Contingut
El blat de moro dolç ha estat durant molt de temps un cultiu de cereals popular i és conreat pels humans tant per a l'alimentació com per a la taula. I això no és d'estranyar, ja que el blat de moro és famós per les seves qualitats gastronòmiques, així com pel seu alt valor nutricional, proporcionant a una persona un terç dels microelements necessaris. A més, cultivar blat de moro dolç no és difícil: plantant les llavors en un terreny a la primavera, tots els jardiners podran gaudir de les panotxes inusualment saboroses a mitjans d'estiu.
La diferència entre blat de moro dolç i blat de moro normal
No tothom pot distingir el blat de moro dolç del blat de moro normal, perquè les diferències òbvies són invisibles per a l'ull no entrenat. Tanmateix, encara hi ha trets distintius:
- el blat de moro normal té llavors més fosques i grans;
- la panotxa de blat de moro té sovint forma de bóta amb un extrem rom;
- a les varietats de sucre, fins i tot en la seva forma crua, els grans tenen un sabor dolç pronunciat: és l'augment del contingut de sucre la principal diferència entre les varietats de sucre i les varietats de pinsos;
- Els grans de blat de moro dolç són molt més suaus que el blat de moro normal.
A diferència del blat de moro normal, el blat de moro dolç s'ha de collir tan bon punt arriba a l'etapa lletós.
Les millors varietats de blat de moro dolç
Els criadors van aconseguir obtenir més de 500 tipus de cultius; a continuació es comenten les millors varietats de blat de moro dolç.
Dobrynya
La varietat és una varietat de maduració primerenca i segueix sent popular entre els jardiners per la seva fàcil i ràpida germinació de llavors, així com per la seva facilitat de cura i resistència a les infeccions per fongs. Les llavors es poden sembrar al sòl tan bon punt la temperatura nocturna no baixi dels +10 °C. La planta arriba a una alçada d'1,7 m, la longitud de les panotxes és d'aproximadament 25 cm El gust dels grans és molt delicat, lletós i dolç. 2-2,5 mesos després de la sembra, el cultiu està llest per a la collita. El blat de moro de la varietat Dobrynya és adequat tant per a bullir com per a la conserva.
Esperit
Varietat productiva de maduració primerenca, que creix en alçada entre 1,9 i 2 m i té una longitud de panotxa de 19 a 22 cm, amb un pes aproximat de 200 a 350 g. Els grans tenen una concentració de sucre bastant alta en la seva composició: més de 12 %. Les plàntules es planten a terra oberta al maig i, després de 65 dies, els caps de col arriben a la seva plena maduresa. La varietat és resistent a malalties i plagues. I gràcies a la seva bona adaptació a qualsevol condició i als rendiments constantment elevats, el cultiu de blat de moro dolç és adequat per al negoci principal.
Nèctar de gel
Aquesta varietat és una varietat de maduració tardana: han de passar almenys 130 dies des del moment de la sembra fins que la panotxa estigui totalment madura. Les tiges de la planta s'estenen fins a 1,8 m d'alçada, la longitud de les panotxes és de 25 cm, contenen grans sucosos i grans.El nèctar de gel té un color blanc distintiu del nucli i el contingut de sucre més alt de qualsevol varietat de blat de moro dolç. Per tant, l'híbrid pertany a la categoria de postres i les persones que pateixen diabetis l'han d'utilitzar amb precaució.
Gourmet 121
Aquesta també és una varietat de postres, d'alt rendiment i de maduració primerenca. La planta no és molt alta, només s'estén fins a 1,45 m. Les panotxes creixen de 20 a 21 cm de llarg, tenen grans grans d'un color groc suau amb una pell fina. La varietat és amant de la calor, per la qual cosa es recomana cultivar-la a través de plàntules en lloc de sembrar llavors a terra oberta. La maduració de les panotxes es produeix entre els dies 67 i 70 després de plantar els grans.
Les primeres varietats de blat de moro dolç (per exemple, Dobrynya, Lakomka 121) són adequades per al cultiu en condicions climàtiques dures, ja que la collita es pot collir abans de l'inici del clima fred. Les varietats de maduració tardana (per exemple, Ice Nectar) es cultiven en condicions més suaus i, tot i que triguen més a madurar, tenen rendiments més elevats.
Tecnologia de cultiu de blat de moro dolç
El blat de moro dolç es considera un cultiu sense pretensions, però encara té les seves pròpies característiques de creixement. Aquesta planta alta prefereix els llocs assolellats; si no hi ha prou il·luminació, no pot formar panotxes. A les regions del sud del país, els grans comencen a sembrar-se a principis de maig, a les regions del nord, més a prop de finals de mes.
Esquema per plantar blat de moro dolç a terra oberta:
- Selecció del lloc i preparació del sòl. El lloc ha de ser assolellat, protegit del vent i les corrents d'aire. Els sòls pobres han d'estar ben enriquits i airejats (excavats a la profunditat d'una pala). Per enriquir el sòl argilós, afegiu torba, sorra, així com humus o compost (una galleda per cada metre quadrat).Els sòls sorrencs estan enriquits amb matèria orgànica (7 kg per m²) i terra de gespa (3 galledes per m²).
- Preparant grans. Només les llavors senceres i grans, sense cap defecte visible, són aptes per a la plantació. Per protegir els futurs brots de la infecció per fongs, es recomana adobar els grans. Per fer-ho, es posen en remull durant 10 minuts en una solució de manganès.
- Sembra. Els solcs es fan al sòl de 5 a 7 cm de profunditat, a una distància entre si d'almenys 40 cm (però no més de 75 cm). Les llavors es col·loquen en aquests solcs cada 15 cm, després d'això s'escampen amb cura amb una capa de terra, es reguen i s'enmullen.
El cultiu de diverses varietats de blat de moro al mateix temps en un camp està subjecte a la següent regla: les varietats dolces regulars s'han de plantar a una distància considerable de les de postres (almenys 400 metres). Un altre mètode és plantar blat de moro amb aproximadament la mateixa data de floració, amb dues setmanes de diferència. Això es fa per excloure la possibilitat de pol·linització creuada, com a conseqüència de la qual cosa augmenta el contingut de midó dels grans i el seu gust es veu molt afectat.
Cura del blat de moro dolç
Després que totes les plàntules hagin brotat, el sòl entre les files s'ha d'afluixar regularment i treure les males herbes. Això es fa després de regar, almenys 3-4 vegades per temporada, mentre s'aixeca cada planta. Aquests procediments són necessaris per millorar l'aireació del sòl.
El reg de blat de moro dolç s'ha de fer amb regularitat, especialment abundantment en la fase de vuit fulles, durant l'expulsió de les panícules i durant el període de maduració lletosa. Si la planta no té humitat, deixarà de créixer. El reg es realitza de 2 a 3 vegades per setmana, a raó de tres litres per planta.
Durant tota la temporada, el blat de moro dolç s'alimenta 2 vegades.La primera vegada - amb fertilitzant orgànic (una solució d'excrements d'ocells o infusió de mullein), després de la formació del primer node a la planta. La segona vegada - amb adob mineral, durant el període de floració i posada de panotxes.
A més, el cultiu forma activament brots laterals (fillastres), que s'han de tallar, deixant-ne dos o tres principals. Si no es fa, les orelles es formaran febles i buides, ja que la planta malgastarà la seva energia en mantenir els brots laterals.
Conclusió
El blat de moro dolç requereix una mica d'atenció, i si no regueu i alimenteu les plantes a temps, no podreu fer una bona collita. Al mateix temps, no hem d'oblidar que la pol·linització creuada de varietats de farratge i de taula és inacceptable. L'adhesió estricta a les tècniques agrícoles per al cultiu de blat de moro li permetrà obtenir una collita rica sense gaire esforç i despeses.
