Contingut
Sovint, els jardiners d'una gran varietat de varietats busquen alguna cosa nova i interessant per a ells mateixos, en termes de gust, forma i color. Les seves necessitats es poden satisfer plenament amb una varietat de tomàquets molt interessant: "Tòfona". Té un sabor brillant i especial, una varietat de colors i una sorprenent forma de verdures. Més endavant en l'article oferirem als nostres lectors una descripció detallada i les característiques de la varietat de tomàquet "Truffle Red", així com fotos de verdures de diferents colors d'aquest tipus de tomàquet. Segurament la informació aportada serà d'interès per a tots els innovadors agrícoles.
Descripció detallada de la varietat
Els tomàquets "tòfona" també es poden trobar amb el nom de "tòfona japonesa", malgrat que la varietat va ser desenvolupada per criadors russos. Aquest tipus de tomàquet es va obtenir l'any 2002 i ja ha superat totes les proves no només als laboratoris, sinó també en condicions reals als jardins dels agricultors normals.
Des de la seva creació, la varietat "Tòfona" només ha mostrat la seva millor cara, demostrant l'excel·lent qualitat externa i gustativa de la fruita, la modestia i la resistència als factors externs.Tanmateix, per cultivar tomàquets amb èxit, cal conèixer algunes de les característiques de la tecnologia agrícola d'aquesta varietat en particular. En parlarem més endavant.
Descripció de la planta
La varietat de tomàquet “Truffle Red” és determinada. Els seus arbustos estàndard creixen no més de 70 cm d'alçada.Per garantir una fructificació completa, cal formar regularment arbustos de tomàquet en 2-3 tiges. En aquest cas, després que el creixement del brot principal s'aturi, la tija de substitució començarà a donar els seus fruits. Podeu trobar informació detallada sobre com formar determinats tomàquets al vídeo:
Podeu cultivar tomàquets de tòfona vermella a terra oberta o en hivernacle. La varietat és resistent a les baixes de fred i algunes malalties, però, un abric de pel·lícula o un hivernacle estacionari ajudaran a mantenir un microclima favorable per a les plantes, augmentant així la seva productivitat.
La varietat proposada forma bé els ovaris i produeix una abundant collita de tomàquets. El seu primer raïm de flors es forma per sobre de les 6-7 fulles. Conté 3-6 flors senzilles. La primera inflorescència es desenvolupa lentament i pren molta energia de la planta. Després que els primers tomàquets maduren, el procés de formació dels ovaris i la maduració de les verdures es produeix de manera més activa. Per estalviar temps, alguns agricultors eliminen aquest peduncle deliberadament.
El sistema radicular dels tomàquets de la varietat "Truffle Red" està ben desenvolupat i és capaç de nodrir completament la planta i els fruits que s'hi formen. Les arrels massives ocupen una gran àrea, de manera que no podeu plantar més de 2-3 tomàquets als llits.
Descripció dels tomàquets
Ja hem dit més d'una vegada que els tomàquets Trufa són únics.En primer lloc, es diferencien d'altres varietats per la seva forma: sembla una gota o una pera gran i lleugerament nervada. Ho podeu veure a les fotos presentades a l'apartat.
El color dels tomàquets depèn de la varietat específica escollida. Així doncs, a continuació es mostren els tomàquets "Tòfona negra".
En tots els sentits, el brillant representant de la selecció és el tomàquet "groc de tòfona japonesa":
Les varietats proposades difereixen no només pel color, sinó també pel gust, que només es pot apreciar provant un tomàquet d'un tipus o altre. Els experts assenyalen que el tomàquet més dolç és la "Tòfona groga" i els tomàquets "Tòfona vermella japonesa" contenen una mica més d'àcid.
Els tomàquets de tòfona són petits. El seu pes mitjà és d'aproximadament 120-150 g. Els gegants que pesen fins a 200 g són extremadament rars entre els fruits d'aquesta espècie.
La pell dels tomàquets de la varietat proposada és tendra i fina. Si cal, es pot treure fàcilment. A la cavitat interna del vegetal hi ha 4-5 cambres de llavors oblonges. Els tomàquets són molt carns i densos, contenen una petita quantitat de suc. El contingut de matèria seca en aquests tomàquets arriba al 6-8%, depenent de les condicions de creixement del cultiu.
Els tomàquets de tòfona vermella són perfectes per fer amanides fresques, entrepans i altres aperitius. També podeu fer-ne productes enllaunats per a l'hivern. Els tomàquets "tòfones" de diversos colors semblen especialment originals en un pot.
L'augment del contingut de matèria seca limita parcialment l'ús de tomàquets a la cuina. Per exemple, no es podrà fer suc d'aquests tomàquets i la pasta després de processar les verdures resultarà molt espessa.
Per utilitzar la collita de tomàquet "Truffle Red", no cal processar-los immediatament ni menjar-los "d'emergència". Es mantenen molt ben fresques. Per fer-ho, s'han de recollir en una forma una mica verd, col·locar-los en caixes de fusta i col·locar-los en una habitació fresca. En aquestes condicions, els tomàquets conservaran la seva qualitat durant 2-3 mesos.
Els tomàquets "de tòfona" tenen realment unes característiques gustatives notables, cosa que es va observar repetidament per les comissions de tast en analitzar la varietat presentada. Malauradament, no podem transmetre el gust i l'aroma dels tomàquets als nostres lectors, però us aconsellem que intenteu cultivar aquesta varietat vosaltres mateixos i gaudiu al màxim dels seus fruits.
Rendiment de varietats i període de fructificació
La varietat de tomàquet "Tòfona vermella" és de maduració primerenca. Els seus tomàquets maduren als 110 dies des del dia que apareixen els primers brots. Aquest període de maduració es deu en part al determinisme dels arbustos: les plantes de mida mitjana no dediquen molt de temps i esforços a fer créixer la massa verda.
El rendiment d'una varietat depèn en gran mesura de les condicions de creixement i del compliment de les normes de cura de les plantes. Així, en un hivernacle es poden obtenir uns 16 kg de tomàquets per cada 1 m2 sòl. En llits oberts aquesta xifra és lleugerament inferior i és d'aproximadament 12 kg/m2. Val la pena assenyalar que els arbustos determinats de la varietat "Tòfona" no s'han de plantar massa densament, ja que això pot afectar negativament la qualitat i la quantitat de fruits. El rendiment anterior es calcula en funció de la condició de plantar només 2 plantes per 1 m2 sòl.
Resistència de la varietat a condicions externes
Una característica important i alhora avantatge de la varietat “Tòfona vermella” és la seva alta resistència als canvis de temperatura i a les baixes temperatures. És gràcies a aquesta qualitat que els tomàquets es poden cultivar a les regions central i nord del país. Com a xarxa de seguretat, en aquestes condicions es recomana utilitzar una coberta de pel·lícula i seguir un calendari per plantar tomàquets a terra.
La resistència de la varietat a les malalties més comunes és alta. Però hi ha una sèrie de malalties que representen una amenaça per a les plantes:
- Malaltia fúngica fomosi pot afectar els tomàquets en brot i ja madurs. La malaltia es manifesta com una taca marró putrefacció a la superfície del fruit. El seu diàmetre, per regla general, no supera els 3 cm Es troba a prop de la tija. L'interior de la verdura es pot veure completament afectat per la malaltia. Una mesura preventiva per combatre la malaltia és ruixar les fulles de la planta amb el medicament "Hom". Ventilar l'hivernacle, reduir la quantitat de fertilitzants nitrogenats i regar també serà una bona mesura preventiva en la lluita contra la malaltia.
- La taca seca afecta les fulles i els fruits del tomàquet. Un signe d'aquesta malaltia és la formació de petites taques rodones de color fosc. A les verdures, aquestes àrees estan emmarcades per un anell groc. Per tractar aquesta malaltia, cal utilitzar medicaments especials, com ara Tattu, Antrakol, etc.
A més dels medicaments proposats, podeu combatre eficaçment les malalties enumerades i altres amb l'ajuda d'infusions i decoccions preparades segons receptes populars.La lluita contra les plagues pot ser molt més difícil que la lluita contra les malalties. Per exemple, els tomàquets de tòfona poden ser parasititzats per àcars, pugons, trips i mosques blanques. Si es troben insectes, haureu de prendre immediatament mesures per destruir-los i després tractar les fulles de tomàquet amb productes químics ("Bison", "Konfidor").
Avantatges i inconvenients de la varietat
Per tal d'avaluar objectivament la varietat de tomàquet Trufa Red, intentarem destacar-ne els principals avantatges i inconvenients. Per tant, els avantatges inclouen:
- excel·lent sabor i aroma de verdures;
- forma original i varietat de color dels tomàquets;
- rendiment relativament alt de la varietat;
- bona qualitat de conservació i transportabilitat de tomàquets una mica verds;
- bona resistència dels tomàquets als factors externs.
Entre els desavantatges de la varietat "Tòfona vermella", cal tenir en compte els següents punts:
- La varietat requereix un reg moderat i regular. La manca i l'excés d'humitat poden desencadenar el desenvolupament de la malaltia.
- Les branques febles dels arbustos no són capaços de contenir els fruits per si soles, de manera que s'han de lligar amb cura a un suport fiable.
- La "tòfona" donarà una bona collita només si la fertilització s'aplica regularment al sòl.
Així, podem concloure que els tomàquets de "tòfona" només agradaran al pagès si es segueixen totes les normes de cura de les plantes. A la següent secció intentarem donar algunes recomanacions bàsiques per al cultiu d'aquesta varietat.
Cultiu de tomàquets
Es recomana cultivar tomàquets de la varietat "Tòfona vermella" en plàntules, sembrant les llavors a mitjans d'abril. Aquest calendari de sembra de llavors us permetrà obtenir plantes bones i sanes a finals de maig, de 50-55 dies, de fins a 25 cm d'alçada amb 5-7 fulles veritables.Les plàntules s'han de regar amb cura 1-2 vegades per setmana a mesura que s'assequi el sòl. La matèria orgànica, la cendra de fusta i els complexos minerals es poden utilitzar com a fertilitzants.
Els tomàquets s'han de plantar a terra a finals de maig - principis de juny. Després de la sembra, les plàntules de tomàquet s'han de cobrir amb pel·lícula i deixar-les completament soles durant 10 dies, amb només regs ocasionals. Després del període d'arrelament, els tomàquets s'han d'alimentar, afluixar i desherbar-los aproximadament una vegada cada 2 setmanes. Per activar el creixement dels tomàquets, es recomana alimentar-los amb fertilitzants nitrogenats. Durant el període de fructificació activa, el fòsfor i el potassi ajudaran a millorar el gust i la qualitat de les verdures.
Per a un agricultor experimentat, el cultiu de tomàquets de tòfona no suposarà cap dificultat. Els agricultors principiants han de mostrar cura i atenció als tomàquets joves i ja cultivats. En agraïment per la cura adequada, les plantes donaran al propietari una bona collita de tomàquets amb notables qualitats externes i gustatives. Per confirmar-ho, podeu familiaritzar-vos amb nombroses crítiques positives dels jardiners sobre aquesta varietat. Un d'ells es mostra al vídeo:
