Contingut
És difícil trobar un altre cultiu de jardí tan estès a gairebé qualsevol regió de Rússia com el tomàquet. Probablement es conreen fins i tot a l'Extrem Nord, si és possible instal·lar fins i tot un petit hivernacle. Naturalment, per a condicions tan extremes cal utilitzar varietats de tomàquet amb períodes de maduració ultra primerenc. Una de les varietats més populars, coneguda per gairebé tots els estiuejants, és el tomàquet Caputxeta Vermella.
Aquesta varietat té molts avantatges, que es comentaran a continuació en la seva descripció i característiques, però Caputxeta Vermella és més sorprenent pel seu gust dolç, que fins i tot els tastadors professionals consideren "excel·lent". Però això és molt rar per als tomàquets primerencs. Al cap i a la fi, què se'ls exigeix? El més important és que el primer tomàquet maduri el més aviat possible, de manera que a principis d'estiu podreu gaudir del gust dels tomàquets frescos. I perquè encara siguin dolços, és difícil imaginar tanta felicitat. Però també té altres avantatges; no debades és tan popular entre els jardiners, sobretot entre els principiants.
Descripció de la varietat
Aquesta varietat té un altre nom: Rotkäppchen. Traduït de l'alemany, aquesta paraula significa Caputxeta Vermella. Això vol dir que la varietat és d'origen alemany i es va criar a Alemanya durant força temps.Va aparèixer al nostre país l'any 2010 i es va registrar al Registre estatal l'any 2011 amb zonificació a tota Rússia.
La varietat Caputxeta Vermella no només és superdeterminada, sinó també estàndard. Els arbustos d'aquests tomàquets, per regla general, no requereixen podar, pessigar o lligar, cosa que és molt convenient per als jardiners ocupats. Parlant específicament de la Caputxeta Vermella, realment no necessita podar i pessigar. Però pel que fa als jardiners de la lliga, les opinions difereixen, ja que els arbustos d'aquesta varietat, durant la maduració, es pengen amb una gran quantitat de tomàquets i poden estar a terra sota el pes de la collita.
D'altra banda, els arbustos d'aquest tomàquet són molt curts i compactes, arribant només als 25-40 cm d'alçada. Per tant, només es poden lligar una vegada al mig de l'arbust, cosa que serà suficient per suportar els fruits i un aspecte espectacular.
Els arbustos de tomàquet d'aquesta varietat, malgrat la seva compacitat, són molt forts amb tiges gruixudes i fortes, moderadament frondosos. Sovint es cultiven a terra oberta, però sovint, a causa de la seva maduració primerenca, les plàntules de Caputxeta Vermella es planten en hivernacles de primavera climatitzats o túnels de pel·lícula. Això us permet obtenir els primers fruits ja al maig. A causa de la mida petita i compacta dels arbustos, aquesta varietat de tomàquet és un visitant freqüent als ampits de les finestres i als balcons, on pot donar els seus fruits si s'instal·la il·luminació addicional fora de l'horari estacional habitual. Sovint es conrea a l'interior, ja sigui a principis de primavera o a finals de tardor.
Com s'ha dit més d'una vegada, aquesta varietat de tomàquet no només és de maduració primerenca, sinó fins i tot de maduració ultra primerenca. Poden passar 80-90 dies des de l'aparició de les plàntules fins a la maduració dels primers tomàquets. Fins i tot quan es cultiva la varietat en terra oberta a la regió del nord-oest en condicions meteorològiques que no són ideals per als tomàquets, la maduració dels tomàquets comença ja el vint de juliol. I a mitjans d'agost, la collita es pot collir i processar completament.
El tomàquet Caputxeta vermella també compta amb indicadors de productivitat que tampoc són típics de tomàquets tan primerencs. Una planta de tomàquet amb la cura adequada (reg, fertilització, protecció contra mala herba) pot produir fins a 1 kg o més de fruita. De mitjana, d'un metre quadrat de plantació s'obtenen uns 2-3 kg de tomàquets.
La varietat de tomàquet Caputxeta vermella presenta resistència a moltes malalties, en particular a la verticel·losi, el virus del mosaic del tomàquet i la marchitació per fusari. Els arbustos també són molt poques vegades susceptibles al tizón tardà, ja que aconsegueixen rendir completament el cultiu abans dels brots d'aquesta malaltia a finals d'estiu.
Els tomàquets d'aquesta varietat són relativament flexibles i poden suportar tant la sequera a curt termini com una certa manca de llum i calor.
Característiques de la fruita
És interessant que la varietat de tomàquet Caputxeta vermella hagi rebut el seu nom no pels fruits com a tals, sinó per les característiques del seu creixement. Els tomàquets es concentren principalment a la part central i superior de la mata baixa, creant així una mena de petit barret vermell.
En els fruits d'aquesta varietat es poden observar les següents característiques:
- Els tomàquets tenen una forma rodona gairebé regular.
- El color del fruit quan no està madur és verd amb una taca pronunciada a la base. A mesura que maduren, la taca desapareix i els tomàquets adquireixen un color vermell brillant.
- Els tomàquets són de mida petita; el pes d'una fruita pot variar entre 20 i 60 grams.
- Hi ha poques cambres de llavors, no més de dues.
- Normalment hi ha uns 4-5 tomàquets en un ram.
- La polpa és sucosa i fins i tot carnosa, i la pell és força tendra, per la qual cosa la varietat és ideal per a les primeres amanides d'estiu. Es pot utilitzar per conservar en pots de qualsevol mida, a causa de la mida convenient de la fruita, i quan estiguin completament madurs, els tomàquets no són propensos a trencar-se.
- Els tomàquets de la Caputxeta vermella tenen molt bon gust, són dolços i molt agradables al gust.
- Els fruits no s'emmagatzemen durant molt de temps i no es poden transportar durant molt de temps.
Matisos de cultiu
Com que els tomàquets d'aquesta varietat maduren molt ràpidament, a les regions del sud les llavors es poden sembrar directament a terra o, en casos extrems, sota cobertes de pel·lícula. Bé, a la zona mitjana, i encara més al nord, els tomàquets de Caputxeta Vermella només es cultiven amb l'ajut de plàntules.
Abans de sembrar, les llavors s'analitzen tradicionalment per a la germinació en aigua salada. S'eliminen les llavors flotants, les que s'han assentat al fons es renten a fons amb aigua corrent per eliminar restes de sal i es sembren en recipients preparats. A temperatures superiors a +18 °C, podeu esperar els primers brots ja el 5-6è dia. Durant la primera setmana després de la germinació, és important reduir la temperatura de les plàntules de tomàquet en 5 graus o almenys assegurar una diferència significativa entre les temperatures diürnes i nocturnes. Això contribuirà a l'enduriment addicional de les plàntules i a la formació d'un sistema radicular fort.Després de trencar la primera fulla de tomàquet veritable, les plàntules s'han de punxar. Abans de plantar a terra, podeu alimentar-lo 1-2 vegades, però el més important en aquesta etapa és proporcionar-li prou llum i aigua.
La primera inflorescència hauria d'aparèixer per sobre de la cinquena o la sisena fulla. Durant la floració, s'aconsella ruixar els tomàquets amb bor i iode per a una pol·linització reeixida i la prevenció de certes malalties. Els tomàquets de Caputxeta Vermella són resistents a moltes malalties, per la qual cosa no requeriran tractaments químics innecessaris contra malalties.
La maduració del tomàquet es produeix amb relativa suavitat.
Ressenyes
El tomàquet Caputxeta Vermella evoca sobretot crítiques positives de la majoria de jardiners, tot i que alguns encara no estan satisfets amb la petita mida de la fruita.
Conclusió
Els tomàquets de Caputxeta Vermella poden sorprendre i deleitar tant un jardiner novell com un jardiner experimentat. La seva falta de pretensions, compacitat, maduració primerenca i, sobretot, gust i productivitat, poden cridar l'atenció de qualsevol persona que no sigui indiferent als tomàquets.
