Contingut
La pomera Honey Crisp és una de les varietats d'hivern estimades pels jardiners de molts països, el nom del qual traduït de l'anglès significa "Honey Crunch". És el gust dolç agradable que els jardiners anomenen el segell distintiu d'aquest cultiu.
Les branques d'un pomer adult Honey Crisp estan densament escampades de fruits
Història de la selecció
La varietat Honey Crisp es va crear l'any 1974 com a resultat de l'encreuament de les pomeres Macoun i Honey Gold. Els creadors van ser criadors de Minnesota (Estats Units d'Amèrica).
Després d'haver superat amb èxit totes les proves experimentals a principis dels anys vuitanta del segle passat, la pomera Honey Crisp va guanyar ràpidament popularitat entre els jardiners d'Amèrica i Europa occidental. A principis dels noranta, els representants d'aquesta varietat van aparèixer als jardins de Rússia i als països de l'antiga CEI.
La tasca dels criadors era criar pomeres resistents a les gelades amb una llarga vida útil
Descripció i característiques de la pomera Honey (Hani) Crisp
El gust agradable i les bones característiques han fet que la pomera Honey Crisp es converteixi en una de les varietats d'hivern més populars. Una bona transportabilitat i una vida útil rècord de la fruita van tenir un paper important en això.
Aspecte de fusta
La pomera d'hivern Honey Crisp és un arbre de mida mitjana, l'alçada màxima del qual no supera els 4,5 m.
Per facilitar la cura i la collita, es permet cultivar pomeres d'aquesta varietat en un portaempelt. L'alçada de l'arbre en un portaempelt nan no és superior a 2,5 i en un portaempelt seminan - 3,5 m.
Els brots llargs i prims de Honey Crisp es troben principalment en angle recte amb el tronc.
A causa de l'alta capacitat de formació de brots, la capçada estreta piramidal o fusa s'espesseix molt ràpidament en els primers anys de vida de l'arbre, la qual cosa requereix una poda formativa regular. Si es realitza correctament, al cinquè any de vida la corona esdevé àmpliament ovalada.
Com la majoria dels representants d'aquesta cultura, l'escorça d'una pomera jove Honey Crisp té un to marró verd, que es torna marró marró a mesura que madura. A més, amb el pas del temps es torna susceptible d'esquerdes.
Les fulles de color verd fosc de Honey Crisp són grans i mates. La forma de la fulla és típica d'aquest cultiu: rodó-oval amb un extrem punxegut i una vora dentada.
El sistema d'arrel ramificat de la pomera es troba a les capes superiors del sòl. La presència d'una vareta central depèn de les característiques del cultiu (quan creix sobre un portaempelt, es recomana treure l'arrel central).
Honey Crisp rarament es cultiva amb portaempelt natural de poma.
Descripció dels fruits
Els fruits arrodonits, allargats, equilàters i de vegades lleugerament aplanats de la varietat Honey Crisp són força grans: el pes d'una poma varia entre 180 i 250 g.
Verd clar en l'etapa de maduració lletosa, a mesura que maduren, el color de la densa pell brillant de les pomes es torna groc mel amb un extens rubor vermell brillant o bordeus i petites inclusions lleugeres.
La polpa densa i sucosa en l'etapa de plena maduresa té un to cremós, de vegades groguenc; quan es mossega, es trenca fàcilment amb un cruixent (de fet, per això la varietat va rebre el nom de "Honey Crunch").
El gust de les pomes madures és agradable, semblant a la mel, amb una acidesa poc perceptible. La comissió de tast el va qualificar de postre dolç i li va puntuar amb 4,8 punts.
Les pomes Honey Crisp tenen un aspecte atractiu
Floreix
El període de floració comença a principis, mitjans o finals de maig. Això depèn de les condicions climàtiques de la regió de creixement i del clima de la temporada actual. El factor decisiu és la temperatura de l'aire ambient: les flors dels arbres s'obriran tan aviat com el termòmetre puja a 15 °C.
Durant el període de brotació, que dura 1-2 setmanes, l'arbre està cobert d'un gran nombre de grans inflorescències blanques, emetent una aroma intensa i agradable.
Les flors dels pomeres són grans, de cinc pètals
Pol·linitzadors de la pomera Honey Crisp
La varietat Honey Krispy es caracteritza per ser autoestèril, per la qual cosa es necessiten les anomenades plantes pol·linitzadores per fertilitzar les flors.En aquest sentit, pomers d'altres varietats es planten molt a prop de l'arbre.
Els veïns adequats per a Honey Crispy serien l'Everest, Gloucester, les pomeres Idared, la néta d'Askold.
Quan es cultiven a escala de producció, alguns jardiners practiquen la pol·linització artificial.
Temps de maduració
El període de fructificació de la pomera Honey Krispy s'allarga. Les primeres pomes maduren al voltant de la segona quinzena de setembre, i les últimes, a la segona quinzena d'octubre.
Productivitat
Els jardiners caracteritzen el nivell de rendiment de la varietat com a mitjà. La pomera Honey Crispy comença a donar fruits molt aviat, sobretot si es cultiva sobre un portaempelt vegetatiu.
El primer i el segon any després de la plantació hi haurà poques pomes, però en condicions meteorològiques favorables i amb una tecnologia agrícola adequada, es poden collir uns 10 kg de fruita madura d'un arbre de 4-5 anys. La pomera produirà una collita completa (35-40 kg) aproximadament en el vuitè any de vida.
Les pomes conserven la seva presentació i gust durant molt de temps
Resistència a les gelades
La varietat Honey Crisp es caracteritza per ser resistent a les gelades. Les pomeres madures cultivades amb portaempelts vegetatius convencionals són capaços de suportar temperatures tan baixes com -35 °C. La resistència al fred dels cultius nans i seminans és lleugerament inferior.
Una disminució d'aquest indicador és possible com a resultat de:
- sobrecàrrega de fruites en la temporada actual;
- debilitament de l'arbre com a conseqüència de malalties i activitats nocives dels insectes;
- danys mecànics;
- manca d'alimentació (això pot passar durant l'estació seca).
Resistència a les malalties
La pomera Honey Krispy pràcticament no està infectada de crosta. Però el mildiu en pols i altres malalties fúngiques poden causar-li un dany considerable.
A més, l'arbre sovint es converteix en objectiu d'atacs de plagues. Tot això fa que calgui dur a terme mesures preventives (neteja de la zona de l'arrel de fruits podrits i fulles caigudes, així com tractament regular del tronc i de la corona amb preparacions especials).
Avantatges i inconvenients
Les fotos i les descripcions de la varietat de poma Honey Crisp criden l'atenció de molts jardiners. Això es pot explicar per una sèrie d'avantatges culturals.
Un dels avantatges de la pomera és la seva compacitat.
Avantatges:
- precocitat i ràpid augment del rendiment;
- presentació i excel·lent gust de la fruita;
- bona vida útil de les fruites i la capacitat de suportar el transport a llargues distàncies;
- llarga vida útil (uns sis mesos);
- alt nivell de resistència a la sequera i les baixes temperatures;
- la presència d'immunitat a algunes malalties fúngiques.
Desavantatges:
- rendiment no molt elevat;
- la necessitat de poda anual;
- possibilitat de vessar fruita;
- desenvolupament de taques subcutànias de pomes durant l'emmagatzematge a llarg termini.
Plantar una pomera Honey Crisp
La pomera d'hivern Honey Crispy li encanta la llum solar, per això es recomana triar una zona assolellada i ben ventilada per al seu cultiu.
Es pot utilitzar qualsevol sòl excepte l'àcid. Un nivell de pH d'acidesa superior a 7 unitats corre el risc de ser perjudicial per a les plàntules.
Les pomeres es poden plantar dues vegades a l'any: a la primavera, quan el sòl s'escalfa fins a 10 °C, i a la tardor, durant la caiguda de les fulles.
Durant el treball:
- caveu un forat d'aproximadament 80x80, poseu un drenatge al fons i, a continuació, ompliu-lo amb una barreja de nutrients que consta de gespa de jardí, compost i cendres de fusta;
- aboqueu el forat amb aigua, col·loqueu-hi la plàntula i ompliu-la de terra perquè el coll de l'arrel sobresurti 2-3 cm per sobre de la superfície del sòl;
- El sòl es compacta lleugerament i es rega de nou.
Una clavilla de fusta s'enfonsa a terra propera i hi ha lligat una pomera jove.
És recomanable triar les plàntules en test
Característiques de la cura
La cura posterior per a les pomeres Honey Krispy no és especialment difícil.
Els arbres madurs pràcticament no necessiten una humitat regular del sòl. Les pomeres Honey Krispy s'han de regar exclusivament durant els períodes secs i la tardor (abundant reg que recarrega la humitat).
Es recomana afluixar el sòl i eliminar les males herbes, però tampoc és obligatori. Però Honey Crisp s'haurà de podar cada any. Durant el primer procediment, la tija central es talla en 1/3 i també s'escurcen les branques laterals de l'esquelet. Aquest procediment es repeteix cada any, afegint-hi l'eliminació de cims (brots situats verticalment) i branques espessidores (creixent dins de la corona). Les parts seques i danyades de l'arbre també estan subjectes a poda.
Les pomeres Honey Krispy es talen abans que comenci el flux de saba.
Malalties i plagues
Les condicions meteorològiques adverses i la cura inadequada poden provocar el desenvolupament de malalties. La pomera Honey Krispie no es salva de les plagues.
Oïdi en pols
La presència de la malaltia es pot determinar pel recobriment blanc que apareix per primera vegada a les fulles de la pomera Honey Crispy, i després afecta els brots i els fruits.El tractament amb preparats fungicides com Fundazol, Guardian, Tiovit Jet ajudarà a fer front a la malaltia.
Si no es tracta l'oïdi, es corre el risc de provocar la mort de l'arbre.
Pugó verd
Els petits insectes verds, gairebé invisibles a simple vista, poden causar danys importants a la planta si no s'eliminen a temps. Tractar la pomera Honey Crisp amb preparats insecticides com Karbofos i Fitoverm ajudarà a fer-ho.
Es poden trobar grups de pugons a la part inferior d'una fulla de poma Honey Krispy.
Escarabat de flors
Els insectes marrons petits (fins a 0,5 cm) són perillosos perquè, enfilant-se dins de la flor de la pomera, se'n mengen el nucli. Com a resultat d'aquesta activitat, l'ovari no es forma. Després del final del període de floració, l'escarabat de les flors comença a devorar les fulles.
L'escarabat de les flors no només menja flors i fulles, sinó també els fruits de la pomera Honey Crisp
Podeu desfer-vos d'aquest insecte, així com d'altres plagues, tractant la pomera Honey Krispy amb insecticides.
Recollida i emmagatzematge
Donat el període de maduració prolongat, les pomes Honey Crisp es cullen en diverses etapes. La maduresa dels fruits està determinada per la facilitat amb què es separen de la tija. Si has d'estirar la poma, és massa aviat per collir-la.
Les fruites Ripe Honey Krispy es col·loquen en un recipient de fusta, es posen en capes amb serradures seques o es cobreixen amb paper. Guardeu les pomes Honey Krispy en una zona seca, fresca i ben ventilada.
Un dels avantatges de la varietat Honey Krispy és la seva llarga vida útil.
Conclusió
La pomera Honey Crisp és una planta sense pretensions que, amb la cura adequada, pot proporcionar pomes fresques sucoses durant tot l'hivern. La bona resistència a les gelades permet conrear aquesta varietat a gairebé totes les regions del país.
Comentaris dels jardiners sobre la pomer Crisp Honey (Hani).
Les pomeres Vasyugan i Valyuta podran convertir-se en pol·linitzadors de Honney Crisp?
Bona tarda.
No, ni Vasyugan ni Valyuta podran pol·linitzar la pomera Honey Crisp.