Contingut
- 1 Per què els tomàquets de chokeberry són negres?
- 2 Característiques distintives dels tomàquets negres
- 3 Les millors varietats de tomàquet negre per a terra oberta
- 4 Varietats de tomàquets negres per a hivernacles
- 5 Varietats dolces de tomàquets de fruita negra
- 6 Tomàquets negres de creixement baix
- 7 Varietats de tomàquet negre amb alts rendiments
- 8 Tomàquets negres de maduració primerenca
- 9 Varietats de tomàquets de fruita negra resistents al tizón tardà
- 10 Normes per al cultiu de tomàquets negres
- 11 Conclusió
Els tomàquets negres són cada cop més populars entre els residents d'estiu. La combinació de fruites fosques originals amb tomàquets clàssics vermells, rosats i grocs resulta inusualment brillant. Les verdures de diversos colors semblen interessants en una amanida o en un pot de vidre. A més, els fruits negres es van criar mitjançant l'encreuament de formes silvestres i cultivades, i no per enginyeria genètica.
Per què els tomàquets de chokeberry són negres?
El color dels tomàquets chokeberry no és realment negre. Venen en bordeus, marró, xocolata i morat.Els pigments violeta i vermell donen l'ombra fosca. Quan es barregen aquests tons, el color dels tomàquets és gairebé negre. L'antocianina és responsable de la tonalitat porpra, mentre que el vermell i el taronja provenen del licopè i el carotenoide, respectivament.
El percentatge d'antocians en un tomàquet afecta directament la saturació del color. Si, per exemple, un tomàquet ha adquirit una tonalitat rosa vermellosa, vol dir que el nivell de pigment porpra ha disminuït bruscament. Això pot passar a causa d'un desequilibri de pH al sòl.
Característiques distintives dels tomàquets negres
Les varietats de tomàquets de fruita negra tenen una sèrie de qualitats distintives. En primer lloc, és un color ric. En segon lloc, un gust específic i picant, en tercer lloc, un conjunt de microelements útils en la composició.
Segons els científics, les antocianines tenen una alta activitat biològica, la qual cosa té un efecte beneficiós sobre el cos humà: redueix el risc de malalties gastrointestinals, millora la visió i frena el procés d'envelliment.
Les millors varietats de tomàquet negre per a terra oberta
La mida d'una parcel·la d'una casa d'estiueig no sempre permet la construcció d'un hivernacle o un fogar. En aquest cas, hauríeu de parar atenció a la descripció de les varietats de tomàquets negres per a terra oberta. Són menys sensibles als canvis bruscos de temperatura i impressionen amb una forta immunitat.
Glaçó negre
El tomàquet pertany a les varietats indeterminades amb un període de maduració mitjà-precoç. Característiques principals:
- La durada de la temporada de creixement és de 90-110 dies.
- El grup de tomàquets està format per 7-9 ovaris.
- Quan creixi, deixeu 2-3 tiges.
- El gust de la polpa és dolç i agradable.Es distingeix pel seu ús universal de fruites.
El tomàquet pràcticament no és susceptible a malalties i és resistent als canvis de temperatura.
Xocolata
El tomàquet és semideterminat. Creix fins a una alçada d'1,2-1,5 m Hi ha poc fullatge i no requereix pessigar. Els fruits són de múltiples cambres, de forma plana i rodona. La polpa és marró ataronjada, pesada, dolça, sucosa. El color de la pell és marró. El pes del tomàquet és de 200-300 g. El tomàquet de xocolata és resistent a tot tipus de podridura.
Baró Negre
Una varietat híbrida productiva de tomàquets. Les seves característiques:
- Requereix lligadures i pessigaments regulars.
- La varietat és indeterminada. L'alçada de l'arbust en terra oberta és de 2 m o més.
- Els fruits són de forma rodona amb nervadures al voltant de la tija. El color dels tomàquets és xocolata o bordeus fosc.
- Cada planta produeix fruits aproximadament idèntics, amb un pes de 200 a 300 g.
Cor de bou negre
La varietat es va estrenar recentment. Conegut per un petit cercle de jardiners. La planta és de tipus indeterminat, a mitja temporada. El tomàquet és saborós i dolç. El color és cirera fosca. Els fruits són rodons i en forma de cor. La polpa és ensucrada amb una petita quantitat de llavors.
El pes del tomàquet és de 200-600 g. La productivitat és mitjana. A cada mà apareixen 2-3 ovaris. Resisteix a condicions meteorològiques difícils.
Varietats de tomàquets negres per a hivernacles
El rendiment dels tomàquets negres en un hivernacle és molt més gran que quan es cultiven verdures al jardí. Algunes varietats són universals, aptes per conrear en terreny obert i tancat.
Síndria
La cultura és indeterminada. Alçada superior a 2 m Característiques:
- El període de maduració de la fruita és de 100 dies.
- Durant la temporada de creixement, es deixa una tija a l'arbust.
- Necessita pessigar i lligar.
- Els fruits són rodons, plans, amb múltiples cambres a l'interior.
- El pes del tomàquet és de 130-150 g. La capacitat de fructificació d'un arbust és d'uns 3 kg.
- Hi ha una lleugera nervadura a la superfície del tomàquet. La polpa és sucosa i saborosa.
- Tolera bé els canvis de temperatura.
- Varietat d'amanida.
Negre gourmet
Tomàquet de mitja temporada. La planta és alta i necessita estacar. Els fruits són densos, de forma rodona. El color de la pell és marró, la carn és bordeus. La descripció del tomàquet és clarament visible a la foto:
El pes mitjà d'un tomàquet negre és de 100 g. El nucli és carnós, sucós i saborós. La verdura es menja principalment fresca. Es nota la rica aroma dels tomàquets.
Pinya negra
Verdura exòtica amb bon rendiment:
- Matolls indeterminats, alçada 1,31,5 m.
- Tomàquets de maduració mitjana. El venciment tècnic es produeix el dia 110.
- Hi ha una necessitat de pessigar i lligar l'arbust a temps.
- Durant la temporada de creixement, es formen 2 tiges.
- Els tomàquets són grans, amb un pes de fins a 0,5 kg.
- El color és porpra profund.
- La polpa és aquosa, hi ha poques llavors.
- Toleren bé el transport. No apte per a conserves.
Kumato
Aquesta varietat és coneguda arreu del món. Té una sèrie de qualitats positives:
- Tomàquet de mitja temporada. La collita es produeix després de 120 dies.
- Tipus indeterminat. L'alçada de l'arbust és de 2 m. Els brots superiors s'han de pessigar per augmentar la fructificació.
- La productivitat per arbust és de 8 kg.
- Els fruits són rodons, la superfície és llisa. El color és xocolata amb presència de ratlles verdes.
- El cultiu tolera bé l'emmagatzematge i el transport a llarg termini.
Varietats dolces de tomàquets de fruita negra
Les varietats que es presenten a continuació tenen un gust ensucrat i no tenen requisits especials per a les condicions de creixement.
Xocolata ratllada
El període des de la germinació de les plàntules de tomàquet d'aquesta varietat fins a la collita és de 120 dies.Els arbustos són potents, estesos, alts fins a 1,82 m. A l'interior, el tomàquet és de múltiples cambres, sucosa, amb poques llavors.
La superfície del tomàquet negre és llisa, de color taronja fosc amb traços verds freqüents, que és clarament visible a la foto:
La forma del fruit és plana i rodona. Pes aproximat 250-300 g La planta té una aroma brillant i característica. Ideal per a amanides.
Paul Robson
L'arbust és a mitja temporada. El període de maduració és de 110 dies. Característiques de la varietat:
- La varietat és semideterminada. Alçada 1,2-1,5 m.
- Necessita pessigar i lligar.
- Apte per al cultiu de pel·lícules i per a la plantació en terra oberta.
- El pes de la fruita negra arriba als 250 g.
- Els tomàquets són carnosos, densos, amb múltiples cambres. La forma és plana rodona.
- Es recomana consumir fresc.
- Durant el període de maduració, el tomàquet canvia de color de verd a vermell-marró.
Es nota un lleuger to de xocolata a la superfície brillant:
sucre morè
Varietat recomanada per a jardins i hivernacles. La planta és alta, creix fins a 2 m d'alçada. El període de maduració de la fruita és de 120 dies. El pes d'un tomàquet és de 120 a 150 g. La forma és rodona. Color granat i marró fosc:
Altres característiques:
- El gust és dolç. La polpa és sucosa.
- El període de fructificació és llarg.
- La varietat té un propòsit d'amanida. Apte per utilitzar-lo en amanides i fer sucs.
Marshmallows en xocolata
La varietat es recomana per al cultiu en hivernacle. Requereix una poda regular.
- El matoll és alt. Necessita lligar.
- Les llars són rodones. Pes 130-150 g.
- El color és marró-vermell amb ratlles verdes.
- La polpa és sucosa i dolça. El tall del tomàquet és verd.
- Varietat d'amanida.
- No susceptible al virus del mosaic del tabac.
Tomàquets negres de creixement baix
Mirant la foto i la descripció, entre les varietats podeu triar tomàquets negres per a tots els gustos.Per a molts jardiners, els arbustos baixos amb tomàquets grans segueixen sent preferibles.
Gitano
Arbusts de creixement baix. Característiques principals de la varietat:
- En terreny obert l'alçada màxima arriba als 110 cm.
- Els fruits són rodons, petits. El pes de mitjana arriba als 100 g.
- La polpa és densa i té un gust dolç.
- La productivitat per arbust és de 5 kg.
- Els tomàquets d'aquesta varietat es trien per a l'emmagatzematge i el transport a llarg termini.
Elefant negre
Varietat de mitja temporada. La maduresa tècnica d'un tomàquet es produeix 110 dies després de la sembra. Productivitat per arbust - 2 kg. Pes 200 g No apte per a escabetx i conserves a causa de la pell fina. El color dels tomàquets és vermell marronós. El gust és agradable, dolç.
Xocolata de Tasmània
Varietat determinada. No requereix pessigament. Apte per conrear en terreny obert i tancat.
Característiques:
- El període de maduració de la fruita és mitjà.
- L'arbust creix fins a 1 m.
- El fullatge és arrugat, verd, gran.
- Els tomàquets són rodons i plans. Pes 400 g.
- Quan estan madurs tenen un color maó.
- S'utilitza per fer salses, suc de tomàquet, i també es menja fresc.
Kate peluda
Una varietat rara de tomàquets caiguts. Plantat a terra oberta o sota pel·lícula.
Els tomàquets són de temporada mitjana, saludables, a causa de la presència d'un potent antioxidant.
- L'alçada de l'arbust és de 0,8-1 m. El fullatge i el tronc també tenen caigudes.
- Durant el procés de creixement, es formen 3 tiges.
- Hi ha una necessitat de lligar i pessigar.
- Els fruits tenen un aspecte decoratiu pel seu color violeta brillant.
- Pes mitjà 70 g Forma rodona.
Gaig blau esponjós
Varietat exòtica d'origen americà. La mata s'estén i es determina. Els brots estan caiguts i tenen un to blavós. Alçada de la planta fins a 1 m.Cal lligar i pessigar.
Els tomàquets són llisos, rodons, esponjosos. Verdura madura de to vermell-violeta. Pes 100-120 g. La polpa és vermella, dolça, sucosa. En alguns catàlegs també es coneix com el "Glau blau poc clar".
Varietats de tomàquet negre amb alts rendiments
Rus negre
Verdura deliciosa, molt dolça. Objectiu: amanida.
Arbust de tipus indeterminat. Alçada 2-2,5 m Característiques:
- Es pot conrear en jardins i hivernacles.
- Pes de la fruita 180-250 g.
- Forma rodona. Hi ha nervadures notables a la superfície.
- Té un color bicolor inusual. La part superior és negre-gerd i la part inferior és de color rosa brillant.
- Tolera la manca d'il·luminació i els canvis bruscos de temperatura.
- Hi ha resistència a les malalties fúngiques.
Moro Negre
Una varietat productiva de fruita fosca. Els tomàquets són de mida petita. La forma del fruit és ovalada. Cada arbust produeix de 10 a 20 grups. El rendiment per planta és de 5 kg. Els fruits són aptes per a conservar i processar. És millor menjar verdures fresques.
Emperador Negre
Espècies vegetals indeterminades. El període de maduració de la fruita és mitjà. A terra oberta, l'arbust creix fins a 1,3 m, en un hivernacle fins a 1,5 m. Els brots estan semi-escampats. El pinzell és senzill. S'hi formen 5-10 tomàquets. Pes del fruit 90-120 g Color marró fosc. El color de la polpa és bordeus, el gust és delicat i dolç. S'utilitza per al decapat i consum fresc.
Viagra
Tomàquet de mitja temporada. L'arbust creix indeterminat i alt.
Elimina els fillastres. No deixeu que l'arbust es espessi. La forma dels tomàquets és plana i rodona. La superfície és lleugerament nervada. La pell és prima. El gust de la polpa és dolç i ric. El pes del tomàquet és de 110 g. És immune a la cladosporiosi i al virus del mosaic del tabac.
Tomàquets negres de maduració primerenca
A continuació es presenten varietats de varietats amb una temporada de creixement curta.
Maduixa negra
Varietat americana de tomàquets negres. Els avantpassats eren les varietats següents: Strawberry Tiger i Baskublu. Arbusts alts d'1,8 m d'alçada. Els tomàquets es cultiven en llits i en hivernacle. Requereix lligaments oportuns dels brots i pessigaments.
El màxim resultat s'obté en formar 2 tiges
Els fruits són de forma rodona. El color és morat, amb tocs daurats fàcilment visibles. Pes del tomàquet 60 g La varietat és d'ús universal.
Ivan da Maria
Híbrid alt, arbust d'1,8 m d'alçada Planta amb poques fulles.
Apte per al cultiu en hivernacle. Hi ha recomanacions per conrear als llits del jardí.
No necessita pessigar.
Característiques principals:
- Maduració primerenca de la fruita. Els tomàquets es tornen vermells després de 85-100 dies.
- El pes mitjà d'un tomàquet és de 200 g. Els fruits són carns, sucosos i dolços.
- El color de la pell és marró vermellós.
- Fructificació per arbust - 5 kg.
- Els tomàquets es mengen frescos o en conserva.
Chernomorets
Tomàquet chokeberry semideterminat. Varietat productiva rara. Al centre de Rússia es planten sota pel·lícula. L'alçada de l'arbust a l'hivernacle és de fins a 1,7 m, al llit del jardí és més baixa. Les fulles són de tipus normal. Formeu 2-3 tiges per planta per obtenir el màxim rendiment.
Els fruits són rodons, de color vermell bordeus amb espatlles verdes. Hi ha acidesa en el gust. Pes 150-250 g Els fruits tenen aproximadament la mateixa mida. A la secció es veuen ratlles d'oliva. La polpa és sucosa i densa. Requereix pessigar i lligar.
Blau
Una varietat alta i rara de tomàquets negres.
En hivernacle pot créixer fins a 2 m Els fruits cuixen bé. L'arbust necessita estacar.
Un tomàquet madur té 2 colors: al costat assolellat és morat, i al costat ombrívol és vermell.Pes 150-200 g La polpa és saborosa, ensucrada. Rosa a la secció.
La pell és gruixuda i densa. Els tomàquets poden suportar fàcilment el transport a llarg termini.
L'espècie és resistent a la cladosporiosi i el tizón tardà.
Varietats de tomàquets de fruita negra resistents al tizón tardà
Els tomàquets que estan completament lliures de tizón tardana no existeixen a la natura. No obstant això, es coneixen varietats que són més resistents a aquesta malaltia i tenen una immunitat elevada. La majoria de les plantes són híbrides.
De Barao negre
Varietat indeterminada amb una maduració tardana però prolongada del fruit.
Es pot cultivar tant en sòls oberts com tancats. Característiques de la varietat:
- Els fruits són de forma el·lipsoïdal, pesen 50-60 g.
- La pell és densa, el color és marró-violet.
- Apte per conservar tomàquets sencers.
- Hi ha altres colors de tomàquets d'aquesta varietat: vermell, rosa, taronja.
- Resistent a l'ombra i al fred.
Pera negra
Una varietat amb bona fructificació, mitja temporada. Els arbustos són alts fins a 2 m. Els tomàquets són de color marró-bordejat. La forma s'assembla a una pera. Pes mitjà 60-80 g El gust és excel·lent. Apte per a processament i conserva.
Rosa Indigo
La planta està a mitja temporada. L'alçada de l'arbust és d'1,2 m Pertany a varietats semideterminades.
Característiques:
- Els tomàquets són rodons, la superfície és llisa, el color és blau fosc.
- La carn és vermella. En aparença, els tomàquets s'assemblen a les prunes.
- Pes 40-60 g.
- Una varietat d'ús universal.
- Els tomàquets negres tenen un gust agradable i dolç.
Tòfona negra
Varietat indeterminada de tomàquets.
Fruits amb un pes de 150 g En forma de pera. Es nota una lleugera nervadura a la superfície. La pell és densa. El nucli és carnós. El color és marró vermellós.La varietat es distingeix pel seu rendiment estable i una llarga vida útil.
Normes per al cultiu de tomàquets negres
Com es pot veure a la descripció dels tomàquets negres, la gran majoria de varietats requereixen estacament d'arbustos. No s'ha de deixar que els tomàquets toquin el terra. El contacte amb el sòl humit donarà lloc a l'inici de processos de putrefacció, que afectaran l'estat general del cultiu d'hortalisses. Cal subjectar les tiges de l'arbust a un suport vertical de manera oportuna i collir el cultiu a temps.
El procediment de fillastre no és menys significatiu. L'eliminació dels brots secundaris permetrà que el tomàquet gasti energia per formar el fruit. El fillastre s'elimina amb una podadora afilada, deixant una soca d'1 cm d'alçada, per tant, un nou brot no apareixerà en aquest lloc.
S'ha d'observar la rotació de cultius per obtenir els resultats desitjats. No us oblideu del reg constant, la fertilització, el desherbat i l'afluixament. És important dur a terme tractaments preventius dels cultius d'hortalisses contra les plagues i malalties dels insectes durant l'època de creixement.
Conclusió
Els tomàquets negres, amb la seva varietat de varietats i característiques individuals, permeten experimentar regularment amb noves varietats. Tanmateix, no hem d'oblidar que necessiten una atenció de qualitat. Com a resultat, els tomàquets seran recompensats amb una collita gran i de gran qualitat.
