Contingut
Els tomàquets rodons, uniformes i de mida mitjana són, és clar, bons: són les fruites que es veuen millor en pots i que tenen un aspecte atractiu al taulell. Però Cada jardiner encara vol cultivar els tomàquets més grans de la seva parcel·la, perquè són aromàtics, sucosos i molt carnosos: fruites per a amanides i sucs. Aquesta varietat de fruita gran és el tomàquet Ox Heart.
Des d'aquest article podeu conèixer la productivitat del tomàquet Ox Heart, veure fotos dels seus fruits i llegir comentaris dels que van plantar aquest miracle a la seva parcel·la. Aquí també podeu trobar una descripció de les diferents subespècies de la varietat Volovye Serdtse, així com recomanacions per al cultiu i la cura de les plantes.
Més informació sobre la varietat
En primer lloc, val la pena assenyalar que les característiques i la descripció de la varietat de tomàquet Volovye Serdtse difereixen de Cor de toro de tomàquet: Són dues varietats completament diferents. Encara que els fruits d'aquestes varietats sí que tenen una semblança externa i gairebé el mateix gust. La principal diferència entre els dos tipus és l'alçada de l'arbust i la mida dels fruits: després de tot, el cor de bou és més gran en tots els aspectes.
La varietat de tomàquet Volovye Serdtse es va criar a Rússia l'any 2000, moment en què es va incloure al Registre estatal. Aquest tomàquet es considera de maduració tardana, tot i que alguns criadors el classifiquen com un tomàquet de maduració mitjana. Per tant, es recomana cultivar aquesta varietat a les regions del sud i el centre; al nord, el cor només es planta en un hivernacle.
Descripció de la varietat de tomàquet Oxen Heart:
- arbustos de tipus indeterminat, la seva alçada en un hivernacle arriba als dos metres, a terra oberta, no més de 170 cm;
- els tomàquets maduren 107-118 dies després de l'emergència;
- Als arbustos hi ha poques fulles, són de grandària mitjana i de forma regular;
- el rendiment de tomàquet a terra oberta no és molt elevat: fins a 7 kg per metre quadrat; en un hivernacle és possible augmentar aquesta xifra a 11 kg;
- la varietat Volovye Serdtse té una resistència complexa a les malalties del "tomàquet", inclosa el tizón tardà;
- el tomàquet respon bé als fertilitzants i al reg regular;
- el primer ovari floral se sol situar per sobre de la setena fulla;
- Cada raspall pot formar fins a cinc tomàquets;
- el pes mitjà de la fruita és de 350 grams;
- els tomàquets inferiors arriben a una mida de 800-1000 grams, els superiors són més petits: 250-150 grams;
- la forma de la fruita s'assembla a un cor: un oval acanalat allargat;
- el color dels tomàquets és vermell gerd;
- la polpa és ensucrada quan es trenca, saborosa, molt dolça, aromàtica;
- els tomàquets són aptes per al transport perquè tenen una pela densa i la seva polpa conté molta matèria seca;
- El cultiu collit no s'emmagatzemarà durant molt de temps, de manera que cal vendre els fruits més ràpidament;
- El sistema d'arrels d'aquesta varietat és molt potent: la longitud del cavall central pot arribar a un metre, les arrels laterals sovint es ramifiquen entre 2 i 2,5 metres des del centre de l'arbust.
La varietat Ox Heart es considera una varietat d'amanida, és a dir, el millor és menjar tomàquet fresc. Aquests tomàquets fan purés, pastes i sucs molt saborosos. Un quilo de fruita produeix 700 ml de suc de tomàquet. No es podrà conservar el tomàquet Cor de Bou en la seva totalitat, ja que la seva mida és força gran. Però el tomàquet es veu molt bé a les amanides i els aperitius en vinagre.
Avantatges i inconvenients
La varietat Ox Heart és força controvertida: les opinions i comentaris dels jardiners sobre aquest tomàquet són les més contradictòries. Per tant, val la pena destacar els punts forts i febles del Cor.
Els avantatges inclouen:
- mida impressionant del fruit;
- aspecte molt comercialitzable del tomàquet;
- excel·lent gust dels tomàquets;
- bon rendiment (amb prou cura);
- resistència mitjana a les malalties (que és molt important per a una varietat de maduració tardana).
Els tomàquets en forma de cor també tenen desavantatges:
- les plantes requereixen una cura constant i competent;
- la varietat té una temporada de creixement llarga, que no és adequada per a tots els climes;
- la temperatura és molt important per al cor de bou: al tomàquet no li agraden les fluctuacions de la calor al fred;
- No serà possible conservar la collita durant molt de temps: els fruits es deterioren ràpidament.
Subespècies de la varietat
Per descomptat, el tomàquet en qüestió no pot presumir de tantes varietats com el seu germà, la varietat Bull's Heart (hi ha tomàquets rosats, ratllats, de fruita negra i molts altres tipus).Però el cor de bou també té un parell de varietats populars:
Cor de bou de tomàquet Minusinsk
Creat per criadors populars. Es diferencia del seu predecessor en períodes de maduració anteriors (varietat de temporada mitjana), pes lleugerament reduït dels fruits (s'indiquen límits de 200 a 400 grams) i un petit nombre de llavors a l'interior dels tomàquets. Es recomana cultivar aquesta varietat en dues o tres tiges.
Cor de Bou a ratlles
És fàcil de reconèixer per l'aspecte del fruit: els tomàquets són de color rosa daurat, amb ratlles groc-verdoses ben visibles a la pell. Els tomàquets són més petits que els de la varietat predecessora: 150-200 grams, però són molt dolços i saborosos. Es recomana cultivar aquesta subespècie en terrenys protegits. El seu període de maduració és mitjà, els arbustos no són tan alts (fins a 130 cm).
Regles de creixement
Per collir una bona collita de fruits grans i boniques, el jardiner haurà de treballar molt: al cor de bou li encanta l'atenció i la cura. En principi, com la majoria dels tomàquets de maduració tardana de fruita gran, aquest tomàquet prefereix sòls lleugers i ben escalfats amb un contingut suficient de microelements. No us oblideu de la naturalesa indeterminada de l'arbust: caldrà donar forma al tomàquet, pessigar regularment i controlar el nombre d'ovaris.
Es recomana a aquells que decideixin plantar aquesta varietat de tomàquet al seu jardí que facin el següent:
- Trobeu plàntules fortes i saludables a la venda o feu-les cultivar vosaltres mateixos. Les llavors per a les plàntules es sembren al març: el moment exacte depèn del clima de la regió i d'on es cultivaran els tomàquets (sòl o hivernacle).Cal calcular l'aterratge de manera que quan les plantes es van traslladar a un lloc permanent, tenien entre 55 i 65 dies.
- Primer, les llavors es poden sembrar en un recipient comú amb costats petits. Quan el tomàquet té un parell de fulles, es planten en tests individuals.
- Abans de trasplantar-les a terra, les plantes s'endureixen traient-les a l'exterior o a un balcó amb les finestres obertes.
- Com tots els indeterminats, Heart ocupa molt d'espai a l'hivernacle i al llit del jardí. Per garantir la llibertat dels arbustos, les plàntules es planten segons el patró de 50x70. No hauríeu d'enterrar les arrels dels tomàquets a més de 20 cm de profunditat: no els agrada el fred. La temperatura del sòl a aquesta profunditat hauria de ser superior als vuit graus.
- Immediatament cal tenir cura dels suports per als tomàquets. Els enreixats són els més adequats, però també podeu construir suports amb clavilles de fusta.
- Es recomana formar un arbust amb una o dues tiges. La segona tija s'allibera del fillastre, que es troba immediatament a sobre del primer ovari.
- Tots els altres fillastres s'han de treure regularment. També cal tallar l'excés d'ovaris - un arbust no hauria de tenir més de 6-8 grups de fruites. Si no aprimau els raïms, els tomàquets creixeran petits i sense gust.
- Heu d'alimentar els tomàquets 3-4 vegades durant l'estiu. Per a aquests propòsits s'utilitzen fertilitzants minerals i orgànics. Els compostos de potassi i fòsfor funcionen bé; una petita quantitat de fertilitzants nitrogenats és acceptable.
- El cor s'ha de regar amb freqüència i abundantment (cada tres dies) – A aquest tomàquet li encanta l'aigua. Per no exposar els arbustos al risc d'infecció, s'utilitza aigua tèbia, el sòl s'enmulla i es trenquen les fulles inferiors dels tomàquets per millorar la circulació de l'aire.
- Tot i que la varietat es considera resistent, Els arbustos encara s'han de tractar per prevenir malalties. Si no hi ha signes visibles d'infecció, utilitzeu una barreja de Bordeus o qualsevol agent químic. Els arbustos han de ser tractats abans que comencin a florir.
Ressenya d'un jardiner
Conclusió
El tomàquet Oxheart no és apte per a tots els jardiners: aquest tomàquet necessita un clima càlid o un hivernacle, necessita un sòl i un espai nutritius, el pagès ha de saber fer front als arbustos que tenen un punt de creixement il·limitat. Però a canvi de tots els seus "capritxos", el tomàquet donarà al jardiner una collita generosa d'algunes de les fruites més grans i delicioses. Així que potser val la pena l'esforç!
