint es troba en soques i arbres caiguts. És gairebé impossible trobar-lo en altres llocs.
Aquest tipus de tremolors és freqüent a Amèrica i Euràsia. Es troba en diferents èpoques de l'any. El cos fructífer persisteix durant molt de temps; el període de creixement principal es produeix a l'estació càlida, des de l'estiu fins a la tardor.
El bolet és comestible o no?
No és verinós, però no s'utilitza a la cuina. El gust no té res d'especial. No es recomana menjar-lo cru, ja que pot ser perillós per a la salut. El tractament tèrmic no millora el gust, de manera que el bolet no té cap valor nutritiu.
Els dobles i les seves diferències
Els dobles seran:
- Tremolors caducifolis es diferencia en que només viu en arbres caducifolis. Es desconeix la comestibilitat d'aquest representant de la família dels fongs i no hi ha dades sobre la toxicitat. Se sap que no s'utilitza per a l'alimentació, perquè... no té un gust agradable. Es classifica com a comestible condicional, però no s'utilitza per cuinar.
- Esparassis arrissat - un representant comestible de la família de bolets Sparasaceae. Es refereix als paràsits. La polpa és blanca, densa. Té gust de nou.
- Auricularia en forma d'orella - un representant comestible de la família Auriculariaceae. És un paràsit i creix en arbres caducifolis, en exemplars morts i debilitats, en troncs caiguts i en soques.Auricularia eariforme va rebre el seu nom per la seva forma específica, que recorda l'aurícula humana.
- Taronja tremolant (Tremella mesenterica) és un representant condicionalment comestible del regne dels bolets. Valorat per les seves propietats medicinals. La polpa no té gust ni olor específics. El glucuronoxilomannà és un compost polisacàrid obtingut a partir de tremolors de taronja. S'utilitza per alleujar processos inflamatoris. També s'utilitza per tractar malalties al·lèrgiques. La substància té un efecte positiu sobre el sistema immunitari i el sistema excretor. Ajuda al funcionament del fetge i de tot el sistema hepatobiliar. S'utilitza en medicina popular.
Conclusió
El tremolador de fulles no és una espècie comestible. És millor parar atenció als dobles comestibles. Alguns boletaires el recullen per error, confonent-lo amb familiars de la mateixa família. La varietat de fulla no té cap valor. No s'utilitza per cuinar, ni tampoc en medicina popular.
