Contingut
El tomàquet de xocolata de Tasmània és una varietat determinada de creixement baix, amb fruits plans rodons i lleugerament nervades, la polpa sucosa de xocolata marró es valora pel seu sabor dolç i aroma pronunciat. Es caracteritza per una maduració primerenca i un alt rendiment i és adequat per al cultiu en llits i hivernacles.
Quan i com va aparèixer
El tomàquet de xocolata de Tasmània va ser desenvolupat l'any 2006 per l'australiana Patrina Nasque Small encreuant l'espècie Paul Robeson i el New Big Dwarf. Linda Reid, de Tasmània, va participar en l'estabilització de la varietat obtinguda pel cofundador del projecte Gnome Tomato, i també va idear el nom.
A la Federació Russa, les llavors són distribuïdes per col·leccionistes i l'empresa agrícola "Partner"
Descripció i característiques dels tomàquets de xocolata de Tasmània
El cultiu pertany a les varietats de creixement baix de tipus determinant. Els seus arbustos estàndard forts amb troncs potents produeixen pocs fillastres. Tot i que s'afirma que l'alçada del tomàquet Gnome Tasmanian Chocolate pot arribar a 1 m, rarament creix per sobre dels 60-80 cm.
Les fulles són grans, denses, engrossides, amb lòbuls amples, del tipus de tomàquet estàndard. Estan pintats en un ric verd i tenen una estructura perforada.
Els primers grups de fruites es col·loquen al nivell de 7-8 axelles de les fulles i es repeteixen després d'1-2 entrenusos. Els genolls de les tiges llargues es troben prop de la cua.
A jutjar per la foto i la descripció, el tomàquet de xocolata de Tasmània produeix fruits grans, el pes mitjà dels quals és de 200-400 g. Els tomàquets es recullen en grups, cadascun dels quals pot contenir 4-5 peces. Estan coberts de pell densa i tenen una forma plana i rodona amb lleugeres nervadures als costats. El color de la fruita depèn del grau de maduració. Inicialment, els tomàquets d'amanida es tornen de color vermell clar amb verdor i quan estan completament madurs adquireixen una tonalitat marró-roig-maó. Els traços escassos als costats i la zona al voltant de la cua es mantenen verdosos.
La característica tonalitat marró-roig-maó dels tomàquets de xocolata de Tasmània es deu a la barreja de dos pigments: l'antocianina i el licopè.
Maduració i fructificació
El tomàquet de xocolata de Tasmània pertany a les varietats mitjanes primerenques, en les quals la collita massiva es produeix 105-110 dies després de l'aparició dels primers brots. Però el temps de maduració dels tomàquets pot variar segons les característiques meteorològiques de la regió de cultiu.
Rendiment de tomàquet xocolata de Tasmània
La varietat es caracteritza per una productivitat bastant alta.Quan es planta un tomàquet de xocolata de Tasmània en un sòl sense protecció a partir d'1 m2 obteniu 9-10 kg de tomàquets.
Resistència a les malalties
El tomàquet de xocolata de Tasmània té una bona immunitat. Aquesta varietat de tomàquet és immune a verticillium, stolbur, bacteriosi i alternaria.
On es cultiva?
El tomàquet de xocolata de Tasmània és adequat per al cultiu a tota la Federació Russa. A les regions amb climes freds, aquests tomàquets es cultiven en hivernacles. Al sud i a la zona mitjana, pot donar fruits en sòl sense protecció. La varietat també és adequada per conrear a balcons en tests espaiosos.
Mètodes d'aplicació
Els tomàquets madurs de xocolata de Tasmània tenen una polpa sucosa i carnosa amb un sabor dolç pronunciat, per això s'utilitzen àmpliament en la cuina. Els tomàquets es mengen crus i també s'utilitzen per fer salses, suc de tomàquet, amanides d'hivern picades, pastes i condiments.
Les fruites fresques no es poden emmagatzemar durant llargs períodes de temps, de manera que les seves restes picades es congelen i posteriorment s'afegeixen a sopes o carns a la brasa.
Avantatges i inconvenients
El tomàquet de xocolata de Tasmània és popular pel color inusual i el gust brillant de la fruita. Creix bé tant en sòls oberts com sense protecció i produeix una bona collita constantment.
La varietat no requereix pessigament i es considera universal des del punt de vista culinari.
Avantatges:
- gust agradable;
- versatilitat;
- fruita gran;
- coloració inusual;
- alta productivitat;
- requisits de manteniment baixos;
- alt contingut d'antocianes;
- resistència genètica al craqueig.
Desavantatges:
- susceptibilitat a les infeccions víriques;
- no apte per a l'emmagatzematge a llarg termini;
- exigències d'acidesa del sòl.
Dates i esquema de plantació
El tomàquet de xocolata de Tasmània es cultiva mitjançant el mètode de plàntules. Les llavors es sembren a la segona quinzena de març. La llavor es remulla prèviament en un estimulador de creixement i després es distribueix uniformement en un recipient ple de sòl nutritiu adquirit. Les llavors de tomàquet s'escampen amb una capa de terra de no més de 15 mm de gruix, es rega generosament amb aigua no freda i es cobreix amb vidre o film transparent per crear un efecte hivernacle.
Les plàntules eclosionades es mantenen a una temperatura d'uns +25 0C i, si cal, il·luminar addicionalment amb un fitolampa per evitar l'estirament i l'aprimament dels brots. Les plàntules reforçades es traslladen a un lloc permanent als 60-65 dies. Per fer-ho, trieu una zona plana, ben il·luminada, amb baixa acidesa del sòl i aigües subterrànies profundes. La densitat de plantació òptima és de 3-4 unitats/m2. Cal afegir fertilitzants orgànics i inorgànics als forats. Les plàntules de tomàquet es regeixen abundantment i es mullen.
Instruccions de cura
Tot i que el tomàquet de xocolata de Tasmània és una varietat sense pretensions, per augmentar la productivitat i millorar les característiques gustatives de la fruita, els estiuejants hauran de seguir les regles bàsiques de la tecnologia agrícola.
El cultiu necessita reg regular i moderat amb aigua no freda i assentada. Els jardiners experimentats recomanen utilitzar un sistema de reg per degoteig per evitar que la humitat arribi a les fulles i les inflorescències de les plantes i reduir significativament el consum d'aigua.
Després de cada reg, cal afluixar el sòl, eliminant les males herbes al llarg del camí.
Formant un tomàquet de xocolata de Tasmània
A causa de la compacitat de la corona, aquesta varietat de tomàquet no requereix pessigar. Si cal, els arbustos es formen en 1-2 tiges. Quan es cultiven en regions amb forts vents, les plantes es lliguen a suports per evitar la deformació i preservar la collita.
Tractament contra malalties i plagues
Tot i que els tomàquets de xocolata de Tasmània es caracteritzen per una alta immunitat, en condicions desfavorables es veuen afectats per malalties i plagues. Per protegir els tomàquets dels cucs de filferro, els pugons i els xafars, les arrels de les plàntules es remullen amb una solució insecticida (Aktara) abans de plantar-les.
Abans de començar la fructificació, els arbustos es ruixen amb fungicides (Quadris, Ridomil Gold, etc.) per prevenir malalties fúngiques. També amb aquestes finalitats s'utilitza una infusió de pells de ceba, cendra de fusta o all.
Ridomil Gold és un fungicida eficaç destinat al tractament i prevenció de malalties fúngiques
Conclusió
El tomàquet de xocolata de Tasmània és una varietat popular valorada per la seva facilitat de cura i la capacitat de créixer en terreny obert i tancat. Els seus fruits tenen una polpa sucosa, dolça i carnosa i són aptes fins i tot per a la nutrició dietètica.
Ressenyes dels residents d'estiu sobre la xocolata de Tasmània Gnome amb tomàquet
