Contingut
La cria d'ocells a casa és cada cop més habitual entre els agricultors. En primer lloc, perquè la carn dels seus ocells és segura i fresca. Els ànecs Mulard són ideals cria a casa. També s'anomenen "ànecs de carn".
Origen dels ànecs mulards i la seva descripció
Els ànecs Mulard són híbrids criats per criadors francesos mitjançant l'encreuament de races de mesc i ànecs de Pequín. Hi ha opcions per creuar-se amb races: Orpington, Rouen i allier blanc. El resultat és un ànec de caràcter tranquil, carn d'excel·lent gust i que guanya pes ràpidament.
El plomatge dels ànecs mulard és blanc; hi ha una taca fosca al cap, que és una característica distintiva d'aquest híbrid.
Mireu la foto per veure com és un ànec mulard domèstic
Els ànecs Mulard es classifiquen com a broilers, és a dir, criats per a la carn. Els ànecs Mulard són excel·lents per a la cria a casa, així com per al cultiu a escala industrial. El pes de les femelles adultes és de fins a 6,5 kg, els mascles - fins a 7 kg.Els aneguets tenen una bona taxa d'augment de pes: als dos mesos pesen fins a 1,5 kg.
Per obtenir una descripció de com creixen els ànecs Mulard, mireu el vídeo:
Característiques de l'híbrid d'ànec mulard
Com qualsevol aus de corral, els ànecs mulard tenen qualitats positives i negatives.
Avantatges dels ànecs híbrids mulard
- Condicions de detenció poc exigents. Els ànecs Mulard domèstics són absolutament sense pretensions i poden adaptar-se a qualsevol condició, inclosos els canvis de temperatura, que és un avantatge definitiu per als criadors russos.
- Sense pretensions a l'alimentació. Els ànecs Mulard són poc exigents pel que fa a la nutrició i no mengen en excés. No obstant això, val la pena recordar que l'alimentació d'alta qualitat condueix a una major productivitat dels ocells. Per la seva gran mida, suavitat i valor nutricional, el fetge d'ànec mulard es considera el millor per a l'elaboració de foie gras. El fetge d'un mascle pot assolir un pes de 550 grams.
- Bona immunitat. Es considera que una qualitat important és la presència d'un sistema immunitari molt fort en els ànecs: els mulards emmalalteixen molt poques vegades.
- Maduració ràpida. Els ànecs Mulard assoleixen el pes de la matança als 3-4 mesos, sempre que se'ls proporcionin pinsos d'alta qualitat. Gràcies a aquesta precocitat, la carn d'ànec és especialment tendra i saborosa.
- Excel·lents característiques de qualitat de la carn. El baix percentatge de greix de la carn d'ànec mulard és comparable a la carn d'oca: només el 3%. Al mateix temps, es triga més de sis mesos a engreixar una oca, i els mulards arriben a l'edat de matança a partir dels tres mesos. Per l'excel·lent sabor de la carn d'ànec mulard, hem d'agrair la raça almesc, a partir de la qual es va criar l'híbrid.
- Neteja. Els ànecs Mulard són nets. La importància d'aquesta qualitat és fonamental per als agricultors que crien ànecs per a la venda i utilitzen les seves plomes i plomissol.
- Caràcter tranquil. Els ànecs Mulard domèstics no molesten els seus amos amb crits i baralles.
Desavantatges dels ànecs híbrids mulard
Els ànecs Mulard no es poden reproduir: tots els ous de les femelles no estan fecundats. Per tant, per continuar criant ànecs mulards, cal comprar aneguets addicionals constantment. Alguns agricultors intenten criar ànecs Mulard domèstics pel seu compte comprant i creuant ànecs de Moscou amb ànecs de Pequín. Tanmateix, s'ha d'entendre que el resultat pot ser molt impredictible i que les característiques qualitatives dels ànecs híbrids mulards poden no estar completament expressades.
Cuidant els aneguets mulards
S'aconsella criar aneguets per separat dels altres ocells, llavors s'alimentaran i creixeran millor.
Com que els ànecs són aus aquàtiques, cal tenir cura de proporcionar-los un hàbitat natural. Seria fantàstic que hi hagués un estany a prop de la zona de passeig dels ànecs. Si no existeix, pots fer-ne un d'artificial.
Els aneguets requereixen llum durant 24 hores, la qual cosa els permet adaptar-se a l'entorn extern el més ràpidament possible. A mesura que els pollets creixen, es pot deixar il·luminació durant 15-17 hores.
Per evitar la mort dels aneguets Mulard nounats per hipotèrmia, cal mantenir la temperatura nocturna com a mínim +28 graus i la temperatura diürna almenys 23 graus.
La palla o el fenc s'han d'utilitzar com a roba de llit per als aneguets mulard. La serradures no és adequada per a aquest propòsit, perquè... absorbeixen bé la humitat i s'assequen durant molt de temps: si l'aneguet està constantment sobre una superfície humida, pot refredar-se i morir.
Càtering d'ànecs Mulard
Al principi, els aneguets Mulard reben farinetes bullides barrejades amb un ou dur per menjar.Les farinetes han de ser prou prima per proporcionar humitat als aneguets. Amb el temps, s'afegeixen verdures al puré, que s'ha de tallar molt finament. Els verds proporcionen als aneguets Mulard vitamines i fibra essencials. Tanmateix, cal recordar que el sistema digestiu dels aneguets encara és bastant feble, per la qual cosa no heu d'abusar de la quantitat de suplement verd.
A partir del vuitè dia de vida dels aneguets, les patates bullides s'introdueixen a la seva dieta. Els suplements minerals s'han d'introduir gradualment, com ara closques d'ou mòltes, closques o guix. Els minerals són essencials per al creixement i la salut dels aneguets.
Tipus d'alimentació per a ànecs mulard domèstics
- Cereals: ordi, llegums, blat, blat de moro, civada. A causa de l'alt contingut en carbohidrats dels grans, els ànecs mulard guanyen pes ràpidament. Aquest aliment és ben absorbit pels mulards.
- Residus de materials reciclats: farina i pastís (gira-sol, soja, cacauet, cotó, colza, remolatxa), llevat, segó, emmagatzematge.
- Alimentació sucosa: vegetació aquàtica (elodea, duckweed, pondweed), verdures (ortiga, alfals, trèvol, pèsols), ensitjat combinat (herba fermentada amb verdures), hortalisses (pastanagues, carbassa, col).
- Alimentació animal: idealment - insectes, cucs, alevins, granotes. A casa: carn i ossos i farina de peix, peix petit, lactis.
A l'estació càlida, si els ànecs mulard domèstics no pasturen lliurement a prop d'una massa d'aigua natural, s'han d'alimentar quatre vegades al dia: dues vegades amb menjar sec i dues vegades amb puré humit. Cal afegir vegetació aquàtica als aliments humits. Si els ànecs són alliberats a un estany i a pasturar, n'hi ha prou amb donar-los menjar dues vegades al dia.
A l'hivern, els ànecs s'alimenten dues vegades al dia: una vegada amb ensitjat combinat i puré humit, i una altra amb menjar sec. Assegureu-vos d'afegir fenc al vapor, peix o farina de carn i ossos, patates bullides i pols.
Condicions per a la cria d'ànecs mulards
Malgrat que els ànecs mularda són completament sense pretensions per a les seves condicions de vida, val la pena equipar la casa d'aus de corral de manera que els ànecs que hi són el més còmodes possible. Com a resultat de l'enfocament correcte del manteniment, els ànecs mulard aconseguiran ràpidament la productivitat declarada per a aquest híbrid.
Aviram
La fusta es considera el material ideal per a un galliner. El millor lloc per a la construcció serà el costat sud d'algun turó, o podeu elevar la casa per sobre del terra almenys mig metre (vegeu la foto).
La mida de l'aviram es calcula a partir de l'àrea d'un metre quadrat per a tres ànecs. Els mulards no necessiten perxes; passen tot el temps a sota, per la qual cosa s'ha de cobrir el terra (a l'estiu gairebé no cal roba de llit; a l'hivern, se'n necessitaran uns 6 kg per individu).
La casa ha de ser càlida i seca: la humitat té un efecte negatiu sobre el plomatge dels ànecs, la coberta es torna menys densa i hi ha risc de malaltia mulard.
Si l'entrada a l'aviram és massa alta per als ànecs, cal connectar una rampa o una escala a l'entrada en un pendent que permeti que els ànecs pugin sense obstacles.
Per obtenir una descripció d'una gallina d'un hivernacle per hivernar ànecs mulard, vegeu el vídeo
Alimentadors
Els alimentadors han d'estar a l'alçada de la part posterior dels ànecs mulards.Cada tipus d'aliment ha de tenir el seu propi alimentador: per a puré humit, suplements minerals i vitamínics, menjar sec, verdures. Una condició important a l'hora d'escollir un alimentador és la facilitat de rentat i desinfecció.
Els alimentadors poden ser senzills (per exemple, fets amb materials auxiliars) o automàtics, als quals s'introdueix pinso a mesura que disminueix sense la participació de l'agricultor.
Pots per beure
Els ànecs Mulard han de tenir sempre aigua potable fresca i neta a la seva zona d'accés. És millor que s'organitzi un bevedor de degoteig per al lloc de reg, ja que els mulards tenen un intestí curt i un gran volum d'aigua consumida elimina ràpidament els aliments del cos. La capacitat de beure d'un embassament natural que conté lloma d'aigua té un efecte molt beneficiós en el desenvolupament dels ànecs mulard.
Niu
Malgrat que els ànecs Mulard es crien per a la carn, les femelles encara posen ous. Per tant, haureu d'instal·lar nius a l'aviram, que també són necessaris si els ous adquirits d'ànecs mulard seran incubats per un híbrid femella adulta.
Per instal·lar el niu, heu de triar el lloc més tranquil i aïllat de la casa, on hi hagi menys llum. S'aconsella situar l'estructura de manera que els ànecs tinguin el bec mirant a la paret, per això es potenciarà l'efecte de privacitat.Un niu s'ha de dissenyar per a una femella.
A la part inferior del niu cal posar prou roba de llit perquè els ous no es facin malbé. Per evitar que els ous caiguin, el niu s'ha de proveir de costats.
Caminar
Com que els ànecs híbrids mulard no són propensos a l'obesitat, no requereixen caminades d'una hora per una gran àrea. El millor per a ells és caminar lliurement a prop d'un estany. Si no hi ha possibilitat d'organitzar una caminada d'aquest tipus, podeu destinar un petit pati per caminar. El nombre mínim de metres quadrats per ànec és d'un.
Per passejar aneguets al pati, podeu fer un bolígraf a partir d'un marc, folrat per tots els costats excepte la part inferior amb malla metàl·lica. El disseny protegirà els aneguets d'altres ocells o animals i no permetrà que els pollets fugin. L'aspecte positiu d'aquest bolígraf és la seva mobilitat: quan els aneguets mengen tota l'herba sota l'estructura, es pot traslladar a una altra zona. S'ha de proporcionar aigua potable i menjar dins del bolígraf. Mireu a la foto com és el bolígraf.
Opinions dels criadors d'ànecs Mulard
Les ressenyes de la majoria dels agricultors sobre la cria d'ànecs mulard a casa són positives. Els criadors noten el seu ràpid creixement, carn magra i saborosa. Molta gent alimenta els ànecs amb una barreja de pinso de pollastre i porc i noten que els ànecs mularda mengen molt fins que arriben als tres mesos, llavors la seva gana es modera. Els criadors aconsellen collir aus de corral per a carn amb l'inici del fred hivernal perquè no hi hagi problemes per emmagatzemar el producte.
Els desavantatges inclouen la manca de descendència i la timidesa dels ànecs mulards. Un gran nombre de grangers es van enamorar de l'esquer dels venedors sense escrúpols d'ànecs mulards, que afirmaven que les femelles d'aquest híbrid es distingeixen per una gran producció d'ous.Els criadors van comprar ànecs Mulard amb el propòsit de reproduir descendència i es van decebre quan no els van rebre. En aquest sentit, les seves ressenyes sobre els ànecs mulard tenen una connotació negativa.
Conclusió
Els ànecs híbrids Mulard són excel·lents per a la cria a casa: la manca de pretensions en el manteniment i l'alimentació, la bona salut i el creixement ràpid permeten que fins i tot els principiants criïn ànecs.
