Contingut
La pera és una de les plantes llenyoses més comunes als jardins de totes les zones climàtiques excepte l'Àrtic. Un cultiu amb fruits saborosos i sans d'ús universal, diferents períodes de maduració, pes i sabor. A continuació es mostren les millors varietats de peres de tardor amb fotos i noms; les característiques generals us ajudaran a decidir sobre l'elecció de plàntules per plantar en una regió determinada.
Característiques de les varietats de tardor
Totes les varietats d'aquest grup, segons el moment de maduració, es poden dividir en principis de tardor, els fruits de les quals comencen a madurar des de finals d'agost fins a octubre i tard. Aquests últims es cullen a l'octubre-novembre, en climes temperats més sovint en l'etapa de maduració tècnica.
El grau de resistència a l'hivern de les peres de tardor no és rellevant; el flux de saba i la floració es produeixen més tard que els primers representants. Les possibles gelades de retorn no perjudiquen la planta, la qual cosa garanteix uns rendiments estables.
Els avantatges de les varietats de tardor inclouen:
- la possibilitat de madurar la fruita en condicions artificials;
- La llarga vida útil, la presentació i el valor nutricional de les peres no es perden en quatre mesos;
- transportabilitat;
- resistència a l'estrès; en l'etapa de maduració, els arbres responen amb calma als canvis de temperatura i a la durada de la precipitació de la tardor;
- Tots els representants d'aquest grup no vessen ovaris, cosa que també contribueix a uns rendiments alts i estables.
Els desavantatges de les peres de tardor inclouen la poca resistència a la sequera de la majoria de varietats, de manera que quan es tria una plàntula per plantar en un clima subtropical, es presta especial atenció a aquest factor. Pel que fa al gust, les varietats posteriors són més àcides, però la seva concentració de vitamines i elements químics beneficiosos és més alta.
Totes les peres de tardor són adequades per a la zona mitjana i central, independentment del temps de maduració. Bàsicament, es van crear per a aquestes regions o es van dividir en zones.
Les millors varietats de peres de tardor
El grup dels difunts representants de la cultura és força divers. Hi ha moltes varietats antigues populars i el mercat de llavors es reomple constantment amb de noves. A continuació es mostren les millors varietats de peres per a la maduració de tardor amb característiques i fotos de fruits madurs.
Tardor Bukovyna
L'arbre de tardor Bukovyna dóna fruits en una parcel·la fins a 40 anys, es caracteritza per rendiments estables i maduració al mateix temps a partir de mitjans de setembre. Aquesta és una de les grans varietats de peres de tardor, amb la següent descripció:
- l'arbre és compacte, de mida mitjana, amb una densa capçada piramidal;
- fruits amb un pes de 250-400 g, allargats, regulars en forma de pera;
- la pell és fina, dura, de color groc daurat amb un rubor pronunciat i taques marrons;
- polpa de consistència uniforme, cremosa, sucosa, elàstica;
- el gust és agredolç, la concentració de substàncies seques és baixa.
Les peres conserven l'aspecte comercialitzable després de collir fins a dos mesos.
Conferència
Conference és una varietat anglesa de tardor que es cultiva a Rússia des de fa més de 50 anys. Es classifica com una planta de port ràpid; la pera floreix el quart any de la temporada de creixement. En el punt àlgid de la fructificació activa, es recullen fins a 80 kg d'un arbre adult. La varietat és alta, estesa, dèbilment ramificada. Les peres comencen a madurar de manera desigual a partir de mitjans de setembre; la collita es fa per etapes, l'última abans de les gelades. Els fruits pesen 150-170 g, 12 cm de llarg, la forma és allargada, la tija és curta i gruixuda. La pela és densa, llisa, verda amb zones rovellades. La polpa és grassa, sucosa, blanca. El gust és equilibrat, amb notes àcids.
Els fruits de la varietat estan ben fixats a les branques i no cauen fins i tot després de les gelades.
Cheremshina
Als 10 anys, la pera de tardor Cheremshina arriba a la seva alçada final de 4,5-5 m. Comença a donar fruits a partir del sisè any. La capçada és estreta, piramidal, densa. Els fruits arriben a la maduració tècnica a l'octubre; després de la recollida, la maduració és necessària en 3-4 setmanes. Peres de pes mitjà: 150-200 g, sucoses, aromàtiques, agredolces, sense grànuls a la polpa. La pela és de gruix mitjà, de color groc verd, amb un revestiment marró predominant (“rovellat”). La forma del fruit és en forma de gota amb una tija curta i gruixuda.
La qualitat de conservació de les peres és de 4-4,5 mesos
de novembre
La varietat Noyabrskaya pertany al grup de peres de finals de tardor i comença a madurar a finals del primer mes de tardor.Verema en fase de maduració tècnica, arribant a la maduració del consumidor a principis de novembre. La capçada és solta, piramidal estreta i d'alçada mitjana. Els fruits són petits però nombrosos, amb un pes de 65-70 g Productivitat - 40 kg per arbre. Les peres són agredolces, amb polpa granulada, amb predomini de la matèria seca. La forma té forma de pera, la superfície és grumosa, de color groc verd, monocromàtic amb inclusions marrons.
Conserva el gust fins a finals de desembre
Williams (Williams)
Williams és una varietat dolça de pera de tardor amb la següent descripció:
- un arbre vigorós amb una copa estesa, rodona i densa;
- no és autofèrtil, requereix la pol·linització de veïns amb un període de floració simultània;
- L'edat reproductiva arriba als 8 anys;
- la resistència a les gelades és baixa, una varietat de tardor per a les regions del sud;
- rendiment 50-60 kg independentment de les condicions meteorològiques;
- la resistència a la crosta és baixa;
- fruits en forma de gota, amb un pes de 200-250 g, amb una superfície groga i lleugerament accidentada;
- La polpa és homogènia, cremosa, sucosa, amb una aroma pronunciada.
Les peres maduraran al mateix temps a mitjans d'octubre.
Vida útil: no més de dos mesos
Nikolai Kruger
La varietat romanesa de pera de tardor Nikolai Kruger és ideal per conrear a la zona mitjana i central. Popular no només entre els jardiners, sinó també entre els agricultors. L'arbre és de mida mitjana, de fulles escasses, de forma arrodonida-piramidal. La varietat s'empelta sobre un portaempelt de codony, la primera floració després de quatre anys de creixement. Les peres són grans, amb un pes de fins a 350 g. Sucosa amb carn cremosa i mantega, agredolç, arrodonida i allargada, amb un pigment rosat pronunciat.
Puntuació de tast 4,9 en una escala de 5 punts
Marbre
La pera de marbre de principis de tardor madura completament a finals de setembre. La capçada és ample piramidal, escassa i de mida mitjana.Una varietat de postres, àmpliament distribuïda a les regions centrals, que sovint es troba als jardins de la regió de Moscou. Els fruits pesen 170-200 g, rodons-cònics. La pell és dura, llisa, de color groc verd amb un rubor rosat. La polpa és de gra gruixut, sucosa, cremosa. El gust és dolç amb una lleugera presència d'àcid, puntuació de tast de 4,7 punts. La varietat és transportable.
Conserva el valor nutricional durant dos mesos si es compleixen les condicions d'emmagatzematge.
En memòria de Yakovlev
Una varietat de tardor resistent a les gelades amb una capçada rodona i fina, de fins a 5 m d'alçada, madura al setembre-octubre. Els fruits no cauen i es mantenen fermament sobre una tija llarga i corba. Peres de diferents pesos de 110 a 170 g, maduren en diferents moments. La forma és àmpliament en forma de pera, la pell és brillant, groc clar, amb un rubor pronunciat. La polpa és untuosa amb una granulació fina prop del nucli, sucosa, dolça, aromàtica, de color cremós. La varietat és autopol·linitzant, amb fructificació estable. Floreix el tercer any després de la sembra.
Productivitat d'un arbre adult: 35-40 kg
Veles
Arbre d'extensió de mida mitjana amb fullatge dens, fructificació tipus anell. La precocitat és baixa, els primers fruits es formen només al setè any de creixement i després en condicions de viver. Floreix en una parcel·la personal el novè any, assoleix la màxima fructificació als 12 anys i produeix una collita estable durant els propers 30-35 anys. La pera necessita periòdicament la poda i, al començament del creixement, la formació d'una corona. Els fruits pesen 150-170 g, amples en forma de pera, de forma simètrica regular amb una superfície llisa i brillant. La pell és fina, elàstica, de color groc verd amb un pigment rosa pàl·lid. La polpa és cremosa, semi-oliosa, sucosa, solta, dolça i agre.
Verema en dues etapes: a principis i finals d'octubre
moscovita
Pera moscovita de copa cònica densa, fructificació primerenca, amb baixa resistència a la sequera. Zona a la regió de Kirov. Varietat estàndard de tardor amb rendiment mitjà. Les fruites que pesen fins a 130 g tenen forma de gota, amb una superfície llisa de color groc clar i un rubor vermell dispers. La polpa és aromàtica, sucosa, agredolç, cremosa. L'estructura és de gra gruixut, puntuació de tast de 4 punts. Madura a l'octubre, a les regions fredes es cull en l'etapa de maduració tècnica.
Vida útil en 30 dies
tardor de Moscou
La tardor de Moscou és un híbrid de la selecció russa. La pera és de fructificació primerenca, autopol·linitzadora, productiva, la fructificació és estable, els fruits es formen al llarg dels anys del mateix pes (140 g) i no es fan més petits. L'arbre és de mida mitjana amb una copa piramidal estesa, el fullatge és feble. Una de les varietats populars de tardor de pera dolça, pertany al grup de postres. Els fruits són regulars en forma de pera, llisos amb una superfície brillant. Si hi ha falta d'humitat, són propensos a vessar-se. La pell és fina, dura, verda amb pigmentació rosada. La polpa és sucosa amb una quantitat mínima d'àcids, densa, aromàtica, sense granulació. La recollida comença a principis de setembre i acaba a principis d'octubre.
La vida útil és curta, la presentació no dura més de tres setmanes
Somni de tardor
Somni de tardor: una pera amb una corona estreta piramidal, solta, fullatge feble. No és autofèrtil, requereix varietats pol·linitzadores. Amb una alta resistència a les gelades, poc exigent amb el reg. La varietat madura de manera desigual a mitjan tardor; la collita es fa abans del 20 de novembre. Madura bé en condicions artificials. La qualitat de conservació és alta: fins a 3,5 mesos.Les peres toleren bé el transport, són aptes per a la collita mecanitzada i es conreen a escala industrial. Fruits de 65-75 g de pes, ovoides, sovint amb una superfície irregular. La pela és gruixuda, de color groc verd amb pigmentació rosada. La polpa és de gra fi, sucosa, aromàtica.
El gust de les peres és agredolç; a causa de la deficiència d'ultraviolats, el contingut de sucre és baix
Lyubava
Lyubava és la varietat de pera de tardor més comuna amb fruits grans; els exemplars individuals poden créixer amb un pes de fins a 450 g, el pes mitjà és de 200-250 g; no es formen fruits petits a l'arbre. La pera floreix al cinquè any després de ser col·locada a terra. Les plàntules es caracteritzen per una alta taxa de supervivència i resistència a l'estrès. La fructificació és de tipus mixt; per augmentar la productivitat, són desitjables pol·linitzadors propers amb floració simultània.
Les peres tenen forma de gota, de forma regular, unides a pecíols curts i gruixuts. En l'etapa de maduració biològica, són de color groc clar, amb un rubor rosat no expressat. La polpa és sucosa, de gra fi, de color beix. El gust de la varietat de postres és dolç, amb una lleugera acidesa. El període de recollida és setembre-octubre.
La vida útil de Lyubava a la tardor és de 2-2,5 mesos
Azure
L'azur és una de les antigues varietats de tardor de la selecció de Crimea. Les peres es conreen des de 1983. Arbre de mida mitjana amb una copa rodona, estesa i escassa. Tipus mixt de fructificació, el rendiment és molt més elevat en presència de pol·linitzadors veïns. Floreix al sisè any de la temporada de creixement; es considera madur després dels 12 anys. Varietat de tardor apta per conrear en climes càlids.
Les peres són grans, anivellades, pesen 230-250 g, maduren en diferents moments, l'època de collita és d'octubre-novembre. Els fruits són curts en forma de pera, lleugerament costellats. La superfície és groga, amb pigment rosa a la tija i punts marrons pronunciats.La polpa és agredolç, greixosa, densa, sucosa, aromàtica, cremosa.
La vida útil del cultiu és de tres mesos.
Precoç
Skoroplodnaya és una varietat de taula de tardor relativament jove de selecció domèstica. Arbre alt amb una àmplia copa piramidal escassa, autofèrtil. Els primers ovaris es formen al quart any de creixement. El rendiment és estable: 40-50 kg per arbre.
Els fruits són rodons, pesen entre 120 i 140 g, de color groc verd amb inclusions subcorticals pronunciades. La polpa és de gra fi, sucosa, dolça i agre, el color és més proper al beix. Es conreen a la zona de clima temperat tant en parcel·les com en camps de pagesos.
El període de maduració de la varietat Skoroplodnaya és de setembre a octubre, la vida útil és d'uns quatre mesos
Conclusió
Les varietats de peres de tardor amb una foto i nom, característiques, descripció de la fruita i període de maduració us ajudaran a triar la plàntula desitjada per al jardí. Les fruites de totes les varietats es caracteritzen per un alt valor nutricional; es consumeixen fresques o es processen per a l'emmagatzematge durant l'hivern. Les peres tardanes s'emmagatzemen durant molt de temps i toleren fàcilment el transport a llargues distàncies.
